🔴 #فیلم آموزشی

#شیرینی_لیمویی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

شیرینی لیمویی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

شیرینی لیمویی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#شیرینی_برنجی

روغن جامد 250 گرم(1لیوان فرانسوی لبریز)حتما روغن باید صاف شود
چند پست قبل تر کامل توضیح دادم
پودر قند 175 گرم(1/5 لیوان فرانسوی)بهتر است با پارچه حریر الک شود
تخم مرغ درشت 1 عدد(زرده و سفیده را جدا کنید)
آرد برنج مرغوب ایرانی 500 گرم(3 لیوان پر سرصاف+1 لیوان سرخالی)
بهتره آرد برنج رو دوبار با پارچه حریر الک کنید تا شیرینی لطیف شود
هل پودر شده 1 قاشق چایخوری استاندارد(1قاشق مرباخوری معمولی)
1/2 لیوان فرانسوی مخلوط آب و گلاب(من از 2 قاشق گلاب غلیظ و بقیه آب استفاده کردم
گلاب رو بیشتر نریزید چون باعث خشک شدن و ترک خوردن نان برنجی میشود
تخم خرفه
زعفران دمکرده غلیظ به دلخواه
.
ابتدا سفیده تخم مرغ را با دور تند همزن بزنید تا حجیم و سفت شده و از کاسه نریزد.
پودر قند+روغن جامد را با دور تند همزن حدود 5 دقیقه بزنید تا سبک و روشن شود.
زرده تخم مرغ+پودر هل را اضافه و 2 دقیقه دیگر با دور تند همزن بزنید.
سفیده فرم گرفته را اضافه و به آرامی مخلوط کنید.
آرد برنج را اضافه و کاملا مخلوط شود.
مخلوط آب و گلاب را اضافه کرده هم بزنید تا خمیر لطیف شود
خمیر در این مرحله کمی شل هست
اگر یک تکه از خمیر را بردارید و گوله کنید باید خیلی نرم و لطیف باشه و هیچ ترکی نداشته باشه
میتوانید خمیر را 2 قسمت کنید ،یک قسمت را ساده نگه دارید و به قسمت دیگر زعفران دمکرده غلیظ و کم آب اضافه و دوباره خوب مخلوط کنید تا خمیر زرد و یکدست بشه.
روی خمیر را بپوشانید و در جای خنک خارج از یخچال برای 24 ساعت استراحت بدید(اگه خمیر را در یخچال بذارید احتمال خشک شدن خمیر بیشتر میشه)
در زمان استراحت آرد برنج آب را جذب میکند و کیفیت خمیر بالا میرود
اگر بعد از استراحت خمیر خشک بود قاشق قاشق آب بریزید و مخلوط کنید تا خمیر لطیف شود و اگر شل بود یک تا دو قاشق آرد برنج اضافه و مخلوط کنید.
هر بار مقداری از خمیر
سینی نیازی به چرب کردن و کاغذ روغنی نداره و بهتره سینی سیاه فر استفاده نشود تا زیر شیرینی تیره نشه.
سپس سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه برای 20 تا 25 دقیقه قرار بدید تا بپزه ولی نباید تغییر رنگ بده.
بسته به قدرت فر ممکنه تایم پخت کمی بیشتر بشه
وقتی آماده ست که شیرینی کف سینی حرکت کند ولی زیاد در فر نماند وگرنه خشک میشود
برای توستر و فر برقی دما رو 20 درجه کمتر کنید.
میتونید این شیرینی رو در تابه دو طرفه بپزید و دولایه کاغذ کف تابه بذارید ،زیر تابه حتما شعله پخش کن بذارید.
بذارید خوب خنک بشه و بعد از سینی جدا کنید وگرنه پودر میشه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی


#شیرینی برنجی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پودینگ_شکلاتی

▫️پودر کاکائو ۲ق
▫️نشاسته ذرت ۳ق
▫️وانیل کمی
▫️شکر۱/۳پیمانه
▫️شیر۲/۵پیمانه

🔸اول پودر کاکائو ونشاسته ذرت رو باهم مخلوط کنید بعد بهش کمی شیر اضافه کنید وهم بزنید تا گلوله نشه بعد بقیه شیر رو بذارید رو حرارت ملایم تا کمی گرم شه بعد بهش این مخلوط رو که درست کردید اضافه کنید ب همراه شکر و وانیل ومدام هم بزنید تا ی مخلوط یک دست وکرمی بدست بیاد

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#حلوا_بوتیکی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نثار_پلو

▫️مرغ
▫️ لپه نصف پ
▫️آلبالو خشک بدون هسته:نصف پ
▫️یک قاشق سوپخوری مخلوط پودر گل سرخ، پودر زیره، فلفل سیاه
▫️نمک و زرچوبه
▫️پیاز داغ
▫️زعفران

🔸برنج و لپه و آلبالو را خیس کنین.
لپه رو بزارین تا با آب کاملا پخته بشه.
مرغ رو مثل همیشه با اب کم و زعفران فراوون و حرارت کم بزاربن تا بپزه.
برنج رو ابکش کنین.
لپه ی پخته شده رو با آلبالوی خیس کرده حسابی سرخ کنین.
کف قابلمه ته دیگ بندازین.
برنج،ادویه و لپه و البالوی خیس کرده رو لابلا بریزین و در نهایت دم کنین.
وقتی برنج دم کشید مرغ رو کنارش سرو کنین.
حتما از پیاز داغ و زعفرون برای روی پلو همراه کره با روغن حیوانی استفاده کنین

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#حلوا_زنجبیلی

▫️دو لیوان آرد
▫️یه لیوان پودرشکر
▫️نصف ليوان روغن جامد و کره
▫️یه قاشق غذا خوری پودر زنجبیل
▫️نصف قاشق چایخوری پودرهل

🔸آرد رو با حرارت ملایم تو یه تابه بزرگ تفت میدیم تا رنگ آرد کاملا عوض بشه ولی نسوزه،بعد آرد رو حتما الک میکنیم حالا پودرزنجبیل و هل رو روی آرد میریزیم و مخلوط روغن و کره یا اگه طعم روغن حیوانی رو دوست داشتید اضافه میکنیم و کاملا با آرد مخلوط میکنیم،پودر قند رو هم الک میکنیم و خیلی خوب باهم مخلوط میکنیم.
تو یه ظرف لبه دار سلفون یا کیسه فریزر پهن میکنیم و حلوا رو روش پخش میکنیم و وقتی کمی خودشو گرفت به شکل دلخواه برش میزنیم و تو یخچال میذاریم که کاملا خنک بشه.بعداز خنک شدن با پودرقند تزئین میکنیم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#بادمجون_ناردونی

پوست بادمجونا رو گرفته و نمک و زردچوبه زدم و یه ساعت گذاشتم کنار،
داخل تابه روغن ریخته و بعد داغ شدن بادمجونا رو چیدم رو شعله رو کم کردم تا بادمجونا خوب و یکدست سرخ بشه (در حین سرخ شدن هی اینور و اونو قلش بدین😄)
دو تا پیاز رو خرد کرده و سرخ کردم
قشنگ طلایی بشه هاااا
نمک،فلفل،زردچوبه اضافه کردم،بعد انار ترش ریختم داخلش و با هم خوب تفتشون دادم
و یه مقدار هم آلو ترش،جنگلی بهش اضافه کردم،
نصف قاشق رب انار ملس داخلش ریختم و باز تفت
و در آخر مقداری سبزی خشک اوجی(پونه) ریختم داخلش
اگر نداشتید هر سبزی معطر دیگه رو میتونین جایگزین کنید.
بادمجونای سرخ شده رو از وسط با چاقو باز کرده و از مواد ریختم توش و
به مدت یک ربع روی حرارت ملایم گذاشتم تا بادمجونا حسابی مزه دار بشن.
دیگه با یه کته مشتی و ماست چکیده نوش جان شود.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#ترافل شکلاتی
@kadbanoiranii
🔴 مواد لازم

✅ ۳ بسته کیک کاکائویی آماده(۲۰۰ گرمی)
✅ ۱ بسته خامه(۲۰۰ میلی لیتر)
✅ ۲ بسته ۸۰ گرمی شکلات تخته‌ای
✅ فندوق یا گردوی خرد شده(مقدارش بستگی به خودتان دارد)
👈 برای رویش
✅ ۳ بسته شکلات تخته‌ای برای رویش
✅ ۱ بسته شکلات سفید برای تزئین ‌

طرز تهیه :

ابتدا خامه را در ظرفی بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا به جوش آید. بعد زیرش را خاموش کنید و شکلاتها را داخل آن بریزید و هم بزنید تا آب شوند.‌
کیک‌ها را رنده یا پودر کنید. ترکیب خامه و شکلات را رویش بریزید، فندق یا گردوی خرد شده را هم اضافه کرده، مخلوط کنید و ورز دهید. روی ظرف سلفون بکشید و بگذارید حداقل نیم ساعت در یخچال بماند. بعد به شکل توپک های کوچک در بیاورید. دوباره آنها را نیم ساعت در یخچال بذارید.
شکلاتی که برای رویش هست را بنماری کنید. توپک ها را در ظرف شکلات آب شده فرو کنید(تا نصفه فرو ببرید کافیه).
برای تزیین، شکلات سفید را به صورت بنماری ذوب کنید، بعد در کیسه فریزر بریزید. نوک کیسه فریزر را سوراخ کنید. و با حرکت سریع روی ترافل ها بریزید و آنها را تزئین کنید.‌‌
‌

@kadbanoiranii

#داملا تاتلی( #شیرینی قطره )

👈مواد لازم:

1عدد تخم مرغ
نصف استکان یا 35گرم ایرمیک(سمولینا)
1استکان پودرشکر(50گرم)
1استکان روغن مایع(40گرم)
1استکان ماست(85گرم)
150گرم کره یا مارگارین آب شده
1پاکت وانیل 5گرمی یا مقدار کمی وانیل شکری
1پاکت بگینک پودر 10گرمی یا2.5قاشق چایخوری
از 3لیوان کمی بیشتر آرد
👈برای آغشته و کاور کردن
1.5 استکان ایرمیک

👈برای شربت:

3لیوان شکر
3.5لیوان آب
2قاشق غذاخوری آب لیمو

👈طرز تهیه:

ابندا برای شربت اب و شکر را در قابلمه بریزید به هم بزنید و روی شعله متوسط بزارید تا جوش بیاورید.10دقیقه بعد از اینکه شروع به جوشیدن کرد آب لیمو را در آن بریزید و 5دقیقه دیگر بجوشانید و بزارید سرد شود.
برای خمیر ایرمیک و پودرشکر ،تخم‌مرغ،
ماست،مارگارین آب شده (کره) و وانیل را در ظرف گود یا کاسه بزرگی بریزید و به هم بزنید
1لیوان آرد از 3لیوان و بگینک پودر را هم بریزید .باقی آرد را یواش،یواش اضافه کنید تا با اضافه کردن آرد خمیر جمع شود. باید خمیری بدست آورید که قوام آن به نرمی لاله گوش باشد
از خمیر تکه هایی به بزرگی گردو بگیرید .آنها را به شکل رول باز کنید .مانند آنچه که در ویدئو می بینید دوسر خمیر را به هم برسانید و فشار دهید وبا هم یکی کنید و شکل قطره به آن بدهید و با ایرمیک آغشته کنید و وسط آنها را بادام یا فندق بزارید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه تا زمانی که روی آنها سرخ شود بپزید.بعد از پخت وقتی که تاتلی ها از داغی افتادند و سرد شدند با ملاقه روی آنها شربت بریزید و پخش کنید ..سپس روی آنها را با یک پارچه یا دستمال تمیز به مدت 2ساعت بپوشانید تا شربت را جذب کنند .از این مقدار مواد 34عدد تاتلی بدست آمد.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

داملا تاتلی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

خدایا !✨
در طوفانهاے سنگین و بنیان ڪن
بعضے تو را از دست مےدهند
و برخے تورا بہ دست مےآورند🍂🌸
دست ما را از دست خودت در نیاور
و دست و دلمان را از خودت خالے نڪن!
شبتون بخیر🌙
💖Join👇
🌸🍃 @kadbanoiranii 🌸🍃
‎‌‌

با توکل به اسم الله
بسم الله الرحمن الرحیم



ســـلام روزتون بخیر
براتون روزی عالی
پر از لطف و رحمت الهی
پر از خیر و برکت وسلامتی
به دور از غصه وغم آرزومندم
شروع روزتون پراز بهترینها

🍃🌼

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#یوسف_زمانی
#ضربان_قلبم

   ‌‌‌ⁿᵉʷ♪ ᵐᵘˢⁱᶜ
   ‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ◁❚❚▷ ◉────‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 💌♪


شاد باش و شادی ات را باب ڪن

اخم را در چھــره ها ڪمیاب ڪن

آنقــدر با مردمان خوش باش ڪہ

غصہ را در ذهنِ مردم خواب ڪن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پارت_هجدهم

میون خندهاش گفت

-چه مدرکی داری که نشون بدی تو زنمی شناسنامه های جفتمون سفیده,برامن که مشکلی پیش نمیاد

باخنده ادامه داد
اماتو میتونی پول خوبی دربیاری

گنگ نگاهش کردم که بلند بلند خندید تازه متوجه حرفش شدم

دیگه گریه هام دست خودم نبودم با گریه ادامه دادم

-میدونی توبابات هیچ فرقی نداری تو ه...

هنوز حرفم تموم نشده بود که به سمتم یورش اورد سیلی محکمی بهم زد
تعادلمو از دست دادم رو زمین افتادم

با پاش ضربه محکمی به پهلوم زد که نفسم رفت
موهامو از روی شال گرفت مجبورم کرد بلند شم

باداد گریه گفتم
-تروخدا ولم کن

همون جوری که موهام تودستش بود کمرمو محکم به دیوار کوبند

باصدای که سعی میکرد کنترلش کنه گفت

-تومنو به اون عوضی نسبت داری اره؛
بازومو محکم کرفت پرتم کرد روی زمین


محکم بازومو گرفت بلندم کرد مچ دستمو گرفت باهم از اتاق خارج شدیم

منشی بادیدن ماز جاش بلند شد گفت
-تشریف میبرید

-اره ؛پروندها و برگه های که نیاز به امضاء منو دارن بفرس خونه

منتظرجواب منشی نشد مچ دستمو محکم ترکشید مجبورم که باهاش همراه بشم

به سمت اسانسور رفتیم .....همین که در اسانسور بازشد محکم هلم داد که محکم روی زمین اسانسور افتادم


گریه ام شدید ترشد خودش که وارد اسانسور شد دوباره بازومو گرفت مجبورم کرد بلند شم

صدای گریه ام شدید ترشد که محکم باپشت دستش زد تو دهنم

-دهنتو ببند

در اسانسور که بازشد به سمت پارکینگ رفتیم چند دقیقه وایساد تا بتونه ماشینشو پیدا کنه

همینکه پیدا کرد به طرفش رفت ؛دستشو کرد توجیبش تا کیلد ماشین رو دربیاره اما کیلدشو پیدانکرد

باصدای که کمتراز فریاد نبود اسم احمد رو صدا زد

یه دقیقه هم نشده بود که همون مرد اومد انگاراونم ترسیده بود با پته پته گفت

-بل...بله...اقا

دستشو به سمت احمد دراز کرد گفت
-سوئیج ماشینو بده

احمد خیلی سریع سوئیج رو ازجیبش در اورد به سمت علی گرفت

-امری دیگه بامن ندارید نه

احمد خیلی زود پارکینگ رو ترک کرد

...
درسمت منو بازکرد یه جورایی هلم داد توی ماشین
در رو محکم بست جوری که ازصداش ترسیده ام


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پارت_نوزدهم

انقدرسریع میرفت که تاخود خونه نزدیک بود چندبارتصادف کنیم؛ازترس چندبار عق زده بودم

ماشین روتوی پارکینگ ساختون پارک کرد
ازماشین پیاده شد نمیدونستم باید چیکارکنم؛درسمت منو بازکرد باخشم
بازومو گرفتُ مجبورم کرد که پیداشم در ماشین رو دوباره محکم بست ماشین رو قفل کرد


بدون هیچ حرفی به سمت اسانسور منو برد ؛.....

همینکه در خونه رو بازکرد محکم هلم داد
که محکم بادست راستم با زمین برخورد کردم درد خیلی بدی تو دستم ایجاد شد جوری که شکسته نمیتونستم تکونش بدم


در خونه رو محکم بست


دستش که به سمت کمربندش رفت نفسم یه لحظه رفت

-غ...غلط کردم ....
هنوز حرفم تموم نشده بود که اولین ضربه کمربند روی دهنم فرود اومد از درد جیغ بلندی کشیدم

زبونم بند اومده بود هرکاری که میکردم دوباره التماسش کنم نمیشد فقط صدای های نامفهومی از دهنم بیرون میومد



که باعث شد وحشی ترشه ضربه هاش هردقیقه دردناک ترمیشد .......بدنم ازضربه هاش سرشده بود ....هرچقدر التماسش کرده بودم فایده نداشت

بافرود اومدن سگک کمربندروی پیشونیم دیگه هیجی رو نفهمیدم.....


باصدای های نامفهومی چشمامو بازکردم صداها برام مفهوم دارشد خودش بود داشت باتلفن حرف میزد؛مثل همیشه باعصبانیت


-اصلا به شما چه ربطی داره من باکی هستم یانه زندگی من فقط به خودم مربوط داره


-....

-به شماچه که اون دخترکی بود

-...
-اره دوست دخترم بود

-....

-به شما ربطی نداره که من کی رو میارم شرکت کی رو نمیارم شمابرامن تموم شدید بفهمید

-.....

-نترس هیشکی نمیفهمه همچین برادری دارید فامیلیمو بخاطرهمین ماجراها عوض کردم

-.....

بافریاد گفت

-از همتون متنفرم متنفر

گوشی رو پرت به دیوار

پشتش به من بود ....برگشت سمت من تازه متوجه شده بود که بیدار شدمگه بودم


به سمتم اومد

-چه عجب خانوم بعدازدو روز بهوش اومدن

اومدم بپرسم 2روز اما نشد نتونستم حرف بزنم صدای های نامفهومی از دهنم خارج میشد

باعصبانیت گفت
-مثل ادم حرف بزن برای جی جیغ میکشی....


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#بال_سوخاری_ربی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#تمپورا

با صدا ببینید🔈

خوب این غذای ژاپنی که اسمش (تمپورا)هست که به روش های مختلفی درست میکنن و همشون خوشمزس و اینم یک روش خیلی ساده

مواد لازم :

آرد ۱لیوان
بکینگ پودر یک قاشق چای خوری
اب یکو‌نیم لیوان
ادویه ها برای خمیر
زرد چوبه نمک فلفل پودر زعفران زنجبیل پودر لیمو اویشن همین ادویه هارو برای مزه دار کردن هم‌میشه استفاده کرد حتما درست کنید سریع ترین غذایی بود که من درست کردم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG