#شیرینی_نعلی_فرانسوی
#شیرینی_عیدانه
@kadbanoiranii
مواد_لازم:
آرد سفید ۲۰۰ گرم ( تقریبا یک لیوان و نصفی)
روغن صاف قنادی (روغن 50) 100 گرم
پودر قند ۴۰ گرم ( تقریبا 4 قاشق غ)
زرده تخم مرغ 1 عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
شکلات سیاه و سفید تخته ای ۵۰ گرم
پودر پسته و پودر نارگیل به میزان لازم .
طرز_تهیه:
مرحله1⃣
روغن صاف رو همراه با پودر قند با همزن یه دقیقه زدم حسابی پوک شد
اگه مثل من از همزن کاسه دار استفاده میکنین حتما بعد ۳۰ ثانیه دور ظرف که روغن چسبیده رو دور گیری کنین تا مواد یکدست شه و بذارین تا یک دقیقه بزنه تا پوک کنه
مرحله2⃣
بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کردم و یک دقیقه با همزن زدم
مرحله3⃣
. آرد رو الک کردم و بهش اصافه کردم . ارد تقریبی هستش برای من از این کمتر از این مقدار استفاده شد
حدود 3قاشق غذاخوری اضافی اومد، باید طوری بشه که خمیر به دست نچسبه . اگه زیاد هم بریزین اون لطافت شیرینی رو با این کارتون از بین می برین .
مرحله4⃣
حالا از خمیر هم میتونین برای اینکه یه اندازه بشه مثلا با یه قاشق مربا خوری بردارین همه یه اندازه بشه
توی دستم گرد کردم و لوله ایش کردم و بعد پیچوندم و شکل نعل در اوردم
این قسمت رو بصورت ویدئو براتون فیلم گرفتم
و توی سینی توستر گذاشتم . چون روغن داره دیگه نیاز به چرب کردن سینی هم نیستش (کاغذ روغنی هم نمی خواد)
مرحله5⃣
دمای توستر 140
تایم پخت 15ت18دقیقه
دمای فر 150
تایم پخت 11تا13 دقیقه
بعد که از فر در آوردین اصلا دست بهش نزنین، بزارین خنک بشه و بعد دیزاین کنین .
#مرحله_پایانی
شکلات تخته ای رو هم روی بخار کتری آب کردم . شیرینی ها رو سرشون رو به شکلات زدم و بعد در هر نوع پودری که دوست دارین بغلتونین ، من از پودر نارگیل ، پودر پسته استفاده کردم .
با این مقدار مواد ۳۰ عدد شیرینی میشه.
🔴#نکات:
به جای روغن صاف قنادی از کره هم میشه استفاده کرد اما کیفیتش پایینتر
و نکته آخر تمام مراحل رو میشه با همزن برقی دستی هم انجام داد فقط موقع آرد قاطی کردن با یه قاشق یا دست خمیر قاطی کنین
در مورد ماندگاری هم در ظرف درب بسته تا یک الی دو ماه در جای خنک (صرفا نه اینکه یخچال هر جای خنک و دور از محیط گرم ) با کیفیت می ماند .
طعم عالی داره حتما امتحان کنین
#شیرینی_نعلی_توستر
#شیرینی_فرانسوی
#شیرینی_عیدانه
@kadbanoiranii
مواد_لازم:
آرد سفید ۲۰۰ گرم ( تقریبا یک لیوان و نصفی)
روغن صاف قنادی (روغن 50) 100 گرم
پودر قند ۴۰ گرم ( تقریبا 4 قاشق غ)
زرده تخم مرغ 1 عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
شکلات سیاه و سفید تخته ای ۵۰ گرم
پودر پسته و پودر نارگیل به میزان لازم .
طرز_تهیه:
مرحله1⃣
روغن صاف رو همراه با پودر قند با همزن یه دقیقه زدم حسابی پوک شد
اگه مثل من از همزن کاسه دار استفاده میکنین حتما بعد ۳۰ ثانیه دور ظرف که روغن چسبیده رو دور گیری کنین تا مواد یکدست شه و بذارین تا یک دقیقه بزنه تا پوک کنه
مرحله2⃣
بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کردم و یک دقیقه با همزن زدم
مرحله3⃣
. آرد رو الک کردم و بهش اصافه کردم . ارد تقریبی هستش برای من از این کمتر از این مقدار استفاده شد
حدود 3قاشق غذاخوری اضافی اومد، باید طوری بشه که خمیر به دست نچسبه . اگه زیاد هم بریزین اون لطافت شیرینی رو با این کارتون از بین می برین .
مرحله4⃣
حالا از خمیر هم میتونین برای اینکه یه اندازه بشه مثلا با یه قاشق مربا خوری بردارین همه یه اندازه بشه
توی دستم گرد کردم و لوله ایش کردم و بعد پیچوندم و شکل نعل در اوردم
این قسمت رو بصورت ویدئو براتون فیلم گرفتم
و توی سینی توستر گذاشتم . چون روغن داره دیگه نیاز به چرب کردن سینی هم نیستش (کاغذ روغنی هم نمی خواد)
مرحله5⃣
دمای توستر 140
تایم پخت 15ت18دقیقه
دمای فر 150
تایم پخت 11تا13 دقیقه
بعد که از فر در آوردین اصلا دست بهش نزنین، بزارین خنک بشه و بعد دیزاین کنین .
#مرحله_پایانی
شکلات تخته ای رو هم روی بخار کتری آب کردم . شیرینی ها رو سرشون رو به شکلات زدم و بعد در هر نوع پودری که دوست دارین بغلتونین ، من از پودر نارگیل ، پودر پسته استفاده کردم .
با این مقدار مواد ۳۰ عدد شیرینی میشه.
🔴#نکات:
به جای روغن صاف قنادی از کره هم میشه استفاده کرد اما کیفیتش پایینتر
و نکته آخر تمام مراحل رو میشه با همزن برقی دستی هم انجام داد فقط موقع آرد قاطی کردن با یه قاشق یا دست خمیر قاطی کنین
در مورد ماندگاری هم در ظرف درب بسته تا یک الی دو ماه در جای خنک (صرفا نه اینکه یخچال هر جای خنک و دور از محیط گرم ) با کیفیت می ماند .
طعم عالی داره حتما امتحان کنین
#شیرینی_نعلی_توستر
#شیرینی_فرانسوی
#شیرینی_نعلی_فرانسوی
#شیرینی_عیدانه
@kadbanoiranii
مواد_لازم:
آرد سفید ۲۰۰ گرم ( تقریبا یک لیوان و نصفی)
روغن صاف قنادی (روغن 50) 100 گرم
پودر قند ۴۰ گرم ( تقریبا 4 قاشق غ)
زرده تخم مرغ 1 عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
شکلات سیاه و سفید تخته ای ۵۰ گرم
پودر پسته و پودر نارگیل به میزان لازم .
طرز_تهیه:
مرحله1⃣
روغن صاف رو همراه با پودر قند با همزن یه دقیقه زدم حسابی پوک شد
اگه مثل من از همزن کاسه دار استفاده میکنین حتما بعد ۳۰ ثانیه دور ظرف که روغن چسبیده رو دور گیری کنین تا مواد یکدست شه و بذارین تا یک دقیقه بزنه تا پوک کنه
مرحله2⃣
بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کردم و یک دقیقه با همزن زدم
مرحله3⃣
. آرد رو الک کردم و بهش اصافه کردم . ارد تقریبی هستش برای من از این کمتر از این مقدار استفاده شد
حدود 3قاشق غذاخوری اضافی اومد، باید طوری بشه که خمیر به دست نچسبه . اگه زیاد هم بریزین اون لطافت شیرینی رو با این کارتون از بین می برین .
مرحله4⃣
حالا از خمیر هم میتونین برای اینکه یه اندازه بشه مثلا با یه قاشق مربا خوری بردارین همه یه اندازه بشه
توی دستم گرد کردم و لوله ایش کردم و بعد پیچوندم و شکل نعل در اوردم
این قسمت رو بصورت ویدئو براتون فیلم گرفتم
و توی سینی توستر گذاشتم . چون روغن داره دیگه نیاز به چرب کردن سینی هم نیستش (کاغذ روغنی هم نمی خواد)
مرحله5⃣
دمای توستر 140
تایم پخت 15ت18دقیقه
دمای فر 150
تایم پخت 11تا13 دقیقه
بعد که از فر در آوردین اصلا دست بهش نزنین، بزارین خنک بشه و بعد دیزاین کنین .
#مرحله_پایانی
شکلات تخته ای رو هم روی بخار کتری آب کردم . شیرینی ها رو سرشون رو به شکلات زدم و بعد در هر نوع پودری که دوست دارین بغلتونین ، من از پودر نارگیل ، پودر پسته استفاده کردم .
با این مقدار مواد ۳۰ عدد شیرینی میشه.
🔴#نکات:
به جای روغن صاف قنادی از کره هم میشه استفاده کرد اما کیفیتش پایینتر
و نکته آخر تمام مراحل رو میشه با همزن برقی دستی هم انجام داد فقط موقع آرد قاطی کردن با یه قاشق یا دست خمیر قاطی کنین
در مورد ماندگاری هم در ظرف درب بسته تا یک الی دو ماه در جای خنک (صرفا نه اینکه یخچال هر جای خنک و دور از محیط گرم ) با کیفیت می ماند .
طعم عالی داره حتما امتحان کنین
#شیرینی_نعلی_توستر
#شیرینی_فرانسوی
#شیرینی_عیدانه
@kadbanoiranii
مواد_لازم:
آرد سفید ۲۰۰ گرم ( تقریبا یک لیوان و نصفی)
روغن صاف قنادی (روغن 50) 100 گرم
پودر قند ۴۰ گرم ( تقریبا 4 قاشق غ)
زرده تخم مرغ 1 عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
شکلات سیاه و سفید تخته ای ۵۰ گرم
پودر پسته و پودر نارگیل به میزان لازم .
طرز_تهیه:
مرحله1⃣
روغن صاف رو همراه با پودر قند با همزن یه دقیقه زدم حسابی پوک شد
اگه مثل من از همزن کاسه دار استفاده میکنین حتما بعد ۳۰ ثانیه دور ظرف که روغن چسبیده رو دور گیری کنین تا مواد یکدست شه و بذارین تا یک دقیقه بزنه تا پوک کنه
مرحله2⃣
بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کردم و یک دقیقه با همزن زدم
مرحله3⃣
. آرد رو الک کردم و بهش اصافه کردم . ارد تقریبی هستش برای من از این کمتر از این مقدار استفاده شد
حدود 3قاشق غذاخوری اضافی اومد، باید طوری بشه که خمیر به دست نچسبه . اگه زیاد هم بریزین اون لطافت شیرینی رو با این کارتون از بین می برین .
مرحله4⃣
حالا از خمیر هم میتونین برای اینکه یه اندازه بشه مثلا با یه قاشق مربا خوری بردارین همه یه اندازه بشه
توی دستم گرد کردم و لوله ایش کردم و بعد پیچوندم و شکل نعل در اوردم
این قسمت رو بصورت ویدئو براتون فیلم گرفتم
و توی سینی توستر گذاشتم . چون روغن داره دیگه نیاز به چرب کردن سینی هم نیستش (کاغذ روغنی هم نمی خواد)
مرحله5⃣
دمای توستر 140
تایم پخت 15ت18دقیقه
دمای فر 150
تایم پخت 11تا13 دقیقه
بعد که از فر در آوردین اصلا دست بهش نزنین، بزارین خنک بشه و بعد دیزاین کنین .
#مرحله_پایانی
شکلات تخته ای رو هم روی بخار کتری آب کردم . شیرینی ها رو سرشون رو به شکلات زدم و بعد در هر نوع پودری که دوست دارین بغلتونین ، من از پودر نارگیل ، پودر پسته استفاده کردم .
با این مقدار مواد ۳۰ عدد شیرینی میشه.
🔴#نکات:
به جای روغن صاف قنادی از کره هم میشه استفاده کرد اما کیفیتش پایینتر
و نکته آخر تمام مراحل رو میشه با همزن برقی دستی هم انجام داد فقط موقع آرد قاطی کردن با یه قاشق یا دست خمیر قاطی کنین
در مورد ماندگاری هم در ظرف درب بسته تا یک الی دو ماه در جای خنک (صرفا نه اینکه یخچال هر جای خنک و دور از محیط گرم ) با کیفیت می ماند .
طعم عالی داره حتما امتحان کنین
#شیرینی_نعلی_توستر
#شیرینی_فرانسوی
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی
#شیرینی فرانسوی
مخصوص عید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#شیرینی فرانسوی
مخصوص عید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#شیرینی فرانسوی
مواد لازم:
نشاسته ذرت ۳ق غ پر
آرد ۳۵۰گرم
پودر کاکائو ۲ق غ
پودر هات شکلات یا کاپوچینو ۱بسته (اختیاری)
روغن مایع ۲ق غ
پودر قند ۱۰۰گرم
کره حیوانی ۲۰۰گرم
بکینگ پودر ۱ق غ
تخم مرغ درشت ۱عدد یا دو تخم مرغ متوسط زرده برای شیرینی وسفیده برای رومال
مغز گردو خرد شده وپودر نارگیل به مقدار لازم
کارامل وشکلات برای تزیین
طرز تهیه :
خمیر را مطابق فیلم اماده کنید
از هر قالب دلخواه میتونید استفاده کنید 🌸🌸
شیرینی ها را در فر گرم با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۱۵تا ۲۰دقیقه قرار دهید
بعد از پخت حفره درون شیرینی ها را با کارامل یا شکلات یا مربا پر کنید وروی شیرینی ها را با شکلات تزیین کنید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
مواد لازم:
نشاسته ذرت ۳ق غ پر
آرد ۳۵۰گرم
پودر کاکائو ۲ق غ
پودر هات شکلات یا کاپوچینو ۱بسته (اختیاری)
روغن مایع ۲ق غ
پودر قند ۱۰۰گرم
کره حیوانی ۲۰۰گرم
بکینگ پودر ۱ق غ
تخم مرغ درشت ۱عدد یا دو تخم مرغ متوسط زرده برای شیرینی وسفیده برای رومال
مغز گردو خرد شده وپودر نارگیل به مقدار لازم
کارامل وشکلات برای تزیین
طرز تهیه :
خمیر را مطابق فیلم اماده کنید
از هر قالب دلخواه میتونید استفاده کنید 🌸🌸
شیرینی ها را در فر گرم با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۱۵تا ۲۰دقیقه قرار دهید
بعد از پخت حفره درون شیرینی ها را با کارامل یا شکلات یا مربا پر کنید وروی شیرینی ها را با شکلات تزیین کنید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#شیرینی_فرانسوی از مریم جون
مواد لازم برای خمیر تارت
✅تخم مرغ :۱ عدد
✅وانیل:۱ق چ
✅کره نرم:۱۰۰ گرم
✅روغن مایع :۱۲۰ گرم
✅پودر قند:۱ پیمانه
✅بکینگ پودر:۱ ق چ
✅آرد نول :۱/۵ تا۳ لیوان بستگی به آردتون داره تا زمانی که خمیر منسجم و صافی بدست بیاد
🔆🔆🔆
برای مابین تارت :
❇️سیب زرد :۳ عدد برش خورده
❇️دارچین :۱/۵ ق چ
❇️شکر قهوه ایی:۱/۲ پیمانه
❇️کره:۱ ق غ
〽️〽️〽️
همه مراحل در فیلم هست اشکالی داشتید در خدمتتون هستم بپرسید🔱🔱🔱
مواد میانی !!!!🛑🛑🛑
همه رو با هم با حرارت ملایم میزاریم خوب ترکیب بشه و باهم یکدست بشن💯💯💯
پخت:❌❌❌
در دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه مراقب باشید بستگی به فرتون هم داره
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
مواد لازم برای خمیر تارت
✅تخم مرغ :۱ عدد
✅وانیل:۱ق چ
✅کره نرم:۱۰۰ گرم
✅روغن مایع :۱۲۰ گرم
✅پودر قند:۱ پیمانه
✅بکینگ پودر:۱ ق چ
✅آرد نول :۱/۵ تا۳ لیوان بستگی به آردتون داره تا زمانی که خمیر منسجم و صافی بدست بیاد
🔆🔆🔆
برای مابین تارت :
❇️سیب زرد :۳ عدد برش خورده
❇️دارچین :۱/۵ ق چ
❇️شکر قهوه ایی:۱/۲ پیمانه
❇️کره:۱ ق غ
〽️〽️〽️
همه مراحل در فیلم هست اشکالی داشتید در خدمتتون هستم بپرسید🔱🔱🔱
مواد میانی !!!!🛑🛑🛑
همه رو با هم با حرارت ملایم میزاریم خوب ترکیب بشه و باهم یکدست بشن💯💯💯
پخت:❌❌❌
در دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه مراقب باشید بستگی به فرتون هم داره
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#شیرینی_فرانسوی_ریموس توسط خانم رویا اشرفی
جز بهترین دسر یا شیرینی های دنیاست و خیلی هم پر طرف داره
برای درست کردن این دسر از کره صد گل استفاده کردم از کره گیاهی و کره زعفرونی که بشدت بهتون پیشنهاد میکنم این کره رو جز سبد غذایی خودتون بذارید طعم و عطر بینظیری داره 👌👌👌
مواد لازم برای شیرینی چهار عدد :
مرحله اول تارت سبله وانیلی :
کره سرد (حتما سرد یخچالی باشه )۱۵۰ گرم
آرد ۳۶۰ گرم دو لیوان ونیم
تخم مرغ یک عدد
نمک نوک قاشق چایخوری
پودر قند ۷۵ گرم معادل نصف لیوان
وانیل یک قاشق چ خ
_
مرحله دوم :
کراست کراکولین:
شکر قهوه ایی ۸۵ گرم معادل یک دوم لیوان
کره ۶۰ گرم معادل دو قاشق غ خ سر پر
آرد ۱۰۰ گرم معادل سه چهارم لیوان
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید بر
جز بهترین دسر یا شیرینی های دنیاست و خیلی هم پر طرف داره
برای درست کردن این دسر از کره صد گل استفاده کردم از کره گیاهی و کره زعفرونی که بشدت بهتون پیشنهاد میکنم این کره رو جز سبد غذایی خودتون بذارید طعم و عطر بینظیری داره 👌👌👌
مواد لازم برای شیرینی چهار عدد :
مرحله اول تارت سبله وانیلی :
کره سرد (حتما سرد یخچالی باشه )۱۵۰ گرم
آرد ۳۶۰ گرم دو لیوان ونیم
تخم مرغ یک عدد
نمک نوک قاشق چایخوری
پودر قند ۷۵ گرم معادل نصف لیوان
وانیل یک قاشق چ خ
_
مرحله دوم :
کراست کراکولین:
شکر قهوه ایی ۸۵ گرم معادل یک دوم لیوان
کره ۶۰ گرم معادل دو قاشق غ خ سر پر
آرد ۱۰۰ گرم معادل سه چهارم لیوان
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید بر
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#شیرینی_فرانسوی
مواد لازم :
آرد ۵۰۰ گرم
شکر ۵۰ گرم
نمک حدود ۵ گرم
مخمر خشک فوری ۱۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۲۴۰ گرم
کره ۵۰ گرم
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
مواد لازم :
آرد ۵۰۰ گرم
شکر ۵۰ گرم
نمک حدود ۵ گرم
مخمر خشک فوری ۱۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۲۴۰ گرم
کره ۵۰ گرم
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر