‍ #نان گاتا
@kadbanoiranii

مواد لازم :

آرد به میزان لازم تقریبا 500 گرم
شیر یک دوم پیمانه
بکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری
خمیر مایه نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ 3 عدد
کره نرم 200گرم
نمک کمی
وانیل کمی

مواد لازم میانی:

آرد 1 پیمانه سرخالی
کره نرم شده محلی یا پاستوریزه حیوانی 70 گرم
شکر یک دوم پیمانه
گردو خرد شده نصف پیمانه
پودر دارچین یک قاشق چایخوری
پودر هل کمی
مواد لازم رومال:
زرده تخم مرغ
کنجد
زعفران

طرز تهیه :

خمیر مایه را با شیر عمل بیارید.
کره را در دمای محیط قرار دهید تا کاملا نرم شود.
داخل ظرفی تخم مرغ ها را ریخته و مخلوط کنید پس از آن کره را اضافه کرده و بعد خمیرمایه عمل آمده را بیفزایید. سپس آرد ، نمک و بکینگ پودر را کم کم اضافه کنید تا جایی که خمیر به دست نچسبد.خمیر را بعداز ورز دادن بمدت 30 دقیقه استراحت دهید.
خمیر را به چهار قسمت تقسیم کنید . مواد میانی را روش بریزید و شکل دهید و 20 دقیقه ی دیگر استراحت دهید. سپس رومال زده و بعد در فر با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه قرار دهید.

طرز تهیه مواد میانی :

آرد را تفت دهید و پس از خنک شدن شکر را اضافه کنیدو در آخر کره نرم را اضافه کنید تا مثل خرده نان شود. سپس پودر هل و دارچین و گردوی خرد شده رو اضافه کنید

#نان_گاتا

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴#فیلم_آموزشی

#نان_گاتا #نان ارمنی

به کدبانوها فوروارد کن😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_گاتا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg