#تفاوت_قهوه_های_ترک_فرانسه_اسپرسو:

⭕️ ترک: درجه اسیاب ریز و وسیله دم اوری ان جذوه است.

⭕️ فرانسه: درجه اسیاب درشت و وسیله دم اوری ان قهوه ساز و فرنچ پرس است.

⭕️ اسپرسو: درجه اسیاب متوسط و وسیله دم اوری ان اسپرسوساز برقی و موکاپات است.


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#_مینی_کیکهای_آناناس_وارونه

طرز تهیه:

برای 12 عدد مینی کیک
مواد کیک: 4 تخم مرغ در دمای محیط
1 و 1/4 پیمانه شکر
1/4 پیمانه شکر قهوه ای
1/2 پیمانه آب آناناس
2 ق چ وانیل
1 و نیم پیمانه آرد
2 و 1/4 ق چ بیکینگ پودر
1/2 ق چ دارچین
1/2 ق چ نمک
2 ق غ نشاسته ذرت
برای تاپینگ:
6 ق غ کره
1 و نیم پیمانه شکر قهوه ای
2 ق چ وانیل
1/8 ق چ نمک
12 حلقه آناناس
12 عدد آلبالو برای تزیین

طرز تهیه:

فر رو با دمای 180 گرم و قالبهای کوچک رو چرب کنبد. تخم مرغها رو خوب بزنید, شکر ها و وانیل رو افزوده باز هم بزنید, آب آناناس رو هم اضافه کنید و خوب بهم بزنید. آرد, بیکینگ پودر, نشاسته, دارچین و نمک رو هم مخلوط کنید و بعد آرام آرام مواد تر رو به مواد خشک اضافه و در حد مخلوط شدن بهم بزنید و کنار بذارید.
توی شیرجوش, کره رو آب کنید, شکر قهوه ای و وانیل و نمک رو افزوده و یک دقیقه روی حرارت ملایم برهم بزنید
2 قاشق از مخلوط کره رو در هر قالب بریزید, روش یه حلقه آنانای بگذارید, بعد مواد کیک رو تا 2/3 قالب روی آناناس ها بریزید, 20 تا 25 دقیقه در فر بپزید. پس از خنک شدن ابتدا با لبه چاقو مینی کیک ها رو کمی شل کنید و به آرامی برگردونید.


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#مینی_کیکهای_آناناس_وارونه


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#ماسوره_کاری
#ماسوره

آموزش ماسوره کاری با ماسوره های کاربردی به همراه شماره هر ماسوره 🎂👌

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

دیزاین درخت نخل 🌴 منو یادِ جنوب میندازه ایده خودم بود و گفتم شما هم ببینید امیدوارم دوست داشته باشید

#سالاد_بروکلی

مواد لازم :

کلم بروکلی 
خیار 
گوجه 
سس مایونز 
ماست چکیده 
لیمو ترش
فلفل سیاه 
نمک 
فلفل دلمه ای و زیتون برای تزیین 


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

آموزش این #پودر_سوخاری رو هیچ جا پیدا نمیکنی😇

۲ عدد نان باگت بزرگ
نصف کرانچی 
زردچوبه ۱ ق غ
پودر سیر ۱ ق غ
آویشن ۱ ق غ
پودر پاپریکا ۲ ق غ
بکینگ پودر ۱/۴ ق غ (۱ ق چ )
✅مقدار کرانچی رو‌ میتونید بیشتر بریزید من نصف بسته ریختم


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

ترفندی ک یه روز بالاخره لازمت میشه😍🍓


مواد لازم:
آب
 یخ 
توت فرنگی

ابتدا یک عدد توت فرنگی و از وسط برش میدیم با کاتر قلب کاتر می‌زنیم یه سیخ چوبی می‌ذاریم داخلش
 با استفاده از نخ سیخ چوبی و داخل لیوان فیکس می‌کنیم با چسب می‌چسبونیم تا نصف توت فرنگی آب می‌ریزیم می‌ذاریم داخل فریزر تا یخ ببنده بعد از فریزر در میاریم چسب و نخ رو جدا می‌کنیم سیخ چوبی و خارج می‌کنیم .
آب گازدار یا هر نوشیدنی گاز دار بی رنگی که دوست دارید بریزید داخل لیوان نوشیدنی جذابمون آماده شد.


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

تو این فصل تنها چیزی که مزه میده
بستنیه🍦😍

مواد لازم (برای ۶ تا بستنی کوچیک)👇
🔸️۳ تا موز کوچیک یخ زده
(بهتره یخ زده باشه ولی اگه نبود -۵-۶ تا قالب کوچیک یخ بندازید با موز یخ نزده)
🔸️۱ ق چ وانیل یا دارچین یا ۲ ق غ پودر کاکائو
🔸️۶ ق غ شير (من بدون لاكتوز استفاده کردم از شیر بادوم یا هر شیری میتونید استفاده کنید)
مواد لازم برای روکش👇
🔸️۲ تخته شکلات تلخ 
🔸️۱۰ تا دونه بادوم و فندق (هر مغزی دوس داشتید میشه)
زمان فریز بهتره ۲-۳ ساعت باشه قبل از روکش که سفت بشه. بدون روکش هم بستنی عالی میشه
این بستنی واقعا سالمه و طعمش هم دست خودتونه که چه طعم دهنده ای بهش بزنید


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

💠✨به نام خـــــــــدا
⚪️✨به رسم آغاز سلام
                   
💠✨با عشق و تبسم
⚪️✨و بـه آواز سـلام

💠✨از سبزترین ترانه ها
⚪️✨ســر شـــــــــارید ...
                 
💠✨بــر روے گـــــــــل
⚪️✨تک تڪتان باز سلام

💠✨بسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ
⚪️✨الـــهــی بــه امــیــد تـــو

💖Join👇

🌸🍃 @kadbanoiranii 🌸🍃

#رضا_صادقی

#شانس_آخر


💖💖

هی بخند و غصه را شرمنده کن
لحظه را از خنده ها آکنده کن

خنده کن خنده بهتر از طلاست
خنده برهردرد بی درمان دواست

روزتون پر از لبخند😊


🎵👌✨ @kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی

#آشنایی_با_انواع_روغن_قنادی 👇

#روغن_کره_ای

#روغن_معمولی (روغن صاف)

#روغن_مارگارین


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کوکی_دبل_چاکلت

مواد لازم:
آرد سفید ۱۵۰گرم
شکلات ۱۰۰گرم
کره ۳۰گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۶۰گرم
وانیل ۱/۸ ق چ
بیکینگ پودر 🥄۱/۲ق چ
پودر کاکائو ۱ ق غ سر پر

اول شکلات و‌کره رو روی بخار کتری بنماری کنید و
بزارید کنار تا سرد بشه
تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن دستی بزنید تا شکر حل بشه
بعد ترکیب شکلات و کره رو اضافه کنید و هم بزنید
ودر آخر مواد خشک یعنی ارد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر رو روی مواد الک کنید و با لیسک به هم بزنید
و برای ۱ ساعت توی یخچال استراحت بدید
بعد از استراحت به اندازه یه گردو از مواد بردارید ‌و توی سینی فر با فاصله بچنید 🍪🍫
و بزارید تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵درجه برای ۱۲تا۱۵دقیقه

▫️میتونی وسط کوکی شکلات سکه ای هم بزاری که خیلی خوشمزه میشه

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهت

#آش_گوجه_سبز

مواد لازم برای ۶ نفر:
لوبیا قرمز ۱ فنجون سرخالی
لوبیا چیتی ۱فنجون سرخالی
عدس ۱ فنجون
برنج ۳/۴ فنجون
بلغور گندم ۳/۴ فنجون
گوجه سبز گرم اگر ترش تر دوست دارید ۷۰۰ گرم اگه نه همون نیم کیلو
پیاز ۲ تا بزرگ برای داخل آش ۲-۳ تا هم برای پیاز داغ
سیر ۴ حبه بزرگ برای آش ۵-۶ حبه هم برای سیرداغ
گوشت چرخکره گرم
زردچوبه و آویشن ۱ ق.م سرپر
نعنا و پونه خشک ۱ق.م برای داخل آش نعنا ۲ق.غ برای نعنا داغ
سبزی آش نیم کیلو
نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه

آش با شعله ی کم پخته بشه✅
زمان پخت عدس کمتر هست وقتی لوبیا پخت اضافه بشه✅

چون این آش بلغور گندم داره باید هر نیم ساعت مثلا هم بخوره که ته نگیره✅ و وقتی هم میخوره لعاب بهتری هم میده و آش جاافتاده تر میشه پس حتما هم بزنید✅

لوبیا و‌عدس از شب قبل خیس بشه و برنج و بلغور ۲-۳ ساعت


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoirani
حرام است

🔴 #فیلم_آموزشی

#شاورما_مرغ_اصل_لبنان
با رسپی سس سیر


مواد لازم :

کمی آب لیمو
پودر سیر ۱ ق چ
پودر پیاز ۱ ق چ
دارچین ½ ق چ
ماست چکیده ۲ ق غ
ران یا سینه مرغ ۱ کیلو
رف گوجه فرنگی ۱ ق چ
روغن زیتون ۲ ق غ
زیره سیاه ½ ق چ
زردچوبه ½ ق چ
رنده پوست لیمو
نمک، فلفل سیاه
پاپریکا ۱ ق چ
فلفل قرمز
مواد سس‌ سیر :
مایونز ۲ ق غ
آب ½ لیمو ترش
ماست چکیده ۲ ق غ
سیر رنده شده ۲ حبه
نمک، فلفل سیاه
کمی زیره


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

4مدل #قهوه بدون شکر

مواد لازم:
مدل اول ☕
کافیه شیر رو مخزن بالایی موکاپت بریزی یک شیر قهوه گرم و خوشمزه خواهی داشت❌شیر رو مخزن زیری به هیچ وجه نریزین

مدل دوم 🫖☕
یک فنجان شیر سرد و داخل قهوه جوش بریز دو قاشق قهوه ترک اضافه کن وقتی اطرافش شروع به جوشیدن کرد حاضره نذار زیاد بجوشه

مدل سوم 🧋☕
کافیه شیر گرم و با فرنچ پرس فوم دار کنی و یک شات اسپرسو اضافه کنی یک کاپوچینو رژیمی خواهی داشت برای شیرینی کمی عسل اضافه کن

مدل چهارم آیس لاته 🧊☕

یک قاشق قهوه فوری.
یک قاشق عسل🍯.
یک قاشق آب جوش با یک چنگال تند تند هم بزن کرمی که شد با یخ 🧊و شیر🥛 سروکن.
برای فوم دار کردن شیر میتونی از یک شیشه خالی استفاده کنی


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#روش_نگهداری_گوجه_فرنگی



رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#بادمجون_فری_فری


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#اسلایس_تر_زبرا توسط خانم رعنا تن ارا همینقد شیک وچشمنواز


✅اینار کیک زبرارو با این دستور اینجوری درست کن ببین چقد خاصتره😋😋

✅موادلازم:آرد۲۲۰گرم،تخم مرغ۳عدد،روغن مایع۱۱۰گرم،شیر۱۴۰میلی لیتر،شکر۲۲۰گرم،پودرکاکائو۱۵گرم،قالب۲۰در۳۰ برای گاناش:شکلات تلخ بنماری۱۰۰گرم،خامه صبحانه گرم۱۰۰ گرم
🔴نکات مهم🔴👇👇
✅موادو کم کم نریزید چون داخل فر طرح زبراش محو میشه
✅میتونید توقالب گرد هم درست کنید ولی تکراریه
✅برای مهمونیا میتونید ازقبل درست کنید وبراحتی فریز کنید
✅موندگاری این کیک تا۵روز دریخچال درظرف دربسته هست


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#بورک_مرغ

خانم مریم بخشی

مواد لازم :
سینه مرغ خرد شده  ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه رنگی  مقداری
پیاز خردشده  یک عدد
پوره سیب زمینی ( ترکیب چهار عدد سیب زمینی پخته و رنده شده همراه یک چهارم پیمانه شیر و‌پنجاه گرم کره و یک ق چایخوری نمک مخلوط شده )
ادویه ها : زردچوبه ، نمک ، فلفل سیاه ، پاپریکا ، پودر سیر و پاسترامی
خمیر یوفکا مستطیلی شکل  یک بسته
روغن مایع  دو ق سوپ خوری
کره برای رومال  ۵۰ گرم
پودر پنیر پارمسان  سه ق سوپ خوری
حتما این بورک خوشمزه رو درست کنید و از خوردنش کنار عزیزانتون کلی لذت ببرید


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتی

🔴 #فیلم_آموزشی

#مافین_مرغ

توسط خانم زهرا داستانی (مربی آشپزی)

مواد لازم:

آرد 220 گرم
مخمرخشک فوری 1 قاشق چایخوری
شکر 1 قاشق چایخوری
بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
شیر 100 میلی لیتر
سینه مرغ بدون پوست و استخوان یک عدد
ذرت بخارپز 200 گرم
تخم مرغ 2 عدد
روغن مایع 100 میلی لیتر
خامه صبحانه 50 گرم
پنیر پیتزا 100 گرم
فلفل دلمه رنگی خردشده 1 عدد
نمک ،فلفل و ادویه جات ( زردچوبه، پودر پیاز، پودر سیر، آویشن، پاپریکا) به میزان لازم


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر