#پارت3
گرما و محبت دلنشینی که تو خونمون همیشه حس می شه، واسم دلپذیر و مطلوبه
مامن حیات و آرامش
یک واحد نقلی دوخوابه در یک آپارتمان 6طبقه که همسایه ها کاری به کار یکدیگر ندارن.
دکوراسیون در عین سادگی، شیک و مرتب و اصولی چیده شده .
لامپ آشپزخانه رو روشن می کنم.
چای ساز رو به برق می زنم،
سه تخم مرغ آب پز می کنم،
کره و پنیر و مربا روی میز میزارم ، عطر مربای بهار نارنج روح رو جلا می ده، در برابرش ضعف دارم، ناخنکی به پیاله می زنم و شهدش کامم رو شیرین می کنه :
_ چقد خوشمزه ای تو
وقتی از تکمیل بودن همه چیز مطمئن می شم، عقربه های ساعت دیواری 7 و ده دقیقه رو نشان میدن.
بر میگردم و مامان رو ایستاده در ورودی آشپزخونه می بینم.
لبخندی به پهنای صورت بر لب میشونم و به میز اشاره میکنم :
_ سلام صبحتون بخیر، تقدیم با عشق به مامان خوشگلم.
مامان می خنده و لپم رو می کشه :
_ سلام مامان جان، صبح توام بخیر. می بینم که داری برای شوهرداری تمرین میکنی.
بعد هم با لبخندی دندان نما نگاهم میکنه.
سر به زیر می خندم:
_ عههه مامان چه ربطی داره؟؟
به طرفم میاد.
نگاهش میکنم. چشماش لبریز از محبته، یک دستش رو روی صورتم میزاره و میگه :
_ نيلو ! حرفتو از چشمات خوندم، قراره اجازه بدی بیان. درسته؟!
برای قوت حس مادرانه اش ته دل قربون صدقه اش میرم :
_آره مامان جونم، فکر میکنم تجربه ی جدیدیه و باید وارد این مرحله بشم.
دست به سینه میشم و یک پامو به زمین می کوبم :
_ اما این به این معنی نیست که قراره حتما ازدواج کنم و این صبحانه رو بخاطر شما و بابا درست کردم.
سرم رو کج میکنم و مامان از من فاصله می گیرخ و آروم می خنده :
_فداتشم دستت درد نکنه.
من به پدرت بگم یا خودت مطلعش میکنی؟
همون طور که چای ریختنش رو تماشا میکنم جوابش رو میدم :
_ خودم میگم، به صمیمت پدر و دختر شک داری؟
سینی رو روی میز جای میده :
_نخیر اصلا... حالاام دختر خوب برو ببین بابات چرا نمیاد؟
چشمی می گم و به طرف اتاق خواب‌شون میرم اما پدرو حوله به دست درحال خروج از سرویس می بینم. سریع صبح بخیر میگم و براش بوس هوایی می فرستم.
جوابم رو می ده و حالم رو می پرسه :
_ چطوری نيلو خانم؟
_عالی ام
_خداروشکر عزیزم. چرا زود بیدار شدی روز جمعه ای؟
مامان از آشپزخونه به جای من جواب می دهه :
_ علاوه بر اینکه سحرخیز شده زحمت یه صبحانه ی مفصلم کشیده.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
گرما و محبت دلنشینی که تو خونمون همیشه حس می شه، واسم دلپذیر و مطلوبه
مامن حیات و آرامش
یک واحد نقلی دوخوابه در یک آپارتمان 6طبقه که همسایه ها کاری به کار یکدیگر ندارن.
دکوراسیون در عین سادگی، شیک و مرتب و اصولی چیده شده .
لامپ آشپزخانه رو روشن می کنم.
چای ساز رو به برق می زنم،
سه تخم مرغ آب پز می کنم،
کره و پنیر و مربا روی میز میزارم ، عطر مربای بهار نارنج روح رو جلا می ده، در برابرش ضعف دارم، ناخنکی به پیاله می زنم و شهدش کامم رو شیرین می کنه :
_ چقد خوشمزه ای تو
وقتی از تکمیل بودن همه چیز مطمئن می شم، عقربه های ساعت دیواری 7 و ده دقیقه رو نشان میدن.
بر میگردم و مامان رو ایستاده در ورودی آشپزخونه می بینم.
لبخندی به پهنای صورت بر لب میشونم و به میز اشاره میکنم :
_ سلام صبحتون بخیر، تقدیم با عشق به مامان خوشگلم.
مامان می خنده و لپم رو می کشه :
_ سلام مامان جان، صبح توام بخیر. می بینم که داری برای شوهرداری تمرین میکنی.
بعد هم با لبخندی دندان نما نگاهم میکنه.
سر به زیر می خندم:
_ عههه مامان چه ربطی داره؟؟
به طرفم میاد.
نگاهش میکنم. چشماش لبریز از محبته، یک دستش رو روی صورتم میزاره و میگه :
_ نيلو ! حرفتو از چشمات خوندم، قراره اجازه بدی بیان. درسته؟!
برای قوت حس مادرانه اش ته دل قربون صدقه اش میرم :
_آره مامان جونم، فکر میکنم تجربه ی جدیدیه و باید وارد این مرحله بشم.
دست به سینه میشم و یک پامو به زمین می کوبم :
_ اما این به این معنی نیست که قراره حتما ازدواج کنم و این صبحانه رو بخاطر شما و بابا درست کردم.
سرم رو کج میکنم و مامان از من فاصله می گیرخ و آروم می خنده :
_فداتشم دستت درد نکنه.
من به پدرت بگم یا خودت مطلعش میکنی؟
همون طور که چای ریختنش رو تماشا میکنم جوابش رو میدم :
_ خودم میگم، به صمیمت پدر و دختر شک داری؟
سینی رو روی میز جای میده :
_نخیر اصلا... حالاام دختر خوب برو ببین بابات چرا نمیاد؟
چشمی می گم و به طرف اتاق خواب‌شون میرم اما پدرو حوله به دست درحال خروج از سرویس می بینم. سریع صبح بخیر میگم و براش بوس هوایی می فرستم.
جوابم رو می ده و حالم رو می پرسه :
_ چطوری نيلو خانم؟
_عالی ام
_خداروشکر عزیزم. چرا زود بیدار شدی روز جمعه ای؟
مامان از آشپزخونه به جای من جواب می دهه :
_ علاوه بر اینکه سحرخیز شده زحمت یه صبحانه ی مفصلم کشیده.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#پارت4
بابا با دیدن میز لب به تحسین باز میکنه و روی صندلی جای می گیره.
حین صبحانه خوردن متوجه ارتباط چشمی مامان و بابا می شم، حدس اینکه بابا سعی داره بفهمه نظر من چیه کار سختی نیست.
سرفه ای مصلحتی سر دادم تا حواسشون معطوف من بشه، با متانت میگم :
_ بابا جون، دیشب به حرفاتون فکر کردم، هرموقع که صلاح می دونید، بگید برای آشنایی بیشتر تشریف بیارن.
با لبخندی نامحسوس سرش رو به معنای تایید بالا و پایین می کنه و چیزی نمیگه.
*************************
_ایلیا!!!
قهوه اش رو مزه مزه می کنه و با حرکت دست می پرسه (چیه)
حرصی می شم :
_ میخوام یه چیز مهم بهت بگم دو دقیقه دیر تر اونو بخوری چیزی نمیشه.
فنجونشو روی میز میزاره
، با دقت براندازم می کنه و یه تای ابروشو بالا می ده :
_ جِقله خانوم تو رو چه به حرفای مهم، قهوم سرد بشه دیگه نمی چسبه.
چشم غره و ادایی که درمیارم باعث خنده اش می شه.
با قهر رو بر می گردونم.
_ خيلي خب حالا ترش نکن، همین طوری با یه من عسل نمیشه خوردت وای به حال زمانی که قیافتو کج کنی.. جانم بگو!
به چرت و پرت گفتنش عادت کردم،
با هیجان زیرپوستی که نمی دونم از کجا اومده میگم :
_ قراره برام خواستگار بیاد.
چند ثانیه با دهن باز مکث می کنه و ناگهان صدای قهقهه ی بلندش فضای کافه را پر می کنه.
با پا محکم به ساق پاش میزنم که چهره اش در هم می شه ولی همچنان موج خنده در صورتش دیده می شه.
_ چته دیوونه! میام به خواستگارت میگم دست بزن داری، جونشو برداره فرار کنه.
دلقک!
منو هم به خنده وا می داره. روی میز کمی به سمتم خم میشه و آهسته می پرسه :
_ جانِ ایلیا راست میگی؟
جعبه ی کوچیک دستمال کاغذی رو به سمتش پرت می کنم.
_مگه منم مثل تو مخم تاب داره که همش شوخی کنم و مسخره بازی در بیارم؟!
جعبه رو سرجاش بر می گردونه و جدی میگه :
_ به عنوان اولین سوال ازش بپرس طباخی زیاد میره؟!
با تعجب می پرسم:
_طباخی؟؟؟ چرا؟
با انگشت اشاره پیشونیشو می خارونه :
_آره خيلي مهمه.، چون احتمالا به جای مغز گوسفند، مغز خر به خوردش میدن.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
بابا با دیدن میز لب به تحسین باز میکنه و روی صندلی جای می گیره.
حین صبحانه خوردن متوجه ارتباط چشمی مامان و بابا می شم، حدس اینکه بابا سعی داره بفهمه نظر من چیه کار سختی نیست.
سرفه ای مصلحتی سر دادم تا حواسشون معطوف من بشه، با متانت میگم :
_ بابا جون، دیشب به حرفاتون فکر کردم، هرموقع که صلاح می دونید، بگید برای آشنایی بیشتر تشریف بیارن.
با لبخندی نامحسوس سرش رو به معنای تایید بالا و پایین می کنه و چیزی نمیگه.
*************************
_ایلیا!!!
قهوه اش رو مزه مزه می کنه و با حرکت دست می پرسه (چیه)
حرصی می شم :
_ میخوام یه چیز مهم بهت بگم دو دقیقه دیر تر اونو بخوری چیزی نمیشه.
فنجونشو روی میز میزاره
، با دقت براندازم می کنه و یه تای ابروشو بالا می ده :
_ جِقله خانوم تو رو چه به حرفای مهم، قهوم سرد بشه دیگه نمی چسبه.
چشم غره و ادایی که درمیارم باعث خنده اش می شه.
با قهر رو بر می گردونم.
_ خيلي خب حالا ترش نکن، همین طوری با یه من عسل نمیشه خوردت وای به حال زمانی که قیافتو کج کنی.. جانم بگو!
به چرت و پرت گفتنش عادت کردم،
با هیجان زیرپوستی که نمی دونم از کجا اومده میگم :
_ قراره برام خواستگار بیاد.
چند ثانیه با دهن باز مکث می کنه و ناگهان صدای قهقهه ی بلندش فضای کافه را پر می کنه.
با پا محکم به ساق پاش میزنم که چهره اش در هم می شه ولی همچنان موج خنده در صورتش دیده می شه.
_ چته دیوونه! میام به خواستگارت میگم دست بزن داری، جونشو برداره فرار کنه.
دلقک!
منو هم به خنده وا می داره. روی میز کمی به سمتم خم میشه و آهسته می پرسه :
_ جانِ ایلیا راست میگی؟
جعبه ی کوچیک دستمال کاغذی رو به سمتش پرت می کنم.
_مگه منم مثل تو مخم تاب داره که همش شوخی کنم و مسخره بازی در بیارم؟!
جعبه رو سرجاش بر می گردونه و جدی میگه :
_ به عنوان اولین سوال ازش بپرس طباخی زیاد میره؟!
با تعجب می پرسم:
_طباخی؟؟؟ چرا؟
با انگشت اشاره پیشونیشو می خارونه :
_آره خيلي مهمه.، چون احتمالا به جای مغز گوسفند، مغز خر به خوردش میدن.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#پارت5
نمی دونم چرا هربار موفق میشه که دستم بندازه !
مشتی حواله ی بازوش میکنم و با صدایی جیغ مانند میگم :
_ منه احمقو باش اومدم دارم با تو راجب این موضوع حرف می زنم.
من تمام حرف های دلم رو، تمام غصه ها و رنج هام رو، تمام هیجانات و احساساتم رو با ایلیا در میون میذاشتم و اون گوش شنوای من بود، بعد از حرف زدن با اون سبک میشدم انگار، راحت میشدم.
ایلیا فقط پسردایی من نبود، بهترین دوست و همراه همیشگی من بود. کسی که بیشتر از چشمهام بهش اعتماد داشتم و دارم. با وجودش مشکلات رو برام حل میکرد و هرگز نمیذاشت معنای" درد " رو درک کنم.
با دلگیریم دلگیر میشد، با شادیم شاد بود، پا به پام گریه میکرد و تلاش میکرد حالم روخوب کنه. وقتی عصبی بودم و حوصله ی خودم رو هم نداشتم، اون با حوصله باهام حرف میزد و حتی اگه عصبانیتم رو سرش آوار میکردم سکوت میکرد تا آروم شم.
هرگز از تک فرزند بودن شکایت نکردم چون ایلیا هیچ وقت اجازه نداد احساس تنهایی یا کمبود کنم.
حتی وقتایی که از دستم ناراحت یا عصبی بود بازهم با ملایمت باهام رفتار میکرد و مهربون بود.
بی اندازه دوستش دارم و می دونم این حس متقابله.
لبخندی به روم میپاشه و فشار خفیفی به دستم وارد میکنه :
_ کیه این آقای خوش شانس که خواهر کوچولوی منو نشون کرده؟
_ از اون موقع که مغز خر خورده بود چیشد الان شد خوش شانس؟
_ خب همین که عقل نداره و نمی فهمه ما تورو بهش انداختیم ، نشون دهنده ی خوش شانسیشه دیگه
این بار باهم می خندیم.
_ بیا و ببین چجوری دل و دینشو باخته، از خداشه من یه گوشه چشم بهش نشون بدم.
لبش رو با حالت بامزه ای گاز می گیره و نوچ نوچی میکنه:
_ دخترم دخترای قدیم، خجالت نمی کشی تو، نرید تو اتاق کارشو بسازی نيلو، نگرانشم.
استرس به جونم میفته
انگار تازه دارم اتفاقاتی که شب برای اولین بار قراره تجربه کنم درک می کنم.
پوست لبم رو می کَنَم.
ایلیا عادات منو از بَره. دستم رو از لبم که به سوزش افتاده جدا می کنه و با کلامش سعی میکنه حواسم رو پرت کنه :
__ این عادت مزخرفتو ترک کن خواهشا نیلو...
کمی مکث می کنه و ادامه می ده:
_ روزی که به دنیا اومده بودی با اصرار زیاد از مامان و بابام خواستم منم با خودشون به بیمارستان بیارن. تا حالا یه نوزاد از نزدیک ندیده بودم و خیلی دوس داشتم ببینمت.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
نمی دونم چرا هربار موفق میشه که دستم بندازه !
مشتی حواله ی بازوش میکنم و با صدایی جیغ مانند میگم :
_ منه احمقو باش اومدم دارم با تو راجب این موضوع حرف می زنم.
من تمام حرف های دلم رو، تمام غصه ها و رنج هام رو، تمام هیجانات و احساساتم رو با ایلیا در میون میذاشتم و اون گوش شنوای من بود، بعد از حرف زدن با اون سبک میشدم انگار، راحت میشدم.
ایلیا فقط پسردایی من نبود، بهترین دوست و همراه همیشگی من بود. کسی که بیشتر از چشمهام بهش اعتماد داشتم و دارم. با وجودش مشکلات رو برام حل میکرد و هرگز نمیذاشت معنای" درد " رو درک کنم.
با دلگیریم دلگیر میشد، با شادیم شاد بود، پا به پام گریه میکرد و تلاش میکرد حالم روخوب کنه. وقتی عصبی بودم و حوصله ی خودم رو هم نداشتم، اون با حوصله باهام حرف میزد و حتی اگه عصبانیتم رو سرش آوار میکردم سکوت میکرد تا آروم شم.
هرگز از تک فرزند بودن شکایت نکردم چون ایلیا هیچ وقت اجازه نداد احساس تنهایی یا کمبود کنم.
حتی وقتایی که از دستم ناراحت یا عصبی بود بازهم با ملایمت باهام رفتار میکرد و مهربون بود.
بی اندازه دوستش دارم و می دونم این حس متقابله.
لبخندی به روم میپاشه و فشار خفیفی به دستم وارد میکنه :
_ کیه این آقای خوش شانس که خواهر کوچولوی منو نشون کرده؟
_ از اون موقع که مغز خر خورده بود چیشد الان شد خوش شانس؟
_ خب همین که عقل نداره و نمی فهمه ما تورو بهش انداختیم ، نشون دهنده ی خوش شانسیشه دیگه
این بار باهم می خندیم.
_ بیا و ببین چجوری دل و دینشو باخته، از خداشه من یه گوشه چشم بهش نشون بدم.
لبش رو با حالت بامزه ای گاز می گیره و نوچ نوچی میکنه:
_ دخترم دخترای قدیم، خجالت نمی کشی تو، نرید تو اتاق کارشو بسازی نيلو، نگرانشم.
استرس به جونم میفته
انگار تازه دارم اتفاقاتی که شب برای اولین بار قراره تجربه کنم درک می کنم.
پوست لبم رو می کَنَم.
ایلیا عادات منو از بَره. دستم رو از لبم که به سوزش افتاده جدا می کنه و با کلامش سعی میکنه حواسم رو پرت کنه :
__ این عادت مزخرفتو ترک کن خواهشا نیلو...
کمی مکث می کنه و ادامه می ده:
_ روزی که به دنیا اومده بودی با اصرار زیاد از مامان و بابام خواستم منم با خودشون به بیمارستان بیارن. تا حالا یه نوزاد از نزدیک ندیده بودم و خیلی دوس داشتم ببینمت.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#والایار
#دنیای من با عشق درگیره❤️
هدیه شبانه
اهنگ پیشنهادی شامگاهی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#دنیای من با عشق درگیره❤️
هدیه شبانه
اهنگ پیشنهادی شامگاهی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍁قشنگ ترین عشق
💫نگاه خداوند بر بندگان است
🕯هر کجا هستید به
💫به نگاه پر مهر خدا می‌سپارمتون
🍁الهی
💫مهـر؛ بركت؛ عشـق
🕯محبت و سلامتى
💫شادی و عاقبت بخیری
🍁هميشه همنشین شما باشند
🕯شبتون به نور خدا روشن
🍁شب بر شما خوش🍁
@kadbanoiranii
💫نگاه خداوند بر بندگان است
🕯هر کجا هستید به
💫به نگاه پر مهر خدا می‌سپارمتون
🍁الهی
💫مهـر؛ بركت؛ عشـق
🕯محبت و سلامتى
💫شادی و عاقبت بخیری
🍁هميشه همنشین شما باشند
🕯شبتون به نور خدا روشن
🍁شب بر شما خوش🍁
@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸✨بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحيمِ✨🌸
☀️دفتر صبح،
از سطری شروع میشود
كه بنام بزرگ تو تكيه كرده است
به نام زیبای تو🍂
ای خـدای صبح☀️
ای خـدای روشنی 🍂
ای خـدای زندگی🍁
☀️هر صبح، آغازی است
برای رسیدن به تو 🍂🍁
الهی، به امید تو 🍂🍁
🤞👌🌹🍃 @kadbanoiranii
☀️دفتر صبح،
از سطری شروع میشود
كه بنام بزرگ تو تكيه كرده است
به نام زیبای تو🍂
ای خـدای صبح☀️
ای خـدای روشنی 🍂
ای خـدای زندگی🍁
☀️هر صبح، آغازی است
برای رسیدن به تو 🍂🍁
الهی، به امید تو 🍂🍁
🤞👌🌹🍃 @kadbanoiranii
Eshgh Shirin
Mohsen Ebrahimzadeh
🎤 #محسن ابراهیم زاده
🎼 #عشق شیرین
هدیه روزانه
تقدیم نگاهتون
♥️ℒℴνℯ♥️ @kadbanoiranii
🎼 #عشق شیرین
هدیه روزانه
تقدیم نگاهتون
♥️ℒℴνℯ♥️ @kadbanoiranii
#بادکنک_های_ژلاتینی
مواد اولیه :
آب سرد 2ق س
اکلیل یا رنگ خوراکی در صورت تمایل
پودر ژلاتین 1ق س
1 -بادکنک ها رو در اندازه های مختلف باد کنید و با نخ محکم ببندید😍
نکته : سعی کنید ابعادشون متفاوت باشه تا قشنگ تر دیده بشن
2-برای اینکه کارتون راحت تر باشه از سیخ چوبی استفاده کرده و سر بادکنک ها رو با چسب نواری روی سیخ ها چسبونده و محکم کنید سیخ چوبی رو به انتهای بادکنک تکیه داده و با نوار چسب بهم وصل کنید .
3-حالا پودر ژلاتین رو روی سطح آب بپاشید و اجازه بدین اسفنجی بشه .بعد به روش بن ماری حلش کنید
نکته:میتونید برای زیبا تر شدن بادکنکهاچند قطره رنگ اضافه کنید
نکته:یا از اکلیل خوراکی استفاده کنید
4-بادکنک هارو ب ژلاتین آغشته کنید
نکته :
دمای ژلاتین خیلی مهمه اگه سرد باشه سریع می بنده و نمی تونید باهاش کار کنید و اگه داغ باشه بادکنک می ترکه پس یه حد وسطی انتخاب کنید
اگه جدار ژلاتین کم بود می تونید دوبار اینکار انجام بدین تا ضخامت بادکن های ژله ای تون بیشتر بشه.
برای اینکه سطح کارتون تمیز باشه تا جاییکه امکان داره حبابهای روی بادکنک رو از بین ببرید .
5-بعد سیخ هارو با یه چیزی ثابت بگذارید بمونه( به مدت 24 ساعت در دمای اتاق )تا خشک بشن
6-بعد با یه چاقوی تیز یا قیچی بادکنک رو بترکونید .
نکته : برای اینکه کارتون تمیزتر باشه اول با نوک انگشت کمی از ژلاتین رو آزاد کنید بعد بترکونید .
میتونید برای خشک شدن مثل تصویر زیر بادکنکهارو داخل لیوان بگذارید
از این حبابهای زیبا میتونید برای تزیین کیک و کاپ کیک هاتون استفاده کنید و لذت ببرید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
مواد اولیه :
آب سرد 2ق س
اکلیل یا رنگ خوراکی در صورت تمایل
پودر ژلاتین 1ق س
1 -بادکنک ها رو در اندازه های مختلف باد کنید و با نخ محکم ببندید😍
نکته : سعی کنید ابعادشون متفاوت باشه تا قشنگ تر دیده بشن
2-برای اینکه کارتون راحت تر باشه از سیخ چوبی استفاده کرده و سر بادکنک ها رو با چسب نواری روی سیخ ها چسبونده و محکم کنید سیخ چوبی رو به انتهای بادکنک تکیه داده و با نوار چسب بهم وصل کنید .
3-حالا پودر ژلاتین رو روی سطح آب بپاشید و اجازه بدین اسفنجی بشه .بعد به روش بن ماری حلش کنید
نکته:میتونید برای زیبا تر شدن بادکنکهاچند قطره رنگ اضافه کنید
نکته:یا از اکلیل خوراکی استفاده کنید
4-بادکنک هارو ب ژلاتین آغشته کنید
نکته :
دمای ژلاتین خیلی مهمه اگه سرد باشه سریع می بنده و نمی تونید باهاش کار کنید و اگه داغ باشه بادکنک می ترکه پس یه حد وسطی انتخاب کنید
اگه جدار ژلاتین کم بود می تونید دوبار اینکار انجام بدین تا ضخامت بادکن های ژله ای تون بیشتر بشه.
برای اینکه سطح کارتون تمیز باشه تا جاییکه امکان داره حبابهای روی بادکنک رو از بین ببرید .
5-بعد سیخ هارو با یه چیزی ثابت بگذارید بمونه( به مدت 24 ساعت در دمای اتاق )تا خشک بشن
6-بعد با یه چاقوی تیز یا قیچی بادکنک رو بترکونید .
نکته : برای اینکه کارتون تمیزتر باشه اول با نوک انگشت کمی از ژلاتین رو آزاد کنید بعد بترکونید .
میتونید برای خشک شدن مثل تصویر زیر بادکنکهارو داخل لیوان بگذارید
از این حبابهای زیبا میتونید برای تزیین کیک و کاپ کیک هاتون استفاده کنید و لذت ببرید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
کیک تزیین شده با بادکنک ژلاتینی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#ژله_تصویری
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#ژله_تصویری
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#کیک_شیرازی_شربتی
استاد علی محمدی
مواد لازم:
1- تخم مرغ 25 عدد
2- شکر 2 کیلو گرم
3- آرد 2/500 کیلوگرم
4- روغن مایع 1/500 کیلوگرم
5-ماست 1/600 کیلوگرم
6- گلاب 1 کیلوگرم
7- پکینگ پودر 2 قاشق غذاخوری
8-جوش شیرین 1 قاشق غذاخوری
9- وانیل بمقدار لازم
درجه فر 230
طرز تهیە:
اول شکر و تخم مرغ رادستگاه میبندیم با دنده 2 تا خوب سفید شود بعد از آن دنده میکسر رابه دنده 1 ماست و گلاب را اضافه میکنیم بعد از چند دور روغن مایع را اضافه میکنیم و در آخر ار همه آرد الک شده وپکینگ پودر ووانیل را به مایع اضافه میکنیم وتوجه داشته باشید وقتی آرد را اضافه کردید زیاد هم نزنید تا مایع کیک شربتی تسمه شود وحتما قالبهای کیک شربتی را با روغن جامد چرب کنید.
دو تا نکته داره
اول اینکه جای جوش شیرین میتونین از شربت استقاده کنین ب مقدار یک لیوان
دومم اینکه همون تو قالب های کیک یزدی بزنین بدون اینکه کاغذ بذارین با روغن 50 چرب کنین
حرارت فر هم 250 باشه تقریبا ب مدت 25 دقیقه بازم خودتون حواستون باشه چون فر ما فرق فیکوله با فر شما
چرا زمانی که از فر در اوردین ، بذارین خوب خنک شه بعد روش شربت داغ بریزین ب هر اندازه ک میلتونه
برای شربت
یک کیلو اب دو کیلو شکر ی لیوان گلاب ی استکان ابلیمو
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
استاد علی محمدی
مواد لازم:
1- تخم مرغ 25 عدد
2- شکر 2 کیلو گرم
3- آرد 2/500 کیلوگرم
4- روغن مایع 1/500 کیلوگرم
5-ماست 1/600 کیلوگرم
6- گلاب 1 کیلوگرم
7- پکینگ پودر 2 قاشق غذاخوری
8-جوش شیرین 1 قاشق غذاخوری
9- وانیل بمقدار لازم
درجه فر 230
طرز تهیە:
اول شکر و تخم مرغ رادستگاه میبندیم با دنده 2 تا خوب سفید شود بعد از آن دنده میکسر رابه دنده 1 ماست و گلاب را اضافه میکنیم بعد از چند دور روغن مایع را اضافه میکنیم و در آخر ار همه آرد الک شده وپکینگ پودر ووانیل را به مایع اضافه میکنیم وتوجه داشته باشید وقتی آرد را اضافه کردید زیاد هم نزنید تا مایع کیک شربتی تسمه شود وحتما قالبهای کیک شربتی را با روغن جامد چرب کنید.
دو تا نکته داره
اول اینکه جای جوش شیرین میتونین از شربت استقاده کنین ب مقدار یک لیوان
دومم اینکه همون تو قالب های کیک یزدی بزنین بدون اینکه کاغذ بذارین با روغن 50 چرب کنین
حرارت فر هم 250 باشه تقریبا ب مدت 25 دقیقه بازم خودتون حواستون باشه چون فر ما فرق فیکوله با فر شما
چرا زمانی که از فر در اوردین ، بذارین خوب خنک شه بعد روش شربت داغ بریزین ب هر اندازه ک میلتونه
برای شربت
یک کیلو اب دو کیلو شکر ی لیوان گلاب ی استکان ابلیمو
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
کیک شربتی استاد علی محمدی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#کیک_کارامل_آجیلی
مواد لازم :
آرد 1/5 لیوان
تخم مرغ 3 عدد
شکر 1 لیوان
خامه صبحانه 1 بسته ...200 گرمی
بکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
وانیل 1 قاشق چایخوری
پسته ،گردو ،تخمه آفتاب گردان،کشمش 1 لیوان
روغن مایع 1/3 لیوان
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
مواد کاراملی روی کیک :
عسل 4 قاشق غذاخوری
کره 25گرم
مواد آجیلی نصف لیوان
زعفران آب زده 1 قاشق غذاخوری
🌸🌸🌸🌸🌸
طرز تهیه:
ابتداآرد و بکینگ پودر رو سه بار الک میکنیم . تخم مرغ و شكر و وانیل و خوب باهمزن و با دور تند میزنیم ،
تا کاملا مخلوط و کرم رنگ شده سپس خامه رو اضافه کرده باز به هم زدن ادامه میدیم .روغن هم اضافه کرده و در نهایت آرد و بگینگ پودر رو با مواد آجیلی مخلوط کرده بعد به مایع اضافه میکنیم و با لیسک آرام و دورانی هم میزنیم .قالب و چرب و آرد پاشی کرده ،کاغذ روغنی میندازیم و مایع کیک و داخل قالب میریزیم . و در فر از قبل گرم شده درجه حرارت 180 به مدت 30 تا 35 دقیقه اجازه میدیم بپزه سپس کره و عسل رو روی حرارت گذاشته تا کره ذوب و با عسل مخلوط شود بعد نصف مواد آجیلی و بهش اضافه و مخلوط میکنیم .1 قاشق زعفران اب زده رو هم میریزیم. مواد و از روی حرارت برمیداریم و کیک رو از فر بیرون اورده و این مخلوط رو روش میریزیم سپس دوباره در فر گذاشته و حدود 20 دقيقه دیگه زمان میدیم تا این مواد بخورد کیک رفته وروی کیک حالت کاراملی پیدا کند ، کمی که کیک از حرارت افتاد اون رو از قالب خارج کنید چون اگر سرد بشه ممکنه به قالب بچسبه .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
مواد لازم :
آرد 1/5 لیوان
تخم مرغ 3 عدد
شکر 1 لیوان
خامه صبحانه 1 بسته ...200 گرمی
بکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
وانیل 1 قاشق چایخوری
پسته ،گردو ،تخمه آفتاب گردان،کشمش 1 لیوان
روغن مایع 1/3 لیوان
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
مواد کاراملی روی کیک :
عسل 4 قاشق غذاخوری
کره 25گرم
مواد آجیلی نصف لیوان
زعفران آب زده 1 قاشق غذاخوری
🌸🌸🌸🌸🌸
طرز تهیه:
ابتداآرد و بکینگ پودر رو سه بار الک میکنیم . تخم مرغ و شكر و وانیل و خوب باهمزن و با دور تند میزنیم ،
تا کاملا مخلوط و کرم رنگ شده سپس خامه رو اضافه کرده باز به هم زدن ادامه میدیم .روغن هم اضافه کرده و در نهایت آرد و بگینگ پودر رو با مواد آجیلی مخلوط کرده بعد به مایع اضافه میکنیم و با لیسک آرام و دورانی هم میزنیم .قالب و چرب و آرد پاشی کرده ،کاغذ روغنی میندازیم و مایع کیک و داخل قالب میریزیم . و در فر از قبل گرم شده درجه حرارت 180 به مدت 30 تا 35 دقیقه اجازه میدیم بپزه سپس کره و عسل رو روی حرارت گذاشته تا کره ذوب و با عسل مخلوط شود بعد نصف مواد آجیلی و بهش اضافه و مخلوط میکنیم .1 قاشق زعفران اب زده رو هم میریزیم. مواد و از روی حرارت برمیداریم و کیک رو از فر بیرون اورده و این مخلوط رو روش میریزیم سپس دوباره در فر گذاشته و حدود 20 دقيقه دیگه زمان میدیم تا این مواد بخورد کیک رفته وروی کیک حالت کاراملی پیدا کند ، کمی که کیک از حرارت افتاد اون رو از قالب خارج کنید چون اگر سرد بشه ممکنه به قالب بچسبه .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#کیک_کارامل_آجیلی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#آش_شولی_یزدی :
آش شولی یکی از آش‌های یزدی است که در حین سادگی، خوشمزه نیز هست. در اصل چاشنی این آش، سرکه است ولی می‌توانید آن را با رب انار هم میل کنید.
مواد لازم:
سبزی: (نصف آن اسفناج و نصف دیگر شوید، تره، جعفری و چند شاخه شنبلیله) یک و نیم کیلو
چغندر: دو عدد بزرگ
پیاز: سه عدد
نعنا: خشک دو قاشق غذا خوری
آرد: یک و نیم لیوان
عدس: یک لیوان
روغن: به میزان لازم برای پیاز و نعناع داغ
نمک: به میزان لازم
زردچوبه: دو قاشق مربا‌خوری
سرکه: به میزان دلخواه
طرز تهیه:
ابتدا چغندر را پوست کنده، سپس آن را به صورت خلالی برش داده 'من رنده درشت کردم'و با مقداری آب می‌گذاریم روی شعله تا نیم‌پز شود.
بعد از نیم پز شدن چغندر، عدس و سبزی خرده شده را به آن اضافه میکنیم و صبر‌می‌کنیم تا کاملا بپزد.
در این فاصله نعنا و پیاز داغ را درست کرده و به آن زردچوبه را اضافه میکنیم.
به آرد حدود 4 تا 5 لیوان آب اضافه کرده و سپس با دست، کاملا آن‌ها را با هم مخلوط میکنیم.
وقتی سبزی و عدس پخته شد نصف پیاز داغ را به قابلمه اضافه کرده و می‌گذاریم چند غل بخورد.
بعد از آن، ابتدا حدود 4 لیوان آب جوش به آش اضافه میکنیم و سپس آرد آب گرفته را به آرامی به آش اضافه میکنیم و همزمان هم، خوب به هم میزنیم تا آرد گلوله نشود.
نکته:
اگر آش خیلی غلیظ شد باز هم آب به آن اضافه میکنیم و سپس آن را خوب به هم میزنیم تا غلظت آن چیزی شبیه سوپ شود.
بعد از این که نمک و فلفل آش را اندازه کردیم، به آن نعنا داغ و بقیه‌ی پیاز داغ و سرکه را اضافه میکنیم (البته کمی از آن را برای تزئین نگه می‌داریم) و می‌گذاریم تا چند غل بزند تا بوی تند سرکه کم شود.
اگر سرکه دوست نداشتید می‌توانید آش را با رب انار میل نمایید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
آش شولی یکی از آش‌های یزدی است که در حین سادگی، خوشمزه نیز هست. در اصل چاشنی این آش، سرکه است ولی می‌توانید آن را با رب انار هم میل کنید.
مواد لازم:
سبزی: (نصف آن اسفناج و نصف دیگر شوید، تره، جعفری و چند شاخه شنبلیله) یک و نیم کیلو
چغندر: دو عدد بزرگ
پیاز: سه عدد
نعنا: خشک دو قاشق غذا خوری
آرد: یک و نیم لیوان
عدس: یک لیوان
روغن: به میزان لازم برای پیاز و نعناع داغ
نمک: به میزان لازم
زردچوبه: دو قاشق مربا‌خوری
سرکه: به میزان دلخواه
طرز تهیه:
ابتدا چغندر را پوست کنده، سپس آن را به صورت خلالی برش داده 'من رنده درشت کردم'و با مقداری آب می‌گذاریم روی شعله تا نیم‌پز شود.
بعد از نیم پز شدن چغندر، عدس و سبزی خرده شده را به آن اضافه میکنیم و صبر‌می‌کنیم تا کاملا بپزد.
در این فاصله نعنا و پیاز داغ را درست کرده و به آن زردچوبه را اضافه میکنیم.
به آرد حدود 4 تا 5 لیوان آب اضافه کرده و سپس با دست، کاملا آن‌ها را با هم مخلوط میکنیم.
وقتی سبزی و عدس پخته شد نصف پیاز داغ را به قابلمه اضافه کرده و می‌گذاریم چند غل بخورد.
بعد از آن، ابتدا حدود 4 لیوان آب جوش به آش اضافه میکنیم و سپس آرد آب گرفته را به آرامی به آش اضافه میکنیم و همزمان هم، خوب به هم میزنیم تا آرد گلوله نشود.
نکته:
اگر آش خیلی غلیظ شد باز هم آب به آن اضافه میکنیم و سپس آن را خوب به هم میزنیم تا غلظت آن چیزی شبیه سوپ شود.
بعد از این که نمک و فلفل آش را اندازه کردیم، به آن نعنا داغ و بقیه‌ی پیاز داغ و سرکه را اضافه میکنیم (البته کمی از آن را برای تزئین نگه می‌داریم) و می‌گذاریم تا چند غل بزند تا بوی تند سرکه کم شود.
اگر سرکه دوست نداشتید می‌توانید آش را با رب انار میل نمایید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#آش_شولی_یزدی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#نان_ارده_گردو
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#حلوا_مجلسى_زعفرانى_مريم_پز
مواد لازم:
آرد سفید : ۲ لیوان
شکر : یک لیوان
آب : یک و نیم لیوان
روغن مایع: نصف لیوان
کره: ۱۰۰ گرم
گلاب: یک چهارم لیوان
زعفران آب کرده: یک چهارم لیوان
مغز هل سابیده: در صورت تمایل مقداری
طرز تهیه :
ابتدا شربت رو درست میکنیم . برای اینکار آب و زعفران آبکرده و شکر رو مخلوط کرده و روی حرارت می گذاریم تا مواد حل شده و چند دقیقه بجوشه .
آرد رو روی حرارت ملایم تفت می دیم تا بوی خامی اون بره و رنگش تغییر کنه . تقریبا”۴۰-۳۰ دقیقه طول می کشه . در این مدت باید مرتب آردها را به هم بزنید تا نسوزد.
روغن و کره رو اضافه می کنیم و مجددا” تفت می دهیم تا رنگش قهوه ای کمرنگ شود.
از روی حرارت بر می داریم و شربت رو بهش اضافه می کنیم و حسابی هم می زنیم . اگه آرد بصورت گلوله گلوله بود و حلواتون شل بود نگران نباشید با هم زدن درست می شه .
در این مرحله گلاب و مغز هل را نیز به حلوا اضافه میکنیم
تقریبا” ۱۰-۵ دقیقه طول می کشه تا حلوا یکدست و سفت بشه . اگه حلواتون باز هم شل بود می تونید ۳-۲ دقیقه روی حرارت بذارید تا سفت بشه .
نکات مهم:
اگه از شعله پخش کن استفاده کنید حرارت بصورت یکنواخت پخش می شه و بهتره .
می توانید از آرد برنج یا آرد سنگک هم استفاده کنید فرقش اینه که رنگش تیره تر می شه در صورت استفاده از آرد برنج حلوا چسبندگی کمتری پیدا میکند و رنگش اندکی روشن تر میشود و در صورت استفاده از آرد سنگگ رنگ آن کمی تیره تر میشود.
اگر گلاب را زودتر به حلوا اضافه کنیم در اثر حرارت زیاد عطر آن از بین می رود.
اگر آرد را به اندازه کافی تفت ندهید و روغن و کره را زود به آن اضافه کنید رنگ حلوا روشنتر میشود و در صورتی که بیشتر تفت دهید رنگ آن مایل به قهوه ای میشود.
دقت کنید که وقتی که آرد گندم استفاده میکنید باید در هنگان تفت دادن آرد بیشتر هم بزنید چون آرد گندم خاصیت چسبندگی داشته و به هم می چسبد و در صورتیکه مدام هم نزنید گلوله گلوله میشود. در صورتیکه آرد برنج و سبوس دار اینطور نیستند و احتیاج به هم زدن دارند.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
مواد لازم:
آرد سفید : ۲ لیوان
شکر : یک لیوان
آب : یک و نیم لیوان
روغن مایع: نصف لیوان
کره: ۱۰۰ گرم
گلاب: یک چهارم لیوان
زعفران آب کرده: یک چهارم لیوان
مغز هل سابیده: در صورت تمایل مقداری
طرز تهیه :
ابتدا شربت رو درست میکنیم . برای اینکار آب و زعفران آبکرده و شکر رو مخلوط کرده و روی حرارت می گذاریم تا مواد حل شده و چند دقیقه بجوشه .
آرد رو روی حرارت ملایم تفت می دیم تا بوی خامی اون بره و رنگش تغییر کنه . تقریبا”۴۰-۳۰ دقیقه طول می کشه . در این مدت باید مرتب آردها را به هم بزنید تا نسوزد.
روغن و کره رو اضافه می کنیم و مجددا” تفت می دهیم تا رنگش قهوه ای کمرنگ شود.
از روی حرارت بر می داریم و شربت رو بهش اضافه می کنیم و حسابی هم می زنیم . اگه آرد بصورت گلوله گلوله بود و حلواتون شل بود نگران نباشید با هم زدن درست می شه .
در این مرحله گلاب و مغز هل را نیز به حلوا اضافه میکنیم
تقریبا” ۱۰-۵ دقیقه طول می کشه تا حلوا یکدست و سفت بشه . اگه حلواتون باز هم شل بود می تونید ۳-۲ دقیقه روی حرارت بذارید تا سفت بشه .
نکات مهم:
اگه از شعله پخش کن استفاده کنید حرارت بصورت یکنواخت پخش می شه و بهتره .
می توانید از آرد برنج یا آرد سنگک هم استفاده کنید فرقش اینه که رنگش تیره تر می شه در صورت استفاده از آرد برنج حلوا چسبندگی کمتری پیدا میکند و رنگش اندکی روشن تر میشود و در صورت استفاده از آرد سنگگ رنگ آن کمی تیره تر میشود.
اگر گلاب را زودتر به حلوا اضافه کنیم در اثر حرارت زیاد عطر آن از بین می رود.
اگر آرد را به اندازه کافی تفت ندهید و روغن و کره را زود به آن اضافه کنید رنگ حلوا روشنتر میشود و در صورتی که بیشتر تفت دهید رنگ آن مایل به قهوه ای میشود.
دقت کنید که وقتی که آرد گندم استفاده میکنید باید در هنگان تفت دادن آرد بیشتر هم بزنید چون آرد گندم خاصیت چسبندگی داشته و به هم می چسبد و در صورتیکه مدام هم نزنید گلوله گلوله میشود. در صورتیکه آرد برنج و سبوس دار اینطور نیستند و احتیاج به هم زدن دارند.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪