کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
1.84K subscribers
23.1K photos
29.2K videos
95 files
43.5K links
Download Telegram
#برنج_اسپانیایی_با_نخود_طعمدار

مواد لازم برای نخود طعم دار با سس گوجه:

۱ و ۱/۴ فنجان نخود خام
۱/۴ ق.چ جوش شیرین
تقریبا ۴ لیوان آب
۳/۴ فنجان سس گوجه فرنگی
۱/۲ ق.چ پودر سیر
۱/۴ ق.چ پودر آویشن
۱/۴ ق.چ پودر تخم گشنیز
۱/۲ ق.چ زیره

طرز تهیه:

نخود هارو که از شب قبل با جوش شیرین و آب خیس کردین، بشورین و آبکش کنید و تو یه قابلمه بزرگ به همراه آب و بقیه مواد بذارین بجوشه. بعد حرارت رو کم کنید، در قابلمه رو بذارین و لجازه بدین تا کاملا بپزه. حالا ۳/۴ فنجان از عصاره ای که نخود توش پخته رو بردارین بذارین کنار و بعد نخودهارو آبکش کنید.

حالا بریم سراغ مواد لازم برنج اسپانیایی:

۲ ق.غ روغن زیتون
۳۰ گرم پیاز قرمز نگینی خرد شده
۳-۴ حبه سیر ریز خرد شده
۱ و ۱/۲ فنجان برنج دانه بلند
۱ فنجان آب
۳/۴ فنجان عصاره ای که از پخت نخود ها گذاشتیم کنار
۵۱۰ گرم سس گوجه فرنگی
۱ ق.چ چاشنی سبزیجات خشک شده
۱ ق.چ فلفل تند
۱/۴ ق.چ پودر تخم گشنیز
۱/۴ ق.چ زیره

طرز تهیه:

یه قابلمه بزرگ رو روی حرارت متوسط رو به کم قرار بدین و روغن رو بریزید و وقتی گرم شد، پیازها رو توش تفت بدین تا شیشه ای شن و بعد سیر رو اضافه کنید و تفت بدین تا عطرش بلند شه. حالا نوبت برنج هست که به مواد اضافه کنید و تفت بدین تا شیشه ای شه و بعد بقیه مواد رو اصافه کنید، مخلوط کنید و بدارین به جوش بیاد. حالا حرارت رو کم کنید، در قابلمه رو بذارین و اجازه بدین تقریبا ۲۰ دقیقه با دمای کم بجوشه و بپزه. بعد که برنج پخت، حرارت رو خاموش کنید و ۵ دقیقه با در بسته بدارید بمونه تا دم بکشه و بعد درش رو بردارین، آروم هم بزنید و نخودهای پخته رو اضافه کنید باز دوباره د قابلمه رو بذارین تا نخودها هم کمی گرم شه و بعد سرو کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#برنج_اسپانیایی_با_نخود_طعمدار


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG