🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_دانمارکی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_دانمارکی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_دانمارکی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_دانمارکی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_دانمارکی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_دانمارکی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_دانمارکی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

#آشنایی_با_انواع_روغن_ها


1) روغن صاف50
(شورتنینگ) بسته بندی 16 کیلویی چند منظوره
انواع کیک . کلوچه . شیرینی های خشک مثل آلمانی و نخودچه و حلوا و ......


2) روغن کره ای44
(مخصوص شیرینی های لایه ای)( هزار لا ) مثل زبان . پاپیون . ساق عروس و..... میباشد

3)روغن مارگارین
مناسب شیرینی های دانمارکی و کروسان باطعم مطلوب کره

4)روغن 66
محصول جدید با مقاومت بالابرای تهیه بیسکویت های صنعتی
(چون شخصا هنوز این نوع روغن را مصرف نکردم هیچ توصیه ای هم نمیکنم)

5)روغن مایع
یکی از پر کاربرد ترین روغن ها در مصارف خانگی
معمولا برای کیک یزدی زولبیا بامیه و مکمل خیلی دیگر از شیرینی ها


6)روغن دان (همان روغن خانگی)
که به صورت دانه های ریز مشاهده میشود که گاهی هم صاف اما بافت شل و نرمی دارد . در هوای سرد که روغن ها بیش از حد سفت هستند برای برخی از شیرینی های قیفی مثل کشمشی کاربرد فوق الاده ای دارد

7)روغن سرخ کردنی مخصوص زولبیا بامیه با مقاومت بالا(توصیه میکنم با نزدیک شدن ماه رمضان برای درست کردن این شیرینی محبوب حتما از این نوع روغن استفاده کنید)
مقاومت بالای این نوع روغن ها باعث طعم مطلوب وکف نکردن روغن شما میشود


8)کره حیوانی یا
گیاهی(مارگارین)
فرق بین کره های مغازه ای با مارگارین های مخصوص قنادی سفت بودن آنهاست اما طعم کره همیشه خوشایند تر از اسانس های داخل مارگارین هستند
(در دستورات حتما به نکته توجه کنید اگر نیازی به مارگارین نداشته باشید از کره ها استفاده کنید)


🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_دانمارکی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_دانمارکی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_دانمارکی

این مقدار حدود ۱کیلو بهتون شیرینی میده حدود ۱۸تا۲۰عدد

مواد لازم برای خمیر:

آرد ۲پیمانه
شکر ۴ق غ
خمیر مایه فوری ۲ق چ
تخم مرغ به دمای محیط رسیده ۱عدد
روغن مایع ۱چهارم پيمانه
شیر ولرم ۱دوم پيمانه
زعفران آبکرده

مواد لازم برای کرم میانی:
شیر یا آب ۲سوم پیمانه
وانیل
گلاب ۴ق غ
شکر ۱چهارم پيمانه
آرد ۱چهارم پيمانه

مواد لازم برای رومال شیرینی:
زرده ۱عدد
شیر ۱ ق غ
زعفران آبکرده

چند تا نکته ی مهم:

آرد و حتمآ الک کنید.
شیر ولرم باشه حتمآ
تخم مرغ به دمای محیط رسیده باشه حتمآ
بچه‌ها ورز دادن اين خمیر خیلی مهمه حتمآ یک ربع خوب ورزش بدید
سعی کنيد آرد زیادی به خمیر نزنید تا خمیر سنگین نشه
دو تا استراحت داره این خمیر که دوتاشم مهمه خیلی
برای براق شدنش اگه شربت بار بمالید روی شیرینی خوشمزه تر میشه

دمای فر ۱۷۵
دمای توستر ۱۴۰ باشه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال حرام است
 

🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی دانمارکی

نرم ترین شیرینی دانمارکی عمرتون و میل می‌کنید اگه درستش کنید


قسمت دوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_دانمارکی

نرم ترین شیرینی دانمارکی عمرتون و میل می‌کنید اگه درستش کنید


قسمت سوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴#فیلم_آموزشی

#شیرینی_دانمارکی

نرم ترین شیرینی دانمارکی عمرتون و میل می‌کنید اگه درستش کنید



قسمت چهار


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی دانمارکی

نرم ترین شیرینی دانمارکی عمرتون و میل می‌کنید اگه درستش کنید


قسمت پنج


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی دانمارکی

نرم ترین شیرینی دانمارکی عمرتون و میل می‌کنید اگه درستش کنید



قسمت شش


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_دانمارکی_رولی_بدون_لا_رفتن


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_دانمارکی_رولی_بدون_لا_رفتن


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_دانمارکی_رولی_بدون_لا_رفتن


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#شیرینی_دانمارکی_رولی_بدون_لا_رفتن_خمیر


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

توضیح کلیپ بالا👆👇

#شیرینی_دانمارکی_با_خمیر_کروسان_پنیر_خامه ای

مواد لازم
۱ بسته خمیر کروسان
۱۱۳ گرم پنیر خامه‌ای هم دمای اتاق
۱ قاشق غذاخوری پودر قند
۲ قاشق غذاخوری آب ‌لیمو
۱ قاشق چای‌خوری خلال پوست لیمو
½ قاشق چای‌خوری وانیل
کره آب شده
مواد لازم برای تزیین
۲ قاشق غذاخوری پودر قند
۲ قاشق چای‌خوری شیر
طرز تهیه
۱٫ از قبل دمای فر را روی ۱۷۷ درجه سانتی‌گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) تنظیم می‌کنیم تا گرم شود.
۲٫ پنیر خامه‌ای، شکر، خلال پوست لیمو، آب ‌لیمو و وانیل را در کاسه بزرگی ریخته و هم‌ می‌زنیم تا یک‌دست شود.
۳٫ رول‌های خمیر را باز کرده و به ۴ قسمت مستطیل شکل برش می‌دهیم.
۴٫ درز خمیر را با دست می‌گیریم تا یک تکه خمیر کامل داشته باشیم.
۵٫ هر تکه مستطیل شکل خمیر را دوباره به ۴ نوار مساوی تقسیم می‌کنیم. سپس هر کدام از نوارهای خمیر را کمی با دست باز می‌کنیم تا اندازه آن‌ها ۲٫۵ در ۲۰ سانتی‌متر شود.
۶٫ شکر را روی خمیر می‌پاشیم.
۷٫ سپس خمیر را به آرامی برداشته و طبق ویدیو می‌پیچانیم تا به فرم یک طناب پیچ خورده در بیاید.
۸٫ مطابق ویدئو خمیر را همانند فنر می‎پیچانیم تا حالت چنبره به خود بگیرد.
۹٫ کاغذ روغنی را روی سینی فر گذاشته و لقمه‌های خمیری را با فاصله ۵ سانتی از هم روی سینی می‌چینیم.
۱۰٫ سپس وسط خمیر را با انگشت کمی فشار می‌دهیم تا فضا برای گذاشتن مواد روی آن باز شود.
۱۱٫ ۱ قاشق چای‌خوری از مخلوط را روی هر کدام از خمیرها می‌گذاریم.
۱۲٫ دور خمیرها را با قلم‌مو آغشته به کره آب شده می‌کنیم.
۱۳٫ به مدت ۱۵ دقیقه در فر می‌گذاریم تا بپزد (می‌توانید تا زمانی که رنگ خمیرها قهوه‌ای مایل به طلایی شوند بگذارید در فر بماند)
۱۴٫ بعد از این که از فر درآوردیم ۱۰ تا ۱۵ دقیقه صبر می‌کنیم تا شیرینی‌ها سرد شوند.
۱۵٫ پودر قند و شیر را در کاسه کوچکی ریخته و هم می‌زنیم.
۱۶٫ سپس با قاشق شیرینی‌ها را با مخلوط پودر قند و شیر تزیین کرده و سرو نمایید.


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر