Forwarded from Deleted Account
#ته_انداز_ماهی_کیلکا
#ته دیگ
اول از همه ماهی ها رو تمیز کنید ، زیر شکمش رو یه برش بزنیدو داخلش رو خالی کنیدو بعد بشورید برای مزه دار کردن ماهی من از سیر و پیاز و نمک و آبلیمو استفاده کردم و یک شب داخل ظرف دربسته تو یخچال گذاشتم .
برنجم رو خیس کردم و کنار گذاشتم .
قبلمه ی تفلون یا چُدَن سالمی رو چرب کردم و ماهی ها رو به ترتیب داخلش چیدم وکنار گذاشتم
داخل قابلمه ی دیگری روغن ریختم و یه پیاز کوچک ریز رنده شده رو یه تفت دادم بعد یه حبه سیر رو رنده کردم وبه پیاز اضافه کردم و تفت دادم بعد سبزی پلویی رو اضافه کردم و تفت دادم . برنج رو اضافه کردم و یه بند انگشت آب روش ریختم وصبر کردم تا آبش جمع بشه مثل برنجی که می خوایم دَم بندازیم ولی تو این قابلمه نه ...داخل اون قابلمه ای که ماهی رو چیدیم.برنج رو آروم می ریزیم تا ماهی ها جا به جا نَشَن
(من به این روش میگم از این قابلمه به اون قابلمه. بعد دَم‌کنی میذاریم و صبر می کنیم تا برنج دَم بِکشه
نکته:
(حتما از شعله پخش کن استفاده کنید) استخوان های ماهی به هیچ عنوان مشکل ایجاد نمیکنه چون‌کاملا برشته میشه وقابل هضم
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#ته دیگ
اول از همه ماهی ها رو تمیز کنید ، زیر شکمش رو یه برش بزنیدو داخلش رو خالی کنیدو بعد بشورید برای مزه دار کردن ماهی من از سیر و پیاز و نمک و آبلیمو استفاده کردم و یک شب داخل ظرف دربسته تو یخچال گذاشتم .
برنجم رو خیس کردم و کنار گذاشتم .
قبلمه ی تفلون یا چُدَن سالمی رو چرب کردم و ماهی ها رو به ترتیب داخلش چیدم وکنار گذاشتم
داخل قابلمه ی دیگری روغن ریختم و یه پیاز کوچک ریز رنده شده رو یه تفت دادم بعد یه حبه سیر رو رنده کردم وبه پیاز اضافه کردم و تفت دادم بعد سبزی پلویی رو اضافه کردم و تفت دادم . برنج رو اضافه کردم و یه بند انگشت آب روش ریختم وصبر کردم تا آبش جمع بشه مثل برنجی که می خوایم دَم بندازیم ولی تو این قابلمه نه ...داخل اون قابلمه ای که ماهی رو چیدیم.برنج رو آروم می ریزیم تا ماهی ها جا به جا نَشَن
(من به این روش میگم از این قابلمه به اون قابلمه. بعد دَم‌کنی میذاریم و صبر می کنیم تا برنج دَم بِکشه
نکته:
(حتما از شعله پخش کن استفاده کنید) استخوان های ماهی به هیچ عنوان مشکل ایجاد نمیکنه چون‌کاملا برشته میشه وقابل هضم
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی