Forwarded from AmIR.Y
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#ویدئوی_آموزشی #نودل_با_مرغ_و_سبزیجات
#غذای_ملل
این غذا میتونه یک شام سبک و سریع باشه🍝😍
دوستان خود را به دیدن ویدئوهای آموزشی روزانه #دسر_ژله دعوت کنید.
کانال کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
#غذای_ملل
این غذا میتونه یک شام سبک و سریع باشه🍝😍
دوستان خود را به دیدن ویدئوهای آموزشی روزانه #دسر_ژله دعوت کنید.
کانال کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
Forwarded from AmIR.Y
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#ویدئوی_آموزشی #کباب_کوبیده
#غذای_ایرانی
کباب کوبیده و نون و ریحون غذاییه که هیچ کس دست رد بهش نمیزنه😋😉
دوستان خود را به دیدن ویدئوهای آموزشی روزانه #دسر_ژله دعوت کنید
@kadbanoiranii
#غذای_ایرانی
کباب کوبیده و نون و ریحون غذاییه که هیچ کس دست رد بهش نمیزنه😋😉
دوستان خود را به دیدن ویدئوهای آموزشی روزانه #دسر_ژله دعوت کنید
@kadbanoiranii
Forwarded from Deleted Account
#دسر_ژله_قلبهای_ژله_ای_توت_فرنگی❤️😋
مواد لازم برای پایه:
بیسکویت دایجستیو(همان ساقه طلایی) ۳۰۰ گرم
کره ذوب شده ۱۵۰ گرم
مواد لازم برای لایه ی پنیری
پنیر خامه ای ۵۰۰ گرم (۲ تا ۳ ساعت از یخچال بیرون باشد تا دمای محیط برسد و نرم باشد)
پودر ژلاتین ۱و ½ قاشق غذا خوری
آب جوش ۱و ¼ پیمانه
شکر ۲/۳ پیمانه
وانیل ½ قاشق چایخوری
توت فرنگی ۱۰ الی ۱۲ عدد
مواد لازم برای لایه ژله ای :
پودر ژله توت فرنگی ۱۶۰ گرم
آب جوش ۱و ½ پیمانه
آب سرد ۱و ½ پیمانه
طرز تهیه قلب های ژله ای توت فرنگی
۱۵۰ گرم کره را در ظرفی که می توانید داخل فر قرار دهید ،بگذارید. به مدت ۳۰ثانیه ،داخل ماکروفر قرار دهید تا ذوب شود .برس را در کره ذوب شده بزنید و یک ظرف پیرکس (مستطیل بزرگ) را با آن چرب کنید.
ظرف ما ۳۲*۲۵*۵ است ،می توانید داخل آن را کاغذ بگذارید تا در آخر ،خارج کردن از قالب راحت باشد
حالا بیسکویت های دیجستیو یا همان ساقه طلایی را ،حدود ۳۰۰ گرم بردارید و در غذا ساز بریزید مخلوط کنید تا پودر شود ،آنها را در ظرفی ریخته و کره ذوب شده را به آن اضافه کنید.خوب هم بزنید تا ترکیب شوند .
سپس مواد را ته ظرفتان که از قبل کاغذ گذاشته بودید،بریزید.و مواد را کف ظرف یکدست بخوابانید.
خوب سطح آنها را فشار دهید تا کا ملا سفت و محکم شوند.ظرف را داخل یخچال قرار دهید .۱و ½ قاشق غذا خوری ژلاتین را در کاسه ای بریزید.۱و ¼ آب جوش را هم اضافه کنید .هم بزنید تا ژلاتینن حل شود .آن را کنار بگذارید تا خنک شود.۵۰۰ گرم پنیر خامه ای را در کاسه ای بزرگ بگئارید.۳/۲ پیمانه شکر را اضافه کنید .پنیر و شکر را با همزن برقی ،هم بزنید(پنیر حتما باید نرم شده باشد وگر نه قابل هم زدن نیست) .۲/۱ قاشق چایخوری وانیل را اضافه کنید.ژلاتین خنک شده را به مواد اضافه کرده و هم بزنید.ظرف اصلی را از یخچال درآورید و روی مواد را چنگال بزنید .مانند تصویر.پنیر خامه ای را روی بیسکویت ها بریزید.بگذارید ۱۰دقیقه در دمای محیط بماند.در این فاصله ،توت فرنگی ها را برش بزنید..ابتدا از وسط به دو نیم تقسیم کنید و سپس قسمت بالا را به شکل قلب درآورید.سپس توت فرنگی ها را تا نیمه در لایه پنیری فرو کنید. بین توت فرنگی ها ۲.۵ الی ۳.۵ سانت فاصله باشد .روی ظرف را سلفن بکشید و در یخچال بگذارید.به مدت ۴ ساعت در یخچال بماند. این لایه کمی نرم است ،نگران نباشید.از پودر ژلاتین، لایه ژله ای را درست کنید.(مانند دستور ژله)سپس بگذارید خنک شود ،وقتی خنک شد آن را روی لایه پنیری به آرامی بریزید.و دوباره روی آن را سلفن بکشید و در یخچال بگذارید.۴ساعت در یخچال بماند.سپس با چاقوی تیز ژله ها را ببرید.یک لیوان آب جوش کنار دستتان باشد. برای هر برش ،چاقو را در آب بزنید و خارج کنید.اگر ظرف را کاغذ گذاشته باشید،به راحتی می توانید آنها را از ظرف خارج کنید.در غیر این صورت کف ظرف را روی سطح گرم قرار دهید و بعد ژله ها را خارج کنید
نوش جان❤️
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
مواد لازم برای پایه:
بیسکویت دایجستیو(همان ساقه طلایی) ۳۰۰ گرم
کره ذوب شده ۱۵۰ گرم
مواد لازم برای لایه ی پنیری
پنیر خامه ای ۵۰۰ گرم (۲ تا ۳ ساعت از یخچال بیرون باشد تا دمای محیط برسد و نرم باشد)
پودر ژلاتین ۱و ½ قاشق غذا خوری
آب جوش ۱و ¼ پیمانه
شکر ۲/۳ پیمانه
وانیل ½ قاشق چایخوری
توت فرنگی ۱۰ الی ۱۲ عدد
مواد لازم برای لایه ژله ای :
پودر ژله توت فرنگی ۱۶۰ گرم
آب جوش ۱و ½ پیمانه
آب سرد ۱و ½ پیمانه
طرز تهیه قلب های ژله ای توت فرنگی
۱۵۰ گرم کره را در ظرفی که می توانید داخل فر قرار دهید ،بگذارید. به مدت ۳۰ثانیه ،داخل ماکروفر قرار دهید تا ذوب شود .برس را در کره ذوب شده بزنید و یک ظرف پیرکس (مستطیل بزرگ) را با آن چرب کنید.
ظرف ما ۳۲*۲۵*۵ است ،می توانید داخل آن را کاغذ بگذارید تا در آخر ،خارج کردن از قالب راحت باشد
حالا بیسکویت های دیجستیو یا همان ساقه طلایی را ،حدود ۳۰۰ گرم بردارید و در غذا ساز بریزید مخلوط کنید تا پودر شود ،آنها را در ظرفی ریخته و کره ذوب شده را به آن اضافه کنید.خوب هم بزنید تا ترکیب شوند .
سپس مواد را ته ظرفتان که از قبل کاغذ گذاشته بودید،بریزید.و مواد را کف ظرف یکدست بخوابانید.
خوب سطح آنها را فشار دهید تا کا ملا سفت و محکم شوند.ظرف را داخل یخچال قرار دهید .۱و ½ قاشق غذا خوری ژلاتین را در کاسه ای بریزید.۱و ¼ آب جوش را هم اضافه کنید .هم بزنید تا ژلاتینن حل شود .آن را کنار بگذارید تا خنک شود.۵۰۰ گرم پنیر خامه ای را در کاسه ای بزرگ بگئارید.۳/۲ پیمانه شکر را اضافه کنید .پنیر و شکر را با همزن برقی ،هم بزنید(پنیر حتما باید نرم شده باشد وگر نه قابل هم زدن نیست) .۲/۱ قاشق چایخوری وانیل را اضافه کنید.ژلاتین خنک شده را به مواد اضافه کرده و هم بزنید.ظرف اصلی را از یخچال درآورید و روی مواد را چنگال بزنید .مانند تصویر.پنیر خامه ای را روی بیسکویت ها بریزید.بگذارید ۱۰دقیقه در دمای محیط بماند.در این فاصله ،توت فرنگی ها را برش بزنید..ابتدا از وسط به دو نیم تقسیم کنید و سپس قسمت بالا را به شکل قلب درآورید.سپس توت فرنگی ها را تا نیمه در لایه پنیری فرو کنید. بین توت فرنگی ها ۲.۵ الی ۳.۵ سانت فاصله باشد .روی ظرف را سلفن بکشید و در یخچال بگذارید.به مدت ۴ ساعت در یخچال بماند. این لایه کمی نرم است ،نگران نباشید.از پودر ژلاتین، لایه ژله ای را درست کنید.(مانند دستور ژله)سپس بگذارید خنک شود ،وقتی خنک شد آن را روی لایه پنیری به آرامی بریزید.و دوباره روی آن را سلفن بکشید و در یخچال بگذارید.۴ساعت در یخچال بماند.سپس با چاقوی تیز ژله ها را ببرید.یک لیوان آب جوش کنار دستتان باشد. برای هر برش ،چاقو را در آب بزنید و خارج کنید.اگر ظرف را کاغذ گذاشته باشید،به راحتی می توانید آنها را از ظرف خارج کنید.در غیر این صورت کف ظرف را روی سطح گرم قرار دهید و بعد ژله ها را خارج کنید
نوش جان❤️
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
Forwarded from Deleted Account
#دسر_ژله_و_کارامل
#زله
مواد لازم
پودر ژله توت فرهنگی
پودر کارامل
میوه توت فرهنگی « ترجیحا ً پودر ژله هم باید با میوه دلخواه هماهنگی داشته باشه. مثلاً می تونید از میوه و ژله موز استفاده کنید یا کیوی... یا هر چی که دوس داشتین!»
طرز تهیه:
1_ ژله رو تو سه چهارم لیوان آب جوش حل کنید. برای شفاف تر شدن ژله اون رو کمی روی بخار آب جوش قرار بدید. بعد سه چهارم لیوان آب سرد بریزید توش و مخلوط کنید. من خودم یه ق غ پودر ژلاتین هم اضافه کردم تا سفت تر بشه. شما می تونید این کار رو نکنید. ژله خودش که به اندازه کافی تو یخچال بمونه سفت میشه. ژله رو بریزید تو فالب و بذارید تو یخچال تا نیم بند بشه.
قبل از این که ژله کاملاً ببنده، توت فرنگی ها رو توش فرو کنید و دوباره بذارید تو یخچال تا کاملاً سفت بشه.
2_ پودر کارامل رو تو سه و نیم لیوان شیر بجوشونید (بر اساس دستوری که رو خود پاکت کارامل داده عمل کنید. روی پاکت کاراملی که من استفاده می کنم نوشته اول باید شیر جوشونده بشه بعد پودر کارامل بهش اضافه شه) و بذارید کمی خنک بشه. کرم کارامل نه باید اونقدری داغ باشه که به محض ریخته شدن روی ژله، اون رو آب کنه و نه باید اونقدر سرد باشه که ببنده و به لایه ژله نچسبه.
بعد از کارامل کم کم و به آرومی بریزید روی ژله تا کاملاً اون رو بپوشونه و دوباره بذارید تو یخچال یه چند ساعتی بمونه.
3_ وقتی دسر کاملاً بست، اول اطراف دسر رو با نوک چاقو از ظرف جدا کنید و بعد قالب رو چند ثانیه تو ظرف آب گرم قرار بدید و دسر رو تو ظرف پذیرایی برگردونید.
می تونید اطراف دسر رو با خامه فرم گرفته و کمپوت تزیین کنید یا به صورت ساده و بدون تزیین... خودش به اندازه کافی خوشگل هست... مخصوصاً انعکاس توت فرنگی ها تو ژله!
به جای توت فرنگی می تونید از هر میوه دیگه ای که دوس دارید استفاده کنید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#زله
مواد لازم
پودر ژله توت فرهنگی
پودر کارامل
میوه توت فرهنگی « ترجیحا ً پودر ژله هم باید با میوه دلخواه هماهنگی داشته باشه. مثلاً می تونید از میوه و ژله موز استفاده کنید یا کیوی... یا هر چی که دوس داشتین!»
طرز تهیه:
1_ ژله رو تو سه چهارم لیوان آب جوش حل کنید. برای شفاف تر شدن ژله اون رو کمی روی بخار آب جوش قرار بدید. بعد سه چهارم لیوان آب سرد بریزید توش و مخلوط کنید. من خودم یه ق غ پودر ژلاتین هم اضافه کردم تا سفت تر بشه. شما می تونید این کار رو نکنید. ژله خودش که به اندازه کافی تو یخچال بمونه سفت میشه. ژله رو بریزید تو فالب و بذارید تو یخچال تا نیم بند بشه.
قبل از این که ژله کاملاً ببنده، توت فرنگی ها رو توش فرو کنید و دوباره بذارید تو یخچال تا کاملاً سفت بشه.
2_ پودر کارامل رو تو سه و نیم لیوان شیر بجوشونید (بر اساس دستوری که رو خود پاکت کارامل داده عمل کنید. روی پاکت کاراملی که من استفاده می کنم نوشته اول باید شیر جوشونده بشه بعد پودر کارامل بهش اضافه شه) و بذارید کمی خنک بشه. کرم کارامل نه باید اونقدری داغ باشه که به محض ریخته شدن روی ژله، اون رو آب کنه و نه باید اونقدر سرد باشه که ببنده و به لایه ژله نچسبه.
بعد از کارامل کم کم و به آرومی بریزید روی ژله تا کاملاً اون رو بپوشونه و دوباره بذارید تو یخچال یه چند ساعتی بمونه.
3_ وقتی دسر کاملاً بست، اول اطراف دسر رو با نوک چاقو از ظرف جدا کنید و بعد قالب رو چند ثانیه تو ظرف آب گرم قرار بدید و دسر رو تو ظرف پذیرایی برگردونید.
می تونید اطراف دسر رو با خامه فرم گرفته و کمپوت تزیین کنید یا به صورت ساده و بدون تزیین... خودش به اندازه کافی خوشگل هست... مخصوصاً انعکاس توت فرنگی ها تو ژله!
به جای توت فرنگی می تونید از هر میوه دیگه ای که دوس دارید استفاده کنید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#دسر_ژله_و_کاسترد
@kadbanoiranii
مواد لازم :
پودر کاسترد 2 قاشق غذا خوری
شیر 1 لیوان
آب 1 لیوان
شکر نصف لیوان
آرد ذرت نصف قاشق غذا خوری
بیسکویت ساده. مقداری
ژله دو بسته. آلوئه ورا و پرتقالی
طرز تهیه:
همه ی این مواد به جز بیسکویت و ژله ها رو توی قابلمه بریزید خوب مخلوط کنید. گوله گوله نباشه. بعد بزارید روی حرارت مدام هم بزنید تا مثل فرنی بشه. نه آبکی نه سفت.
ظرف دسر ها رو آماده بزارید از قبل چون این کرم تا از حرارت بیفته زود توی قابلمه تون سفت میشه. اینجا سرعت عمل لازمه
و اینکه ته ظرف دسر هاتون از قبل بیسکویت خرد کنید هر ظرف یکی دوتا بیسکویت کافیه. یا موز و گردو هم میتوانید تهش بزارید.
تا نصف ظرف رو از کرم کاسترد مون پر میکنیم. میزاریم تو یخچال خودشو بگیره
وقتی اینا دارن سفت میشن. شما پودر ژله رو با یک لیوان آب جوش حل کنید و نصف لیوان آب سرد بهش اضافه کنید و بزارید توی دمای آشپزخونه خنک بشه بعد آروم بریزید روی کرم کاسترد تون و میوه ای که دارید بزارید داخلش. من برای توت فرنگی ژله آلوئه ورا انتخاب کردم که قشنگ تر معلوم بشه. .
چون آب سرد ژله رو کمتر از همیشه میریزیم زودتر میبنده. ولی اگر عجله ندارید یک روز قبل از مهمانی هاتون درست کنید که خیلی بهتر میشه و بیسکویت و کاسترد قشنگ به خورد هم میرن.
پودر کاسترد رو اکثر فروشگاه اا و لوازم قنادی ها دارن.
اگر تعداد مهمان هاتون زیاد تر بود این مواد رو باید دوبرابر کنید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
مواد لازم :
پودر کاسترد 2 قاشق غذا خوری
شیر 1 لیوان
آب 1 لیوان
شکر نصف لیوان
آرد ذرت نصف قاشق غذا خوری
بیسکویت ساده. مقداری
ژله دو بسته. آلوئه ورا و پرتقالی
طرز تهیه:
همه ی این مواد به جز بیسکویت و ژله ها رو توی قابلمه بریزید خوب مخلوط کنید. گوله گوله نباشه. بعد بزارید روی حرارت مدام هم بزنید تا مثل فرنی بشه. نه آبکی نه سفت.
ظرف دسر ها رو آماده بزارید از قبل چون این کرم تا از حرارت بیفته زود توی قابلمه تون سفت میشه. اینجا سرعت عمل لازمه
و اینکه ته ظرف دسر هاتون از قبل بیسکویت خرد کنید هر ظرف یکی دوتا بیسکویت کافیه. یا موز و گردو هم میتوانید تهش بزارید.
تا نصف ظرف رو از کرم کاسترد مون پر میکنیم. میزاریم تو یخچال خودشو بگیره
وقتی اینا دارن سفت میشن. شما پودر ژله رو با یک لیوان آب جوش حل کنید و نصف لیوان آب سرد بهش اضافه کنید و بزارید توی دمای آشپزخونه خنک بشه بعد آروم بریزید روی کرم کاسترد تون و میوه ای که دارید بزارید داخلش. من برای توت فرنگی ژله آلوئه ورا انتخاب کردم که قشنگ تر معلوم بشه. .
چون آب سرد ژله رو کمتر از همیشه میریزیم زودتر میبنده. ولی اگر عجله ندارید یک روز قبل از مهمانی هاتون درست کنید که خیلی بهتر میشه و بیسکویت و کاسترد قشنگ به خورد هم میرن.
پودر کاسترد رو اکثر فروشگاه اا و لوازم قنادی ها دارن.
اگر تعداد مهمان هاتون زیاد تر بود این مواد رو باید دوبرابر کنید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#ویدئوی_آموزشی #کباب_کوبیده
#غذای_ایرانی
کباب کوبیده و نون و ریحون غذاییه که هیچ کس دست رد بهش نمیزنه😋😉
دوستان خود را به دیدن ویدئوهای آموزشی روزانه #دسر_ژله دعوت کنید
@kadbanoiranii
#غذای_ایرانی
کباب کوبیده و نون و ریحون غذاییه که هیچ کس دست رد بهش نمیزنه😋😉
دوستان خود را به دیدن ویدئوهای آموزشی روزانه #دسر_ژله دعوت کنید
@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴#فیلم_آموزشی
#دسر_ژله_کج_شکلاتی
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#دسر_ژله_کج_شکلاتی
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#دسر_ژله_کج_شکلاتی
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
#دسر_ژله_کج_شکلاتی
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
#دسر_ژله_نان_سوخاري
نان سوخاري 1 بسته
شكر 1 ليوان
آب 1/5 ليوان
مواد وسطي:
شير 4 ليوان
آرد 3 ق غ
نشاسته ذرت 2 ق غ
شكر 5 ق غ
وانيل 1 ق م
كره 1 ق غ
لايه رويه:
پودر ژله انار 1 بسته
انار دون شده 1 ليوان
ظرف مورد نظر را انتخاب كرده نان سوخاري هارو كف ظرف ميچينيم .شكر را داخل ماهيتابه ريخته ميزاريم حرارت ملايم تا كاراملي بشه وقتي شكر حل شد اب را اصافه كرده خوب هم ميزنيم تا شكر ك سفت شده بود اب بشه حالا اين شربت را روي نان سوخاريا ريخته ميزاريم شربت جذب بشه در اين ميان مواد مياني را حاضر ميكنيم تمام مواد را با هم مخلوط كرده جز وانيل و كره ميزاريم حرارت ملايم تا مواد ب جوش بياد مدام هم ميزنيم وقتي ب جوش امد وانيل و كره را اضافه كرده هم ميزنيم مواد را روي نان سوخاري ريخته داخل يخچال قرار ميدهيم
در اين ميان پودر ژله انار را با ١/٥ليوان ابجوش قاطي كرده و روي حرارت كتري بن ماري ميكنيم محلول ژله را ميزاريم كاملا خنك بشه
وقتي ديديم مواد مياني سفت شد دونه هاي انار را روش ريخته ژله را ب ارامي رو انارا ميريريم ميزاريم يخچال حدود 4ساعت بعدسروميكنيم
به کدبانوها فوروارد کن 😊
@kadbanoiranii
نان سوخاري 1 بسته
شكر 1 ليوان
آب 1/5 ليوان
مواد وسطي:
شير 4 ليوان
آرد 3 ق غ
نشاسته ذرت 2 ق غ
شكر 5 ق غ
وانيل 1 ق م
كره 1 ق غ
لايه رويه:
پودر ژله انار 1 بسته
انار دون شده 1 ليوان
ظرف مورد نظر را انتخاب كرده نان سوخاري هارو كف ظرف ميچينيم .شكر را داخل ماهيتابه ريخته ميزاريم حرارت ملايم تا كاراملي بشه وقتي شكر حل شد اب را اصافه كرده خوب هم ميزنيم تا شكر ك سفت شده بود اب بشه حالا اين شربت را روي نان سوخاريا ريخته ميزاريم شربت جذب بشه در اين ميان مواد مياني را حاضر ميكنيم تمام مواد را با هم مخلوط كرده جز وانيل و كره ميزاريم حرارت ملايم تا مواد ب جوش بياد مدام هم ميزنيم وقتي ب جوش امد وانيل و كره را اضافه كرده هم ميزنيم مواد را روي نان سوخاري ريخته داخل يخچال قرار ميدهيم
در اين ميان پودر ژله انار را با ١/٥ليوان ابجوش قاطي كرده و روي حرارت كتري بن ماري ميكنيم محلول ژله را ميزاريم كاملا خنك بشه
وقتي ديديم مواد مياني سفت شد دونه هاي انار را روش ريخته ژله را ب ارامي رو انارا ميريريم ميزاريم يخچال حدود 4ساعت بعدسروميكنيم
به کدبانوها فوروارد کن 😊
@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#دسر_ژله_و_پاناكوتا
ژله رو يكطرفي بريزيد و بگذاريد تو يخچال تا ببنده، پاناكوتا رو درست كنيد و وقتي مايه كاملا سرد شد، روي ژله بسته شده بريزيد و بذاريد تو يخچال چند ساعت بمونه تا ببنده، براي پاناكوتا هم ميتونيد از دستور زير استفاده كنيد.
مواد لازم
شیر 3 لیوان,
وانیل 1/4 قاشق چایخوری,
خامه صبحانه 200 گرم,
پودر ژلاتین 3 قاشق غذاخوري,
شکر 1/3 پیمانه
طرز تهیه
ابتدا پودر ژلاتین رو توی نصف پیمانه شیر حل میکنیم تا ژله ایی بشه بعد روی بخار کتری به روش بن ماری حل میکنیم بعد شیرو شکر رو با هم مخلوط میکنیم و میزاریم روی حرارت و هم میزنیم تا شکر حل بشه وبعد خامه رو اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم تا یکدست بشه بعد از روی حرارت برمیداریم و وانیل و ژلاتين رو اضافه میکنیم.
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
ژله رو يكطرفي بريزيد و بگذاريد تو يخچال تا ببنده، پاناكوتا رو درست كنيد و وقتي مايه كاملا سرد شد، روي ژله بسته شده بريزيد و بذاريد تو يخچال چند ساعت بمونه تا ببنده، براي پاناكوتا هم ميتونيد از دستور زير استفاده كنيد.
مواد لازم
شیر 3 لیوان,
وانیل 1/4 قاشق چایخوری,
خامه صبحانه 200 گرم,
پودر ژلاتین 3 قاشق غذاخوري,
شکر 1/3 پیمانه
طرز تهیه
ابتدا پودر ژلاتین رو توی نصف پیمانه شیر حل میکنیم تا ژله ایی بشه بعد روی بخار کتری به روش بن ماری حل میکنیم بعد شیرو شکر رو با هم مخلوط میکنیم و میزاریم روی حرارت و هم میزنیم تا شکر حل بشه وبعد خامه رو اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم تا یکدست بشه بعد از روی حرارت برمیداریم و وانیل و ژلاتين رو اضافه میکنیم.
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی
#دسر ژله بستنی رولی
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
#دسر ژله بستنی رولی
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی
#دسر_ژله_بستنی_لیوانی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#دسر_ژله_بستنی_لیوانی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#دسر_ژله_گردو
مواد لازم
شیر (تبخیر شده) دو پیمانه
پنیر خامه‌ای صد و نود گرم
خامه (نسبتاً چرب) یک پیمانه
سس کارامل دو پیمانه
شیر (پرچرب) یک پیمانه
اسانس وانیل یک قاشق سوپ‌خوری گردو یک و یک دوم پیمانه + مقداری برای سرو
پودر ژلاتین سی و پنج گرم
خامه فرم گرفته برای سرو
طرز تهیه
شیر تبخیر شده، پنیر خامه‌ای، خامه نسبتاً پرچرب، سس کارامل، شیر پرچرب، اسانس وانیل، گردو و پودر ژلاتین (حل شده در مقداری آب) را در مخلوط کن بریزید و با هم مخلوط کنید تا صاف و یکدست شوند.
این مخلوط را در قالب از قبل چرب شده بریزید و در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و سفت شود. دسر را از قالب درآورید و روی آن را با خامه فرم گرفته و گردو تزئین کرده و سپس سرو کنید.
نکته
برای تهیه ۲ پیمانه شیر تبخیر شده، پنچ پیمانه شیر را به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) بجوشانید تا در نهایت ۲ پیمانه شیر تبخیر شده به دست آید. به طور کلی برای تهیه شیر تبخیر شده باید ۶۰ درصد میزان اصلی شیر را تبخیر کرد.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0Fi
مواد لازم
شیر (تبخیر شده) دو پیمانه
پنیر خامه‌ای صد و نود گرم
خامه (نسبتاً چرب) یک پیمانه
سس کارامل دو پیمانه
شیر (پرچرب) یک پیمانه
اسانس وانیل یک قاشق سوپ‌خوری گردو یک و یک دوم پیمانه + مقداری برای سرو
پودر ژلاتین سی و پنج گرم
خامه فرم گرفته برای سرو
طرز تهیه
شیر تبخیر شده، پنیر خامه‌ای، خامه نسبتاً پرچرب، سس کارامل، شیر پرچرب، اسانس وانیل، گردو و پودر ژلاتین (حل شده در مقداری آب) را در مخلوط کن بریزید و با هم مخلوط کنید تا صاف و یکدست شوند.
این مخلوط را در قالب از قبل چرب شده بریزید و در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و سفت شود. دسر را از قالب درآورید و روی آن را با خامه فرم گرفته و گردو تزئین کرده و سپس سرو کنید.
نکته
برای تهیه ۲ پیمانه شیر تبخیر شده، پنچ پیمانه شیر را به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) بجوشانید تا در نهایت ۲ پیمانه شیر تبخیر شده به دست آید. به طور کلی برای تهیه شیر تبخیر شده باید ۶۰ درصد میزان اصلی شیر را تبخیر کرد.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0Fi
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#دسر_ژله_گردو
مواد لازم
شیر (تبخیر شده) دو پیمانه
پنیر خامه‌ای صد و نود گرم
خامه (نسبتاً چرب) یک پیمانه
سس کارامل دو پیمانه
شیر (پرچرب) یک پیمانه
اسانس وانیل یک قاشق سوپ‌خوری گردو یک و یک دوم پیمانه + مقداری برای سرو
پودر ژلاتین سی و پنج گرم
خامه فرم گرفته برای سرو
طرز تهیه
شیر تبخیر شده، پنیر خامه‌ای، خامه نسبتاً پرچرب، سس کارامل، شیر پرچرب، اسانس وانیل، گردو و پودر ژلاتین (حل شده در مقداری آب) را در مخلوط کن بریزید و با هم مخلوط کنید تا صاف و یکدست شوند.
این مخلوط را در قالب از قبل چرب شده بریزید و در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و سفت شود. دسر را از قالب درآورید و روی آن را با خامه فرم گرفته و گردو تزئین کرده و سپس سرو کنید.
🔴نکته
برای تهیه ۲ پیمانه شیر تبخیر شده، پنچ پیمانه شیر را به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) بجوشانید تا در نهایت ۲ پیمانه شیر تبخیر شده به دست آید. به طور کلی برای تهیه شیر تبخیر شده باید ۶۰ درصد میزان اصلی شیر را تبخیر کرد
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
مواد لازم
شیر (تبخیر شده) دو پیمانه
پنیر خامه‌ای صد و نود گرم
خامه (نسبتاً چرب) یک پیمانه
سس کارامل دو پیمانه
شیر (پرچرب) یک پیمانه
اسانس وانیل یک قاشق سوپ‌خوری گردو یک و یک دوم پیمانه + مقداری برای سرو
پودر ژلاتین سی و پنج گرم
خامه فرم گرفته برای سرو
طرز تهیه
شیر تبخیر شده، پنیر خامه‌ای، خامه نسبتاً پرچرب، سس کارامل، شیر پرچرب، اسانس وانیل، گردو و پودر ژلاتین (حل شده در مقداری آب) را در مخلوط کن بریزید و با هم مخلوط کنید تا صاف و یکدست شوند.
این مخلوط را در قالب از قبل چرب شده بریزید و در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و سفت شود. دسر را از قالب درآورید و روی آن را با خامه فرم گرفته و گردو تزئین کرده و سپس سرو کنید.
🔴نکته
برای تهیه ۲ پیمانه شیر تبخیر شده، پنچ پیمانه شیر را به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) بجوشانید تا در نهایت ۲ پیمانه شیر تبخیر شده به دست آید. به طور کلی برای تهیه شیر تبخیر شده باید ۶۰ درصد میزان اصلی شیر را تبخیر کرد
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
#دسر_ژله_نان_سوخاري
ویژه #شب_یلدا
نان سوخاري 1 بسته
شكر 1 ليوان
آب 1/5 ليوان
مواد وسطي:
شير 4 ليوان
آرد 3 ق غ
نشاسته ذرت 2 ق غ
شكر 5 ق غ
وانيل 1 ق م
كره 1 ق غ
لايه رويه:
پودر ژله انار 1 بسته
انار دون شده 1 ليوان
ظرف مورد نظر را انتخاب كرده نان سوخاري هارو كف ظرف ميچينيم .شكر را داخل ماهيتابه ريخته ميزاريم حرارت ملايم تا كاراملي بشه وقتي شكر حل شد اب را اصافه كرده خوب هم ميزنيم تا شكر ك سفت شده بود اب بشه حالا اين شربت را روي نان سوخاريا ريخته ميزاريم شربت جذب بشه در اين ميان مواد مياني را حاضر ميكنيم تمام مواد را با هم مخلوط كرده جز وانيل و كره ميزاريم حرارت ملايم تا مواد ب جوش بياد مدام هم ميزنيم وقتي ب جوش امد وانيل و كره را اضافه كرده هم ميزنيم مواد را روي نان سوخاري ريخته داخل يخچال قرار ميدهيم
در اين ميان پودر ژله انار را با ١/٥ليوان ابجوش قاطي كرده و روي حرارت كتري بن ماري ميكنيم محلول ژله را ميزاريم كاملا خنك بشه
وقتي ديديم مواد مياني سفت شد دونه هاي انار را روش ريخته ژله را ب ارامي رو انارا ميريريم ميزاريم يخچال حدود 4ساعت بعدسروميكنيم
@kadbanoiranii
ویژه #شب_یلدا
نان سوخاري 1 بسته
شكر 1 ليوان
آب 1/5 ليوان
مواد وسطي:
شير 4 ليوان
آرد 3 ق غ
نشاسته ذرت 2 ق غ
شكر 5 ق غ
وانيل 1 ق م
كره 1 ق غ
لايه رويه:
پودر ژله انار 1 بسته
انار دون شده 1 ليوان
ظرف مورد نظر را انتخاب كرده نان سوخاري هارو كف ظرف ميچينيم .شكر را داخل ماهيتابه ريخته ميزاريم حرارت ملايم تا كاراملي بشه وقتي شكر حل شد اب را اصافه كرده خوب هم ميزنيم تا شكر ك سفت شده بود اب بشه حالا اين شربت را روي نان سوخاريا ريخته ميزاريم شربت جذب بشه در اين ميان مواد مياني را حاضر ميكنيم تمام مواد را با هم مخلوط كرده جز وانيل و كره ميزاريم حرارت ملايم تا مواد ب جوش بياد مدام هم ميزنيم وقتي ب جوش امد وانيل و كره را اضافه كرده هم ميزنيم مواد را روي نان سوخاري ريخته داخل يخچال قرار ميدهيم
در اين ميان پودر ژله انار را با ١/٥ليوان ابجوش قاطي كرده و روي حرارت كتري بن ماري ميكنيم محلول ژله را ميزاريم كاملا خنك بشه
وقتي ديديم مواد مياني سفت شد دونه هاي انار را روش ريخته ژله را ب ارامي رو انارا ميريريم ميزاريم يخچال حدود 4ساعت بعدسروميكنيم
@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#دسر_ژله_کج_شکلاتی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#دسر_ژله_کج_شکلاتی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#دسر_ژله_کج_شکلاتی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#دسر_ژله_کج_شکلاتی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#دسر_ژله_ای_اسمان_ابری
مواد لازم :
خامه (زده شده) به میزان لازم
ژله بلوبری به میزان لازم
طرزتهیه :
برای درست کردن این ژله متفاوت به ژله بلوبری و خامه نیاز داریم .
اول به یک بسته ژله بلوبری یک لیوان آب جوش اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا ذرات ژله حل بشود .. بعد یک لیوان آب خنک ( یا میتوانید اگه عجله دارید یک لیوان آب و یخ) به آن اضافه کنید و هم بزنید و آن را داخل ظرفی بریزید و داخل یخچال قرار بدهید .
قبل از بسته شدن کامل ژله آن را از یخچال خارج کرده و با یه چنگال کاملا هم بزنید ..
کمی از ژله زده شده را هم داخل جام ریخته و روی آن را خامه سفت زده شده بریزید و مجددا ژله را اضافه کنید و روی آن خامه بریزید تا ظرف پر شود و خامه ها شکلی شبیه ابر در ژله آبی پیدا شوند.
حالا شما توی لیوانتون یه اسمان نیمه ابری دارید🌹
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
مواد لازم :
خامه (زده شده) به میزان لازم
ژله بلوبری به میزان لازم
طرزتهیه :
برای درست کردن این ژله متفاوت به ژله بلوبری و خامه نیاز داریم .
اول به یک بسته ژله بلوبری یک لیوان آب جوش اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا ذرات ژله حل بشود .. بعد یک لیوان آب خنک ( یا میتوانید اگه عجله دارید یک لیوان آب و یخ) به آن اضافه کنید و هم بزنید و آن را داخل ظرفی بریزید و داخل یخچال قرار بدهید .
قبل از بسته شدن کامل ژله آن را از یخچال خارج کرده و با یه چنگال کاملا هم بزنید ..
کمی از ژله زده شده را هم داخل جام ریخته و روی آن را خامه سفت زده شده بریزید و مجددا ژله را اضافه کنید و روی آن خامه بریزید تا ظرف پر شود و خامه ها شکلی شبیه ابر در ژله آبی پیدا شوند.
حالا شما توی لیوانتون یه اسمان نیمه ابری دارید🌹
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر