#دسر_ساده_و_بدووون_فر 🍰 #اسلایس_خرما_و_پودینگ

یک بسته بیسکویت ساقه طلایی رو پودر کنید و با یک ق غ خامه و 100گرم کره خوب مخلوط و کف قالب پرس کنید و ده دقیقه یخچال بزارید. 15تا خرمارو پوست و هستشو بگیرید و له کنید و روی کراست بیسکویت بریزید و صافش کنید و روش یه لایه گردو خیلی ریز خرد شده بپاشید و ده دقیقه یخچال بزارید و در بیارید.
حالا دو پیمانه شیر و چهار ق غ پودر کاستارد و دو ق م پودر کاکائو و سه ق م نشاسته ذرت یا آرد ذرت و سه ق م شکر رو مخلوط و روی حرارت بزارید تا غلیظ شه. یه ذره که از دما افتاد روی خرماها بریزید و بزارید یخچال تا کاملا ببنده.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg


‍‌‌‌‌‌‌‌

#اسلایس خرما و پودینگ

یک بسته بیسکویت ساقه طلایی رو پودر کنید و با یک ق غ خامه و صد گرم کره خوب مخلوط و کف قالب پرس کنید و ده دقیقه یخچال بزارید.
پونزده دونه خرمارو پوست و هستشو بگیرید و له کنید و روی کراست بیسکویت بریزید و صافش کنید و روش یه لایه گردو خیلی ریز خرد شده بپاشید و ده دقیقه یخچال بزارید و در بیارید. حالا دو پیمانه شیر و چهار ق غ پودر کاستارد و دو ق م پودر کاکائو و سه ق م نشاسته ذرت یا آرد ذرت و سه ق م شکر رو مخلوط و روی حرارت بزارید تا غلیظ شه. یه ذره که از دما افتاد روی خرماها بریزید و بزارید یخچال تا کاملا ببنده.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#دسر_ساده_و_بدووون_فر_برای_افطار #اسلایس_خرما_و_پودینگ

یک بسته بیسکویت ساقه طلایی رو پودر کنید و با یک ق غ خامه و 100گرم کره خوب مخلوط و کف قالب پرس کنید و ده دقیقه یخچال بزارید. 15تا خرمارو پوست و هستشو بگیرید و له کنید و روی کراست بیسکویت بریزید و صافش کنید و روش یه لایه گردو خیلی ریز خرد شده بپاشید و ده دقیقه یخچال بزارید و در بیارید.
حالا دو پیمانه شیر و چهار ق غ پودر کاستارد و دو ق م پودر کاکائو و سه ق م نشاسته ذرت یا آرد ذرت و سه ق م شکر رو مخلوط و روی حرارت بزارید تا غلیظ شه. یه ذره که از دما افتاد روی خرماها بریزید و بزارید یخچال تا کاملا ببنده.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
‍‌‌‌‌‌‌‌

#اسلایس خرما

مواد لازم:

خرما 200 گرم(حدودا 20 عدد)
شکر قهوه ای 1 قاشق غذاخوری(برای ایجاد طعم کاراملی اضافه میکنیم،میتونید شکر سفید جایگزین کنید یا کلا رژیمی کار کنید و شکر رو حذف کنید)
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری(میتونید به این اسلایس طعم سنتی بدید و به میزان دلخواه دارچین اضافه و کاکائو رو حذف کنید،در این صورت رنگ مواد میانی روشن تر میشه و کمتر بین اسلایس به چشم میاد)
کره 10 گرم
آب 1 پیمانه


طرز تهیه:

پوست و هسته خرما را بگیرید و با بقیه مواد میانی روی حرارت ملایم قرار دهید تا مواد یکدست شود،با پشت قاشق خرماها را له کنید.روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا جایی که آب مواد میانی کشیده و غلیظ شود.
سپس کنار بگذارید تا خنک شود.
من داخل مواد میانی نصف پیمانه گردوی نگینی اضافه کردم که اختیاریه...گردو رو مرحله آخر قبل از اینکه حرارت را خاموش کنید اضافه کنید.

مواد لازم:

کره یا کره گیاهی 125 گرم
شکر 115 گرم(1/2 پیمانه+1 قاشق غذاخوری)
تخم مرغ 1 عدد
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
آرد 250 گرم(2 پیمانه)
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
بسته به جنس آرد ممکن است یکی دو قاشق کمتر یا بیشتر آرد مصرف شود پس دقت کنید آرد رو یکباره اضافه نکنید

طرز تهیه🔻
کره+شکر را 7 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و روشن شود
تخم مرغ+وانیل را افزوده و 3 دقیقه دیگر هم بزنید تا مواد حجیم شود
آرد+بیکینگ پودر را مخلوط و به تدریج اضافه و مخلوط کنید تا جایی که خمیر لطیف شده و از کف کاسه جدا شود.
◀برای من 2 قاشق بیشتر آرد مصرف شد
خمیر را 2 قسمت کنید
نیمی را در کیسه فریز قرار داده و فریز کنید تا سفت شود.
نیم دیگر را کف قالب 20×30 که کاعذ روعنی انداختید و کمی چرب شده پهن کنید.
حتما کاغذ روغنی کمی از قالب بزرگتر باشه تا بعدا به عنوان دستگیره بتونید ازش استفاده کنید و اسلایس رو بیرون بیارید.
مواد میانی خنک را روی خمیر پهن کنید
خمیر دوم را از فریز خارج و رنده کنید و روی سطح مواد میانی پخش کنید.
قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 30 تا 45 دقیقه قرار دهید تا رویه اسلایس کمی طلایی شود.
سپس از فر خارج و صبر کنید خنک شود
بعد از قالب دربیاورید و به اندازه دلخواه برش بزنید
◀در ظرف دربسته در یخچال تا 1 ماه قابل نگهداری هست
◀فر برقی یا توستر دما بیست درجه کمتر
◀در تابه دو طرفه روی گاز قابل تهیه ست.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#اسلایس_خرما

#میان وعده

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#اسلایس_خرما

100گرم خرمای هسته گرفته وچرخ شده25گرم کره
درصورت تمایل مغزموردعلاقه مقداری
بیسکوییت پتی بوربین یک تایک ونیم بسته
پودردارچین درصورت دلخواه یک قاشق مرباخوری
مخلوط آب وگلاب بمقدارمساوی تقریبا نصف لیوان
طرزتهیه
خرماراداخل تابه میریزیم کمی حرارت میدیم تانرم بشه بعدکره رااضافه میکنیم ودرآخردارچین ومغزاگه دوست داشتیدخوب مخلوط میکنیم حالاآماده ست بیسکوییت هارایکی یکی داخل آب وگلاب میزنیم وازمخلوط خرمامیمالیم روی بیسکوییت واین کارروتکرارمیکنیم تاتعدادبیسکوییتهابه چهارتابرسه روی چهارمی رانمیزنیم وقتی تمام بیسکوییت هاحاضرشدمیزاریم داخل نایلون ودریخچال قرارمیدیم تاکمی نرم بشن بعدهربیسکوییت رابه سه قسمت مساوی برش میزنیم
روی بیسکوییتهارابافوندات تزیین کردم
به همین راحتی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#اسلایس_خرما


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#اسلایس_خرما

خرما 200 گرم(حدودا 20 عدد)
شکر قهوه ای 1 قاشق غذاخوری
برای ایجاد طعم کاراملی اضافه میکنیم،میتونید شکر سفید جایگزین کنید یا کلا رژیمی کار کنید و شکر رو حذف کنید
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
میتونید به این اسلایس طعم سنتی بدید و به میزان دلخواه دارچین اضافه و کاکائو رو حذف کنید،در این صورت رنگ مواد میانی روشن تر میشه و کمتر بین اسلایس به چشم میاد
کره 10 گرم
آب 1 پیمانه

پوست و هسته خرما را بگیرید و با بقیه مواد میانی روی حرارت ملایم قرار دهید تا مواد یکدست شود،با پشت قاشق خرماها را له کنید.روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا جایی که آب مواد میانی کشیده و غلیظ شود.
سپس کنار بگذارید تا خنک شود.
من داخل مواد میانی نصف پیمانه گردوی نگینی اضافه کردم که اختیاریه...گردو رو مرحله آخر قبل از اینکه حرارت را خاموش کنید اضافه کنید
.
کره یا کره گیاهی 125 گرم
شکر 115 گرم(1/2 پیمانه+1 قاشق غذاخوری)
تخم مرغ 1 عدد
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
آرد 250 گرم(2 پیمانه)
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
بسته به جنس آرد ممکن است یکی دو قاشق کمتر یا بیشتر آرد مصرف شود پس دقت کنید آرد رو یکباره اضافه نکنید
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
.
کره+شکر را 7 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و روشن شود
تخم مرغ+وانیل را افزوده و 3 دقیقه دیگر هم بزنید تا مواد حجیم شود
آرد+بیکینگ پودر را مخلوط و به تدریج اضافه و مخلوط کنید تا جایی که خمیر لطیف شده و از کف کاسه جدا شود.
برای من 2 قاشق بیشتر آرد مصرف شد
خمیر را 2 قسمت کنید
نیمی را در کیسه فریز قرار داده و فریز کنید تا سفت شود.
نیم دیگر را کف قالب 20×30 که کاعذ روعنی انداختید و کمی چرب شده پهن کنید.
حتما کاغذ روغنی کمی از قالب بزرگتر باشه تا بعدا به عنوان دستگیره بتونید ازش استفاده کنید و اسلایس رو بیرون بیارید.
مواد میانی خنک را روی خمیر پهن کنید
خمیر دوم را از فریز خارج و رنده کنید و روی سطح مواد میانی پخش کنید
قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 30 تا 45 دقیقه قرار دهید تا رویه اسلایس کمی طلایی شود
سپس از فر خارج و صبر کنید خنک شود
بعد از قالب دربیاورید و به اندازه دلخواه برش بزنید
در ظرف دربسته در یخچال تا 1 ماه قابل نگهداری هست
فر برقی یا توستر دما بیست درجه کمتر
در تابه دو طرفه روی گاز قابل تهیه ست



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#اسلایس_خرما

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#اسلایس_خرما_و_شیر_عسلی

خانم مریم دایم الحضور

این اسلایس کراست نرم و خوش بافتی دارد و ترکیبات مواد رویه اش همانطور که ملاحظه میکنید بسیار خوشمزه و لذیذ است و در کنار چای
یا قهوه گزینه خوبیست 💞

اگرآموزش این نوع شیرینی های اسلایسی رو بارویه ها و خمیرهای متنوع و خاص دوست دارید برام در کپشن کلمه اسلایس رو بنویسید تا در روزهای آتی آموزشش،رو بذارم 🙏

موادلازم خمير (کراست)👇

۱_آرد قنادی ۱۵۰ گرم (از آرد نول ترخينه استفاده کردم )
۲_بیکینگ پودر ۱/۲ ق چایخوری
۳_ تخم مرغ يک عدد ( بااحتساب پوست ۶۰ گرم )
۴_وانيل ١/۴ ق چایخوری یا ازرنده پوست مرکبات (ليمو ترش،يا پرتقال )
۱ق چایخوری استفاده کنید
۵_کره ۹۰ گرم (از کره شکلی استفاده کردم )از ده دقیقه قبل از یخچال خارج
کنید
۶_پودر شکر الک شده ۱۱۰ گرم

موادرویه ؛

۱_کره ۳۰ گرم
۲_شیرعسلی ۴۵ گرم
۳_عسل ۴۵ گرم
(ظرف عسل و شير عسلی را کمی چرب کنید و بعد آنها وزن کنید وقتی ظرف چرب میشه راحتتر از ظرف میتونید انتقال دهيد )
۴_ خلال پسته ۲ ق سوپخوری
۵_ خلال بادام ۲ ق سوپخوری
۶_ گردو ۲ ق سوپخوری
۷_ کنجد بوداده شده ۴ ق س خوری
۸_ خرما بدون هسته ۲۰ عدد (از هر خرما ی بدون شهد میتوانید استفاده
کنید اگر پوست خرما دوست داشتید بگیرید من پوست خرمارو نگرفتم
فقط هسته اش،رو در آوردم و نگینی برش زدم )

👈خرما جایگزین ندارد

دمای فر 👇
فررا از نیم ساعت قبل در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود

پخت خمیر تقریبا ۲۰ دقیقه در حدی که کناره های خمیر خیلی کم
طلایی شود وبعد از فر خارج کنید
مواد رویه گرم را روی خمیر گرم بریزید و با احتیاط پهن و صاف کنید
وبعد فقط ۱۰ دقیقه دیگر در فر در همین دما قراردهید تا کاملا بپزد
وبعداز فر خارج کنید اجازه دهید تا کاملا خنک شود و سپس اسلایس کنید

(( سایز قالب ))
قالب مستطیل استاندارد ۱۵×٢۵ سانتیمتر است که کمی چرب کنید و کاغذ
روغنی بیندازید وکمی روی کاغذ روغنی را چرب کنید ( از کاغذ روغنی مرغوب استفاده کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#اسلایس_خرما_و_شیر_عسلی

خانم مریم دایم الحضور


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر