#کیک اسفنجی عالی و نرم و خوشمزه آوردم براتون حتما امتحانش کنید
.

مواد لازم :

تخم مرغ ...... 5 عدد
روغن ...... 65 گرم
آرد ..... 80 گرم
پودر کاکائو ..... 25 گرم
نمک ..... 1 گرم
شیر ...... 130 گرم
شکر ...... 110 گرم

طرز تهیه
.
اول زرده و سفیده ی تخم مرغ ها رو از هم جدا می‌کنیم. روغن رو ریخته و پودر کاکائو و آرد رو داخلش الک می‌کنیم.هم میزنیم.زرده ها و نمک رو اضافه کرده و دوباره هم میزنیم تا یکدست بشه‌.شیر رو کم کم اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم.

سفیده ها رو بار دور تند همزن هم می‌زنیم و شکر رو کم کم اضافه می کنیم تا جایی هم میزنیم که حالت کرمی بشه.

طبق فیلم دوتا مواد رو با هم ترکیب می‌کنیم یعنی اول نصف سفیده رو با شکلاتی مخلوط کرده و سپس کل شکلاتی رو داخل مواد سفید می‌ریزیم و هم می‌زنیم. به قالب منتقل می‌کنیم.

چندبار روی میز می‌کوبیم تا حباب ها خارج بشه‌‌. داخل سینی فر قرار داده و دورش آب داغ می‌ریزیم و داخل فر با دمای 150 درجه سانتی گراد قرار می‌دیم.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#حلواي_دو_رنگ_گيلاني

مواد لازم:

آرد سفيد قنادي 650 گرم،آرد نخودچي 350 گرم،پودر قند 450 گرم ،روغن جامد 400 گرم،وانيل 1/8 ق چ،پودر مغز هل 1/8 ق چ،پودر كاكائو 3 ق غ
ابتدا آرد سفيد را به مدت 20 دقيقه روشعله بزرگ گاز با شعله كم تفت ميدهيم تا بوي خامي آرد گرفته شود،سپس پنج دقيقه آخر آرد نخودچي را به آرد سفيدمان اضافه ميكنيم و به مدت 5 دقيقه هم تفت ميدهيم.نبايد زياد تفت داد.چون آرد نخودچي خودش تفت داده است....بعد از روي حرارت برميداريمو وقتي سرد شد الك ميكنم.و بعد از الك كردن پودر قند را روي آردمان الك ميكنيم(مقداري از پودر قند را برميداريم)سپس پودر هل و وانيل را اضافه ميكنيم.و آردمان را به دو قسمت مساوي تقسيم ميكنيم.و روغن جامد را آب ميكنيم و مقدار كمي از آن را روي آردمان ميريزيم.و به مدت ربع ساعت ورز ميدهيم.و باز دوباره كمي روغن ميريزيم و باز ربع ساعت ورز ميدهيم.توجه داشته باشيد اگر در اين حلوا روغن زياد بريزيد حلوايتان نرم ميشود و موقع برش زدن به مشكل بر ميخوريد.وقتي كه ورز داديم خمير را چند مرتبه محكم به ظرف ضربه ميزنيم اينكار باعث ميشود كه روغن آن بيرون بزند.اگر ديدي حلوايتان خشك است اندازه سر بطري روغن مايع كوچك روغن بربزيد اينكار باعث ميشود حلوايتان كمي نرم شود و از ترك خوردن در آيد.......روغن زياد نريزيد كه حلوايتان شل شود.....بايد طوري باشد كه خواستيم توي سيني پهنش كنيم نه شل باشد نه از خشكي ترك بخورد.براي روي كار كه حلوا كاكايويي هست اول كاكائو را با روغن جامد تفت ميدهيد به حدي كه فقط رنگ كاكائو تعقير كند.بعد روي آرد بريزيد و تمام مراحل قبل را تكرار كنيد....وقتي آماده شد چونه هايي اندازه نارنگي بردايد و آن را روي خيميري كه از قبل تو سيني پهن كرده ايد بزاريد تا روي تمام آن را با خمير كاكائويي پوشش دهيد.سپس با دستتان آن را پهن كنيد و به مدت ٢ساعت در هواي آزاد بزاريد تا سفت شود،بعد از آن ميتوانيد به اندازه هاي دلخواه برش دهيد و با پودر نارگيل يا پسته تريين كنيد.با اين مقدار آرد به شما يك كيلو و هفتصد حلوا ميدهد.نوش جان
نكته اول:سعي كنيد آردي را كه به دو قسمت تقسيم كرده ايد،قسمت كاكائويي را كمتر بزاريد چون هميشه كاكائو يي خميرش زياد ميايد.مثلا حدود ٥٠ گرم اونو كمتر بزاريد.
نكته دوم:پودر قند را اندازه ٣٠ گرم نگه داريد و روي قسمت كاكائويي الك كنيد تا تلخي كاكائو را بگيرد
نكته سوم:روغنتان حتما بايد داغ باشد وگرنه آرد خودش را نشان نميدهد و شما را گول ميزند
اميدوارم درست كنيد و لذت ببريد.
___________________________
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

حلوای دو رنگ گیلانی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کوفته_مرغ

اول از همه سینه مرغ و فیله کردم و با دو عدد پیاز چرخش کردم
به موادم پودر سیر فراوون،فلفل سیاه و قرمز،زردچوبه،آویشن،زنجبیل و کمی دارچین اضافه کردم
موادمو خوب ورز دادم بهش جعفری اضافه کردم و به اندازه گردو از مواد برداشتم و توی روغن سرخ کردم...
نکاتی که قابل عرضه اینه که وقت گوله کردن یه کاسه آب کنار دستتون باشه چون مواد کمی چسبنده اس...
و اینکه میتونید 1 دونه تخم مرغ هم اضافه کنید و نصف قاشق آرد...
من چون میخواستم طعم خالص سینه مرغ حس بشه تخم مرغ و آرد اضافه نکردم.
_______________________

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#كيك_سينابون

@kadbanoiranii

آرد دو پيمانه
شكر يك پيمانه
تخم مرغ ٤ عدد
ماست ٣/٤ پ
روغن ١/٢ پ
شير ١/٢ پ
وانيل ١ قاشق چايخوري
بيكينگ پودر ١ ق غذاخوري
مواد مياني :
دارچين ١ قاشق غذاخوري
شكر قهوه اي ١ قاشق غذاخوري
پودر نارگيل ١ ق غ
فر را روي ١٧٠ درجه گرم كنيد … قالب را چرب و آرد بپاشيد … آرد و ب.پ را الك كنيد … تخم مرغ با همزن بزنيد تا كف كند سپس شكر و وانيل اضافه هم بزنيد تا روشن و كشدار شود … ماست ، روغن ، شير را اضافه و مخلوط كنيد … مخلوط آرد را بتدريج اضافه و مخلوط كنيد … نصف مايه كيك را داخل قالب بريزيد … مواد مياني را مخلوط كنيد روي مايه داخل قالب بپاشيد … باقي مايه كيك را ريخته و داخل فر بذاريد بمدت ٣٠ الي ٤٠ دقيقه تا بپزد … از فر در آورده كنار گذاشته تا خنك شود از قالب جدا كنيد و روش شيرعسلي يا كرم زير بريزيد 👇🏻
پودر شكر يك پيمانه + كره يك ق غ + آب يك ق غ + وانيل ١/٢ ق چ همه را مخلوط كنيد و روي كيك بريزيد .

مواد مياني را ميتونيد دوبرابر كنيد .
اميدوارم درست كنيد و لذت ببريد .
___________________________

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کیک سینابون

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🍃 پارت ۳۶۸
#Part368

📕 رمان " مرداب فریب "

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒


🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼

اخم میکنه ... داره ادای بابامو درمیاره ... خان جون جلو میاد و تشر مانند صدا بلند میکنه : سها ! ... کافیه میگم ! ...
سها از خان جون حساب میبره همیشه ... اما ساکت نمیشه و لب پایینش رو جمع میکنه ... بغض کرده میگه : یه آقای زشت بود ... مامانی جیغ میزد .. خودتم گریه میکردی. ...
خان جونو میگه ... خان جون تند جلو میاد و سها رو بغل میگیره ... از کنار سیاوش رد میشه ... مچ دستم رو هنوز محکم گرفته ... سمت من برمیگرده ... دست دیگه ش رو بلند میکنه برای گرفتن رو بند که نیم تنه م رو عقب میکشم ... تا نبینه ! ... نمی خوام دیگه ببینه ... دیگه بفهمه ...
دستش بین راه می مونه ... لب میزنه : کبوده !
صدام خش برمی داره و میگم : نمی خوام صورتمو ببینی ...
سکوت میکنه ... عصبیه .. از اخماش معلومه ... از چشماش ... لب میزنم : حرف بزن !
آب دهنم رو قورت میدم ... بایددورشم ازش ... باید نخوامش ... سها چی ؟ ... به پاش می افتم .... بگم مغز استخونت رو بده بی چشم داشت ؟ .... لب میزنم :
ـ می ... میشه بدون داشتنه من ... به ... به دخترم کمک کنی ؟ ...
جا می خوره ... اخم میکنه ... دستش شل میشه ... دستم رها می شه .... میارمش پایین .. آستینم رو پایین میکشم ... تا مچ دستم ... میگه :
ـ به خاطر دخترت راه اومدی ؟ ...
جواب سوالش رو نمیدم ... به جای اون جواب میدم : بابام منو زده !


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🍃 پارت ۳۶۹
#Part369

📕 رمان " مرداب فریب "

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒


🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼

پلک میزنه ... طولانی .... دستی بین موهاش میکشه .... یه بار ... دوبار .... تهش آرامشش رو به دست نمیاره که جلو میاد و خم میشه تو صورتم ... لب میزنه : تو برا دخترت موندی و من برا تو دلم می خواد بابات نباشه و نفس نکشه از امروز به بعد ... فرقمونو ببین !
جواب میدم : تو ببین ... فرق ما رو !
مکث میکنه .... لب میزنم : فقط به دخترم کمک کن ... میشه ؟ ...
حرکت سیبک گلوش رو میبینم... زل زده به چشمام و تهش دور میشه ... بیرون میره .... اومده بود دنبالم منو ببره ... شرکت ! ... نمیرم دیگه ... تحمل نگاه های بقیه سخت شده برام ... سخته برام ...
روی یکی از صندلی ها می شینم ... زمان میبره تا خان جون بین چهار چوب آشپزخونه ظاهر بشه .... تکیه میده به دیوار و لب میزنه : تا کِی صبر میکنی ؟ ... سُها وقت نداره !
آب دهنم رو قورت میدم و میگم : تا اخر هفته .... اگه ... اگه ...
مکثی میکنم ... تا خودم رو جمع کنم .... اوضاع رو جور کنم ... تهش باز میگم : اگه نگفتم شما بگو ... من ... من شهامتش رو ندارم !
فقط سری تکون میده که باز یکی انگشتش رو فشار میده روی زنگ ... تند و تند .... کلاه میشم ... باز چه خبره ؟ ... خان جون آیفون رو میزنه و رو به من میگه : بابکه ! ...


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🌸زیباترین گل دنیا
💗تو هستی مـادر
🌸خوش بوترین گل دنیا
💗تو هستی مـادر
🌸زیباترین روز سال روز
💗توست مـادر
🌸عطرتمام گلها تقدیم
💗به تو مـادر

🌸پیشاپیش روز مادر
💗و ولادت با سعادت
🌸حضرت فاطمہ (س) مبارک


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

❄️❄️آغاز سخن يـــــاد خدا بايد کرد
🌱خود را بہ اميد او رها بايد کرد

🌸ای باتـــــو شروع کارها زيباتر
🌱آغاز سخن تو را صدا بايد کرد
🌸الهی به امید تو
🌱پروردگارا
🌸با اولین قدمهایم
🌱برجاده های صبح نامت را
🌸عاشقانہ زمزمہ میکنم
🌱کولہ بارتمنایم خالی وموج
🌸سخاوت تو جاری...

🌸بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحيمِ
🌱الهی به امیدتو❄️❄️


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

💢 آهنگ جدید #ندیم

#ندیم نیاد یادم


🥀⃟❥ᬉᭂ🌹ᬉᭂᭂ❥⃟🥀


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پارت207


-یعنی چی


-اون مثل همه ما بچگی نکرده یاهمیشه کتک میخورده یا توی اتاقش زندانیش میکردن؛اگه قبولش کردی که برای همیشه توی زندگیت باشه پس یه کاری کن دیگه حسرت هیچی تو دلش نباشه؛


به خنده مسخره بازیش نگاه نکن از درون یه ادم افسرده اس؛اینو بدون هربیشترمیخنده غمش زیاد تره


-اون چیززیادی درباره خودش بهم نمیگه


-چون فکرمیکنه مسخره اش میکنی


-من؛اخه چرا باید مسخره اش کنم ؛منم یه جورایی زندگیم مثل اون بوده


دستی روی سرم کشید گفت

-میدونم عزیزم ولی اون سخت به کسی اطمینان میکنه تنها دوستی که داره شاهینه و بس ؛بابقیه هم درحد یه سلاو احوال پرسی ساده دوسته وبس



ولی شاهین از ریز ترین چیزهای فرهاد خبرداره ؛ میدونی بابات از بچگی فرهاد رو میشناخت بابات خودش کاری کرد که شاهین با فرهاد دوست شه



-بابا فرهاد رو ازبچگی میشناخت


-اره میشناخت ؛


-اصلا.نمیدونستم ؛این فرهاد که هیچی بهم نمیگه

تک خنده ای کرد گفت


-اشکال نداره؛من که بهت میگم


-اره خوبه که شماهستید؛وگرنه من تااخر هیچ وقت درباره فرهاد نمیفهمیدم


-در کل پسرخوبیه؛مواظب باش زیاد دلشو نشکونی


-من ؛اون دل منو میشکونه نه منِ

...

بابا توی سالن نشسته بود مشغول خوندن کتاب بودم


باید دوباره با هاش درباره مسئله ازدواج کنم شاید دوباره دعوام کنه ولی به خوشبخت بودن بابام می ارزه




-اقا


بدون که نگاهم کنه گفت

-بله


-الان که خاندم حسینی اینجاس بهترین وقته که ازش خواستگاری کنید وبه وصیت مامان گوش میکنید



-صدای منو جلو سمیرا درنیار ؛اینا رو کی به توگفته که تو به من میگی هان



-هیشکی بخدا؛من برا خودتون میگم شماهم باید زندگی کنید


کتابشو بست از جاش بلند شد رو به روم ایستاد


-منم الان دارم زندگیمو میکنم


-نه نمیکنید همه از اخلاق رفتارهای قبل از مرگ مامان برام گفتن ولی من اون موقع رو با الان مقایسه.میکنید میبینیم که شما زندگی نمیکنید


بابا چشماشو بست گفت

-اگه الان چیزی بهت نمیگم فقط بخاطر سمیراس که توی اتاقه

-فکرکنید نیس شما اگه مامان رو دوست داشتید به حرفش گوش میکردید



-اگه گوش نمیکردم الان شیرین زنده بود نه تو


-همیشه ته حرفاتون همینه که من باعث بدبختیتون شدم خودم....


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پارت208

-همیشه ته حرفاتون همینه که من باعث بدبتتیتون شدم خودم میدونم که باعث مررگ مادرم شدم

ولی اینو بدونید زردکه شما باعث بدبختیای یکی دیگه هم شدین
اینو بدونید هرچی مشکل توی زندگیمون داریم فقط فقط بخاطر خانوم حسینیه


-خودمم خوب میدونم همش بخاطر درحق سمیرا کردم هست ؛ولی من همیشه به سمیرا به چشم یه دوست نگاه میکردم هیچ وقت نمیتونستم به عنوان شریک زندگیم بهش نگاه کنم


-اون کسی که شمارو میفهمه درکتون میکنه ؛مطمعن باشید اگه به درتون نمیخورد مامان انقدر اصرار نمیکرد که باهاش ازدواج کنید


بابا بدون هیچ حرفی خونه رو ترک کرد......


امروز قراربود خانوم حسینی بره

بهش عادت کرده بودم ازیه طرف هم از اینکه نتونستم کاری کنم که برای همیشه پیشمون بمونه خیلی ناراحت بودم


همه توی سالن نشسته بودیم منتظر اژانس بودیم ...بابا از عصبی بود هی پاشو تکون میداد

دعا دعا میکردم یه معجزه ای چیزی بشه

با صدای ایفون غمم چند برابر شد خانوم حسینی از جاش بلند شد گفت


-خب دیگه من باید برم ؛

شادی جان برای این چندوقت ازت ممنون


به سمت باباهم برگشت

-ازتوهم ممنونم


همه به سمت درسالن رفتیم ..


همینکه خانوم حسینی دستو روی دست گیره گذاشت تا در رو باز کنه بابا دستشو روی در گذاشت گفت


-حاضری برای همیشه اینجا بمونی سمیرا


-مگه من خودم خونه زندگی ندارم که بخوام اینجا بمونم


-حا...حاضری با.....باهام ازدواج کنی


سکوت بدی توی سالن بود ؛دعا دعا میکردم که خانوم حسینی قبول کنه


خانوم حسینی بابغض گفت

-دیرنیست برای این جمله

باشرمنده سرشو انداخت زمین گفت


-میدونم درحقت نامردی کردم؛ولی میخوام دیگه جبران کنم؛شاید این جوری خداهم منو ببخشه


-ولی من همیشه برات خوشبختیت ارزوم بود هیچ وقت نفرینت نکردم؛


ولی من همیشه منتظرت بودم باخودم میگفتم شاید یه روزی برگردی همیشه به این امید زنده بودم


-میمونی

خانوم حسینی برگشت سمت من گفت

-توچی.میگی بمونم یابرم


نفهمیدم چیشد زود رفتم بغلش گفتم


-بمونید بابا19ساله که زندگی نمیکنه باوجود شما دوباره زندگی میکنه

.......

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کشک بادمجون

مواد لازم :
بادمجان سرخ شده یا کبابی
پیاز داغ فراوون
سیرداغ
نعناداغ
گردوی آسیاب شده
کشک
بادمجونارو کبابی یا سرخ کرده بعد پیازداغ درست میکنم و سیرو نعنا توش میریزم و تفت میدم بعد بادمجونارو له کرده همه موادومخلوط کرده وبهش گردو وکشک اضافه کرده ی کوچولو باز تفت میدیم ودر ظرف مورد نظر میکشیم وباکشک وگردو وپیاز وسیرو نعناداغ تزئین میکنیم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کشک_بادمجون


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی


#کیک بدون_تخم مرغ

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#ساندویچ _گوشت قلقلی با پنیر


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پنکیک_کدوحلوایی

1/5 پیمانه شیر
1 پیمانه پوره کدوحلوایی
3 قاشق غذاخوری شکر
2 قاشق غذاخوری روغن مایع
2 پیمانه آردگندم
2 قاشق چایی خوری بیکینگ پودر
1 قاشق چایی خوری دارچین
1 قاشق چایی خوری زعفران دم کرده
1 عدد تخم مرغ
یک پنس نمک

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#کلمپه_کرمان

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG