کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
1.84K subscribers
23.1K photos
29.2K videos
95 files
43.5K links
Download Telegram
#آش_رشته_نذری

مواد لازم برای 50 نفر:

نخود  :نیم کیلو

لوبیا :یک کیلو

عدس :یک و نیم کیلو

سبزی ( جعفری ، گشنیز ، کمی تره ، برگ چغندر یا اسفناج ):پنج کیلو

رشته آشی : پنج تا بسته ۷۰۰ گرمی

پیاز سرخ شده : نیم کیلو

سیر داغ و نعناع داغ برای تزیین

طرز تهیه :

اول باید از شب قبل نخود و لوبیا را خیس کنید (۸تا ۱۰ ساعت )بهتر است چند بار آب آنها را عوض کنید ، نخود و لوبیا را جدا و عدس را جداگانه بپزید ، دیگ نذری (۱۰۰ کیلویی ) را تا سه دوم ۳/۲ازآب پر کنید وقتی آب بجوش آمد نخود و لوبیا و عدس را داخل دیگ بریزید بعد از آن سبزیها را داخل دیگ ریخته و هم بزنید ، صبر کنید رنگ سبزیها کمرنگتر شود ، چون رشته آشی دارای نمک میباشد با توجه به رشته  مقداری نمک داخل آش بریزید ،آشپزی با طعم عشق . مواظب باشید شور نشود ، حالا که سبزیها پخته شد میتوانید نصف پیاز سرخ شده را داخل آن بریزید ، رشته ها را هم کوتاه تر کرده و داخل آش بریزید ، حالا باید آش را هم بزنید تا رشته ها به هم نچسبند وقتی رشته ها کلفتر شدند و دیدید ،آش لعاب داد زیر آن را خاموش کرده و در ظروف بکشید ، پیاز سرخ شده و سیر داغ و نعناع داغ و دوغ محلی (سفت ) را برای تزیین ظرفهای آش مصرف کنید.

توجه :

با توجه به مقدار مواد لازم میتوانید مقدار آش مورد نظرتان را تغییر دهید . مثلا برای دیگ ( ۵۰ کیلویی ) همه مواد را نصف کنید .

نسبت سبزی به رشته باید برابر باشد و عدس ۳پیمانه لوبیا ۲ پیمانه و نخود ۱ پیمانه باشد .

برای خوشمزه تر شدن آش میتونید استخوان قلم تهیه کنید و بپزید و آبشرو داخل آش بریزید تا سه دفعه میتونید قلم را بجوشانید و از آبش استفاده کنید ، افرادی که محدودیت مصرف لبنیات دارن بخاطر اینکه دچار کمبود کلسیم نشن میتونن از آب قلم استفاده کنید.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#شیر_کاکائو_نذری
@kadbanoiranii

☑️شیر کاکائو یکی از نوشیدنی هایی است که این روزها در هیئتهای عزاداری امام حسین زیاد مورد استفاده قرار می گیرد در این مطلب روش درست کردن شیر کاکائوی مطلوب و خوش عطر و طعم را برای شما عزاداران حسینی قرار داده ایم .

🔴نکته اول 👇
👌 برای تهیه یک شیر کاکائو خوب ابتدا یک پودر کاکائو خوب می خواهید.
👌 پودر کاکائو را از جایی معتبر تهیه کنید.
👌 پودر کاکائو قهوه ای تیره مایل به قهوه ای سوخته است
👌 پودر کاکائو تازمانی که عطر آن پا برجاست بوی خوبی از خود ساطع میکند.

🔴نکته ی دوم👇
👌این که اگر به طعم تلخ کاکائو عادت ندارید به ازای هر لیوان شیر یک قاشق مرباخوری پودر کاکائو و به همان میزان شکر اضافه کنید. تلخی پودر کاکائو و شیرینی شکر وابسته به سلیقه ی شماست.

👌برای شیر کاکائو اول پودر و شکر را در یک ظرف مناسب مخلوط کنید در اینجا می توانید میزان شکر و پودر را تنظیم کنید. بعد مقداری از شیر را اضافه کنید در حدی که مطمئن شدید که شکر در شیر حل شده و خوب مخلوط را هم بزنید. حالا روی حرارت قرار دهید و مرتب و آرام هم بزنید تا پودر در شیر حل شود.

👌زمانی که مخلوط یکدست بود و اثری از گلوله بودن نبود زمان خاموش کردن حرارت است. بعد از هم زدن و کمک به سرد شدن محلول (حدودا ۳۰ ثانیه) مابقی شیر را اضافه و هم بزنید.
می توانید این نوشیدنی خوشمزه را سرد بنوشید یا گرم و داغ.
🌹نذرتان قبول🙏

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی
#شیر کاکائو نذری😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii
#شربت_نذری_تخم‌_شربتی

آب1.5 لیوان
تخم شربتی1.5 ق غذاخوری
آبلیمو تازه1.5 ق غذاخوری
عسل یا شکربه میزان لازم

تخم شربتی از قدیم به عنوان یک نوشیدنی سنتی بین ایرانیان جای داشته است. برای تهیه شربت نذری تخم شربتی از دو راه می‌توان عمل کرد.

روش اول: ابتدا باید تخم شربتی را خیس کرده و بشویید.در یک ظرفی تخم شربتی و آب را مخلوط کرده و هم بزنید.حدود ۱۰-۱۵ دقیقه صبر کنید تا تخم شربتی‌ها خیس بخورند.در این مرحله، یک ماده ژله مانند دور تخم شربتی ایجاد شده و لعاب‌دار می‌شود.سپس آب آن را خالی کنید که با این کار خاشاک و چوب‌های ریز تخم شربتی جدا بشوند.تخم شربتی‌ها را در ظرف دیگری خالی کنید. در ته ظرف شن‌های ریزی ته‌نشین شده است. چند بار این عمل را انجام دهید تا کاملا تخم شربتی‌ها شسته و تمیز شوند.بعد آب، تخم شربتی، آب لیمو و عسل یا شکر را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید.به شربت یخ اضافه نموده و میل کنید.

روش دوم:
در روش دوم به جای آب لیمو، از گلاب استفاده می‌شود و روش آماده‌کردن شربت نیز کمی متفاوت است.

ابتدا داخل ظرفی آب و شکر را به جوش بیاورید تا شربت به غلظت برسد.ظرف را از روی حرارت برداشته و شهد را از صافی رد کنید.صبر کنید تا شهد خنک شود.سپس گلاب را به آن اضافه کنید.بعد تخم شربتی‌های شسته‌شده را به شهد غلیظ‌شده اضافه کنید و هم بزنید.شربت را در یخچال بگذارید و هنگام سرو به آن یخ اضافه کنید.اندازه مواد به سلیقه شما بستگی دارد.
نکته: بعضی‌ افراد به این نوشیدنی زعفران دم‌کرده نیز اضافه می‌کنن

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
#۱۲۴ _اره حیف که انقدر بی لیاقت بودم _نذار حرمت ها شکسته شده امیرعلی _دیگه حرمتی بین منو ادمای اون عمارت نمونده _انقدر بی چشم رو نباش امیرعلی _نیستم ....فقط نه من نه زنم ربطی به اون عمارت دیگه نداریم _خودت میخوای از اون عمارت دل بکنی بکن اما زنت رو…
#۱۲۵

_امشب بامن میای عمارت ازش معذرت میخوای


_خودتون که شاهد بودید گفتش که دیگه حق ندارم پامو تو عمارت بزارم

_اون عمارت مال منه...من تعیین میکنم کی پاشو بزاره و کی نزاره
امشب هم حنا شام دعوته
الان سریع حاضرشید که بریم


_دوست داری بریم نفس

._منو تو متعلق به ادمایم
_پس برو حاضر شو
باورم نمیشد
یعنی راضی شده بود که بریم

_پس توهم حاضرشو

_من که خوبم
........
باورم نمیشد که داشتم وارد سالن میشدم
در سالن که باز شد
تمام نگاه ها رو به ما چرخید

همشون توی شوک بودند
مامان و زن عمو از جاشون بلند شدن و به سمت ما اومدند
مامان بغل کرد زن عمو روهم امیرعلی رو

_دورتون بگردم که دلم براتون یه ذره شده بود

_براهمین بود که جواب تلفنمونو نمیداد

_نمیذاشتن...هربار که اومدیم زنگ بزنیم یا جواب پیاماتونو بدیم باباهاتون نمیذاشتن

_مامان برا چی اینا اینجان

_به هیشکی ربطی نداره

_پس به کی ربط داره

_سعید انقدر این بچه هارو اذیت نکن
نذار از چشمشون بیفتی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
#۱۲۵ _امشب بامن میای عمارت ازش معذرت میخوای _خودتون که شاهد بودید گفتش که دیگه حق ندارم پامو تو عمارت بزارم _اون عمارت مال منه...من تعیین میکنم کی پاشو بزاره و کی نزاره امشب هم حنا شام دعوته الان سریع حاضرشید که بریم _دوست داری بریم نفس ._منو تو متعلق…
#۱۲۶

_بچه ای که به حرف خانواده اش گوش نده همون بهتره که از چشم بچه بیفته

مامان بزرگ چشم غره ای به عمو رفت
به سمت امیرعلی برگشت گفت
_بگو حرفاتو بهش

_بابا سعید میدونم از من خوشت نمیاد ولی هیچ وقت نمیخواستم بهت بگم که میدونم بابای واقعیم نیستی
عمو باداد گفت
_بابای واقعیت منم اینو تو گوشات فرو کن

_پس بزار مثل قبل باشیم
بشم بچه مورد علاقه بابام..رفیق درجه یک هم
منو تو بابا زیاد راز داریم

بخدا دارم نفس رو خوشبخت میکنم
خودتون از بپرسید
من دوسش دارم
بدون اون و شماهم نفس کشیدن برام سخته


گناهم چیه که هم ادم بدیم هم عاشق شدم
ادم بدا هم میتون خوب بشن
نه بابا

منتظر جواب عمو بودم
یعنی میذاشت برگردیم توی این خونه
باصدای بلندی خدمتکار رو صدا کرد
مریم خانوم سریع به سمت بابا اومد و گفت

_بله ارباب

_اتاق مشترک امیر علی و نفس رو حاضر کن

#پایان


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
پروردگارااا در این شب
دفتر دل دوستانم را به تو میسپارم
با دستان مهربانت قلمی بردار
خط بزن غمهایشان و دلی رسم کن
برایشان به بزرگی دریا
"شبتون بخیر"🌙

🍃💐🍃 @kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
⚪️بِسْمِ‏ اللَّهِ‏ الرَّحْمنِ‏ الرَّحِیم⚪️

🕊خدایا ...
⚪️آفتاب امروز نیز برآمد
🕊درود بر جاده‌های
⚪️بی انتهای جبروتت
🕊تو را عاشقانه فریاد میزنم
⚪️چون به تکرار
🕊اسمت عادت کرده‌ام
⚪️الهی به امیدتو🤍☺️


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#کرم_کارامل_و_ژله


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#نوشیدنی_آرامشبخش_عسل_و_دارچین

با آموزش یه نوشیدنی آرامشبخش همراهتون هستیم
.
📄 چیا لازم داریم؟
۱) شیر – یک فنجون
۲) عسل – یک قاشق چایخوری
۳) عصاره وانیل – دو الی سه قطره
۴) پودر دارچین – سر قاشق چایخوری
.
🔵 شیر رو کاملا داغ می‌کنیم. عسل و وانیل رو به شیر اضافه کرده و هم می‌زنیم. ترکیب رو توی فنجون مورد نظر سرو کرده و پودر دارچین و روی نوشیدنی می‌ریزیم. نوش جان



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#_همبرگر_حلقه_ای

کامل با تمام نکات👌


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#_میدل_مک_پنیری


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#حلوا_با_شیره

مواد لازم برای یک سینی متوسط:
یک لیوان شیره(انگور یا خرما)
یک لیوان آرد(من با آردسفید درست کردم ولی آرد سنگک بهتره)
یک‌چهارم لیوان آب
یک چهارم لیوان گلاب
نصف لیوان روغن(من از ترکیب روغن جامد و مایع استفاده کردم)
یک قاشق زعفران دم کرده(دلخواه)
یک‌قاشق چای خوری پودرهل(دلخواه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی


#حلوا_با_شیره

#پارت۲


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#ماکارانی_گیاهی

سویا
🧅 پیاز
🧂 نمک
🌶 فلفل
زردچوبه
🪵 دارچین
🧄 پودر سیر
🍄 قارچ
🥔 سیب زمینی
🫑 فلفل دلمه

🥫 رب گوجه
🌽 ذرت آبپز
🍝 ماکارونی رشته ای


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#دسر_شاتوت

پودر ژله شاتوت ۱ بسته
ژلاتین ۳ ق چ
آب جوش ۱ و ۱/۲ لیوان
خامه قنادی ۱ لیوان
شاتوت ۱ و ۱/۴ لیوان



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#دسر_شاتوت

#پارت۲



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
🔴 #فیلم_آموزشی

#حلوا_شیر

رد سفید ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
شیر ۲ لیوان
گلاب نصف لیوان
زعفران به مقدار لازم
روغن نصف لیوان (مخلوط روغن جامد و مایع به مقدار مساوی)
👈روغن شاید کمی بیشتر یا کمتر مصرف بشه بسته به جنس آردتون



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#حلوا_شیر

#پارت۲


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG