#دسر_تخم_مرغى

مواد لازم براي محلبي ساده
شكر:1استكان چ خ
نشاسته:1استكان چ خ
شيرپرچرب:6استكان چ خ
وانيل:1بسته
مواد لازم براي قسمت داخلي ان
شكر:1استكان چ خ
نشاسته:1استكان چ خ
اب پرتقال:6استكان چ خ
(به جاى يك استكان چايخورى جايگزين آن از نصف پيمانه هم ميتونيد استفاده كنيد)
براي روي دسر:نارگيل طرز تهيه قسمت ساده شكر،شير،نشاسته،وانيل را در قبلمه اي با همزن دستي خوب هم بزنيد و روي حرارت متوسط بپزيد تا پخته شود. پس از اينكه غليظ شد شعله اجاق را كم كرده و به مدت5دقيقه همانطور پخته شود و محلبي را از روي اجاق برداريد. يه ظرف كاسه مانند را از اب خيس كنيد و محلبي را داخل ان بريزيد. براي درست كردن ژله پرتقالي اب پرتقال نشاسته و شكر را روي اجاق بپزيد تا غليظ شودسپس ژله را در وسط محلبي كه اماده كرده بوديد بريزيد و دهانه ظرف را با سلفون پوشانده و بگذاريد يك شب در يخچال بمونه
بعد يك شب بيرون اورده و كناره هاشو ازاد و در ظرف مورد نظر برگردانده و با نارگيل روي آن را تزیین کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی


#ایده خوشگل نیمرو



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#میکادو

آرد  ۲۵۰گرم
پودر قند  ۲۵۰گرم
کره  ۱۰۰گرم
روغن مایع  ۱۶۰گرم
پودر کاکائو  ۲ ق س
نان میکادو  ۵ ورق
طرز تهیه
برای شروع کار آرد رو در ظرف مناسبی میریزیم و روی حرارت بسیار ملایم قرار میدیم و به مدت 15تا20دقیقه تفت میدیم به اندازه ای که بوی خامی آرد و یه مقدار هم سفیدی آرد گرفته بشه.
روغن مایع رو اضافه و خوب هم میزنیم تا مایه یکدست بشه
بعد کره و پودر کاکائو رو اضافه میکنیم و دوباره کمی هم میزنیم تا بوی خامی کره هم گرفته بشه.
بعد از روی حرارت برمیداریم و پودر قند رو بهش اضافه و خوب هم میزنیم تا شکر داخل مواد حل و جذب بشه.
حالا تا موادمون گرم هست روی یه لایه نون از مواد میمالیم و صاف میکنیم.
بعد لایه بعدی نون رو قرار میدیم و هر بار با دست روی سطح نون فشار میاریم تا لایه ها به هم بچسبن.
به همین شکل ادامه میدیم تا لایه آخر نون ...بعد حدود 1ساعت در یخچال قرار میدیم.
قبل از برش دادن در صورت تمایل شکلات ذوب شده روی نونها میریزیم وبه هر شکلی که دوست داشتین برش زده وبا خلال بادام یا پسته تزئین کنید
نوووووش جون


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#باقالی_پلو_با_گوشت
 
برای گوشت، اول کف تابه یا قابلمه را با حلقه های پیاز بپوشونین، بعد گوشتها را روش بچینین، فلفل سیاه، پنج حبه سیر، یک هویج خرد شده و دو سه تا چوب دارچین و دو سه تا هل و کمی زردچوبه بریزین روی گوشت و بزارین رو حرارت ملایم تا سه چهار ساعت واسه خودش بپزه. در آخر نمک بزنین و اگر احتیاج بود کمی رب اضافه کنین.
اگر مقدار گوشت و مهمانها زیاد نیست در آخر گوشتها را در کمی کره تفت بدین و روش را زعفرون بزنین که مثل عکس طلایی و خوش عطر شه!
.
برای پلو هم برنج را که خیس کردین با چوب دارچین خیس کنین و بجوشونین و بعد باقالی نشوید را اضافه کنین 
اگر آب گوشت زیاد بود به جای ابروغن از آب گوشت استفاده کنین.
در صورت دلخواه به گوشت می شه رب هم زد و به پلو ادویه پلو اضافه کرد.
کره و روغن هم که خوب خوشمزه ترش می کنه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان_مخصوص_ماه_رمضان

آرد سفید۳ لیوان شیر یک پیمانه 
شکر چهار ق غ 
شیر گرم یک سوم لیوان
پودر خمیر مایه یک ق غ سر صاف
تخم مرغ دو عدد ( یکی برای رو مال کردن)
کره ۵۰گرم
وانیل یک ق چ 
پودر هل یک ق چ 
اول آرد رو الک میکنیم بعد در ظرف گودی همه مواد خشک رو باهم مخلوط کرده و شیر ولرم و کره ذوب شده و یکی از تخم مرغ ها رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و خوب ورز داده تا خمیری لطیفی به دست بیاد آن وقت روی خمیر رو می پوشونیم ودر جای گرمی دو ساعت استراحت میدیم تا حجمش دوبرابر بشه بعد دوباره خوب ورز داده و خمیر رو روی میز که آرد پاشیدیم با وردنه باز میکنیم و در قالب مورد نظر که قبلا چرب کردیم پهن میکنیم رو شو شکل میدیم و با تخم مرغ رو مال کرده و
نیم ساعت استراحت میدیم ودر فری که قبلا گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰درجه ۳۰ دقیقه قرار میدیم

بعد پخت نان می تونین با عسل رومال کنید من این کارو کردم.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان مخصوص ماه رمضان


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_اموزشی

#سالاد_کلم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_اموزشی

#سوفله_شکلاتی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#پفک_خانگی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🎉الهی دراین شب
🌺زیبای میلاد
🎉امام حسن مجتبی
🌺هرچی خوبیه وخوشبختیه
🎉براتون رقم بخوره
🌺الهی
🎉مردم سرزمینم را
🌺درپناه خودت حفظ بفرما
🎉و سلامتی خوشبختی
🌺وآرامش و لب خندان
🎉به آنها عنایت بفرما
🌺شبتون شـاد شـاد
🎉عیدتـون مبارک


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

✨♥️خدایـــم...
من که از کوی تو
بیرون نرود پای خیالم
چه برانی
چه بخوانی

چه به اوجم برسانی
چه به خاکم بکشانی
نه من آنم که برنجم
نه تو آنی که برانی...♥️...✨

بسم الله الرحمن الرحیم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#تند خوانی_قرآن_کریم

#جزء_شانزدهم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🌈 پارت۴۴۶
#Part446

📔 رمان " مخمصه ی باران " 💖

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒

🍃🍁🍂🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁

ـ حداقل بهش میگفتی آدرسه اون دخترو بده تا زودتر بهار رو پیدا کنی ...
ـ مانیه دیگه ... فک میکنه دافی که پیدا کرده رو بقیه می خوان بُر بزنن ، دیشب کُپ کرده بود وقتی رفته بود مکان و بهار رو با شکمش دیده بود ... حقیقتش علاقه ای هم به پیدا کردنه اون دختر نداشتم فسقل !
ـ چرا اون موقع که رفته بودم داروخونه ساره آقا بزرگ رو خبر کرده بود که آقا بزرگم فرزین رو فرستاده بود دنبالم ؟ ... من می خواستم همون موقعم بچه رو سقط کنم !
ـ می خواستی سقط کنی و حتما اون موقعم ساره امید داشته که می تونه با بچه اخاذی کنه یا آبروی مشایخ رو ببره که بعد دیده این خاندان پرروتر از این حرفان و می خوان دخترش رو عقد کنن ... اونم برای کی ؟ ... پسره منیژه ! اونا فقط در صورتی تونسته بودن با هم کنار بیان که حرفه زمین زدنه من باشه ... وگرنه که سایه ی همدیگه رو حتی تیر نمیزنن ... تیکه تیکه میکنن !
اهی میکشم ...
ـ میگم بیا به چیزای خوب فکر کنیم ! ...
چشماش رو ریز میکنه و میگه : نمی تونم فعلا ... هنوز خوب نشدی ...
گیج میگم : ینی چی ؟ ...
ـ خودت گفتی به چیزای خوب فکر کنیم ...
می خندم : بی حیا ... من زنت نیستما ! ...
ـ زنمم میشی .... مادر بچه هامم میشی ! ...
خم میشه .. چونه ش رو می ذاره روی شونه م ... لب میزنه : حالا حالاها کار دارم باهات ...
با خنده هلش میدم ... میگم : تا الان اینا رو کجا قایم کرده بودی ؟ ...



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🌈 پارت۴۴۷
#Part447

📔 رمان " مخمصه ی باران " 💖

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒

🍃🍁🍂🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁

از کنارم رد میشه و دستم رو میگیره ... دنبال خودش میکشه و میگه : حرف نباشه جوجه !
*
ـ نگا ... بیریخته ... عینه باباش ...
چونه ش روی سرمه ... دستاش رو ازپهلو هام رد کرده و جلوی تنم به هم گره زده ... میگه : الکی مثلا عاشقه باباش نشدی ...
ـ عاشق چیه ؟ ... میمیرم براش ....
میخنده : اسمش رو نذاشتیما هنو...
تند بین گفته ش میگم : آریان ! ...
ـ منم حق انتخاب دارم ...
ـ نشنیدی میگن حرف حرفه زنه خونه س ....
ـ جدیده ؟ ...
ـ به آیهان میاد ...
ـ برای همین قشنگه ! ...
ـ از خود راضی ...
ـ باید یه اتاق رو براش خالی کنیم ...
ـ من کسی رو ندارم که براش سیسمونی بگیره ...
ـ تو سفارش بده چشمم کور ! ...
می خندم ... پر بغض می خندم ... میگم : دیدی نقشه نکشیده بودم برات ! ...
ـ قرار شد از چیزای خوب خوب حرف بزنیم ...
ـ ولی من هنوز خوب نشدم ! ...
آیهان می خنده ... بلند ... صداش توی راهرو میپیچه و میگه : توله ! ...
منم می خندم ... آریان انگاری حتی جون نداره تکون بخوره ... بچه م ضعیف شده ... میگن تا حداقل دو ماه باید بمونه تو شیشه و تازه 31 روز شده ! ... کاش بگذره ... تموم بشه ... میگم : پسرمون فقط مارو داره ...
ـ غلط کردی ... دست کم ده دوازده تا خواهر برادر داره ! ...
می خندم ... فازه غمی که میگیرم رو آیهان خراب میکنه ... میگم : ماشین جوجه کشی ام ؟ ...
ـ شما ملکه ی درباری ! ...
ـ شاه بدجنس !
ـ بعدی ترجیحا دختر ...
ـ پیر میشم یکی دیگه بیاد ....
ـ نمی ذارم پیر شی ....

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🌈 پارت۴۴۸
#Part448

📔 رمان " مخمصه ی باران " 💖

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒

🍃🍁🍂🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁

سرم رو عقب میرم ... تکیه میدم به سینه ش ... اونم چونه ش رو از روی سرم برمی داره ... میگم : مامان لعیا رو داریم ... هوم ؟ ...
مکثی میکنه و میگه : آره ! ...
ـ می خوای منو ندید بگیری ؟...
جا می خورم . تند تکیه م رو از آیهان میگیرم ... فاصله میگیرم ازش ... مامان فرانک رو میبینم ... بغضم میگیره ... میگه : من شاید در حد مشایخا نباشم اما .... بلدم سیسمونی بذارم برای دخترم ! ...
صدای آیهان رو میشنوم : منت می ذارین !
جلو میرم ... دو قدم مونده بهش صبر میکنم و میگم : من دختر بدی نبودم به خدا ! ....
لا به لای اشکاش می خنده و میگه : آیهان بهم گفت چی سرت اومده ! ...
سمت آیهان نگاه میکنم ... لبخند داره و میگه : به هرحال باس یه جوری عذر خواست ! ...
مامان فرانک جلو میاد و بغلم میکنه ... می بوسه ... می بوسه ! ... من کیف میکنم ... بغلم میگیرمش ... از اول خودشو داشتم ... حالا خودشو آیهان ... خدا دو تا از خوباش رو برام کنار گذاشته تا جبران نبودنه خیلی ها بشه ... مثلا پدرم ... مادرم ...
ازش فاصله میگیرم ... آیهان لبخند به لبجلو میاد و کنارم می ایسته ... میگه : دیشب بد گذشت ... شرمنده ! ....
مامان فرانک با همون لبخنده همراه با بغضش میگه : نه مادر ... خداروشکر که دیشب بودم و خیالم راحت شد بارانم تو رو داره ! ...
آیهان لبخند میزنه و مامان فرانک جلو میاد ... تا یه قدمیش ... خم میشه و دست آیهان رو میگیره ... زل میزنه به چشماش و میگه : من اون سالا هم دلم می خواست ببینمت ... هوش از سر ساره رفته بود ... حلالمون کن پسرم !


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #کرپ راه راه

مواد لازم:

شیر: یک و نیم‌ لیوان چای (هر لیوان چای ۱۲۵ میلی‌لیتر)
تخم مرغ: ۲ عدد
آرد:یک لیوان چای (۱۲۵ میلی لیتر)
وانیل

برای ملات کاکائو؛

تخم مرغ: ۱ عدد
آرد: نصف لیوان چای
شیر: نصف لیوان
پودر کاکائو: یک قاشق غذاخوری کامل
کمی وانیل (دلبخواه)


طرز تهیه:

از مواد کرپ در بالا، ۴ پنکیک بزرگ به دست میاد. اگر ظرف شما کوچک است، می‌توانید تعداد آن را به همان اندازه افزایش دهید، اما اگر ظرف شما بزرگ است، لیست مواد را دو برابر کنید.
مراحل درست کردن کرپ هم همه‌تون بلد هستین، مواد اصلی کرپ رو با هم مخلوط کنین، بعد برای بخش کاکائویی، وقتی مواد مخلوط شدن به کمک قاشق یا قیف اول طرح مورد نظرتون رو داخل ماهیتابه بزنید، کمی که خودشو گرفت مواد پنکیک رو بریزید و دو طرفش رو بپزید. رول کنین و با نوتلا، خامه، عسل یا بهر شکلی که دوست دارین در کنار یک نوشیدنی گرم نوش جان کنین.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کرپ راه راه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک پرتغالی

تخم مرغ دو عدد
آرد یک لیوان فرانسوی
شکر نصف لیوان
روغن مایع یک چهارم لیوان
آب پرتقال نصف لیوان
رنده پوست پرتقال یک ق چ
بکینگ پودر سه چهارم ق چ
نشاسته ذرت یک ق س

تخم مرغ ها درون ظرفی بریزید و شکر را به آن اضافه کنید و با همزن برقی به مدت ده دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود .
روغن مایع را اضافه کنید و یک دور هم بزنید و سپس آب پرتقال و رنده پوست پرتقال را نیز اضافه کنید .
برای آب پرتقال، بعد از آبگیری حتما آن را مجددا با صافی صاف کنید و برای کیک استفاده کنید .
برای رنده پوست پرتقال فقط از قسمت نارنجی رنگ پرتقال استفاده کنید و ملاحظه کنید قسمت سفید رنده نشود تا کیک تلخ نشود ‌.
سپس آرد و بکینگ پودر و نشاسته ذرت سه بار الک شده را در سه مرحله به مواد کیک اضافه کنید .
قالب را چرب و مواد را داخل قالب لوف ۲۶ در ۱۱ بریزید و قالب را در فر یک ربع گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۰ دقیقه قرار دهید .
برای سس پرتقالی نصف لیوان آب پرتقال و یک ق غ نشاسته ذرت و چهار ق غ شکر و یک چهارم ق مرباخوری وانیل را با هم‌ مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید و مدام هم بزنید تا مواد غلیظ شود و حالت سس مانند پیدا کند و زمانی که سرد شد روی کیک بریزید و نوش جونتون


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک پرتغالی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان_دو_رنگ


مواد لازم :

500 گرم آرد گندم
80 گرم شکر
2 عدد تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری شیر خشک
نمک 1 قاشق چایخوری
12 گرم مخمر فوری
80 گرم کره
۲ ق غ پر پودر کاکائو
(65 میلی لیتر شیر مایع ولرم

طرزتهیه :

همه مواد را به غیر از مخمر در ظرف مخلوط کن مخلوط کنید.
بعد از 10 دقیقه ، مخمر را اضافه کرده و سرعت را به 4 و میکسر را افزایش دهید تا یکدست شود ، تقریباً 28-30 دقیقه
پس از آن خمیر را به مدت 45 دقیقه بپوشانید واستراحت بدین .
سپس خمیر را بر 3 تقسیم کنید و به دو سوم، خمیر پودر کاکائو اضافه کنید ومخلوط کرده بگذارید 10 دقیقه دیگر بماند)
حالا دو قسمت از خمیر شکلاتی رابه 40 گرم تقسیم کنید و یک قسمت سفید باشد
خمیرشکلات را در سمت راست با خمیر سفید سمت چپ را وردنه صاف کرده و یک قسمت از خمیر شکلاتی را وسط هر دو خمیر قرار داده ومطابق فیلم آموزشی خمیر را ببافید .
حالا تمام خمیرها را در سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم بچینید و نیم ساعت استراحت بدین .
فر را از۱۵ دقیقه قبل با درجه حرارت ۱۸۰ روشن کنید وسینی را در فر قرار بدین وبه مدت ۲۰ الی ۲۵دقیقه نان را بپزید



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG