#پارت۸۵۰

محدثه کادوی روز مادر را به منیر خانوم می دهد و رو به محمد می گوید:


-داداشم؟ دست خالی نیومدی که ایشالا؟ به خدا من جای شهرزاد جون به دل می گیرم.


محمد چشم غره ای به محدثه می رود و بعد رو به من و مامان و منیر خانوم نگاهی می کند و با لحن شرمنده ای می گوید:


-ببخشید که نتونستم چیزی تهیه کنم. انقدر سرم شلوغ بود که فرصت نشد برم خرید. به محض اینکه کارم تموم شد راه افتادم اومدم. اما کادوی هر سه تون پیش من محفوظه.


مامان و منیر خانوم هر دو می گویند که تنش سلامت باشد و نیازی نیست. من هم لبخند گرمی به رویش می پاشم تا بداند به هیچ عنوان ناراحت نیستم.


پس از چند ثانیه رزا با محمد نگاهی رد و بدل می کنند و بعد دخترکم با لبخند شیطنت آمیزی از کیف کوچکی که به همراه داشت یک جعبه ی خیلی کوچک بیرون می کشد.


قلبم از دیدن کادوی درون دستش درون سینه ام به تکاپو می افتد. هم ذوق زده ام و هم برای ژست شیرینش ضعف می روم.


-این بلای توئه مامانی... لوزت مبالک باشه.


از شدت احساساتی که درون رگ و پی ام جاری می شود بغضم می گیرد و اشک به چشمانم نم می زند. فوری خم می شوم و در آغوشش می کشم.


-مرسی مامانی... دورت بگردم من آخه! کادو می خواستم چکار... تو خودت برای من کادویی نفسم!


کادویش را باز می کنم و با دیدن یک جاسوییچی کوچک که یک عروسک تک شاخ بامزه به آن آویزان بود با ذوق می خندم.


مقابل چشمانم می گیرمش و تکانش می دهم و او با افتخار سر بالا می گیرد و می گوید:


-با ماپلی لفتم ولی با پول خودم خلیدم... شیش روز پولامو جمع کلدم!


آنقدر می بوسمش تا صدایش در بیاید. چنان برایم ارزشمند بود که حس می کنم ارزنده ترین کادوهای دنیا هم با این جاسوییچی کوچک برابری نمی کنند.


تک شاخ عروسک مورد علاقه اش بود و من خوب می دانم که دخترکم خواسته بهترین از نگاهش خودش را برایم هدیه

❤️ بسم الله الرحمن الرحیم ❤️

🌸گویند : مرغیست به نام « آمـیــن »
🕊مرغی آسمانی ؛
🌸در بلندترین نقطهٔ آسمان ،
🕊آنجا که بخدا نزدیکتر است می پَـرَد
🌸و سخن می گوید !

🕊او شنوا ترین موجود ِ جهان ِ هستی است
🌸هر چیز را که می شنود
🕊دوبـاره ، به نام فرد ِ گوینده
🌸آنرا تکرار می کند ! و آمین می گوید
🕊این است که همهٔ آیین ها می گویند

🌸مراقب کلامت باش
🕊این است که می گویند
🌸تنها صداست که می ماند
🕊این است که می گویند
🌸دیگران را دعا کنید

🕊این است که اگر دیگرانی را نفرین کنیم
🌸روزی خود ما دچار آن خواهیم بود
🕊مرغ آمین ؛هر آنچه که بگوئـیـــم را
🌸با اسم خود ِ ما ، جمع می کند
🕊و به خداوند اعلام می کند
🌸آنگاه در انتهای جمله آمـیـن می گوید

🕊پس همیشه برای همه خیر و خوبی بخواهیم

🌸برایتان بهترینها رو آرزو دارم🌸

@kadbanoiranii

#احمد_سلو

#بغل🤟😍

یک فنجان موسیقی تقدیم نگاهتون

‌‌‌‎‌‌‎ ‎𝄠♥️ M.M
‎
💞ⁱˡᵒᵛᴇ ᵧₒᵤ💞

@Kadbanoiranii

#شیرینی_زعفران_و_گلاب

مواد لازم کره یا روغن جامد خونگی یا روغن صاف قنادی صد گرم(دوسوم لیوان).گلاب یک ق غ.زعفران دم کرده غلیظ یک ق غ.آرد قنادی یک لیوان .وانیل نوک ق چ.بکینگ پودر یک دوم ق چ.زرده تخم مرغ یک عدد.نشاسته ذرت یک ق غ(به جاش می تونید همون آرد قنادی بزنید).پودر قند یک سوم لیوان
ابتدا روغن جامد یا کره رو با پودر قند و وانیل پنج دقیقه با همزن میزنیم تا پوک و سبک بشه بعد زرده رو اضافه میکنیم و میزنیم و بعد زعفران و گلاب رو اضافه میکنیم و میزنیم ۰بعد هم آرد و بکینگ پودر و نشاسته ذرت رو الک میکنیم و اضافه میکنیم و دیگه از همزن استفاده نمی کنیم و با قاشق هم میزنیم خمیر کمی چسبنده است می تونید داخل قیف بریزین و با قیف شکوفه بزنید و یا خمیر رو در دست گلوله کنید و روش طرح بندازین و یا مثل من با انگشت داخلش رو گود کنید و بزارین داخل قالب و روش رو با ترافل رنگی یا تخم خرفه تزیین کنید کف قالب حتما چرب باشه
روش پخت روی گاز
یک قابلمه بزرگتر از قالب شیرینی رو داخلش کاسه استیل بزارین و روی حرارت ملایم و شعله پخش کن مدت نیم ساعت قرار بدین تا کاملا داغ بشه بعد قالب شیرینی رو روی کاسه استیل بزارین و دم کنی درش بزارین مدت بیست دقیقه با حرارت ملایم بزارین بعد چک کنید اگر زیر شیرینی ها طلایی بود آماده است
روش پخت داخل فر و مایکروفر
فر رو روی حرارت ۱۵۰ درجه مدت یک ربع بزارین گرم بشه در مایکروفر کانوکشن 150درجه سانتیگراد وقتی گرم شد بعد قالب شیرینی رو مدت یک ربع تا بیست دقیقه بزارین تا آماده بشه
نکته اگر شیرینی رو با روغن جامد تهیه کنید مدت سه ماه بیرون از یخچال و شش ماه داخل فریزر قابل نگهداری
من بعد که شیرینی خنک شد با ژله بریلو داخلش رو پر کردم ..و با شکلات آب شده تزیین کردم
ژله بریلوطرز تهیه ژله بريلو.. نشاسته ذرت: ۲ق غ
آب :نصف لیوان.آب لیمو طبیعی :یک چهارم لیوان.شکر دو سوم لیوان
نشاسته ذرت و چهار ق غ از آب سرد رو مخلوط میکنیم باقی آب و شکر رو روی حرارت ملایم قرار می دهیم بعد از حل شدن شکر ، مخلوط نشاسته و آب و آبلیمو را به شکر وآب اضافه می کنیم مدام هم می زنینم تا غلیظ شود .بعد از غلیظ شدن مواد را از روی حرارت بر می داریم ، می گذاریم خنک شود سپس رنگ دلخواه را به ان بزنید

رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#شیرینی_زعفران_گلاب


دستور در مایکروفر و فر و قابلمه


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#سالاد_سزار_رستورانی


دستور اصلیه سالاد سزار ترکیبی از کاهو، سینه مرغ و نون تست پنیر پارمسان هست، میتونید گوجه گیلاسی یا زیتون هم داخلش بریزید. من که نمیریزم
سس سالاد سزار چند مدل هست که من خودم این مدلشو از همه بیشتر دوست دارم. اکثر رستوران های خوب هم همین سس رو میزنن به سالادشون.
برای سس:
آب لیمو تازه : ۲ عدد
سرکه بالزامیک : ۱ قاشق غذا خوری
سیر : ۲ یا ۳ حبه
تخم مرغ آب پز : ۱ عدد سالم + ۱ عدد زرده
پنیر پارمسان: ۳ قاشق غذا خوری
روغن زیتون: ۲ قاشق غذا خوری
مایونز : ۳ قاشق غذا خوری
قند (یا شکر) : ۲ حبه
برای نون تست مثل فیلم نون باگت رو برش بدید، بهش سس سزار، شوید و کنجد بزنید و ۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ گریل کنید.
مرغ سالاد رو هم مثل فیلم خوب بکوبید که نازک بشه، اگه از استیک کوب من ندارید از گوشت کوب استفاده کنید. یادتون باشه حتماً بزارید تو فریزر تا خودشو بگیره و باز نشه. به جای ترتیلا از آرد سوخاری هم میتونید استفاده کنید. راستی اگه بخواید میتونید مرغ رو کبابی کنید. اون هم خیلی خوشمزه هست.


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

‍ 🔴 #فیلم_آموزشی

#ماهی_سرخ_کرده     

مواد لازم برای 4 نفر:
فیله کفشک ماهی یا هر نوع ماهی دیگر: 4 تکه ( حدود 900 گرم)
آرد سفید: یک سوم فنجان
شنبلیله خشک پودر شده: 1 تا 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه برای مزه دار کردن
فلفل قرمز: یک چهارم قاشق چایخوری( اختیاری)

پودر سیر: یک چهارم قاشق چایخوری( اختیاری)
زردچوبه: مقداری( اختیاری)
کره: 1 تا 2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون: یک چهارم فنجان
لیمو ترش: 2 عدد یا 1 عدد نارنج بزرگ

طرز تهیه:

ماهی را با آب سرد شسته و سپس خشک کنید.فیله ماهی را با نمک، فلفل، پودر سیر و شنبلیله خشک مزه دار کنید.در یک تابه بزرگ، کره را آب کرده و روغن زیتون  را اضافه کرده و شعله را در حد متوسط قرار دهید.در یک کاسه آرد را با مقدار کمی زردچوبه مخلوط کنید. فیله ماهی را درون مخلوط آرد بغلتانید تا با آرد پوشانده شود، به آرامی فیله ماهی را بتکانید تا آرد اضافی آن بریزد. سپس ماهی را درون تابه که روغن آن داغ شده است قرار دهید. اجازه دهید تا چند دقیقه سرخ شده و به رنگ قهوه ای روشن درآید.سپس ماهی را از درون روغن خارج کرده و درون سینی یا بشقاب مخصوص سرو غذا بگذارید. مقداری آب لیموی تازه یا نارنج را روی ماهی بچکانید.در نهایت ماهی سرخ شده را با سبزی پلو، سالاد شیرازی و ترشی سرو کنید.


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#آموزش_یه_ژله_خاص_و_زیبا



رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#آموزش_پیاز_داغ_چیپس


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#آموزش_کرایی_گوشت


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#فیلم_آموزش_کیک_بستنی_ناپُلی (شهرناپل ایتالیا)

این کیک بستنی از لایه های بستنی شکلاتی، وانیلی و توت فرنگی درست میشه


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#کارامل
#سس_کارامل
#فیلینگ_کیک

این سس کارامل برای فیلینگ انواع کیک و دسر و نوشیدنی عالیه و تمام نکات کلیدیشو برات نوشتم

مواد لازم:

شكر  200 گرم
خامه  180 گرم
كره  50 گرم

طرز تهیه:

ابتدا شكر رو داخل تابه بزرگ ميريزیم دقت کنید که دهانه ظرفتون بزرگ باشه تا شکر پخش بشه  و با حرارت ملايم اجازه ميديم اب بشه اصلا هم نمیرنیم وقتی شکر کمی حل شد  یا تابه رو حركت ميديم و یا مطابق ویدیو با قاشق فقط جا به جا میکنیم وقتی کامل حل شد هم میزنیم تا مطمئن باشیم تمام دونه های شکر حل شده خامه ای که گرم کردیم رو اضافه ميكنيم و با سرعت هم ميزنيم اگه موادتون سفت و گوله گوله شد جاى نگرانى نيست با هم زدن روون و صاف ميشه وقتى يكدست شد  حرارت رو خاموش و کره رو اضافه و مواد رو ترکیب میکنیم و سس کاراملمون آماده است
نمات:حرارت باید ملایم باشه تا شکر نسوزه پس حوصله به خرج بده
دقت کنید خامه اصلا نباید سرد باشه
میزان غلظت سس رو با کم و زیاد کردن خامه میتونید تنظیم کنید هرچی مقدار خامه بیشتر باشه سس رقیق تر میشه و برعکس
داخل یخچال 7_8 روز میتونیدنگهداری کنید و موقعی که میخواید استفاده کنید قبلش بذارید تو دمای محیط تا روون بشه چون داخل یخچال سفت میشه


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#سس_کارامل


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

اگه کارمندی یا وقتت کمه اما دوس داری خودت شیرینیهاتو درست کنی👇👇
این آموزش مخصوص خودته

مواد لازمش همین چندتاست 👇

۱۵۰ گرم کره
۲/۳ پ پودر قند ۱۲۰ گرم
ارد ۲۸۰ گرم یا دو‌ پیمانه
تشاسته ذرت ۴۵ گرم یا ۳ ق س
تخم مرغ ۱ عدد
عسل ۱ ق چ
بکینگ پودر ۱/۲ ق چ
وانیل ۱/۲ ق چ

من همه شیرینیها رو با هم پختم ولی به شرطی که مثل من ضخامت همه‌شون با هم برابر باشه❤️❤️

سینی رو یک ربع تا تیم ساعت تو یخچال بذارید بعد طبقه وسط فر دمای ۱۸۰ درجه ب مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بذارید تا بپزه 😍



رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#دیس_شیرینی_خوش_قلق


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#دیس_شیرینی_خوش_قلق


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#دیس_شیرینی_خوش_قلق


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#دیس_شیرینی_خوش_قلق


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#دیس_شیرینی_خوش_قلق


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر