‍ #خوراک قفقازی

مواد لازم :
کدو : ۵۰۰ گرم
بادمجان : ۲۵۰ گرم
هویج : ۱۵۰ گرم
لوبیا سبز: ۱۵۰ گرم
سینه مرغ : نصف یک عدد
گردوی خرد شده : به میزان لازم
سس مایونز : به میزان لازم
ماست غلیظ و یا ماست چکیده : به میزان لازم
نمک و فلفل سیاه و زعفران : به میزان لازم
سیر: ۱ تا ۲ حبه
پیاز داغ : به میزان لازم
طرز تهیه :
همه سبزیجات را بصورت خلالی خرد کنید.
کدو و بادمجان را جداگانه سرخ کرده و کنار بگذارید .
می توانید فقط از کدو هم استفاده کنید .
یک عدد پیاز را نگینی ریز خرد کرده و با کمی روغن در تابه تفت داده و مرغ خلالی شده را به همراه نمک و فلفل سیاه به آن افزوده و تفت دهید .
می توانید از گوشت چرخ شده هم استفاده کنید .
سپس هویج و لوبیاسبز را به آن افزوده و کمی زعفران اضافه کنید و بدون آن که آبی به مواد اضافه کنید، درب تابه را گذاشته ،تا مواد با حرارت بسیار کم بپزند.
سپس کدو و بادمجان سرخ شده و کمی پیازداغ خلالی به مواد داخل تابه افزوده و از روی حرارت برداشته و کناربگذارید تا مواد کمی سرد شوند .
سیر را رنده کرده و با ماست و سس مایونز مخلوط کنید.
سپس در یک ظرف پیرکس، یک لایه سس، یک لایه از مواد و کمی گردوی خردشده ریخته و همین طور لایه ها را تکرار کنید تا ظرف پر شود و روی آن را با گردوی خردشده، پیازداغ و … تزیین کنید.
مواد را ۳ تا ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا خوراک کاملا جا بیفتد و سپس سرو کنید .
نکته :
خوراک قفقازی پیشنهادی خوشمزه برای کسانی که غذای سرد با طعم سیر دوست دارند

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

‍ #خوراک قفقازی ارومیه

@kadbanoiranii

مواد لازم :

بادمجان . قارچ. هویج. لوبیای سبز. همشون به حالت خلالی و مقداری بیاز داغ گوشت چرخ کرده نمک ادویه و کدو

طرز تهیه:

البته من کدو نمیزنم چون بدون اونم خوشمزه میشه همشونو جدا جدا به حالت خلال میکنیمدبعد سرخشون میکنیم در اخر هم چرخ کرده رو سرخ میکنیم اگه خواستی با سینه مرغ درست کنید که من ایندفعه با سینه مرغ درست کردم زعفران و مقداری هم دارچین یادتون نره بعد سرخ کردن همشونو با هم مخلوط میکنید و روشو با گردو و پیاز داغ وماست موسیر تزیین میکنید و نوش جان میکنید.

#خوراک_قفقازی_ارومیه

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#خوراک_ قفقازی

@kadbanoiranii

مقدار مواد این خوراک کاملا اختیاری و سلیقه ای هستش.من با مقداری که خودم استفاده کردم میگم
کدو سبز دوتا
بادمجون یه دونه بزرگ
قارچ 4-5تا
هویج یه دونه بزرگ
لوبیا سبز 200.300گرم حدودا
سینه مرغ یا فیله
پیاز داغ
گردو خرد شده
ماست دو لیوان پر
سس مایونز 3قاشق
سیر دو سه حبه
برای درست کردنش تمام سبزیجات رو یک اندازه بصورت خلالی اندازه انگشت کوچک دست خرد کنید.بعد لوبیا و هویج رو کمی بپزید نه خیلی که له بشه فقط سفت نباشه.کدو و بادمجان و قارچ رو تفت بدید.بعد لوبیا سبز و هویج پخته رو هم باهاش تفت بدید.فقط نکته ای که هست اینکه حداقل روغن رو استفاده کنید.خیلی خیلی کم.
بهش نمک و فلفل بزنید و مرغ پخته و ریش ریش شده رو توی کمی کره تفت بدید و به سبزیجات اضافه کنید بعد پیاز داغ رو مثلا یه پیاز متوسط باشه بهش اضافه کنید و کمی پودر زعفرون یا زعفرون دم کشیده بهش اضافه کنید و بزارید یه کم مزه ها به خرد هم بره.توی این فاصله ماست رو بهتره خامه ای یا چکیده باشه با سس مایونز و سیر رنده شده و کمی نمک رو مخلوط کنید.
توی ظرفی که غذا رو قراره سرو کنید ابتدا یه کم از سبزیجات بریزید و یه لایه کامل روشو از سس بریزید و کمی گردو خرد شده بعد دوباره همین مراحل رو تا مواد تموم بشه و لایه آخر سس باشه.با پیاز داغ و گردو تزیین کنید.این غذا بصورت سرد یا ولرم سرومیشه.


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#خوراک قفقازی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی

#خوراک_قفقازی

ماست ۸ قاشق
سس مایونز ۳ قاشق
سیر ۵ حبه
نصف آب لیمو
روغن زیتون نصف قاشق غذا خوری
آویشن نصف قاشق چایخوری
فلفل نوک قاشق چای خوری
نمک نصف قاشق چایخوری
شکر نصف قاشق غذاخوری

لیست خرید خوراک:
لوبیا سبز ۲۰۰ گرم
بادجون متوسط ۲ عدد
کدو ۲ عدد
فلفل دلمه رنگی ۱ عدد
سیب زمینی متوسط ۳ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۴ حبه
گوشت‌چرخ کرده ۳۰۰ گرم
دارچین نصف قاشق چای خوری
پودر گل سرخ ۱ قاشق چای خوری
نمک به اندازه ی کافی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#خوراک_قفقازی

خوراک قفقازی های زیادی رو تست کردم و این رسپی بهترینشه😍
خوراک قفقازی یه خوراک محبوب ملل هست و هر کس یه جوری درستش میکنه
ولی به نظرم اینجوری از همش خوشمزه تره

مواد لازم
لوبیاسبز
بادمجان
کدوسبز
هویج
سینه مرغ(هر جور دوست دارین مرینیت کنید)
قارچ
ماست چکیده موسیردار
ماست پرچرب
مایونز
گردو خرد شده
جعفری خرد شده
پیاز سرخ شده(من فراموش کردم بزنم ولی یادتون نره)
نمک وفلفل و پودرسیر
سیب زمینی 
پوره سیر  


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#خوراک_قفقازی های زیادی رو تست کردم و این رسپی بهترینشه😍😍
خوراک قفقازی یه خوراک محبوب ملل هست و هر کس یه جوری درستش میکنه
ولی به نظرم اینجوری از همش خوشمزه تره

مواد لازم
لوبیاسبز
بادمجان
کدوسبز
هویج
سینه مرغ(هر حور دوست دارین مرینیت کنید)
قارچ
ماست چکیده موسیردار
ماست پرچرب
مایونز
گردو خرد شده
جعفری خرد شده
پیاز سرخ شده(من فراموش کردم بزنم ولی یادتون نره)
نمک وفلفل و پودرسیر
سیب زمینی 
پوره سیر  


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر