Forwarded from Deleted Account
طرز تهیه #شیر_و_سیب یک #دسر ژاپنی
✍مواد مورد نیاز
– یک سیب پوست‌کنده و مکعبی خردشده
– نصف یا یک قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای (اندازه‌اش به شیرینی‌پسندی آدم‌ها بستگی دارد)
– یک پیمانه شیر سویا یا شیر بادام یا هر شیری که دوست دارید
– یک قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت (باید در شیر سرد که بالا گفته شده حل شود)
– یک قطره عصاره وانیل (دلبخواه)
– یک قاشق چای‌خوری زنجبیل رنده‌شده
– کمی دارچین
🍺طرز تهیه شیر و سیب یک دسر ژاپنی :
۱- در دستور اصلی سیب‌های خردشده با کمی روغن نارگیل و شکر تفت‌داده می‌شوند،
اما می‌توانیم بدون روغن هم این کار را بکنیم. شکر را روی سیب ریخته و می‌گذاریم
چند دقیقه‌ای بگذرد تا آب بیاندازد و بعد در قابلمه کوچک تفلون با هم تفت می‌دهیم
تا سیب تقریبا بپزد. شاید کمتر از ۱۰ دقیقه زمان ببرد.
۲- زنجبیل رندیده را اضافه کرده و کمی بعد شیر را (قبلا نشاسته را در شیر سرد حل کرده‌ایم)
روی این مخلوط می‌ریزیم و حسابی هم میزنیم. محصول در دمای پایین اجاق گاز، آرام آرام سفت میشود
و تقریبا شبیه فرنی میشود. اینجاست که عصاره وانیل را اضافه کرده،
هم زده و از روی شعله برمی‌داریم و در ظرف مناسب ریخته و کمی روی آن پودر دارچین می‌پاشیم.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
✍مواد مورد نیاز
– یک سیب پوست‌کنده و مکعبی خردشده
– نصف یا یک قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای (اندازه‌اش به شیرینی‌پسندی آدم‌ها بستگی دارد)
– یک پیمانه شیر سویا یا شیر بادام یا هر شیری که دوست دارید
– یک قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت (باید در شیر سرد که بالا گفته شده حل شود)
– یک قطره عصاره وانیل (دلبخواه)
– یک قاشق چای‌خوری زنجبیل رنده‌شده
– کمی دارچین
🍺طرز تهیه شیر و سیب یک دسر ژاپنی :
۱- در دستور اصلی سیب‌های خردشده با کمی روغن نارگیل و شکر تفت‌داده می‌شوند،
اما می‌توانیم بدون روغن هم این کار را بکنیم. شکر را روی سیب ریخته و می‌گذاریم
چند دقیقه‌ای بگذرد تا آب بیاندازد و بعد در قابلمه کوچک تفلون با هم تفت می‌دهیم
تا سیب تقریبا بپزد. شاید کمتر از ۱۰ دقیقه زمان ببرد.
۲- زنجبیل رندیده را اضافه کرده و کمی بعد شیر را (قبلا نشاسته را در شیر سرد حل کرده‌ایم)
روی این مخلوط می‌ریزیم و حسابی هم میزنیم. محصول در دمای پایین اجاق گاز، آرام آرام سفت میشود
و تقریبا شبیه فرنی میشود. اینجاست که عصاره وانیل را اضافه کرده،
هم زده و از روی شعله برمی‌داریم و در ظرف مناسب ریخته و کمی روی آن پودر دارچین می‌پاشیم.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
🔴 #فیلم_آموزشی
#دسر
#شیرینی
#موچی
#دسر_ژاپنی
#دسر_ژاپنی_موچی
مواد لازم:
آرد برنج 100 گرم
در اصل موچی با آرد برنج
پودر قند 50 گرم
آب 185 میلی لیتر
پنیر خامه ای 200 گرم برای داخل دسر
رنگ خوراکی دلخواه
برای داخل دسر، میوه و مربای دلخواه
نشاسته ذرت به مقدار لازم برای غلطاندن دسر
نکات:این دسر روشهای پخت متفاوتی داره
روش بخار پز یا حتی با حرارت خیلی ملایم و هم زدن مداوم داخل تابه هم میتونید بپزید تا خمیرش مثل حلوا جمع بشه
برای داخل موچی میتونید ژله، شکلات، مارمالاد و مربا،انواع میوه، پینر های خامه ای مثل ماسکارپونه، انواع مغز و آجیل، بستنی و.... استفاده نمایید
طرز تهیه:
آرد برنج، پودر قند، آب و رنگ خوراکی را داخل ظرفی ریخته و خوب با هم مخلوط میکنیم
ابتدای کار خیلی خمیر شل بنظر میرسد که نگران نباشید در ادامه پختن به انسجام لازم خواهد رسید وقتی همه مواد رو مخلوط کردیم روشو مانند ویدئو با نایلون پوشانده و سوراخ هایی روی نایلون ایجاد میکنیم اکنون ظرف رو داخل مایکروویو حدود 45 ثانیه(الی یک دقیقه) قرار میدیم
سپس بیرون آورده و مواد رو خوب هم میزنیم تا یکدست شده و مجدد روشو بسته و بمدت 45 ثانیه دیگر داخل مایکروویو قرار میدیم
دو بار اینجا اینکار رو انجام دادیم.ث
(دو الی سه بار میتونید تکرار نمایید)
با روشهای متفاوتی مثل بخارپز کردن نیز خمیر این دسر پخته میشود
اکنون خمیر پخته و به انسجام لازم رسیده است خمیر حالت لاستیکی و نرم هست
بعد از یکدست شدن خمیر،روی سطح کار نشاسته ذرت پاشیده و خمیر رو خوب ورز میدیم
اکنون تکه هایی از اون رو برداشته و کف دست پهن کرده و مقداری پنیر و توت فرنگی (از انواع میوه ها و مرباها هم میتونید استفاده نمایید) داخلش گذاشته و خوب میبندیم و دایره ای شکل میدیم
اگر پنیر بدون نمک دوست دارید ماسکارپونه مناسب است بهتره حدود نیم ساعت قبل از مصرف یخچال بزاریم
دسر موچی آماده ست
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#دسر
#شیرینی
#موچی
#دسر_ژاپنی
#دسر_ژاپنی_موچی
مواد لازم:
آرد برنج 100 گرم
در اصل موچی با آرد برنج
پودر قند 50 گرم
آب 185 میلی لیتر
پنیر خامه ای 200 گرم برای داخل دسر
رنگ خوراکی دلخواه
برای داخل دسر، میوه و مربای دلخواه
نشاسته ذرت به مقدار لازم برای غلطاندن دسر
نکات:این دسر روشهای پخت متفاوتی داره
روش بخار پز یا حتی با حرارت خیلی ملایم و هم زدن مداوم داخل تابه هم میتونید بپزید تا خمیرش مثل حلوا جمع بشه
برای داخل موچی میتونید ژله، شکلات، مارمالاد و مربا،انواع میوه، پینر های خامه ای مثل ماسکارپونه، انواع مغز و آجیل، بستنی و.... استفاده نمایید
طرز تهیه:
آرد برنج، پودر قند، آب و رنگ خوراکی را داخل ظرفی ریخته و خوب با هم مخلوط میکنیم
ابتدای کار خیلی خمیر شل بنظر میرسد که نگران نباشید در ادامه پختن به انسجام لازم خواهد رسید وقتی همه مواد رو مخلوط کردیم روشو مانند ویدئو با نایلون پوشانده و سوراخ هایی روی نایلون ایجاد میکنیم اکنون ظرف رو داخل مایکروویو حدود 45 ثانیه(الی یک دقیقه) قرار میدیم
سپس بیرون آورده و مواد رو خوب هم میزنیم تا یکدست شده و مجدد روشو بسته و بمدت 45 ثانیه دیگر داخل مایکروویو قرار میدیم
دو بار اینجا اینکار رو انجام دادیم.ث
(دو الی سه بار میتونید تکرار نمایید)
با روشهای متفاوتی مثل بخارپز کردن نیز خمیر این دسر پخته میشود
اکنون خمیر پخته و به انسجام لازم رسیده است خمیر حالت لاستیکی و نرم هست
بعد از یکدست شدن خمیر،روی سطح کار نشاسته ذرت پاشیده و خمیر رو خوب ورز میدیم
اکنون تکه هایی از اون رو برداشته و کف دست پهن کرده و مقداری پنیر و توت فرنگی (از انواع میوه ها و مرباها هم میتونید استفاده نمایید) داخلش گذاشته و خوب میبندیم و دایره ای شکل میدیم
اگر پنیر بدون نمک دوست دارید ماسکارپونه مناسب است بهتره حدود نیم ساعت قبل از مصرف یخچال بزاریم
دسر موچی آماده ست
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴#فیلم_آموزشی
#دسر
#شیرینی
#موچی
#دسر_ژاپنی
#دسر_ژاپنی_موچی
موچی یه دسر ژاپنی که خوردنش خیلی لذتبخش تر از طعمشه
مواد لازم:
آرد برنج 10 قاشق غذاخوری(ترجیحا ارد گلوتینوس که از لوازم قنادیا میتونید تهیه کنید)
پودر قند 5 قاشق غذاخوری
آب یک لیوان
رنگ خوراکی به دلخواه
اگه به جای ماکروفر خواستید خمیرو تو تابه تهییه کنید بذارید رو حرارت ملایم و مدام هم بزنید تا به غلظت مورد نظر برسه و شبیه خمیر بشه
بسته به نوع ماکروفرتون ممکنه سه بار کافی باشه و به غلظتی که میخوایم برسه و نیاز به تکرار مجدد نباشه
میتونید به جای رنگ خوراکی از ابمیوه یا رنگ های طبیعی استفاده کنید من رنگ زردمو با زعفرون و رنگ بنفشمو با گل پنیرک ایجاد کردم
برای وسط موچی میتونید از ترکیب خامه صبحانه و پنیر خامه ای و میوه دلخواه یا فقط خامه و میوه استفاده کنید
با توت فرنگی طعمش بینظیر میشه که من توت فرنگی پیدا نکردم و به جاش گیلاس هسته گرفته گذاشتم
میتونید وسطش شکلات هم قرار بدید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری حرام است
#دسر
#شیرینی
#موچی
#دسر_ژاپنی
#دسر_ژاپنی_موچی
موچی یه دسر ژاپنی که خوردنش خیلی لذتبخش تر از طعمشه
مواد لازم:
آرد برنج 10 قاشق غذاخوری(ترجیحا ارد گلوتینوس که از لوازم قنادیا میتونید تهیه کنید)
پودر قند 5 قاشق غذاخوری
آب یک لیوان
رنگ خوراکی به دلخواه
اگه به جای ماکروفر خواستید خمیرو تو تابه تهییه کنید بذارید رو حرارت ملایم و مدام هم بزنید تا به غلظت مورد نظر برسه و شبیه خمیر بشه
بسته به نوع ماکروفرتون ممکنه سه بار کافی باشه و به غلظتی که میخوایم برسه و نیاز به تکرار مجدد نباشه
میتونید به جای رنگ خوراکی از ابمیوه یا رنگ های طبیعی استفاده کنید من رنگ زردمو با زعفرون و رنگ بنفشمو با گل پنیرک ایجاد کردم
برای وسط موچی میتونید از ترکیب خامه صبحانه و پنیر خامه ای و میوه دلخواه یا فقط خامه و میوه استفاده کنید
با توت فرنگی طعمش بینظیر میشه که من توت فرنگی پیدا نکردم و به جاش گیلاس هسته گرفته گذاشتم
میتونید وسطش شکلات هم قرار بدید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری حرام است
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#دسر_ژاپنی_دسر_موچی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#دسر_ژاپنی_دسر_موچی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪