#ران بوقلمون با رب انار

@kadbanoiranii

يدونه ران بوقلمون رو تميز كنيد،در يك ظرف بوقلمون رو به همراه يك پياز خرد شده و دو حبه سير خرد شده و نمك و فلفل دو ساعت(يا از شب قبل) در يخچال بذاريد تا مزه دار بشه.بعد از اين زمان،از مواد بيرون بياريد و در يك ق كره يا روغن با حرارت كم تفت بديد تا خوب برشته بشه.از قابلمه بيرون بياريد،يدونه پياز بزرگ رو خلالي كنيد و در همون روغن تفت بديد،طلايي كه شد كمي زردچوبه و نصف ق غ رب گوجه و دو حبه سير درسته اضافه كنيد،يك و نيم ليوان آب بريزيد و وقتي جوش اومد، ران بوقلمون رو داخلش بذاريد تا دو ساعت و نيم تا سه ساعت با حرارت خيلي كم بپزه بعد از اين مدت دو ق رب انار اضافه كنيد و نمك غذا رو بچشيد و بذاريد نيم ساعت تا چهل دقيقه ديگه بپزه.ميتونيد چند تا آلوي ترش هم به اين غذا اضافه كنيد كه اونم خوشمزه ميشه
‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#ران بوقلمون

مواد لازم:

ران بوقلمون یک کیلویی
نمک سه قاشق سوپخوری سر پر
آب به مقدار لازم
فلفل سیاه، فلفل قرمز، رزماری به اندازه لازم
زعفران دم کرده چهار قاشق سرپر
پیاز دو عدد متوسط
سیر چند حبه

طرز تهیه:

چون بوقلمون گوشت کم چربی داره و دیر پز هست و کمی بو داره و به اصطلاح گوشت زمختی داره فوتش اینکه به مدت هشت ساعت یا بیشتر داخل آب نمک و در یخچال بماند. بعد از هشت ساعت از آب خارج کرده داخل کمی روغن بوقلمون را کمی سرخ کنید تا رنگش عوض بشه پیازها را خلالی خورد کرده داخل تابه ریخته کمی که سبک شد سیر را هم اضافه کرده کمی تفت میدهیم تا سبک شوند ادویه ها را اضافه کنید زعفران دم کرده را روی ران میریزیم و یک لیوان آب به تابه اضافه کرده درب تابه را گذاشته و با حرارت ملایم اجازه میدیم کم کم بپزد در اخر کار کمی از غذا تست کنید و نمک اندازه کنید اگر نیاز به نمک داشت بهش نمک اضافه میکنیم.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم_آموزشی

#ران_بوقلمون

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG