﷽
دفتر‌ صبح☀️
از سطری شروع می‌شود
كه بنام بزرگ تو تكيه كرده است
به نام زیبای تو،
ای خـدای صبح …☀️
ای خـدای روشنی …✨
ای خـدای زندگی …❣
هر صبح، آغازی است☀️
برای رسیدن به تو ..

الهی، به امید تو ..
بسم الله الرحمن الرحیم

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#دلتنگ‌تـوام"

#حجت‌اشرف‌زاده
‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

روز و شبتان خوش.

شاد باشین و شادی را به دیگران هدیه دهید.☺️🌷


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🍃 پارت ۴۴
#Part44

📕 رمان " مرداب فریب "

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒


🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼

*
جای راه رفتن پرواز میکنم ... پارچه رو با ظرف های شکسته ش و شیرمال های خوش یُمنِش همون جا ، جا گذشتم و با نیشی که هیچ جوره بسته نمیشه و غرق توی لذته راه میرم از بین روستا !
از بین اهالی که به این نیش باز بودنه من با اخم و تعجب نگاه میکنن ... من اما جای آسفالت و گاها جاده ی خاکی توی روستا دارم پرواز میکنم لا به لای ابرها و همه ی ذهنم رو سیاوش پر کرده ! ... این میشه اولین حس ناب به جنس مخالفی که تا حالا تجربه ش کردم ، خطر کردم !
وقتی به خونه میرسم از سراشیبی که به خونه ی قدیمی که فقط سه تا اتاق داره اونم تو در تو میگذرم و صدا بلند میکنم :
_ مامان ... من برگشتممم !
در خونه تند باز میشه ... پریا انگشت اشاره ش رو به نشونه ی سکوت روی بینیش می ذاره که لبخند از روی لبام محو میشه وقتی پریا با اون سنه کمش با این همه استرس سمتم میاد و این یعنی یه خبراییه !
بهم میرسه و دستش رو روی بازوم میذاره : هیسسس ... تازه خوابیده !
_ خب چرا اینطوری میکنی جیگر آدم میاد تو دهنش !
پریا لب میزنه : پریناز زنگ زده ... مامان فشارش افتاده ... با هزار تا قرص خوابیده !
جا می خورم ... میگم : پ ... پریناز ؟!
_ آره ... گفته که به بابا بگیم راش بده !
آشوب میشه ! ... بابا قبول نمیکنه ... اون به همه گفته پریناز مرده ... همون ۴ یا ۵ سال پیش اینطوری گفته ... حالا چی ؟!
نگران مامان میشم و یادم میره خوشی دویده زیر پوستم رو !
*

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🍃 پارت ۴۵
#Part45

📕 رمان " مرداب فریب "

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒


🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼

_ آقا نعمت تو رو خدا گوش ...
بابا اما گوشش بدهکار نیست ... گوشه ی سفره ی روی زمین پهن شده رو میگیره و میکشه !
کاسه های خورشت دمر میشن و دایره های قرمز رنگش پراکنده ! ... بشقاب هایی که تلو میخورند و برنج های پخش شده و لیوان اب های برعکس شده !
من هینی میکشم و مامان بی حرف اشک می ریزه ! ... پریا بغض میکنه ... بابا سعی میکنه صداش بلند نشه و میگه : به اون هرزه ی بی وجود بگو نعمت گفته اینورا ببینمش گیساشو می چینم طناب دار درست میکنم براش !
اینو در حالی میگه که سرپا کنار مامان ایستاده و دستش رو تهدید وار جلوی اون تکون میده !
مامان ریز ریز گریه میکنه : نعمت بچه م کسی رو نداره اونجا ...
_ به درک که نداره ... اون موقع که با پسرا ابرو نمی ذاشت برام تو روستا ... باید فکره اینجاشو میکرد ... گوش بگیر ببین چی میگم فهیمه ... همه ی این کثافت کاری ها از توعه ! .... پسر نزاییدی که دلم خوش باشه ، دختر زاییدی سه تا ، تا تن و بدنم بلرزه !
دلم میگیره ... دستم بین زمین و هوا صبر میکنه ... همون دستی که خواسته لیوان زمین خورده رو درست کنه ! چونه م از بغض میلرزه و پریا بچه تره ، زبون دار تره که تیز میگه : ما هم دلمون نمی خواست بچه های تو باشیم !
بابا سرخ میشه از عصبانیت و می خواد سمت پریا بره که تند به خودم می جنبم و میرم تا پریا !
تا قایم کردنش پشت سرم و رو به بابا میگم : چوبه پریناز رو ما باید بخوریم ؟!
بابا از عصبانیت سرخ شده و میگه : وقتی بیاد بگم مُرده زنده شده ؟!
محلش نمیدم ... از جام بلند میشم و دست پریا رو میگیرم ... با خودم بلندش می کنم و بیرون میزنیم از خونه ...

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#دونر مرغ خونگی

مواد لازم :

سینه مرغ : دو تا سه عدد
روغن محلی یا روغن زیتون : دو تا سه قاشق
پیاز رنده شده : یک عدد
نمک، فلفل سیاه، فلفل پاپریکا، زردچوبه، آویشن، پونه خشک : به مقدار لازم
سیر : چهار حبه
زعفرون دم کرده : پنج قاشق غذاخوری
پیاز : یک عدد بزرگ
سیخ چوبی : چهار عدد
کره آب شده : ۵۰ گرم
سیب زمینی : دو عدد


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#دونر مرغ

پارت دوم

طرز تهیه:

سینه های مرغ بکوبید. روغن، پیاز، ادویه ها، سیر، زعفرون، پیاز و با هم همبزنید و سینه های مرغ اضافه کنید. یک ساعت بذارید تو یخچال تا مواد به خورد سینه های مرغ بره.

ظرف مخصوص فر انتخاب کنید و کف ظرف چرب کنید. نصف پیاز بذارید و سیخ های چوبی رو کنار هم توی پیاز فرو کنید. بعد سینه های مرغ به سیخ بکشید و لابه لاش کره آب شده بمالید و تیکه های مرغ رو فشرده کنید. از سیخ های چوبی استفاده کنید که توی فرتون جا بشه. اگه دیدید سیخ ها بلند هستن، کمی ببرید.

سیبزمینی با پوست خوب بشورید یا بدون پوست و برش بزنید. توی ظرف فر بریزید. فلفل سیاه و نمک بریزید روشون. ظرف فر بذارید تو‌فر با دمای ۱۸۰ درجه. ۴۵ تا ۵۰ دقیقه زمان بدید تا بپزه.

بعد برش بزنید. با نون و‌ سالاد و گوجه سرو کنید. این دونر مرغ فوق العاده خوشمزه هست


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#سمبوسه گوشت

مواد لازم:
گوشت راسته گوساله استیکی: ۴۵۰ گرم
روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
نمک: ۱ قاشق چایخوری
فلفل: ۱ قاشق چایخوری
زیره سبز: ۱ قاشق چایخوری
پودر چیلی: ۱ قاشق چایخوری
سیر: ۴ حبه
پیاز: ۱ عدد
فلفل دلمه ای: ۳ عدد
پنیر رنده شده مخلوط پنیرپیتزا و پنیرچدار: ۳ فنجان
پنیرمونتری جک: ۲۲۰ گرم ورقه ای
چیپس ترتیلا: ۱۸ عدد
گشنیز تازه: ۲ قاشق غذاخوری
نان لواش یا نان آرد ذرت: به مقدار لازم


طرز تهیه:

استیک ها را آغشته به نمک، فلفل، پودرچیلی، زیره سبز و روغن زیتون کنید.روی ماهیتابه با شعله بالا هر طرف را سه دقیقه سرخ کنید.استیک ها را برداشته، ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود.فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید.توی ماهیتابه روغن ریخته، پیاز و سیر ریز شده را همراه با روغن تفت داده، بعد از کمی سبک شدن فلفل دلمه ای ها، نمک و فلفل را بریزید بعد از پنج دقیقه پختن و نرم شدن بردارید.استیک ها را به قطعات ۱ سانتیمتری ریز کرده، روی مخلوط فلفل دلمه، پیاز و سیر ریخته و هم بزنید.حال با نان لواش، مخلوط پنیرموزارلا و چدار، چیپس ترتیلا، یک ورقه پنیرمونتری جک و مخلوط گوشت سمبوسه های خود را درست کرده و داخل ظرف فر قرار دهید، روی آن ها مخلوط پنیر رنده شده ریخته و داخل فر برای ۲۵ دقیقه بپزید.
سمبوسه ها را همراه با گشنیز تازه و سس های مختلف مثل کچاپ، مایونز، پستو و خردل سرو کنید.
بجای پنیرمونتری جک از پنیرسوئیسی و به جای چیپس ترتیلا با توجه به ذائقه از چیپس های مختلف استفاده کنید

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

سمبوسه گوشت


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#ساندویچ فلافل (با فر)

مواد اولیه (با کمی تغییر)
نخود ۸۰۰ گرم
پیاز قرمز متوسط ۲عدد
جعفری خورد شده مقداری
پودر زیره سبز یک قاشق چای خوری
پودر چیلی یک دوم ق چ
پودر تخم گیشنیز یک دوم ق چ
سیر دوحبه
ارد الک شده ۱۳۰ گرم
روغن زیتون چهار قاشق غ
.
مواد را با غذا ساز میکس کنید و روی ظرف فر گذاشته به مدت ۳۰ دقیقه در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد اجازه پخت دهید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کوکو_کرفس

کیا کوکو کرفس خوردن 😉🤔 .

تقریبا شبیه کوکو سبزی هستش با مقداری تفاوت.
البته من کمی متفاوت درست کردم این مدلیش هم جالب شد . مخصوصا که برای بچه ها عالی هستش.
کرفس خیلی فایده داره . باعث کاهش وزن میشه ، برای هضم غذا خیلی خوبه ، برای کاهش فشار خون بالا موثره ، باعث محافظت از چشم میشه و ... .

برای ۳ تا ۴ نفر
کرفس منجمد نوبر سبز ۳۰۰ گرم
تره فرنگی (گل آقا یا تره کوهی ) ۱۰۰ گرم
(این سبزی برای آش خیلی کاربرد داره ، قابل حذف هستش و حتی جاش می تونین برگ کرفس استفاده کنین و یا جعفری یا گشنیز )
تخم مرغ ۳ عدد
شیر یک سوم لیوان
آرد ۱ ق غ
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
گردو ۴ تا ۵ عدد
زرشک ۲ ق غ

حدودا ۳۰۰ گرم کرفس رو خرد می کنیم . هم از ساقه و هم از برگ هاش می تونین استفاده کنین . من از ساقه کرفس همراه با تره فرنگی استفاده کردم .
هم می تونین ریز خرد کنین هم می تونین داخل میکسر بندازین .
تخم مرغ ها رو جداگانه کمی با چنگال زدم و بهش اضافه کردم و بعد ارد رو در شیر حل کردم و داخل مواد ریختم و نمک و فلفل و زردچوبه رو اضافه کردم .
گردو هم براساس دلخواه نیم کوب شده کمی ریختم و زرشک هم همین طور . چون خود کرفس کمی ترش مزه هست من زرشک زیاد نریختم .
مایه این کوکو کمی شل هستش ولی طبیعی هست .
می تونین توی تابه با روغن روی گاز سرخ کنین .
من خودم توی فر پختم . ظرفم رو کمی چرب کردم و بعد مایه کوکو رو ریختم و داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه قرار دارم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

کوکو کرفس


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#کاپ_کیک_با_مغز_سس_تر


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#خاگینه_قالبی
@kadbanoiranii

اول کار شربت خاگینه رو آماده میکنیم به اینصورت که یه پیمانه شکر،۱/۲پیمانه اب،۱/۴پیمانه گلاب ، به مقدار دلخواه زعفران رو با هم مخلوط میکنیم و میذاریم رو حرارت تا قوام بیاد بعد میذاریم کنار تا خنک بشه.
حالا ۳تا تخم مرغ و نوک قاشق چایخوری وانیل رو با همزن حسابی میزنیم تا کرمی رنگ بشه،بعد ۲قاشق غذاخوری ماست سفت و شیرین،۱/۴ پیمانه روغن مایع،۴قاشق سوپخوری آردو و ۱ق چایخوری بیکینگ پودر رو اضافه و با همزن دستی خوب مخلوط میکنیم.قالبمون رو خوب چرب میکنیم (من از قالب سیلیکونی ساوارین استفاده کردم)و موادو داخلش میریزیم.قالبو میذاریم داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت حدودا ۲۰دقیقه،بعد این زمان چک میکنیم اگه پخته بودن از فر درمیاریم و شربت خنک رو روی خاگینه داغ میریزیم (تو همون قالب خودش.اگه قالب مستطیل ساده استفاده کردین اول خاگینه رو تو قالب برش بدین بعد شربتو بریزید روش). حدودا ۱۵_۲۰ دقیقه اجازه میدیم شربت جذب بشه بعد از قالب جدا میکنیم و بعد خنک شدن سرو میکنیم.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#کیک_پنیری_خونگی با عطر دلپذیر لیمو🍋

مواد لازم:

آرد الک شده دو پیمانه
شکر یک پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
شیر ولرم نصف پیمانه
وانیل نصف ق،چ
پکینگ پاودر یک ق
غ پنیر خامه ای یا پنیر ماسکار پونه یک بسته
تخم مرغ چهار عدد

طرز تهیه

شکر و تخم مرغ و وانیل خوب بهم زدم تا کشدار بشه بعد شیر و روغن به ترتیب اضافه کردم و هم زدم....پوست دو عدد لیمو ترش تازه رو رنده کردم و به مایع کیک اضافه کردم و هم زدم سپس اب دو عدد لیمو ترش تازه رو اضافه کردم خوب هم زدم سپس به تدریج ارد و پکینگ پاودرو به مخلوطم اضافه کردم و هم زدم.نصف مایع کیکو در قالبم ریختم و روشو پنیر خامه ای رنده درشت ریختم سپس بقیه مایع کیکو ریختم .


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پودینگ_رنگی_ترکیه

مواد لازم

▫️۱ لیتر شیر
▫️نصف لیوان پودر شکر
▫️۲ ق سوپخوری آرد
▫️۳ ق سوپخوری نشاسته ذرت
▫️۱ بسته وانیل ترکیه معادل ۵ گرم
▫️۱ عدد تخم مرغ
▫️۱ بسته خامه صبحانه
▫️۱و نیم ق سوپخوری تخم خشخاش یا کنجد
▫️۱ بسته شکلات تیره ذوب شده ۸۰ گرم

🔻مواد پودینگ میوه :

▫️۳ لیوان آب پرتقال
▫️۲ ق سوپخوری نشاسته ذرت
▫️۱/۴ لیوان شکر

ابتدا تمام مواد به جز خامه و شکلات و خشخاش بریزید داخل ظرفی و مخلوط کنیدروی حرارت بزارید ومخلوط کنید هم بزنید تا غلظتش مثل فرنی بشه اجازه بدید کمی خنک بشه بعد خامه را اضافه کنید و خوب با همزن دستی ترکیب کنید وقتی یکدست شد مواد رو به دو قسمت تقسیم کنید و به یکی شکلات ذوب شده و به دیگری تخم خشخاش اضافه کنید . سپس به مقدار مساوی پودینگ شکلات و بعد پودینگ ساده خشخاشی بریزید و در آخر پودینگ میوه رو اضافه کنید . و حدود ۵ ساعت در یخچال بزارید تا خنک شود بعد با هر میوه ای که دوست دارین تزئین و برای افطار نوش جان کنید .

پودینگ میوه : همه مواد رو مخلوط کرده روی حرارت قرار داده تا به غلظت فرنی برسد .


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#پودینگ_رنگی_ترکیه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#فیلم_آموزشی

#پای_سیب_زمینی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#دیزاین_هندوانه

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#راتا_الويه
تركيب مرغ پخته شده+سيب زمينى +تخم مرغ+خيار شور+هويج+سس مايونز
مرغ رو بعداز پخته شدن ريش ريش كردم بقيه ى مواد رو رنده كردم نمك و فلفل و سس زدم بعد نون تست رو با كاتر برش زدم از مواد الويه روش ريختم و در نهايت تزيين كردم

#راتا_نون_پنير_سبزى
همين طور كه از اسمش پيداس از تركيب سبزى خوردن+پنير+گردو درست شده سبزى و گردو رو خوب ريز كنيد و با پنير مخلوط كنيدبراى كراست از نان تست استفاده کردم .

#اسپرينگ_رول_گوشت
پياز رو نگينى كردم تفت دادم گوشت چرخ كرده قارچ خرد شده و فلفل دلمه رو اضافه كردم يه كم تفت دادم رب گوجه زدم باز تفت دادم تا رنگ باز كنه مواد بايد خيلى كم روغن باشه بعد نصف پيمانه شير و نصف پيمانه روغن رو باهم مخلوط كردم و با فرچه روى هر ورق از يوفكا كه باز ميكردم كشيدم بعد از مواد گوشتى داخلش گذاشتم و رول كردم و در روغن سرخ كردم

#رول_سوسيس
سوسيس رو داخل خمير يوفكا گذاشتم و رول كردم بعد برش هاى يك سانتى زدم با خلال دندون فيكس كردم و در روغن سرخ كردم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292en

🔴 #فیلم آموزشی

#رول_ژامبون


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG