🔴 #فیلم آموزشی

#مربا_بالنگ_بدون_آب_آهک

#خانم_گلاور


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پاستا_سبزیجات

یکعدد پیاز رو خرد کرده و سرخ کنید هنوز که کاملا سرخ نشده سیب زمینی نگینی خرد شده رو بریزید وباهاش سرخ کنید.یکی دو عدد گوجه فرنگی پوست گرفته وخرد کرده , قارچ ورقه ای خرد شده فلفل دلمه ای ونمک وفلفل زردچوبه آویشن همه رو بریزید شعله متوسط درشو بزارید .تا بپزه وابش کاملا کشیده بشه یکی دو قاشق رب بزنید و باهاش تفت میدهیم. دوست دارید دو قاشق آب لیمو هم همراه رب بزنید.
پاستا رو با نمک وچند قاشق روغن حدود دوازده تا پانزده دقیقه می پزیم ابکش کرده ومیریزیم داخل مواد و همه رو با هم خوب مخلوط میکنیم شعله رو کم میکنیم درشو میزاریم حدود یک ربع بعد از یک ربع مقداری پنیر پیتزا روش بریزید دوباره درشو میزاریم تا پنیر آب بشه.واااای اون ته ماهی ماهیتابه که پاستا کمی برشته میشه 😋


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#پاستا_سبزیجات


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک_شیره_انگور

اول چند تا نکته بگم که در تهیه یک کیک بدون شکر با بافت وطعم خوب بسیار مهم هست
۱.تمام مواد را از چند ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا همدمای محیط شوند،
۲.مخلوط ارد وبیکینگ پودر و دارچین را ۳بار الک کنید و کنار بگذارید،
۳.درتهیه کیک شیره انگور،طعم وغلظت شیره بسیار مهم هست اگر شیره ترش هست یا شیره ی خوش طعمی ندارید انتظار یه کیک خوشمزه نداشته باشید چون طعم وشیرینی این کیک از شیره هست
شیره هم نباید سفت باشه شیره نسبتا رقیق میخواییم
۴.اگر شیره خوبی داشته باشین شیرینی کیک با این میزان شیره و آرد کاملا مناسبه در غیر این صورت می تونید مقداری شکر به دستور اضافه کنید،
۵.این کیک به دلیل داشتن شیره امکان سوختن زیادی داره
پس حتما حرارت فر را کنترل کنید یا زیر قالب کیک سینی فر را قرار دهید،
۶‌.درهم زدن مایه کیک بخصوص موقع اضافه کردن ارد دقت کنید ،تا حدی با لیسک هم بزنید ،،،،،درنهایت یکی دو دور با دور کند همزن مایه را یکدست کنید چون مایه کیک ممکنه گوله بشه وبرای یکدست شدن ،،، با لیسک بیشتر هم بخوره


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#کیک با شیره انگور

قسمت دوم

.اب ولرم را می تونید از ابتدا با شیره مخلوط و همزمان اضافه کنید
دستور:
ارد سفید قنادی ۱و ۱/۲پیمانه (۲۲۵گرم)
بیکینگ پودر ۲ق چ
پودر دارچین ۱ق چ
الک کنید و کنار بگذارید
تخم مرغ ۳عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
روغن مایع ۱/۲ پیمانه (۱۰۰گرم)
شیره انگور ۳/۴پیمانه(۲۰۰گرم)
اب ولرم ۱/۴پیمانه (۵۰گرم)
👈تخم مرغها +وانیل را با همزن خوب بزنید تا کرم رنگ وحجیم شود سپس روغن مایع را اضافه کنید
وفقط کمی ،در حد مخلوط شدن هم بزنید
شیره واب ولرم را از گوشه ظرف اضافه کنید
هم بزنید تا شیره ومابقی مواد خوب یکدست شود
سپس آرد را طی دو سه مرحله اضافه وبا لیسک کمی یکدست کنید یکی دو دور با دور کند همزن گوله های ارد را باز کنید
مایه کیک را درون قالب سایز ۲۲_۲۰
چرب و کنجد پاشی بریزید
ودر فر ازقبل گرم ۱۷۰درجه حدود سی تا چهل دقیقه پخت دهید
این کیک با کنجد خوشمزه تره
داخل مایه کیک می تونید از کشمش یا گردو نیز استفاده کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#شور_ترشی

مقدار سبزیجات اختیاریه هر کدوم رو بیشتر دوست دارید بیشتر بریزید.

برای تهیه شور آب ونمک وسرکه لازمه شور سبزیجات بیشتر بود مقدار رو بیشتر کنید.

آب دو لیتر ۸ لیوان
نمک نصف لیوان
سرکه یک لیوان

مواد مورد نیاز
گل کلم کوچک یک عدد
کرفس یک بته کوچک
هویج حدود ۷۰۰ گرم
سیب زمینی ترشی حدود ۳۰۰ گرم نداشتید نریزید
سیر چند یک بوته کوچک
فلفل تند چند عدد
سبزی معطر شامل شوید،ترخان،جعفری ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم

همه مواد رو شسته وبزارید آبشو کاملا بره سپس درشت خرد کنید و رو پارچه تمیز پهن کنید تا اثری از آب روش نمونه حدود دو ساعت

تو این فاصله دو لیتر آب نصف لیوان نمک درشت دانه بدون ید و یک لیوان سرکه با هم مخلوط کرده وبزارید رو گاز تا بجوش بیاد جوش که اومد گاز رو خاموش کنید بزارید کنار تا سرد بشه

مواد رو به ترتیب بریزید داخل شیشه واز آب ونمک سرد شده روش بریزید تا لبالب شیشه پر بشه سپس جای تاریک و خنک بزارید بعد از دو هفته قابل مصرفه

ترشی مخلوط هم با همین مواد درست میشه فقط به جای آب ونمک فقط سرکه ونمک میریزن تو هر لیتر سرکه دو قاشق سر پر نمک درشت دانه بدون ید حل کرده



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

@kadbanoiranii

#شور_ترشی

وبریزید روی مواد ترشی داخل شیشه درشو کیپ ببنیدید.

عزیزان تووووجه کنید مواد بعد از شستن باید خشک بشن اینکار باعث میشه ترشی سفید نشه وکپک نزنه
بعد از دو روز ترشی رو چک کنید اگه بی نمک بود کمی نمک بزنید
اگر ترشی کم نمک باشه موادش رو به سفیدی میزنه ونرم میشه
سرکه ای که توی ترشی شور میریزیم باعث میشه مواد ترد باقی بمونن
با قاشق تمیز از ترشی بردارید هر دفعه بعد از مصرف درب شیشه رو محکم ببندید.
آبی که روی شور میریزید حتما سرد باشه وگرنه باعث نرمی مواد شور میشه و آبش بعد از مدتی کدر میشه

دوست داشتید کمی تخم گشنیز بریزید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#شامی_هویج

دوستان عزیز طرفداران غذاهای نونی کجا هستند . .

یه شامی راحت و خوشمزه و عالی . من که خودم خیلی خوشم اومد . به نظرم برای بچه ها عالیه . اصلا هم شیرین نمیشه چون هویج داره فکر کنید خیلی شیرین هست . خیلی راحت و سریع هم آماده میشه .

برای ۹ تا ۱۰ عدد شامی
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
هویج متوسط ۳ تا ۴ عدد
پیاز متوسط ۱ عدد
آرد نخودچی ۲ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم .
.

پیاز رو رنده کردم و آبش رو گرفتم .
هویج رو پوستش رو گرفتم و رنده ریز کردم . همراه با گوشت چرخ کرده و آرد نخودچی و تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه خوب ورز دادم .
می تونید تخم مرغ نریزین اگر دیدن مایه تون سفت هست و انسجام نداره تخم مرغ بزنین . اگر دیدن مایه تون شل هستش آرد نخودچی بزنید .
توی تابه روغن ریختم و توی دستم فرم دادم کمی دستتون رو آب بزنید و توی دستتون فرم بدین هر طور دوست دارین و بعد با حرارت ملایم سرخش کردم



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

شامی هویج

.رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک_نوتلا

ارد…..۳پیمانه
تخم مرغ……۴عدد
شکر….۱پیمانه
پودر کاکائو…..۳قاشق غذاخوری
روغن……نصف پیمانه
شیر…..۱پیمانه
بکین پودر …..۱قاشق غذا خوری
وانیل
نوتلا…..۳قاشق غذاخوری

#گاناش

شکلات تخته ای…..۲۰۰ گرم
خامه صبحانه…..۳۰۰ گرم
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر و وانیل با همزن بزنید تا حجمش دو برابر بشه.پودر کاکائو را به روغن اضافه کنید.(این کار باعث میشه کیک تیره تری داشته باشید.)بعد مخلوط روغن و کاکائو را اضافه کنید با همزن بزنید تا خوب مخلوط بشه.بعد شیر و سپس نوتلا را اضافه کنید.بکین پودر را به ارد اضافه کنید.سپس با مواد کیک مخلوط کنید.می تونید از درجه کند همزن استفاده کنید در حدی که ارد با مواد مخلوط بشه و گلوله ای از ارد نماند.قالب را روغن جدا کنده بزنید.مواد کیک داخلش بریزد.با درجه ۱۸۰ بمدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه قرار دهید.بعد بزارید کامل خنک بشه.
طرز تهیه گاناش:
شکلات تخته ای را داخل ظرفی بریزد.روی بخار کتری قرار دهید.بزارید کامل اب بشه.وقتی کامل روان شد،خامه صبحانه را بریزد.خوب مخلوط کنید تا صاف و یکدست بشه.هر چقدر خامه بیشتر بریزد ،گاناش شل تری دارید .
بعد گاناش آماده رو روی کیک بریزید🤤


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_نوتلا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک_تابه_ایی_یلدایی

تخم مرغ ۲ عدد
شیرنصف لیوان
وانیل یک چهارم قاشق مرباخوری
روغن مایع یک سوم لیوان
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
شکر نصف لیوان
خامه قنادی به میزان لازم
آرد تقریبایک ونیم لیوان
رنگ خوراکی قرمزوسبز

ابتدا تخم مرغ وشکرووانیل روباهم مخلوط کرده هم میزنیم تاکرم رنگ بشه بعدروغن رومیریزیم دوباره موادرومخلوط میکنیم بعدازاین شیرولرم رواضافه کرده ودرآخرآردوبکینگ پودرروالک میکنیم حالاموادروبه دوقسمت تقسیم میکنیم به یکی رنگ قرمزوبه یکی دیگه رنگ سبزاضافه کرده کف تابه روکاغذروغنی پهن کرده وچرب میکنیم موادروازوسط به طورمساوی میریزیم درب تابه روگزاشته وروی حرارت ملایم میزاریم بمدت تقریبی ۳۵ تا۴۰ دقیقه بعدبرش میدیم بایدقسمت قرمزروتاکیک گرم هست دانه های چیبسی روبزاریم تابه کیک بچسبه بعدبرش میدیم لای کیک روخامه میزاریم
بایدکیک سردباشه بعدخامه بزنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_یلدایی

قسمت اول


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_یلدای

قسمت دوم



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

یه دسر جذاب همون ژله های معمولیه که همیشه درست می کنیم ولی یه ذره بهش رسیدم و شیکترش کردم.
این دسر به سفره رنگ و لعاب میده🥰
مقدار مواد اولیه و طرز تهیه کامل تو فیلم هست و تنبلی نمیزاره دوباره اینجا بنویسم پس لطف کنید و فیلم رو کامل ببینید.

#دسر_یلدایی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#دسر_یلدایی

پارت دوم

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#دسر_یلدایی

پارت سوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#حکاکی_هندوانه🍉

پارت اول



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

حکاکی هندوانه🍉

پارت دوم



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#تزیین_هندوانه

#ایده_یلدا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG