کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
1.84K subscribers
23.1K photos
29.1K videos
95 files
43.3K links
Download Telegram
✾࿐༅༅࿐✾

رمانِ : #به_من_نگو_ببعی
نویسنده : مبینا و ریحانه آصفی


پارتِ : 175

وسایلمو برداشتم و همینطور که ازش دور میشدم گفتم:چطوره این توضیح و به خودت بدی
که من فقط و فقط استادتم نه چیز دیگه که همش به پر و پام میپیچی.
با عصبانیت از دانشگاه زدم بیرون و یه قهوه برای خودم گرفتم تا یکم اعصابم آروم شه.
ته دلم یکم اذیت و ناراحت بودم ولی لازم بود که دیگه پرشو بچینم!
هرچی دست رو دست بزارم به ضرر خودمه...نباید با خودش فکر کنه منم مثل بقیه دخترای
دورش با چارتا عزیز دلم و عزیزم و دلتنگتم خامش میشم.
یه قسمت از وجودم بهم طعنه میزد که معلوم بود امروز کی بخاطر یه عزیزدلم گفتنش چقدر
بی جنبه بازی درمیاورد!
با حرص لیوان کاغذی خالی رو مچاله کردم و انداختمش دور و وارد ساختمون شدم تا
آخرین کلاس رو هم تموم کنم.


.....



دیگه آخرای تایم داشتم از هوش میرفتم.
لخ لخ کنان سوار ماشینم شدم.
اصلا حوصله خونه رو نداشتم دلم میخواست برم یه جای دیگه.
درحال فکر کردن بودم و با انگشتم روی فرمون ضربه میزدم.
بهار هم که امروز اصلا کلاس نداشت و نیومده بود دانشگاه.
بهتره برم خونه نیکا...بیچاره کلی اصرارم میکنه پاشم برم پیشش تنهاست همش یادم میره.
یه سر به خونه نیکا زدم و از اون و کاوه خبر گرفتم.
بیچاره کاوه مریض شده بود و حسابی حالش بد بود.
با مریضی کاوه دخترشونم خیلی اذیت میکرد و همش گریه میکرد
انقدر نیکا تو حاملگیش استرس کشیده نتیجش شده این
بعد یکم نشستن و میوه خوردن راه افتادم سمت خونه


.....



تا رسیدم خونه اول پنی و از همسایه گرفتم.
دخترم تا منو دید بدو بدو اومد تو بغلم.
تند تند کل خونه رو یه جارو زدم و گردگیری کردم.
اتاق آدریان رو هم آماده کردم ک سعی کردم یکم به خودم برسم چون حسابی زیر چشمام
گود افتاده بود از بی خوابی.
یه غذای حاضری برای ناهار درست کردم و با آرامش خوردم.
از اونجایی که وقت اضاف اورده بودم یکم تو اینستا چرخیدم و بخاطر کم خوابی که داشتم
سریع خوابم برد.


....



بعد یه چرت کوتاه که خیلی بهم چسبید بلند شدم تا آماده شم واسه اومدن آدریان.
نمیدونم چقدر دیگه تو ایران کار داره ولی امیدوارم زیاد طول نکشه چون اینجوری خودشم
راحت نیست همش اینجا بمونه.
مرغ و از فریزر کشیدم بیرون تا برای شب شام درست کنم.
تقریبا نزدیک غروب بود که آدریان از راه رسید.
به طرز عجیبی خیلی گل از گلش شکفته بود و خوش و خرم بود.
یه راست رفت تو اتاق و بعد ۲۰ دقیقه اومد بیرون.
از وقتی که گفته بود باید یه چیز مهم و بهم بگه همش ذهنم مشغول بود و کنجکاو بودم.
حداقل از خوشحالی زیادش تونستم بفهمم خداروشکر چیز بدی نیست.
با اینکه یکم شنگول میزد ولی معلوم بود از پرواز خستس پس سریع ناهار و براش آوردم تا
بره استراحت کنه.
موقع غذا خوردنش از روند کارش و شرکتی که توش کار میکرد یکم برام گفت و اینکه
خیلی خوشحاله از اینکه کاراش داره اینقدر سریع جفت و جور میشه و همچنین یه مسئله
دیگه که مثلا قراره بعدا به بهم بگه.
خودشم میدونست چه آدم کنجکاویم ولی بازم تو خماری میذاشتم.
منم زیاد اصرار نکردم که ناراحت نشه.
منم که کار دیگه ای نداشتم وسایل دانشگاه و آماده کردم برای فردا که دیگه راحت باشم و
ترم جدید و به خوبی شروع کنم.


....

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
به نام خدا 🌸🍃

سلامی چو بوی خوش آشنایی 🍃🌸
که می آید پس از چندی جدایی 🌸🍃

دوستان و همراهان عزیز،سلام به تک تک شما عزیزان ، به شما دوستان با وفا و ماندگار🍃🌸

صبحتون بخیر و روزتون سرشار توفیق بندگی خدا 🌸🍃

@kadbanoiranii
طرز تهیه #سس سویا
طرز تهیه
 امروزه سس سویا را از دانه های سویا که با غلات تفت داده شده نظیر برنج گندم و جو مخلوط می شود، تهیه می کنند. ترکیب فوق را به حالتخمیر در آورده و برای چند ما به حال خود باقی می گذارند تا فرایندترکیب انجام پذیرد و پس از سپری شدن چند ماه آنرا از صافی رد کرده و در شیشه می ریزند. باید توجه داشت که تیه سس سویا به روش مصنوعی بیش از چند روز زمان نمی برد. به این منظور مواد فوق تحت فرایند هیدرولیت قرار گرفته و در نهایت چاشنی هایی نظیرشربت ذرت، نمک و قدری آب نیز به آن اضافه می شود. البته سس های صنعتی فاقد طعم مطبوع انواع طبیعی خود هستند.

انواع سس سویا

دو نوع سس اصلی سویا وجود دارد که عمدتاً در آشپزخانه های چینی به وفور مورد استفاده قرار می گیرد: 1- سس تیره و2- روشن. سس تیره مدت زمان بیشتری از تهیه آن می گذرد و رنگ قهوه ای- مشکی پیدا کرده و بافت آن قدری غلیظ تر است. نوع دوم رنگ ملایم تری دارد و قدری شورتر است. نوع دوم بیشتر در پخت و پز مورد استفاده قرار می گیرد چراکه سس تیره بوی تند و تیزی دارد و در اثر طبخ سبب از بردن طعم اصلی غذاها می شود. از سس تیره بیشتر در غذاهای قرمز رنگ استفاده می شود. یکی دیگر از مزایای سس سویای تیره ترد کردن گوشت کبابی است. شما می توانید پیش از کباب کردن گوشتآنرا برای 15 دقیقه در سس سویای تیره بخوابانید تا ترد و نرم شود. به هر حال در حین آشپزی بهتر است که هر دو نوع سس را در اختیار داشته باشید. سس سویا با طعم قارچ و میگو نیز وجود دارد. در رستورانها از سس تیره برای تیره کردن برنج استفاده می شود. به خاطر داشته باشید که بهترین انواع سس سویا انواع چینی آن هستند.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#سس_سویا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
🔴#سس ها و انواع آن

@kadbanoiranii
سس انار
از آن سس هایی است که 4-3 سالی است وارد بازار مصرف شده و برای انواع غذاهای گوشتی، دریایی و جوجه کباب مناسب است.
این سس از ترکیب پوره انار، نمک، شکر و آب تولید شده و ازجمله فواید مصرف آن می توان به: جلوگیری از آسیب های عصب و پیری، پیشگیری از ابتلا به آلزایمر، پیشگیری و جلوگیری از پیشرفت سرطان به ویژه سرطانسینه و پروستات، تنظیم هورمون های استروژن، کاهش کلسترول بد خون و فشارخون بالا، بهبود جریان خون، ضدسرفه، تقویت سیستم ایمنی بدن، مقابله با مشکلات گوارشی (نفخ، اسهال، تهوع)، ضدالتهاب، ضدباکتری و ضدویروس بودنش اشاره کرد.

سس ماست(مخصوص سالاد)
 بعضی شرکت های خوش ذوق آمده اند ماست پاستوریزه، سرکه، سبزیجات معطر، روغنمایع، شکر و نمک را با پودر خردل مخلوط کرده اند و سس خوشمزه ای به اسم سس ماست درست کرده اند که از سس های ماستی خانگی بسیار بسیار خوشمزه ترند. البته این شرکت ها با ترکیب روغن مایع، آب، تخم مرغ، سرکه، شکر، آبلیمو و نمک با پودر خردل هم سسلیمو را راهی بازار کرده اند که آن هم طعم بسیار دلنشینی دارد و باید قبول کنیم که اسم این سس ها، خیال آدم را از بابت چربی و کالری اضافه راحت می کنند.

 نکته: 👇👇
نباید فکر کنید که سس لیمو یا سس ماست چون از لیمو و ماست تهیه شده اند، بهتر از مایونز معمولی بوده و کم ضررترند. ماده موثره موجود در این سس ها هم آنقدرها نیست که بخواهد مجوزی در زیاده روی مصرف شان باشد اما یادمان نرودهمان طور که بخشی از جامعه دچار چاقی است، بخش دیگری هم دچار کمبود وزن است و اگر این سس ها با تنوعی که دارند، بتوانند اشتهای افراد را برای غذا خوردن باز کنند، جای تقدیردارد!


 سس چیلی تای (مخصوص فلفل خورها)
از ترکیب فلفل تند قرمز، شکر،
نمک، سرکه، پیاز، سیر، گلوکز، ادویه جات و آب تولید شده و برای همه غذاهای گوشتی، دریایی و سوخاری، پیتزا، لازانیا و حتی ماکارونی مناسب است. اما از فواید بی شمار این سس می توان به این موارد اشاره کرد: تقویت کننده قلب، بازکردن رگ های خونی، ضد خونریزی، تحریک کننده ترشحات معده و رفع سوء هاضمه.

نکته: 👇👇
چیلی حاوی ماده ای به نام کسپیسین است که سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد و برای کاهش وزن و مواردی که ذکر شده، خوب است اما برای فردی که دچار زخممعده یا زخم اثنا عشر است، همچنین برای فردی که مشکلات شبکیه است، مضر است. البته نباید انتظار داشته باشیم تمام محصولات برای همه افراد با سلیقه های مختلف غذایی و بیماری های متفاوت مناسب باشد چون به این ترتیب باید نانوایی ها را هم، به دلیل ضرری که برای بیماران سلیاکی دارند، تعطیل کنیم

سس مخصوص ساندویچ
 اگر تا حالا ساندویچ های تان را با کچاپ، سس فرانسوی یا خردل می خوردید، حالا دیگر سسی هست که مخصوص ساندویچ است. متخصصان صنایع غذایی رب گوجه فرنگی، زرده تخم مرغ، ادویه جات، روغن مایع سویا، خیارشور، سرکه، شکر، نمک و آب را مخلوط میکنیم

سس آلفردو
درست کردن سس آلفردو بسیار راحت است و زمان زیادی نمی‌برد. حداکثر زمان پخت آن ۱۰ دقیقه است.

مواد لازم:
کره یک چهارم پیمانه
خامه یک پیمانه
سیر یک حبه (خرد شده)
پنیر پارمزان رنده شده یک پیمانه و نیم
جعفری تازه یک چهارم پیمانه (ریز شده)

طرز تهیه:
کره را در تابه متوسط آب کنید. یادتان باشد حرارت اجاق باید ملایم باشد. خامه را به کره اضافه کنید و بگذارید مخلوط برای پنج دقیقه قل بخورد. بعد جعفری، سیر و پنیر را اضافه کنید و مرتب و سریع مخلوط را به هم بزنید و از روی حرارت آن را بردارید🔴🔴🔴
🔴 #فیلم_آموزشی
#سس
#سس_رستورانی

فیلم آموزشی طرز تهیه سس رستورانی معمولا کنار غذاها و سالادها تو رستورانها سرو میشه و بسیار عالی و خوشمزه هست


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
🔴 #فیلم_آموزشی
#سس
#سس_رستورانی

فیلم آموزشی طرز تهیه سس رستورانی بسیار خوشمزه و عالی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#سس_تارتار

سس تارتار یک سس پرطرفدار و خوش طعم فرانسوی بر پایه مایونز هست که بافت نسبتا غلیظی داره.
و به صورت متداول در کنار غذاهای دریایی مثل میگو و ماهی سوخاری،فیش اند چیپس،شنیتسل مرغ و مرغ پفکی(جوجه چینی) سرو میشه...

نسبت ترکیب مواد سس در ویدئو مشخصه...
به این ترکیب یک عدد زرده تخم مرغ پخته و له شده و یک قاشق غذاخوری کِیپر بنا به سلیقه خود میتونید اضافه کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#سس_کچاپ_تند

این هم سس کچاپ خونگی که طعمش با بیرونی ها مو نمیزنه 👍 غلظتش هم تو کلیپ گویای همه چیزه😜 خوبیشم اینه که موندگاری داره، حتما امتحانش کنید

مواد لازم:

_ ۱ کیلو گوجه
_ ۳ قاشق غذاخوری شکر
_ ۱ قاشق غذاخوری پودر سیر
_ ۱ قاشق غذاخوری پودر پیاز
(اگر پودر سیر و پودر پیاز نداشتید، چند حبه سیر بندازید اما در آخر دربیاریدش، به جای پودر پیاز هم آب پیاز میتونید بزنید اما موندگاریش رو کم می‌کنه)
_ ۱ قاشق غذاخوری نشاسته‌ ذرت
_ دو سوم لیوان سرکه سفید
_ نمک ۱ قاشق مرباخوری
_ فلفل سفید و فلفل قرمز (بسته به ذائقه خودتون)


طرز تهیه:

ابتدا گوجه خرد شده رو حرارت بذارید با دربسته تا آب بندازه و نرم بشه بعد از صافی رد کنید تا پوست و تخم گوجه جدا بشه، مجدد روی حرارت بذارید به همراه شکر ،پودر سیر، پودر پیاز، مخلوط نشاسته ذرت و سرکه سفید.
هر از چند گاهی هم بزنید تا ته نگیره و به غلظت برسه و آب گوجه تبخیر بشه در آخر هم بسته به ذائقه‌تون کمی فلفل و نمک اضافه کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#سس_کچاپ_تند

پارت دوم

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
🔴 #فیلم_آموزشی

#بستنی_مغزدار

چی لازم دارین؟
چنداسکوپ بستنی باطعم دلخواه

۳ ق غ پنیر خامه ای
۲۰۰گرم خامه صبحانه
۴ ق غ شکر
یک لیوان توتفرنگی حلقه شده
چندعدد بسکوییت کاکائویی
دسر بایدحداقل ۴ ساعت توفریزر بمونه تا آماده خوردن بشه.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#مربای زردآلو

روی ویدئو بزنید تا تصویر را کامل ببینید

مقدار زردآلو و شکر با هم برابر
زردآلو بدون هسته : نیم کیلو
شکر : نیم کیلو
آبلیمو : ۱ قاشق چایخوری
آب : ۱/۵ لیوان
گلاب : ۱/۴ لیوان

چون زردآلوی من زعفرانی بود من تو مربا زعفران نریختم ولی اگه زردآلو شما خیلی رنگ نداشت میتونید کمی زعفران دم کرده به مربا اضافه کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#ماست_کوزه_ای_محلی

برای تهیه این ماست های کوزه ای خوشمزه ابتدا شیر رو به مدت ۳۰ دقیقه میجوشانیم و بعد اجازه می دهیم تا دمای شیر به حدی برسد که انگشت تحمل کنه .
شیر رو داخل کوزه ها می ریزیم و به هر کوزه دو قاشق غذاخوری ماست محلی اضافه میکنیم .و در انتها روی کوزه ها رو با پارچه به مدت ۶ الی ۸ ساعت میپوشانیم تا ماست ببند و سفت شود


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
🍊 #ترشی_کامکوات (پرتقال زینتی)

مواد لازم 👇

🔹پرتقال ریز زینتی : ۲ کیلو
🔹سرکه : ۲ لیتر   
🔹نمک : به میزان لازم   
🔹شکر : ۲۰۰ گرم

طرز تهیه

🔅ابتدا پرتقال‌ها را بشویید و با چنگال چند سوراخ روی آن‌ها ایجاد کنید.برای گرفتن تلخی آن‌ها را در آب سرد بگذارید و یک شبانه‌روز صبر کنید.بهتر است چند بار آب آن را عوض کنید.در مرحله بعد پرتقال‌ها را در قابلمه بریزید و با حرارت بالا به مدت پنج دقیقه بجوشانید و بلافاصله در آبکش بریزید و زیر آب سرد بگیرید تا شکل خود را از دست ندهد.مرحله جوشیدن را می‌توانید دو بار انجام دهید. ولی دقت کنید شکل آن‌ها حفظ شود.پس از صاف‌کردن بگذارید خنک شود و بعد در ظرف شیشه‌ای مناسب بریزید و سرکه را  همراه نمک و شکر به آن اضافه کنید.این ترشی در دمای معمولی به مدت بیست روزآماده می‌شود و بعد از آماده شدن آن را در یخچال نگهداری کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#تراول_کیک_زردآلو

#کیک_زردالو


بافت نرم و پنبه ای این کیک و زردآلوی روی کیک نمیدونید چقدر طعمشو محشر کرده

مواد لازم

تخم مرغ ۲ عدد
شکر دانه ریز ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۸۵گرم
ماست ۱۰۰ گرم
آرد نول ۲۰۰ گرم
نمک ۱/۸ قاشق چایخوری
بیکینگ‌پودر ۲ قاشق چایخوری

❇️همه مواد همدمای محیط باشن
تخم مرغها و شکر رو خوب هم بزنید تا رنگش روشن و خامه‌ای شکل شود، سپس وانیل را اضافه کنید
روغن مایع رو کم کم در حین هم زدن اضافه کنید. سپس ماست اضافه شود .
ارد، نمک و بیکینگ پودر را با هم الک کنید و با لیسک مواد را مخلوط کنید
مایه کیک را داخل قالب مافین یا هر قالب دیگری بریزید و مطابق ویدیو زردالوها رو برش بزنید و روی کیک بچینید
دمای فر برقی ۱۸۰ درجه
دمای فر برقی ۱۶۵ درجه
مدت زمان تقریبی برای پخت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بسته به دمای فر شما میباشد

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#تراول_کیک_زرد_آلو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#کیک_کوئیک_میکس_موزی استاد زحمتی


کیکهای کوئیک میکس به کیکهایی گفته میشه که فوری هست و معمولا بدون استفاده از همزن برقی درست میشه.  این کیک هم توی خانواده کیکهای کوئیک میکس هست که بافت و طعم عالی داره .

نکات رو بگم بعد بریم سراغ مواد اولیه 👇

❇️اول اینکه برای شکر قهوه ای از هر نوع شکر قهوه ای استفاده کردید اشکالی نداره . اما اگه کلا شکر قهوه ای دم دستتون نبود میتونید کلا شکر سفید بزنید که خوب عطر و طعم کیک و رنگ کیک کمی متفاوت میشه .
❇️اگه شکلات چیپسی نداشتید میتونید شکلات تخته ای رو تکه کنید و برای داخل کیک استفاده کنید . کلا میتونید شکلات رو کمتر بزنید . گردو هم میتونید به مواد اضافه کنید .
❇️موز رویه کیک رو میتونید حذف کنید .
❇️موقع اضافه کردن آرد دیگه مواد رو الکی هم نزنید  ، در همون حد مخلوط شدن کافیه . 
❇️من توی فیلم وانیل را فراموش کردم اضافه کنم.شما با تخم مرغ به مواد اضافه کنید .
❇️من از کره گیاهی استفاده کردم.
❇️ بعد از پخت ممکنه رویه کیک رنگ نگرفته باشه میتونید مثل من گریل رو بزنید تا کمی طلایی بشه


موادلازم:

آرد 200 گرم
کره بن ماری شده به دمای محیط رسیده 50 گرم
ماست 60 گرم
شکر قهوه ای (دارک،لایت) 100 گرم
شکر سفید 50 گرم
موز پوره شده 2 عدد بزرگ( اگه کوچیک بود سه عدد بزنید )
تخم مرغ 2 عدد
بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری
وانیل 1/4 ق چ
شکلات چیپسی یا شکلات کارات ریز شده 90 گرم

ابتدا قالب را با روغن جدا کننده یا کره چرب کرده و ارد پاشی کنید فر را روی دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده و تمام مواد به دمای محیط باشد.
کره را بن ماری کرده و در محیط گذاشته تا به دمای محیط برسد .
موزها را پوره کرده.
سپس شکر قهوه ای و شکر سفید و پوره موز ها را با یک همزن دستی کمی بزنید تا مخلوط شود .
بعد تخم مرغ ها را روی مواد شکسته و وانیل را اضافه کنید و در حد یکدست شدن بزنید نیازی به همزدن زیاد ندارد سپس ماست و کره را اضافه و در حد یکدست شدن با همزن دستی مخلوط کرده و بعد ترکیب ارد الک شده و بکینگ پودر را روی مواد ریخته و با همزن دستی فقط و فقط در حد یکدست شدن مخلوط کنید و بعد شکلات چیسپی ساده یا نسوز یا شکلات کارات ریز خورده شده و سپس در قالب ریخته و در فر گذاشته و حدود ۳۰_۴۰دقیقه زمان نیاز دارد ولی باز این زمان بستگی به نوع فر شما ممکنه کم یا زیاد شود حتما با یک خلال چوبی پخت کیک را تست کنید اگر چیزی به خلال چسبید زمان دهید و در غیر اینصورت از فر خارج کرده و بعد از خنک شدن از قالب خارج و سرو کنید‌.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_موزی از استاد زحمتی عزیز


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر