کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
1.83K subscribers
23.1K photos
28.7K videos
95 files
42.9K links
Download Telegram
#پارت52




با نفرت تو چشماش نگاه کردم وعصبی گفتم

: - وقتی داشتی اون دربی صاحاب شده رو می بستی هیچ به این فکر کردی که من باید چه غلطی کنم؟!

هیچ به این فکر کردی که چند ساعت باید اون تو بمونم تاشاید دست بر قضا یکی بیاد من و از اون توبیاره بیرون؟!

هیچ به بوی حال بهم زن اونجا فکر کردی

؟اهیچ به حال من فکر کردی؟!هیچ به...
پرید وسط حرفم و عصبی تر از من گفت:


- تو چی؟!وقتی داشتی ماشینم و پنچر می کردی، به این فکر کردی که من باید چه غلطی بکنم؟!

هيچ به این فکر کردی که چجوری باید برم شرکت؟!

هيچ به این فکر کردی که ممکنه یه کار مهم داشته باشم؟

!هیچ به این فکر کردی که ممکنه اون کار مهمم یه جلسه باشه؟!

هیچ به این فکر کردی که ممکنه به اون جلسه نرسم؟!

هیچ به این فکر کردی که اگه به اون جلسه نرسم چی میشه؟

هیچ به این فکر کردی که ممکنه تمام زندگیم به رو هوا؟!

هیچ به این فکر کردی که...

دیگه نفسش یاریش نکرد و دست از حرف زدن برداشت.

ازم فاصله گرفت و روی یکی از صندلی های توی سالن نشست.

با دستاش شقیقه هاش و فشار داد. چند تانفس عمیق کشید تا آروم بشه.

واقعا عصبی بود!

ترسیدم پاشه بیاد دهن مهنم و بیاره پایین

!واسه همینم دست توی کیفم کردم و از توش یه بطری آب معدنی بیرون آوردم.

به مسعود نزدیک شدم وبطری آب و به سمتش گرفتم.

با صدای خفه ای که خودمم به زور می
شنیدم، گفتم:بیا یه ذره بخور حالت بهتر میشه

.
با این حرف من، مسعود چشماش و باز کرد و یه نگاه متعجب به من انداخت.

تعجب کرده بود از اینکه می دید من انقدر مهربون شدم که نگران حالشم ابیچاره خبر نداشت که من نگران حال خودمم نه اون می ترسیدم

با اون اعصاب داغونش بزنه لت و پارم كنه

مسعود نگاه متعجبش و از من گرفت و به بطری آب دوخت.

دوباره به من نگاه کرد و بعد به بطری انقدر نگاهش بین من و بطری آب جا به جا شد که کلافه شدم.


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#پارت53


عصبی گفتم:بیا بگیر بخورش دیگه اگ

چرا هی چشمات بین من و بطری رژه میره؟

!چرا اینجوری نگاهش می کنی؟! سم که توش نریختم. مسعود لبخند شیطونی زد و گفت:

شاید ریخته باشی امن که نمی دونم !

پوزخندی زدم و گفتم:ما هنوز اول خطیم

من اول باید یه ذره حرصت بدم بعد برم پی ناکار

کردنت

بگیر بخورش افعلا نمیخوام بفرستمت به دیار باقی!


مسعود لبخندی زد و بطری آب و از دستم گرفت.

به آب توی بطری چشم دوخت. بطری پره پر بود!خودم امروز صبح خریده بودمش.

درش و باز کرد و با یه حرکت کل آب معدنی رو خورد؟

این آدمه؟ إنه واقعا آدمه؟! خدایا مطمئنی دراکولا چیزی نیافریدی ؟!

چجوری اون همه آب رو خورد؟!اونم بایه حرکت؟!

من به آب معدنی بگیرم، تو طول روز نصفشم نمی خورم، بقیه اش رو هم می برم خونه

بعد که بیشتر مواقع اشکان ترتیبش و میده!

در هر صورت این یه دراکولا به تمام معناس!

مسعود آبش و که خورد، خیلی ریلکس به من که چشمام از تعجب شده بود قده دو تا سکه ۱۰۰ تومنی نگاه کرد

و گفت: چیه؟!چرا اینجوری نگام می کنی؟!

با انگشت اشاره ام به بطری خالی اشاره کردم

و متعجب گفتم: خوردیش؟! مسعود خونسرد گفت: خب آره دیگه!

- همش و؟!

اخمی کرد و گفت: تو چقدر خسیسی!یه آب معدنی بود دیگه !

از حرفش ناراحت شدم. یعنی چی؟ !من اصلا منظورم پولش نبود که


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#پارت54




ناراحت گفتم:منظور من پولش نبود.

تعجبم هم از این بود که چجوری اون همه آب و یه نفس خوردی!

روی پاشنه پام چرخیدم و به سمت راه پله رفتم. یه چیزی یادم اومد...

باید بهش می فهموندم که
هنوزم ازش متنفرم تا هوایی نشه و

فکرای بی خورد به سرش نزنه

این که خودشیفته هست!!!می


ترسم خیال کنه عاشق چشم و ابروش شدم که بهش آب دادم!

واسه همینم متوقف شدم و به سمتش برگشتم و بدون اینکه بهش نزدیک بشم، گفتم:

- قبل از اینکه برم باید یه چیزی بهت بگم که یهو هوای الکی برت نداره.

یه وقت فکر نکنی بهت آب دادم عاشق دلباختتم

!عصبی بودی، ترسیدم بیای بزنی لهم کنی برای نجات جون خودم بهت آب دادم وگرنه

تودرحال مردنم باشی من به دادت نمی رسم

. در ضمن گردش ما هنوز سرجاشه

شما دوتا عملیات پیاده کردی، من یکی! پس یعنی من باید دنبال نقشه جدید باشم.

مواظب خودت و ماشینت و جلسه های مهمت باش جناب ادیب این و که گفتم،

سریع روم و ازش برگردوندم و به سمت پله ها رفتم.

همون طور که می رفتم، صدای مسعود رو شنیدم:

- خانوم کوچولو، به دلیل تپل بودن کارم ۳-۶ جلو هستم.

بیفت دنبال یه نقشه تپل که عقب
نمونی!

بچه پرروی بی ریخت خودشیفته دلم می خواست بزنم لهش کنم.

با حرص راه می رفتم و پاهام و به زمین می کوبیدم

. باید به نقشه جدید پیدا کنم تا حال این آقا مسعود و بگیرم!خیلی باد کرده... فکر میکنه حالا چه شاهکاری کرده!!
* * * * * * * * * *
دو روزی میشه که دارم به این مخ ناقصم فشار میارم

بلکم یه نقشه ای چیزی به ذهنم برسه!

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#پارت55




اما نه خیر. مثل اینکه خدا تو مخ ما کاه ریخته!

هیچ فکری به ذهنم نمی رسه.

یعنی با یه پنچری لاستیک، قدرتم ته کشید؟

!نه... امکان نداره.شیدا نیستم اگه این پسره رو از رو نبرم

. بچه پرروی بی شعور فکر کرده حالا چه شاهکاری کرده!

تو این دو روز هر دفعه من و دید، یه پوزخند مسخره روی لبش بود

که کسی جز من معنیش و نمی فهمید!هیچ دلم نمی خواست که جلوی مسعود کم بیارم و از خودم ضعف نشون بدم.


دلم نمیخواد فکر کنه که من یه دختر لوسم که فقط نطق می کنم و کاری از دستم برنمیاد

.باید حالیش کنم. من و تو دستشویی گیر میندازه؟ غلط کرده.

یه حالی ازش بگیرم!

با لرزش گوشیم که توی جیب شلوار اسپرتم بود، به خودم اومدم و گوشیم و از توی جیبم بیرون آوردم.

اسم آرزو و که روی صفحه گوشیم دیدم،

یه لبخند اومد روی لبم و دکمه سبز رنگ و فشار دادم.

صدای پرانرژی وجیغ جیغوی آرزو اومد:سلام به روی عین بوزمجه ات!

- سلام به روی عین میمونت!

- دلت میاد؟!من که انقدر نانازم
خندیدم و گفتم:

بعله دیگه. تو از خودت تعریف نکنی، کی تعریف کنه؟!

آرزو خنده ای کرد و گفت: چه خبرا منگول جون؟!

- هیچ، جز دوری ز یار و دل تنگی های شبانه!

آرزو با خنده گفت: اوهو چه ادبی حالا چرا دل تنگیای شبانه؟

نمیشه روزانه باشه؟! خندیدم و با لحن لاتی مخصوص به خودم گفتم:د ن د نمیشه

من کلا با روز حال نمیکنم، دل تنگی باس شبونه باشه!

آرزو خنده ای کردو با شیطنت مضاعف و لحنی لاتی گفت:حرف شوما متین داش.مام کره خودت

منحرفیم ولی مشکل یه چیز دیگه اس!

یار کجاس که دل تنگیش شبونه

- روزانه داشته باشه؟!

با لحن مسخره ای گفتم: عزیزم اون که مشکلی نداره!!!

جلوی در خونه ما انقدر یار ریخته که نمیشه جمعشون کرد.

هروخ میخوام برم بیرون، جلوی دست و پام و می گیرن!

همشونم از دم خوشگل وخوش تیپ !

منتهی می دونی که شاهزاده سوار بر اسب سفید من هنوز نیومده... به جاش


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ميان آرزوی تو
و معجزه خداوند
ديواری است به نام اعتماد
پس اگر دوست داری
به آرزويت برس
باتمام وجود به اواعتمادکن

خدایا دراین شب زیبا
آرامشی از جنس خودت
را نصیب دوستانم بگردان

شب خوش عزیزان💫💫

🤞👌🌹🍃 @kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸چقدر روزهای بهاری را دوست دارم
🤍نـفـس عـمـیـق مـیکـشـم
🌸و بــا یـک بــســم الله
🤍روزم را آغــاز مـیـکـنـم

🌸و به شکرانه هر آنچه
🤍خــــدایـــم داده
🌸شادم و مهربانی میکنم
🤍و ازخـدای مــهــربــان
🌸بــرای دوســتـــانــم
🤍طلب خیر و برکت میکنم

🌸بسْم اللّٰه الرَّحْمٰن الرَّحیم
🤍الــهـــی بــه امــیــد تـــو


@kadbanoiranii
یادِ
آن قُولی
که دادی بَر مَن‌و
پای‌اَش  نَماندی  هَم    بِخیر...'
‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌🌺


#فاطمه_مهلبان
#تو_با_من_باش


💖💖

هی بخند و غصه را شرمنده کن
لحظه را از خنده ها آکنده کن

خنده کن خنده بهتر از طلاست
خنده برهردرد بی درمان دواست

روزتون پر از لبخند😊


🎵👌 @kadbanoiranii
#کیک ساده با ماست

مواد لازم
آرد    ۲ پیمانه
تخم مرغ   ۵عدد
شکر    یک پیمانه
ماست   سه چهارم پیمانه
وانیل    یک چهارم قاشق چایخوری
روغن مایع     سه چهارم پیمانه ۵
بیکینگ پودر      ۲ قاشق مرباخوری
نشاسته ذرت    ۲ قاشق سوپخوری
نمک     یک پنس

طرزتهیه

اول کار قالب را با روغن نیمه جامد چرب کرده و توی فریزر گذاشتم .
فررا با ۱۸۰ گرم کنید .
مواد خشک را سه بارالک کرده کنار بگذارید .
تخم مرغ هاو وانیل و شکررا با همزن زده تا کرم رنگ شود .
حالا ماست و روغن رو اضافه کرده یک دقیقه بزنید .
حالا ارد رو دو مرحله ریخته و کمی با همزن بزنید . ولی در اخر با لیسک هم بزنید .
مواد را در قالب ریخته و به مدت ۴۵ دقیقه .بستگی به دمای فر دارد . توی فر بگذارید . برای امتحان سیخ چوبی داخل کیک زده . اگر خمیر به سیخ چوبی نچسبید یعنی پخته
.
کیک را بزارید توی فر یک ربع بماند سرد شود . بعد در بیارید که خوب سرد شود
من در اخر یکم شکلات دریکا اناناسی ذوب کردم و شکلات رنده شده زدم

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#نان_بربری

مواد لازم

ارد حدود دو لیوان
نمک یک قاشق چایخوری
خمیر مایه ی فوری یک قاشق مرباخوری
بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
آب ولرم یا شیر ولرم حدود یک لیوان
شکر یک قاشق چایخوری

طرز تهیه

همه ی موادرو با هم ترکیب کنید و خووووب ورز بدید
دوستان دقت کنید که میزان اب و ارد تقریبی هست اب رو کم کم اضافه کنید تا جایی که خمیر به دست نچسبه،خمیر و حدود یک ساعت و نیم استراحت بدید
برای رومال هم یک ق چ آرد رو توی دو سوم پیمونه اب بریزید و بذارید روی حرارت ملایم تا کمی،بپزه ولی سفت نشه!!!!بعد بذارید از حرارت بیفته
پف خمیر رو بعد از استراحت بخوابونید و چونه بگیرید و توی سینی فر پهن کنید و با انگشت یا ابزار حالت بدید و دوباره روش رو بپوشونید تا بیست دقیقه توی این بیست دقیقه فر رو گرم کنید.بعد از،استراحت دوم یک ق روغن بریزید توی مواد رومال و روی نونها رو حسابی رومال کنید و کنجد بپاشید و توی،فر ۱۸۰ درجه بذارید تا حدود بیست تا بیست و پنج دقیقه.اگه نیاز،بود چند ثانیه هم گریل کنید

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#دسر_کارامل_و_شیر_عسل

خوشمزه ترینه امتحانش کن حتما 😍

~❤️لایه اول:
کیک تی تاپ یا هر کیکی ۴تا۵عدد

~❤️لایه دوم؛
پودر کارامل۱عدد
شیرعسل نصف قوطی
شیر ۱لیوان
خامه صبحانه خامه صبحانه

❤️لایه سوم:
پنیر خامه ای ۶۰گرم
خامه صبحانه۱۵۰گرم
شیر عسل یک قاشق
نوتلا یک ونیم ق غ


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#دسر_کارامل_و_شیر_عسل

خوشمزه ترینه امتحانش کن حتما 😍

~❤️لایه اول:
کیک تی تاپ یا هر کیکی ۴تا۵عدد

~❤️لایه دوم؛
پودر کارامل۱عدد
شیرعسل نصف قوطی
شیر ۱لیوان
خامه صبحانه خامه صبحانه

❤️لایه سوم:
پنیر خامه ای ۶۰گرم
خامه صبحانه۱۵۰گرم
شیر عسل یک قاشق
نوتلا یک ونیم ق غ



رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#دسر_شعریه

یه طعمه جدیده که هم مزه ی باقلوا میده هم بستنی بینهایت خوشمزه ست🥳



رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#اسنک_مارتادلا

خوشمزه و‌ نوستالژی مخصوص شام



رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#آش_جو_اصیل_ایرانی

مواد لازم :

نخود ½ لیوان
لوبیا قرمز ۱ لیوان
سبزی آش ۶۰۰ گرم
لوبیا چیتی ۱ لیوان
جو پوست کنده ۲ لیوان
پیاز داغ، سیر داغ
شامل: تره، جعفری
گشنیز، اسفناج
کشک ۱ کیلو
نعنا داغ


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#شامی_رشتی

~❤️مواد لازم:

لپه گلستان 300 گرم
نخود گلستان 100 گرم
پیاز یک عدد
سیر چند حبه
سیب زمینی ۲ عدد کوچیک
تخم مرغ یک عدد

~❤️ادویه ها:

نمک، فلفل سیاه زردچوبه به مقدار کافی


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#کیک_اسکاندیناوی
این کیک را حتما امتحان کنید که میشه کیک همیشگی عصرانه یا صبحانه خانواده
بافت خوش خوراک و عالی داره
تا نخوری ندانی😍

مواد لازم:

تخم مرغ          ۳  عدد درشت
شکر                ۱۲۰  گرم
آرد سفید         ۱۵۰  گرم
شیر                ۳۰ گرم
آب ولرم          ۳۲ گرم
بکینگ پودر      یک ق چ
روغن مایع        ۸۰  گرم
گردو و کشمش و..     در صورت تمایل

کشمش را اول بخیسانید که کمی نرم باشد که در کیک خوشایند وبهتر است.
گردو هم نگینی خرد کنید

طرز تهیه:
ابدای کار سفیده کاملا خنک و نیمی از مقدار شکر را با دور تند همزن بزنید و فرم دهید.
مطلب مربوط به فرم دادن سفیده حتما مطالعه شود چون مقدار فرم دادن سفیده در بافت نهایی کیک کاملا موثر است (#سفیده)

تا اماده شدن بقیه مراحل  سفیده فرم گرفته داخل یخچال نگهداری شود...
بعد زرده را با نیمی دیگر از شکر انقدر بزنید تا سفید رنگ و کمی کش دار شود...
سپس روغن و وانیل را به زرده و شکر اضافه و ارام هم بزنید.
آرد و بیکینگ پودر  که حتما سه بار الک شده را به مواد زرده و شکر و روغن اضافه کرده و کم کم شیر و آب ولرم اضافه شود و با دور کند همزن برقی در حد ترکیب شدن فقط بزنید
همزن را کنار بگذارید .
سفیده را به مواد اضافه کرده و به صورت دورانی هم زده تا کاملا مخلوط و یکدست شود...
کشمش کمی مرطوب و گردو را حتما با یک قاشق از آرد دستور ترکیب کنید
برای اینکه در کیک ته نشین نشود
بعد اینکه بیشتر خمیر را در قالب ریختید گردو و کشمش آغشته به آرد را روی خمیر ریخته و با بقیه خمیر روی آنرا بپوشانید.
این ترفند کمک می کند که کشمش و گردو ته نشین نشده و به ته کیک نرود.
چنانچه تمایل داشته باشید کیک دورنگ باشد میتوانید ۳ قاشق از مایع کیک را برداشته و با یک قاشق غذا خوری پودر کاکائو مخلوط کنید...
مایه ساده را در قالب ریخته و بعد مایه شکلاتی را روی آن بریزید نیازی به هم زدن نیست...
فر را از قبل روشن کنید...
درجه حرارت ۱۸۰  ومدت ۴۵ دقیقه تقریبی

قالب مناسب :  گرد ساده قطر ۲۲   
یا میان تهی قطر ۲۴

من دوبرابر این دستور و در قالب میان تهی قطر ۲۸ درست کردم که تصویرش را میبینید.


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#کیک_اسکاندیناویایی

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#برش_زدن_آسان_انبه



رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
سلام دوستان گلم 😍 به درخواست شما عزيزان براتون ويديو آموزشي مرنگ رو آماده كردم.
مرنگ کیسز که با خشک کردن شکوفه های رنگی مرنگ در دمای بسیار کم فر اون رو تهیه میکنیم از دسته شیرینی هایی که مناسبه تزئین دسر ها و کیک هاست،این شیرینی خشک
دستور پخت های متفاوتی داره،از جمله رسیپی که یکجا پودر قند و اضافه میکنن،یا سفیده و پودر قند و روی حرارت غیر مستقیم مخلوط میکنن و....اما ما میخوایم با یه روش ساده و سریع آمادش کنیم

#زنجاني_پز

مواد اوليه ؛
سفیده تخم مرغ ۲عدد
پودر قند ۱/۲ پ
کرم تازتار ۱/۴ ق.چ
اسانس مورد نظر ۳تا۴ قطره
رنگ خوراکی

سفیده تخم مرغ رو هم میزنی تا پفکی بشه و کمی کف کنه،پودر تارتار رو اضافه ميكنيم و اینقدر هم میزنیم تا حجم سفیده دوبرابر بشه
در این مرحله پودر قند رو قاشق قاشق به اون اضافه کرده و تا زمانی که سفیده کاملا سفت بشه و نوک قله های ایجاد شده خمیده نشن به همزدن ادامه میدیم
در مرحله آخر اسانسمون رو اضافه میکنیم
روی سینی فر کاغذ روغنی میندازیم
اگر میخوایم مرنگمون یک رنگ باشه نوک چاقو رنگ بهش اضافه میکنیم و کامل مخلوط کرده و در قیف میریزیم،یا اگر ميخوايم چند موج رنگ داشته باشه،با قلم رنگ رو روی قیف می کشیم و مرنگ رو داخل قیف میریزین و روی سینی پایپ میکنیم
سینی فر رو در فر با کمترین درجه(90درجه سانتی گراد) قرار میدیم و اجازه میدیم ۱ساعت در فر بمونه یا تا زمانی که کاملا خشک بشه
در فر رو نیمه باز میزاریم تا مرنگ ها خنک بشن و بعد اونها رو در ظرف در بسته در جای خشک و بدون رطوبت قرار میدیم،
این شیرینی موندگاری خیلی بالایی داره
*برای اینکه سفیده کاملا فرم بگیره،ظرف،پره همزن باید عاری از هرگونه چربی یا رطوبت باشه
*موقع جداکردن سفیده و زرده مراقب باشید هیچ زرده ای وارد سفیدمون نشه
*حتما دمای فر در کمترین حدش باشه وگرنه باعث ترک خوردن مرنگ ها میشه


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#مرنگ


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر