#کلیپ_تصویری
#ارده_بادام
کانال کد بانوی ایرانی
@kadbanoiranii

#ارده_خونگی

@kadbanoiranii

طرز تهیه اَرده در منزل
مناسب برای: 4 نفر

زمان آماده سازی: 30 دقیقه

مدت زمان انتظار: 5 دقیقه

مواد لازم
کنجد 3 پیمانه
روغن 3 چهارم پیمانه (کنجد،زیتون یا مایع)
طرز تهیه
1- در ابتدا فر را را روی درجه ۱۸۰ سانتیگراد به مدت یک ربع زودتر روشن کنید تا کاملا گرم شود.

2- در این مرحله یک تا 2 لیوان آب هم داخل فر قرار دهید تا هوای بهتری برای پخت داشته باشید.

3- کنجد را از مواد اضافی پاک کرده و آن را درون سینی فر ریخته و کاملا پخش کنید که تا حد ممکن فقط یک لایه روی سینی کنجد باشد.

4- سینی را به مدت ۱۰ دقیقه درون فر قرار دهید تا کنجد کمی از حالت خامی بیرون بیاید، سپس از فر درآورید و با روغن کنجد درون ظرف غذاساز بریزید.

5- کنجد و روغن را آن قدر میکس کنید تا کاملا خمیری و مثل ارده شوند.

نکات
• توجه داشته باشید شما باید از کنجد خام و سفید استفاده کنید.

• بعد از سرد شدن ارده آن را درون ظرف خشک و تمیز ریخته و هر بار قبل از مصرف به خوبی تکان دهید.

• بهترین روغن برای تهیه ارده روغن کنجد است

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#ارده خانگی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#ارده_خانگي
@kadbanoiranii

🔸هم ميتونيد كنجد رو يه كوچولو تفت بديد هم ميتونيد خام استفاده كنيد.اگر خواستيد تفت بديد،مدام هم بزنيد تا نسوزه و حدود سه دقيقه براش كافيه.

🔸يك ليوان كنجد رو داخل بلندر(مخلوط كن) يا آسياب بريزيد و شروع به هم زدن كنيد تا بصورت پوره در بياد بعد يك ق #روغن_كنجد اضافه كنيد و دوباره هم بزنيد.معمولا دو ق روغن كنجد كافيه.ارده رو در ظرف در بسته يك ماه ميتونيد نگه داريد.

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌
به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#ارده خانگی

@kadbanoiranii

امروز براتون آموزش ارده خونگی رو آماده کردم😍
_
_درست کردن ارده در خونه خیلی آسونو هیجان انگیزه ،یعنی سه سوته حاضر میشه
_🔴 ارده رو هم میتونید برای حلوا شکری استفاده کنید که آموزشش رو‌در پست قبل گذاشتم،
_🔴 هم اینکه میتونید با شیره انگور یا شیره خرما مخلوطش کنید و ارده شیره درست کنید که خیلی مقوی و خونسازه
_🔴 میتونید ارده رو با عسل مخلوط کنید و ارده عسلی درست کنید که توی همه ی سوپرمارکت ها با قیمت بالا به فروش میرسه ،و فوق العاده خوشمزه ست
_🔴 یا اینکه میتونید با خرمای نرم مخلوطش کنید و توپکهای خرمایی درست کنید برای افطارتون که واقعا مقوی و خوشمزه س
_🔴 خلاصه که ارده خیلی کاربرد داره و خیلی مقویه
_🔴 از یک پیمانه کنجد ،نصف پیمانه ارده بدست میاد
_🔴 ارده خانگی حداقل تا یکماه ماندگاری داره در ظرف دربسته و حتما در یخچال نگهداری بشه
_🔴 توضیحات و نکاتش هم روی فیلم کامله
_🔵 نکته :: تمام محصولاتی که در بالا گفتم با ارده میتونید درست کنید از سوغاتیهای استانهای مختلف کشورمون هستن .

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال

@kadbanoiraii

🔴 #فیلم آموزشی

#ارده خانگی 😍

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

🔴 #فیلم آموزشی

#ارده_خونگی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

.
#ارده_خانگی
_درست کردن ارده در خونه خیلی آسونو هیجان انگیزه ،یعنی سه سوته حاضر میشه😊
_ ارده رو هم میتونید برای حلوا شکری استفاده کنید هم اینکه میتونید با شیره انگور یا شیره خرما مخلوطش کنید و ارده شیره درست کنید که خیلی مقوی و خونسازه
_ میتونید ارده رو با عسل مخلوط کنید و ارده عسلی درست کنید که توی همه ی سوپرمارکت ها با قیمت بالا به فروش میرسه ،و فوق العاده خوشمزه ست
_ یا اینکه میتونید با خرمای نرم مخلوطش کنید و توپکهای خرمایی درست کنید برای افطارتون که واقعا مقوی و خوشمزه س
_خلاصه که ارده خیلی کاربرد داره و خیلی مقویه
_ از یک پیمانه کنجد ،نصف پیمانه ارده بدست میاد
_ ارده خانگی حداقل تا یکماه ماندگاری داره در ظرف دربسته و حتما در یخچال نگهداری بشه
_ توضیحات و نکاتش هم روی فیلم کامله
_ نکته :: تمام محصولاتی که در بالا گفتم با ارده میتونید درست کنید از سوغاتیهای استانهای مختلف کشورمون هستن ولی دقیقا نمیدونم اصلش برای کدوم استانه .

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

‍ #اردۀ_کنجد_خام
#ارده

طرز تهیه اردۀ کنجد خام
کنجدها سرشار از کلسیم هستند، اما مشکلی که در خوردن آنها وجود دارد، این است که کل کنجدی که می خورید اغلب درسته از دستگاه هضم شما می گذرد، بدون اینکه اصلا جذب بدن گردد. ارده کنجد یک راه عالی برای مصرف دانه های کنجد است، زیرا خیلی آسان تر هضم و جذب بدن می گردد. معمولا ارده هایی که شما از بیرون خریداری می کنید، خام نیستند، یعنی دانه های کنجد قبل از تهیه ارده، برشته می گردند.

سه روش طرز تهیه اردۀ کنجد خام

روش اول برای 2 فنجان:

برای این روش، ما کنجد را خیس می کنیم، خیس کردن مغزها و دانه ها آنزیم بازدارندۀ رشد را که در تمام مغزها و دانه ها بطور طبیعی یافت می شود، خنثی می سازد و هضم آنها را راحت تر می گرداند.

1 فنجان کنجد خام
2 فنجان آب، برای خیساندن کنجد ها

طرز تهیه:

کنجدهای خام را در دمای اتاق به مدت 4 ساعت در آب کافی خیس نمائید، بطوری که حدود دو و نیم سانتی متر روی کنجد را بپوشاند، زیرا وقتی کنجدها آب را جذب کنند، برجسته می گردند.
آبی که کنجد در آن خیس خورده را جدا کنید و دور بریزید. آنها را زیر آب جاری بشوئید و آنها را در یخچال برای 4 ساعت قرار دهید تا جوانه زند.

کنجدها را در دستگاه مخلوط کن با قدرت بالا یا غذا ساز بریزید و تا وقتی خامه ای شود، مخلوط کنید. از یک قاشق برای تمیز کردن گوشه ها و لبه های مخلوط کن استفاده کنید، و تمام دانه های باقی مانده را جمع کنید و در داخل مخلوط بریزید و بازهم مخلوط کنید، تا وقتی که دیگر هیچ دانه کنجدی باقی نماند. در هربار، در صورت نیاز، یک قاشق غذا خوری آب اضافه کنید تا مخلوط روان باشد.
این ارده به مدت 3 روز در شیشۀ در دار در یخچال باقی می ماند.

روش دوم برای 1 فنجان:

2 فنجان کنجد خام
2 قاشق غذا خوری روغن خام (مانند روغن زیتون یا کرۀ نارگیل آب شده، استفاده از روغن فقط به منظور روان کردن کنجد انجام می شود، خیلی نیاز نیست، فقط کمی)

طرز تهیه:

کنجدها را در دستگاه غذا ساز یا مخلوط با قدرت بالا بریزید و 4 تا 5 دقیقه با درجه بالا مخلوط کنید. هنوز کاملا ترد است.

همچنین ارده در حین مخلوط شدن در دستگاه غذا ساز، گرم می شود، بنابراین می گذاریم کمی بماند تا گرمایش کم شود و لبه های غذاساز را با قاشق تمیز می کنیم و تمام کنجد های باقی مانده را در داخل مخلوط می ریزیم. سپس دوباره روی درجه بالا برای 4 تا 5 دقیقه مخلوط می کنیم. اکنون کم کم نرم و یکنواخت می گردد، اما هنوز بنوعی خشک است و بافت خامه ای ندارد. دوباره گوشه های ظرف غذاساز را با قاشق تمیز می کنیم و 1 قاشق غذا خوری روغن خام اضافه می کنیم. برای 1 تا 2 دقیقه مخلوط می کنیم. دوباره گوشه های ظرف را با قاشق تمیز می کنیم. دومین قاشق غذا خوری روغن را اضافه کرده و برای 1 تا 2 دقیقه دیگر مخلوط می کنیم و این گونه می شود.
اردۀ کنجد خام خامه ای!


روش سوم:

این یکی روش نسبت به روش اول بافت و قوام بهتری دارند و مانند یک اردۀ عادی است و مدت زمان بیشتری هم می توانید آن را نگه دارید، اما فقط تهیه آن وقت بیشتری می برد. زیرا در این روش به خشک کننده یا خشک کردن کنجد نیاز دارید.

طرز تهیه :

دانه های کنجد بدون پوست خام را در آب برای 4 ساعت خیس کنید. گاهی آن را هم بزنید. سپس آب آن را جدا کنید و دور بریزید. کنجد را بشوئید و بگذارید آبش برود. می توانید بگذارید برای 4 ساعت به همین حال باقی بماند.
آن را روی ورق های روغنی پختنی پهن کنید و در دستگاه خشک کننده به مدت 4 الی 6 ساعت یا در طول شب در درجۀ 115 فارنهایت (40 سانتی گراد) آن را خشک کنید. یا از آفتاب برای خشک کردن استفاده نمائید.

دانه های کنجد را در ویتامیکس یا آسیاب کن آسیاب کنید تا مانند بلغور خیلی خیلی ریز شود.
کمی کرۀ نارگیل را گرم کنید و آن را روی کنجدها بریزید و کاملا با دست هم بزنید تا وقتی که کاملا خامه ای شود. اگر توده ای تشکیل شد با قاشق آن را بخوابانید و به همزدن ادامه دهید تا هیچ توده ای باقی نماند.
اگر دوست داشتید خیلی کم نمک دریا هم اضافه کنید.

ایده ها برای استفاده از ارده:

1. برای تهیه یک سس سالاد خامه ای
2. در شیر مغزها. به ازای هر فنجان آب، 1 قاشق غذا خوری ارده استفاده کنید تا آسان ترین و سریع ترین شیر مغز ممکن را تهیه کنید.
3. به هوموس نخود اضافه کنید.
4. به ارده کنجد، گیاهان و ادویه ها را اضافه کنید تا پنیرهای دانه های وگان خام را درست کنید.
5. یک قاشق پر از ارده کنجد را به سس های پاستا اضافه کنید تا یک سس پاستای خامه ای خوشمزه درست کنید.


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهتری