#اسفنجی_شکلات_و_گلابی 🎈⛵️


🔴مواد لازم🔻🍐

▪️کره نرم شده : 200 گرم
▪️شکر تصفیه نشده : 175 گرم
▪️تخم مرغ زده شده : 3 عدد
▪️آرد بکینگ پودردار : 150 گرم
▪️پودر کاکائو : 2 قاشق غذاخوری
▪️شیر : 2 قاشق غذاخوری
▪️گلابی کوچک پوست کنده , بدون هسته , برش خرده : 2 عدد

🔴طرز تهیه🔻🍰

⭕️1. کف یک قالب کیک گود به قطر 20 سانتیمتر را چرب نمایید و کاغذ روغنی بیاندازید .

⭕️2. در یک کاسه بزرگ , کره و شکر را با همزن بزنید تا کرم کمرنگ و پفکی درست شود .

⭕️3. تخم مرغ زده شده را به تدریج ضمن هم زدن ذره ذره , به کرم اضافه نمایید و پس از هربار افزودن , خوب با مواد بزنید .

⭕️4. آرد و کاکائو را به درون کاسه اضافه نمایید و شیر را به آرامی افزوده و هم بزنید تا کاملا مخلوط شود .

⭕️5. مخلوط آماده شده را با قاشق داخل قالب بریزید و سطح آن را با پشت قاشق صاف نمایید .

⭕️6. برش های گلابی را روی مخلوط کیک , کنار هم به شعاع قالب بچینید .

⭕️7. کیک را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت و یا عدد 4 فرهای گازی به مدت یک ساعت بپزید تا زمانی که سفت شده باشد .

⭕️8. بگذارید کیک داخل قالب خنک شود . سپس آن را روی یک سینی مشبک فلزی قرار دهید تا قبل از سرو , کاملا خنک شود .

⚪️توصیه سرآشپز🔻🍴

🍽شکلات را آب نموده , روی کیک بریزید و به عنوان یک دسر خوشمزه سرو نمایید

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی