#بورک_گوشت

میتونه گزینه خوبی برای #تولد#مهمانیها#دورهمیها باشه با این دستور درست کنید و لذت ببرید
اول یه پیاز بزرگ و نگینی خورد کرده و با روغن و کمی زعفران سرخش میکنیم بعد گوشت چرخکرده رو با فلفل دلمه تفت میدیم قارچ اسلایسی و کمی کنسرو ذرت اضافه کرده و قشنگ تفت میدیم تا آب قارچ کشیده بشه حالا ادویه ها رو اضافه میکنیم(نمک فلفل سیاه زرد چوبه و آویشن) مخلوط که شدن کمی رب میزنیم و تفت میدیم و شعله رو خاموش میکنیم مایه بورک آمادست
برای پیچیدن بورک تو یه ظرف یه تخم مرغ و با چنگال هم میزنیم ومیزاریم کنار دستمون
یه ورق خمیر بورک باز کرده از تخم مرغ با فرچه دورتا دور خمیر و تخم مرغ میزنیم واز مایه میریزیم وسط و رول میکنیم 🌺تخم مرغ مثل چسب عمل میکنه و خمیر و میچسبونه تا مواد بیرون نریزه🌺

بورکهارو داخل سینی فر گذاشته و برای رومالشون هم یه تخم مرغ و زعفران و مخلوط میکنیم و با فرچه میزنیم و روش کنجد و سیاه دونه میزنیم و میزاریم تو فراز قبل گرم شده به مدت بیست دقیقه تا موقعیکه طلایی بشن



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#فسنجون_اردک
#فسنجان اردک

گردو ۸۰۰ گرم
❗ گردو رو کامل بسابید در حدی که بین دو انگشت ناصافی نداشته باشه و حالت خمیری بگیره و بعد ساییدن به روغن بیوفته .
اردک با پوست یا بدون پوست سلیقه ای .
❗(مرغ بدون پوست ، غاز ، بوقلمون ، ) دلخواه میتونید جایگزین کنید.
رب انار ترش 3 قاشق غذا خوری
رب آلوچه ترش 2 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری
نمک یک قاشق غذاخوری

✅ اردک یا مرغ رو همراه ترشی ها و نمک بپزید.
❗❗ ترشی آلوچه و انار باعث میشه بوی زهم مرغ یا اردک گرفته بشه و نیازی به پیاز و سرخ کردن نباشه .
❗ استفاده از پوست اردک سلیقه ای هست میتونید بدون پوست بذارید .
❗ مادربزرگ های من هرگز داخل فسنجون پیاز و یا هیچ افزودنی دیگری نمیریزن و منم به همون روش درست میکنم .
✅ کچه یا کفگیر آهنی رو داغ میکنیم و داخل فسنجون میذاریم تا رنگ فسنجون تیره تر بشه
❗معمولا کفگیر اهنی توی بازار های گیلان راحت پیدا میشه . برای این رنگ ۱ دقیقه کافیه ولی اگر سیاه دوست دارید بین3 تا 5دقیقه بذارید بمونه
✅بعد یک ساعت از پخت اردک رو در بیارید. و گردو رو اضافه کنید و با در بسته و حرارت کم سه ساعت و نیم بذارید بپزه و به روغن بیوفته .
✅ در این مرحله اگر مایل بودین فسنجون رنگ قرمز قهوه ای خوشرنگ بگیره ۲ قاشق رب گوجه اضافه کنید .
❗ اگر آب خورش کم بود میتونید کمی آب سرد یا یخ اضافه کنید .
✅ مرغ یا اردک رو اضافه کنید تا یک ساعت دیگر داخل خورش بپزه و طعم و مزه گردو و فسنجون رو بگیره .
✅ کمی فلفل بزنید (دلخواه)
❗ در نهایت بعد از چهار ساعت و نیم با حرارت کم فسنجون حاضره و کاملا غلیظ و جا افتاده و و به روغن افتاده.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#فسنجون_اردک

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

#کبه_سیب_زمینی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#آش بادمجان

مواد لازم :

۲ کیلو بادمجان
نخود یک پیمانه
عدس یک پیمانه
گوشت گوسفندی ۲۰۰ گرم
کشک
نمک و زردچوبه
پیاز داغ
آرد سفید ۴ قاشق
دو حبه سیر
.
طرز تهیه :

ابتدا بادمجان هارو پوست میگیرید نگینی خرد میکنید
داخل قابلمه میریزید یکم روغن میریزید درب قابلمه رو ببنیدبد اجازه میدید تا سرخ بشه و یکم نرم بشه
بعد عدس و میریزید
و آب میریزید داخل قابلمه اجازه میدید تا خوب بپزن
داخل زودپز نخود و گوشت را میپزید
وقتی گوشت و نخود پخته شد به عدس و بادمجان و پیاز داغ و دو حبه سیر اضافه میکنید و سپس برشتوک آرد گندم درست میکنید.
برای برشتوک ابتدا ۴ قاشق آرد گندم رو بو میدید و سپس روغن میریزید هم میزنید تا صاف بشه
بعد به آش اضافه میکنید
و کشک را داخلش میریزید
آش بادمجانتون آماده هست.
نوش جان❤


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#آش بادمجان

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#فینگرفود

مواد لازم:

سیب زمینی پنج عدد
لبو دو عدد
ماست چکیده یک پیمانه
ذرت پخته یک پیمانه
خیارشور خرد شده یک پیمانه(به نظر من نصف پیمانه کافیه البته بستگی به ذائقه خودتان دارد)
روغن زیتون و شوید برای تزیین رویش

طرز تهیه:

لبو و سیب زمینی را بپزید بعد پوست کنده و با گوشتکوب له کرده با هم مخلوط کنید(لبو را می توانید رنده ریز کنید) حسابی ورز دهید تا مواد به خورد هم بروند( اگر دوست داشتید کمی کره نرم شده در دمای محیط را به مخلوط سیب زمینی ولبواضافه کنید) حالا از مواد گلوله به اندازه یک نارنگی برداشته در دست گرد کرده وسطش را مانند کاسه گود کنید.ذرت و خیار شور نگینی خرد شده را مخلوط سپس ماست چکیده را اضافه کنید و درون کاسه ها را با این مخلط پر کنید سپس روی هر کدام کنی جعفری خرد شده و روغن زیتون بریزید و برای تیم ساعت درون یخچال گذاشته بعد نوش جان کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

آموزش #تزیین کادو




رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#سیب زمینی سرخ کرده

سیب زمینی را اینجور سرخ کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#سوپ_چغندر

مواد لازم :  چغندر رنده شده 4 قاشق غذاخوری
روغن مایع ۳ قاشق سوپخوری 
سرکه  ۲ قاشق سوپخوری (من از آبلیمو استفاده میکنم)
هویج رنده شده نصف پیمانه 
سیب زمینی رنده شده نصف پیمانه
قرص عصاره مرغ۲عدد(البته من یک بسته سوپ آماده ورمشیل میزنم خوشمزه تر میشه)
آب جوش به میزان لازم
رشته سوپی۱/۴ پیمانه
خامه یا شیر به دلخواه شیر یک لیوان کافیه.
نمک و فلفل به دلخواه اما پودر آویشن یک قاشق چایخوری مزه عالی 👌 به سوپ میده راز خوشمزگی این سوپ همون سوپ آماده ورمشیل و مقداری آب مرغ یا قلم هستش
و جعفری تازه اگر دوست داشتید ساتوری کنید و داخل سوپ بریزید ویا فقط برای تزئین چندتا برگ نیازه به میزان لازم
و فیله مرغ پخته شده هم اگر دوست داشتید اضافه کنید بدلخواه هستش
طرز تهیه #سوپ_چغندر :
ابتدا پیاز وچغندر رو رنده کردم البته نگینی هم میتونید خرد کنید من هم رنده کردم هم نگینی بزرگ خرد کردم و به همراه روغن مایه تفت دادم . سپس به ترتیب سرکه ، هویج و سیب زمینی و فیله پخته مرغ را اضافه کردم . بعد قرص های عصاره مرغ یا سوپ آماده را به همراه آب به مواد اضافه کرده و اجازه دادم تا همه مواد با هم جوشید و پخته شد.
در آخر رشته سوپی و شیر یا خامه رو اضافه کردم و اجازه دادم تا جا بیافته از اونجایی که این سوپ لبو داره و رنگ زیبایی به سوپ میده نیازی به رب گوجه فرنگی 🍅 نداره
نکته آخر اینکه گفتم شیر و خامه دلخواه هستش میتونید هم هیچکدوم نریزید و رنگ سوپ خیلی خوشرنگ میشه ولی با افزودن شیر و خامه سوپ صورتی میکنه میتونید بدون شیر خامه این سوپ خوشمزه رو درست کنید و در آخر خامه رو روی سوپ تزئین کنید و از برگ های جعفری یا شوید هم برای تزئین استفاده کنید خیلی خوشمزه است توصیه میکنم حتماً یبار امتحان کنید و نوش جون 😋 😋 😋


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#سوپ_چغندر


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کاسه_تخم_مرغی

۳ تکه نان تست
۳ قاشق غذاخوری پنیر رنده شده
۶ ورقه بیکن پخته شده
۶ عدد تخم مرغ
نمک و فلفل سیاه

نان های تست را با به صورت دایره ای برش بزنید. سپس آنها را درون قالب های مافین که از قبل چرب کرده اید، بگذارید. بیکن ها را روی دیواره داخلی قالب بچینید. نصف قاشق غذاخوری پنیر درون هر قالب بریزید. روی آنها یک عدد تخم مرغ بشکنید. نمک و فلفل سیاه روی آنها بپاشید. آنها را به مدت ۱۵ دقیقه درون فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد بگذارید.در آخر به همراه پیازچه های خرد شده آنها را تزئین و سرو کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم_اموزشی

#فیلم_شیرینی_رسپیری


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#شش_کباب..

مواد لازم:
مواد مرینیت
سینه مرغ تکه شده دو عدد
آب لیمو یک فنجان
روغن زیتون نصف فنجان
عسل دو قاشق غذاخوری
پودر چیلی یک قاشق مرباخوری
پودر فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری
نمک

فلفل دلمه ای از رنگهای سبز، قرمز،زرد،نارنجی از هرکدام یک عدد
پیاز قرمز یک عدد

نکات:
قبل از سیخ کردن گوشت و فلفل و پیاز سیخ را درون آب قرار دهید تا در موقع پخت نسوزد.
*دمای پخت در فر ۲۰۰ درجه سانتیگراد برای مدت زمان ۲۵ دقیقه.
*در صورت تمایل از زعفران هم برای مواد مرینیت استفاده نمایید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#دیزاین_میرزا_قاسمی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

#شیرینی نخودی و بهشتی



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#دسر_پلمبیر

مواد لازم:

خامه فرم گرفته: 1 لیوان،بستنی توت فرنگی: 1 لیوان و نیم، ژله توت فرنگی: 1بسته، شیر: 1 لیوان، مغز گردو و چیپس شکلات (به دلخواه)مقداری، کیک ردولوت پودر شده(به دلخواه)
طرز تهیه:
من ابتدا با پودر آماده کیک ردولوت، یک کیک خیلی کوچیک درست کردم برای ته ظرف ها،( میتونید از کیک های وانیلی آماده هم استفاده کنید، ولی من چون میخواستم قرمز باشه ردولوت درست کردم).
بستنی و خامه رو از یک ساعت قبل بیرون از یخچال میزاریم کمی نرم بشن. سپس پودر ژله رو با نصف لیوان آب روی حرارت کتری قرار میدیم .خامه ،بستنی و شیر رو با هم مخلوط میکنیم، وقتی ژله از حرارت افتاد و خنک شد به موادمون اضافه میکنیم.
کیکی رو که آماده کرده بودیم ، پودر کرده و کف ظرفهای تکنفرمون میریزیم، کمی از موادمون روش میریزیم و به دلخواه گردو خرد شده و چیپس شکلات میریزیم و باز مقداری کیک و بقیه موادمون رو میریزیم سپس ظرفها رو داخل فریزر قرار میدیم تا بستنی ببنده.
خوبیه این دسر اینه که به دلخواه میتونید توش خیلی تغییرات بدید و متناسب با فصل میتونید برای لایه ی وسط دسر از انواع میوه های خورد شده یا مغزها استفاده کنید.
دستور اصلی پلمبیر تخم مرغ هم داره که من نریختم.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#دسرپلمبیر


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

❄️یا رب!
💫جان جانانم تویی،
❄️آغاز و پایانم تویی

❄️من‌گنهکار و توبه‌گر،
💫آنکه میبخشد تویی

❄️ذکر خدا دل را جلا میدهد
💫و عشق خدا دل را شفا میدهد

❄️خدایا
💫با توکل به اسم اعظمت
❄️روزمان را آغاز میکنیم

❄️ بسْم اللّٰه الرَّحْمٰن الرَّحیم
💫 الــهـــی بــه امــیــد تـــو



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

❄️زمستون خداسرده،دمش ڪَرم❄️

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌ㅤㅤ
ㅤ

#مهدی مجتبایی

#زمستون خدا سرده دمش گرم

روز و شبتان خوش.

شاد باشین و شادی را به دیگران هدیه دهید .☺️🌷


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ