#بورانی_کدو_حلوایی

ماست 3 لیوان
پوره کدو حلوایی 1/2 لیوان
کره یا روغن 1 قاشق چایخوری
دانه خردل 1 قاشق چایخوری
پودر زیره 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل مقدار لازم

طرز تهیه :

ماست را داخل کاسه بریزید و با همزن بزنید سپس پوره کدو حلوایی ، پودر زیره ، نمک و فلفل را اضافه کنید و مجدد بزنید تا مواد یکدست شوند.

کره یا روغن را داخل ماهیتابه ای بریزید و پس از اینکه داغ شد تخم خردل را اضافه کنید و پس از چند لحظه از روی حرارت بردارید و به ماست اضافه کنید ، روی ماست را بپوشانید و 5 دقیقه صبر کنید تا عطر خردل جذب بورانی شود سپس بورانی را در ظرف بکشید و سرو کنید.

نکته : برای تهیه پوره کدو حلوایی ، کدو را بپزید یا کباب کنید سپس گوشت کدو را با میکسر بزنید تا یکدست بشود.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

🔴 #فیلم آموزشی

#بورانی_کدو

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

‍ بورانی کدو

طرز تهیه

برای درست کردنش کدوها رو بشورید هرجور دوست دارید خرد کنید بعدم سرخ کنید حالا تو یه تابه اول یه پیاز سرخ کنید بهش زردچوبه بزنید حالا چند حبه سیر خرد کنید باهاش تفت بدید بعدم یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی سرخ کنید در نهایت کدوها رو بخوابونید روشم چند تا گوجه خرد کنید کمی نمک بپاشید و برای گرفتن سردی کدو روش کمی دارچین بپاشید با یک استکان اب بزارید روی شعله ملایم تا غذا جا بیافته بعدم با ماست نوش جون کنید.

#بورانی_کدو

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

‌ #بورانی_کدو_ (کاملا رژیمی )
#غذای_رژیمی


بورانی به غذاها و خوراکی هائی گفته می شود که با ماست سرو می شوند ، یک نوع به صورت پیش غذای سرد هست مثل بورانی لبو ، بورانی اسفناج و … یک نوع هم غذای گرم هست که معمولا با ماست موسیر ، ماست خیار یا ماست خالی سرو می شود .


مواد لازم

کدو سبز ریز نیم کیلو
گوجه فرنگی پوست گرفته یا میکس شده ۴ عدد
سیب زمینی ورزقه شده یک عدد
پیاز ریز شده یک عدد متوسط
سیر ریز شده ۵ حبه درشت
ماست مقداری
روغن مایع ۲ قاشق سوپ خوری
زردچوبه ، زعفران ، نمک مقداری

طرز تهیه

روی سیب زمینی ها کمی زردچوبه یا زعفران به اضافه نمک بزنید و بخارپز کنید کنار بگذارید.

کدو ها را پوست بگیرید نمک بزنید و داخل دو قاشق روغنی که گفتم کمی تفت بدهید ، می توانید روی کدوها را با قلم مو چرب کنید و این کار را داخل فر انجام بدهید که خیلی عالی می شود و بیشتر از نصف قاشق هم روغن مصرف نمی کند.

پوست کدو را خرد کنید و کنار بگذارید.
کدو ها را از داخل ماهی تابه بردارید پیاز را بریزید کمی تفت بدهید تا نرم شود بعد سیر و پوست کدوی خرد شده را داخلش بریزید یکی دو دقیقه تفت بدهید .


بعد گوجه فرنگی را داخلش بریزید ، نمک و زردچوبه بزنید .

کدوها را داخل این مخلوط جاسازی کنید ، در ظرف را بگذارید و حرارت را کم کنید تا غذا با آب گوجه ها پخته شده و جا بیفتد.

مایع کدو را داخل ظرف بریزید ، سیب زمینی ها را دورش بچینید و با ماست سرو کنید . مطمئن باشید از طعمش سیر نمی شوید.

نکته ها

اگر به رژیمی بودن غذا اهمیتی نمی دهید می توانید همه مواد را حسابی سرخ کنید ولی من به شما قول می دهم که این روش خوشمزه تر است .

اگر کدوها ریز بود نیازی به ورقه کردن شان نیست و می توانید درسته استفاده کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

#بورانی_کدو_حلوایی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG