#استانبولی_کرفس

مواد لازم :

برنج  4 پیمانه
 کرفس پاک کرده 400 گرم
گوجه فرنگی رنده شده یا خرد شده 300 گرم 
پیاز   1 عدد
سیر له شده 2 حبه
ادویه، نمک و فلــفل
به میزان لازم
رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری
پودر لیــمو عمانی 1 قاشق مرباخوری
کره 50 گرم
زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری


طرز تهیه :

پیاز را ریز خرد کرده و تفت میدهیم.سیر را اضافه میکنیم تا بویرسیر در اید.رب را در روغن کمی تفت میدهیم تا رنگ رب عوض شده و بوی خامی آن برود. گوجه و کرفس خرد شده را اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم. برنج را که خیس کرده ایم بهمراه آب و نمک و فلفل به مواد اضافه کرده و میگذاریم آرام آرام بپزد تا آب برنج تمام شود. در انتها ادویه های دلخواه و پودر لیمو عمانی را بهمرا زعفران دم کرده و کره اب شده روی برنج میریزیم و دم کنی می گذاریم ، به مدت یکساعت با شعله ملایم تا دم بکشد.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG