🔴 #فیلم_آموزشی

#لواشک

کم کم وقته لواشکه🤤
خشک کردن لواشک بدون آفتاب و فر
اونم تو دو سه ساعت!

مواد لازم :
آب ۲ لیوان
آلو سیاه ۳ کیلو
نمک ۱ ق غ
 

رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#فینگر_فود_ستاره_ای با سیر

پیش غذا مجلسی

 
رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

خونتان را با دمنوش آویشن سم زدایی کنید 👌

تحقیقات ثابت کرده است ، دمنوش آویشن خواص فراوانی دارد ولی بارزترین خاصیت آن تصفیه خون است.



رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#ژله_تزریقی_گل

#آموزش_مرحله_به_مرحله



رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_دبل_چاکلت

تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱ لیوان
وانیل یک چهارم ق چ
شیر ۱ لیوان
روغن مایع دو سوم لیوان
شکلات ذوب شده ۱۵۰ گرم
آرد نول دو لیوان
پودر کاکائو نصف لیوان
بیکینگ پودر ۱ ق چ
نمک یک هشتم ق چ

تخم مرغ ، وانیل ، شکر را بزنید تا کرمی رنگ شوند سپس شیر و روغن را اضافه و در نهایت شکلات ذوب شده(ترجیحا تلخ) را بیافزاییدمواد آردی که از قبل الک شدن را طی سه مرحله اضافه و با لیسک بزنید. در آخر اگه نیاز بود حدود یک دقیقه با دور کند همزن مواد رو بزنید تا یک دست شود کف قالب رو کاغذ روغنی بیندازید و مایه ی کیک را درون قالب ریخته و برای اینکه مایه یکنواخت پخش بشه دو بار روی سطح کار بکوبید داخل فر ۱۸۰ درجه ی از قبل گرم شده(برای فر های برقی که شامل مایکروفر و سولاردوم و توستر میشه بیست درجه کمتره دما یعنی باید صد و شصت باشه) به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه قرار دهید‌. حتما با خلال دندان تست کنید که پخته باشه خلال دندون را در مرکز کیک فرو ببرید اگه تمیز خارج شد کیک پخته ولی اگه مواد چسبید بهش یعنی کیک کامل نپخته زمان پخت با توجه به سایز قالب متغییره بعد نیم ساعت اول پخت هر پنج دقیقه چک کنید.



رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_دبل_چاکلت



رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#حلوا_کارامل


مواد لازم :

کرم کارامل یک بسته
کره صدگرم
شکرنصف لیوان
پودر کاستارد چهار ق غ
شیر یک لیتر
گلاب یک ق غ
زعفران کمی

طرز تهیه:

شکر را روی حرارت قرار داده,وقتی که باز شد کره را ریخته, وقتی کره ذوب شد,مخلوط کاستارد و شیر وکارامل را میریزیم,کمی که هم زدیم گلاب و زعفران را ریخته و میگذاریم غلیظ شود,به محض قل زدن,شیره کارامل را اضافه کرده و از روی حرارت برمیداریم.
در صورت تمایل به برش زدن,دو ق غ ژلاتین را به روش بن ماری حل کرده و بعد از اینکه مواد را از روی حرارت برداشتیم اضافه میکنیم.


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#خوراك_دنده_با_كته_زعفرانى

براى تهيه ى اين دلبر كافيه دنده هارو يكساعت قبل با (نمك و فلفل قرمز و سياه،پاپريكا،زعفران،زنجبيل و روغن زيتون) بزاريد تا مزه دار بشه و بعد ى پياز رو خرد كنيد و تو كمى روغن زيتون تفت بديد و دنده هارو هم توش تفت بديد و سه پيمانه آب بهش اضافه كنيد و بزاريد تا با شعله ى كم و در بسته بپزه و اواسط پخت يه هويج رو به چند قيمت تقسيم كنيد و توش بندازيد و درآخر كمى زعفران اضافه كنيد و بزاريد تا آبش خشك بشه و فقط كمى سس باقى بمونه...


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#فلافل_آبادان

دستور تهیه :

یک کیلو نخود و یک روز خیس میکنم و همشو چرخ میکنم حدود پونصد گرم چرخ شده رو برمیدارم و بقیه رو فریز میکنم برای وعده بعدی
سه تا پیاز بزرگ (سیر اگه دوسدارین) یا چرخ کنید یا رنده ریز و تا حدودی آبشو بگیرین با نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه مخصوص فلافل
(ترکیب ادویه شو نمیدونم اماده خریدم)
و یک قاشق آرد (بعضیا جوش شیرین یا بکینگ پودر میزنن که پف کنه اما سالم نیست واین دستور همینجوری بافت نرم و بوی عالی داره)
مخلوط میکنم و یکم استراحت میدم بعدم قالب میزنم
و سرخ میکنم (اگه کنجدی خواستین قالب و خیس کنید فقط بار اول بزنید تو کنجد بعد مواد بزنید)
البته شما به اندازه من سرخشون نکنید


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

💫مــهربــان مــعــبــودمــ
✨شــب خــود و دوســتــانــم را
💫بــه تــو مــیــســپــارمــ
✨آرزوهایــم زیــاد اســت
💫امــا نــاب تــریــن آرزویــم
✨نــعــمــت ســلــامــتــیــســت
💫بــراے همــه ے عــزیــزانــم
✨صــبــور بــاشــیــم
💫مــشــڪلــات هم تــاریــخ انــقــضــا دارنــد
✨امــشــب بــراتــون
💫ســلــامــتــے آرزو مــیــڪنــمــ
✨ان شــاءالــلــه همــیــشــه
💫ســلــامــت و شــاداب بــاشــیــد

✨شــبــتــون بــخــیــر دوســتــان همــراه✨💫💫


🤞👌🌹🍃 @kadbanoiranii

🌸✨پــــروردگــــارا!
⚪️✨جهانیان به شوق تو در این
🌸✨پگاه زیبا ،چشم می گشایند
⚪️✨و سبحان الله می گویند.

🌸✨با توکل به اسم اعظمت﷽
⚪️✨روزمان را آغاز میکنیم
🌸✨خــــدایــــا!!
⚪️✨امروز چشم و زبان ما را
🌸✨به خیر و نیکی بگشا
⚪️✨آمــیــــن...

🌸✨بسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ
⚪️✨الـــهــی بــه امــیــد تـــو

@kadbanoiranii

💠امــروز  دحــوالارض اســت🌎🕋
⚪️روزی که دعای همه نزد خداوند
💠بــه اجــابــت نــزدیــک تـر اســت

💠بـــــار خــــدایـــــا ؛
⚪️در چنین  روزی که حجابِ
💠آب از چهره‌ی زمین کنار زدی
⚪️حــجــاب غــیـــبــت را از
💠سیمای  امام زمان برگیر
⚪️خـــــدایـــــا "
💠در این روز دلمان را دریاب!
⚪️از موج های فتنه و هوا
💠و هوس، و نور ایمانت را
⚪️در دلــمــان مـحـکـم کــن
💠الـــهـــی آمـــیــــن🤲

💠روز گـسـتـرش زمـیـن مـبـارڪ 🌎


@kadbanoiranii

#هر جوری که باشی باهام


💖💖

هی بخند و غصه را شرمنده کن
لحظه را از خنده ها آکنده کن

خنده کن خنده بهتر از طلاست
خنده برهردرد بی درمان دواست

روزتون پر از لبخند😊

🎵👌✨ @kadbanoiranii

#آموزش_مافین_مرغ
توسط خانم زهرا داستانی (مربی آشپزی)

مواد لازم:
آرد 220 گرم
مخمرخشک فوری 1 قاشق چایخوری
شکر 1 قاشق چایخوری
بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
شیر 100 میلی لیتر
سینه مرغ بدون پوست و استخوان یک عدد
ذرت بخارپز 200 گرم
تخم مرغ 2 عدد
روغن مایع 100 میلی لیتر
خامه صبحانه 50 گرم
پنیر پیتزا 100 گرم
فلفل دلمه رنگی خردشده 1 عدد
نمک ،فلفل و ادویه جات ( زردچوبه، پودر پیاز، پودر سیر، آویشن، پاپریکا) به میزان لازم


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#دسر_مخملی_توت‌_فرنگی شیک و مجلسی
⁣
⁣
#دسر توتفرنگی

ژله توتفرنگی : ۲ بسته⁣
شیر : ۱ پیمانه⁣
شیرعسلی : ۳/۴ پیمانه⁣
پنیر ماسکارپونه : ۱۰۰ گرم⁣
خامه صبحانه : ۱ بسته⁣
بیسکوییت پتی بور : ۱۰ عدد⁣
رنگ خوراکی قرمز : به میزان لازم⁣
⁣
⁣
برای شروع کار اول ۲ بسته ژله توتفرنگی  رو با ۱/۵پیمانه آبجوش مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا ژلاتین حل بشه و میذاریم کنار تا خنک بشه⁣
⁣
بعد شیر و شیر عسلی رو با هم‌مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا شیرعسلی تو شیر حل بشه بعد هم پنیر و خامه رو بهش اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا یکدست بشه ⁣
⁣
و ژله خنک شده رو بهش اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکنیم⁣
بعد حتما از صافی یا الک رد میکنیم تا موادمون کاملا یکدست بشه ⁣
⁣
بعد هم تو قالب میریزیم ومیذاریم تو یخچال به مدت حداقل ۶ ساعت تا کاملا ببنده (اگر یه شب تا صبح بذارید تو یخچال بمونه تا ببنده بهتره )⁣
⁣
بعداز قالب در میاریم و در ظرف سرو میذاریم⁣
⁣
و برای کاور مخملی روش هم حدود ۱۰ تا بیسکوییت پتی بور رو در غذا ساز پودر میکنیم و بهش رنگ خوراکی قرمز اضافه میکنیم(من رنگ خوراکی پودری مارک دکول اضافه کردم) و دوباره کمی در غذا ساز پودر میکنیم ⁣
بعد با الک روی دسر الک میکنیم تا مخملی بشه⁣
⁣

حتما درست کنید چون خیلی خوشکل و خوشمزه اس

#دسر_مخملی_توت‌_فرنگی


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#نکات_مهم_رنگ_کردن_خامه💥

1. بهتره رنگ رو زمان فرم گيري اضافه كنيد

2. از ژله هاي طعم دار و رنگي هم ميتونيد استفاده كنيد و يا براي كم شيرين تر شدن به جاي ژله طعم دار از پودر ژلاتين يا تركيبي استفاده كنيد

3.  با انواع رنگ ژله اي و پودري و شايني ، ميتونيد روي اين سس طراحي كنيد

4. هم رو خامه قابل اجراست هم روي فوندانت

5. هرچي سس گرمتر باشه سطح كار صاف تر و شره ها پايين تر ميان پس اگه ميخوايد مثل مدل زرد برجسته تر بمونه بزاريد بيشتر از دما بيفته

6. اگه از موادتون موند همون موقع تو قيف سر و ته بسته بريزيد و زمان مصرف مجدد روي بخار آب گرمش كنيد

7. ⁠برای ریختن چند لایه روی هم باید لایه زیری کمی خودشو گرفته باشه
خلاصه واسه طرحای تابستون عالیه



رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

نکات تکمیلی 😁

۱. خیلیا بدون صدا دیدن فک کنم آموزش رو پودر ژله بود سفیده تخم مرغ نبود پس کیک بو نمیگیره 🫣
۲. طعم بدی نداره ژلس که زده شده بافتش شیرینه و سلیقه ایه
۳. بحث دکور کیک از طعم کیک جداست خیلیا فوندانت رو دوس دارن میخورن خیلیام بدشون میاد جدا میکنن ، گل تزیین روی کیک  قطعا باید برداشته شه، یا تاپر پلکسی  پس سلیقه ایه ، این رو گذاشتم که ببینید اگه کسیم بخواد جداش کنه چقدر راحت جدا میشه
و دلیلش :
ژلاتین به چربی اونقدر نمیچسبه ، خامه چربی داره پس راحت جدا میشه😘


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلمآموزشی

#دونات


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#دونات

طرز  تهیه :

برای این دستور حدودا به 500 گرم آرد سه صفر سه بار الک شده نیاز داریم،میزان آرد همیشه برای تهیه خمیر ها تقریبیه و تا جایی آرد را اضافه میکنیم که خمیر لطیف بشه ولی به دست نچسبه.
در کاسه ای 60 گرم کره نرم شده در دمای محیط+2عدد تخم مرغ به دمای محیط رسیده+نوک قاشق چایخوری وانیل+1/3پیمانه شکر+1پیمانه شیر ولرم را به هم مخلوط کنید.
1قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک فوری(من مارک رضوی استفاده میکنم که از لوازم قنادی میتونید تهیه کنید)+1قاشق مرباخوری شکر را در ظرفی بریزید و 1/4 پیمانه آب ولرم(دمای آب کمی بیشتر از دمای بدن باشه و انگشت را نباید بسوزاند) اضافه و مخلوط کنید و روی ظرف را پوشانده،5 تا 7 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه عمل آمده و کف کند.
خمیر مایه عمل آمده را به مخلوط شیر و تخم مرغ و...اضافه و آرد را کم کم بیفزایید و با قاشق چوبی مخلوط کنید(از قاشق فلزی استفاده نکنید چون باعث افت کیفیت خمیر میشه)آرد را تا جایی بریزید که خمیر در کاسه جمع بشه و بتونید اونو به سطح کار منتقل و ورز بدید.
روی سطح کار به صورت مویی آرد بپاشید و خمیر را برای 10 دقیقه ورز دهید...هر بار خیلی کم آرد بپاشید تا جایی که چسبندگی خمیر برطرف شده و نهایتا خمیر لطیفی به دست آید ولی به دست نچسبد.
خمیر را در کاسه چربی قرار دهید و رویش را با سلفون پوشانده و در جای گرم(من کنار شوفاژ گذاشتم) برای حدود 1 تا 2 ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود.بعد پف خمیر را با مشت بخوابانید و کمی آرد روی سطح کار بپاشید،هر بار کمی ازخمیر جدا کرده و با وردنه به ضخامت 3 تا 5 میلی باز کنید و با کاتر مخصوص دونات کاتر بزنید.
و خمیر را روی یک تکه کاغذ روغنی آرد پاشی شده قرار دهید و روی خمیر های کاتر خورده را بپوشانید و 45 دقیقه دیگه استراحت بدید تا حجم آنها دو برابرشود.
در ظرفی روغن بریزید و با حرارت ملایم روی گاز قرار دهید تا خوب داغ شود،یک تکه خمیر در روغن بیندازید هر زمان خمیر پف کرد و سریع روی روغن قرار گرفت یعنی روغن داغ و آماده سرخ کردن هست.
خیلی آرام دونات ها را یکی یکی کف دستتان برگردانید و کاغذ پشت آن را جدا کرده و بلافاصله در روغن بیندازید و سریع با قاشق مدام روغن داغ روی آن بریزید تا روی دونات هم خوب پف کرده و دو طرف را سرخ کنید تا طلایی شود.دوناتها را روی دستمال حوله ای بگذارید تا روغن اضافی اونها گرفته بشه و بعد در شکر بغلتانید.
روغن باید کامل داغ و حرارت کاملا ملایم باشه تا دونات ها مغزپخت و طلایی بشن


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر