#جوجه_ترش_گيلاني
@kadbanoiranii
از ديشب برا غذاي امروز تصميم جوجه ترش داشتم
كه سينه مرغ و كبابي خورد كردم ي بيفتك بهش زدم .
دو مشت گردو اسياب كردم
بهش نمك و فلفل و كمي زعفرون زدم
يكدونه پياز درشت و رنده ريز كردم
از صافي ردش كردم و اب پياز و به گردو اسياب شده اضافه كردم
يك قاشق رب انار و يك قاشق رب الوچه ترش هم به مخلوط گردو و پياز اضافه كردم
.
مرغ هاي خورد شده رو تو مواد ريختم و هم زدم و تو ظرف در دار تو يخچال گذاشتم
.
تا امروز موند و حسابي مرغ و مواد به خورد هم رفتن
و طعم دار شدن
جوجه هاي ترش و به سيخ زدم و تو تابه كمي روغن ريختم
و سيخ هاي جوجه رو تو تابه چيدم
با حرارت متوسط هي زير و روشون كردم كه جوجه ها پختن و كمي سرخ شدن
البته از پاي اجاق تكون نخوردم
٠چون به خاطر داشتن گردو بايد مواظبش ميبودم تا نسوزن كبابا
شعله گاز و خيلي هم كم نكنين كه جوجه ها خيلي اب نندازن
مرتب برگردوندم و سرخشون كردم
طعمش عالي شد
هميشه كبابشون ميكردم
ولي طعم سرخ شده ش هم خيلي خوب شد.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
از ديشب برا غذاي امروز تصميم جوجه ترش داشتم
كه سينه مرغ و كبابي خورد كردم ي بيفتك بهش زدم .
دو مشت گردو اسياب كردم
بهش نمك و فلفل و كمي زعفرون زدم
يكدونه پياز درشت و رنده ريز كردم
از صافي ردش كردم و اب پياز و به گردو اسياب شده اضافه كردم
يك قاشق رب انار و يك قاشق رب الوچه ترش هم به مخلوط گردو و پياز اضافه كردم
.
مرغ هاي خورد شده رو تو مواد ريختم و هم زدم و تو ظرف در دار تو يخچال گذاشتم
.
تا امروز موند و حسابي مرغ و مواد به خورد هم رفتن
و طعم دار شدن
جوجه هاي ترش و به سيخ زدم و تو تابه كمي روغن ريختم
و سيخ هاي جوجه رو تو تابه چيدم
با حرارت متوسط هي زير و روشون كردم كه جوجه ها پختن و كمي سرخ شدن
البته از پاي اجاق تكون نخوردم
٠چون به خاطر داشتن گردو بايد مواظبش ميبودم تا نسوزن كبابا
شعله گاز و خيلي هم كم نكنين كه جوجه ها خيلي اب نندازن
مرتب برگردوندم و سرخشون كردم
طعمش عالي شد
هميشه كبابشون ميكردم
ولي طعم سرخ شده ش هم خيلي خوب شد.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی