کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
1.83K subscribers
23K photos
28.3K videos
95 files
42.4K links
Download Telegram
#کوکتل_گلابی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii
🍎دمنوش سيب و دارچين

☕️اين دمنوش خوشمزه و مفيد رو اينجوري درست كنيد:
يدونه سيب خرد شده+چند تكه كوچك چوب دارچين+دو تا هل با پوست(هل رو بشكنيد كه عطرش خوب خارج بشه)+سه يا چهار ليوان آب :همه رو داخل قوري ريخته روي شعله ملايم بذاريد تا به جوش بياد بعد از روي شعله برداريد و نيم ساعت روي بخار كتري بذاريد تا خوب دم بكشه.وقتي دَم كشيد،با كمي عسل شيرين كنيد و ميل بفرماييد.

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌
به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii
#دمنوش_ریحان_

مواد اولیه :
برگ ریحان مقداری
عسل (به دلخواه) مقداری

دم‌نوش گیاه ریحان دارای خواص بسیار زیادی است، از جمله:
آرام بخش و نشاط آور، برطرف کننده گلودرد، ضد دل‌پیچه و تهوع و مناسب برای دستگاه گوارش.
گاهی این دمنوش را جایگزین چای سیاه کنید،

طرز تهیه:
برای تهیه این دمنوش چند برگ ریحان را در یک قوری آب با ۸۰ درجه بریزید تا به
مدت ۴ الی ۵ دقیقه دم بکشد، حالا دمنوش ریحان آماده است.
در صورت تمایل به شیرین کردن می‌توانید از مقداری عسل استفاده کنید.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii
#خشک_کردن_گوجه_فرنگی

اگر پیدا کردن گوجه فرنگی خشک سخت است راحت و بدون دردسر میتوانید آنرا در خانه تهیه کند. یک روش ساده خشک کردن آنها در آفتاب است. گوجه ها را از وسط به دو نیم میکنیم و در سینی چیده و در مقابل آفتاب قرار میدهیم تا خشک شوند.
یک روش دیگر خشک کردن گوجه در فر است. گوجه ها را از وسط به دو نیم کرده و روی آنها نمک پاچیده و در سینی فر روی حرادت ۱۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۸ ساعت قرار میدهیم تا خشک شوند. گوجه ها را در شیشه ای تمیز ریخته کمی سیر تازه لابه لای آنها گذاشته و با روغن پر میکنیم. اگر روغن زیتون در دسترس دارید که چه بهتر. در بوفه ایتالیائی که دستور چند غذا رو داده بودم باید دیده باشین که از گوجه فرنگی خشک زیاد استفاده شده بود ودر ضمن هر نوع سالادی هم که تهیه میکنید میتوانید این گوجه ها را اضافه کنید. معمولا در خیلی غذاهای ایتالیائی و اسپانیائی گوجه خشک زیاد مصرف میشود.


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii
#رانی_هلو

هلو پوست کنده ۴_۶ عدد
شکر ۱ پیمانه
اب ۴ لیوان
هلو نگینی خرد شده ۲ عدد

هلوی پوست کنده را با اب و شکر روی حرارت میگذاریم تا شکر حل شود و هلو ها نرم شود,حدود ده دقیقه کافی است.
هلوها را با گوشگوب برقی یا میکسر له میکنیم و داخل یخچال میگذاریم تا کاملا سرد شود,در اخر هلوهای نگینی را داخل ان میریزیم و میل میکنیم.


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_اموزشی

#استفاده_از_کاترفنری_کن_دوطرفه


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii
#ژله_ماست_خامه

ژله با طعم دلخواه .....1 بسته
آب گرم.....1 پیمانه
ماست......3/4 پیمانه
خامه صبحانه.. دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا یک بسته ژله (ژله‌ی من با طعم انگور قرمز بود) را با یک پیمانه آب جوش مخلوط کرده تا ذرات آن آب شود.بعد از سرد شدن 3/4 پیمانه ماست شیرین را با خامه هم زده تا یک دست شده و به ژله اضافه می کنیم. و هم میزنیم(حتما باید ژله قبل از اینکه ماست بهش اضافه بشه کاملا سرد شده باشه چون اگه گرم باشه ماست بریده بریده شده و ژلتون خوب نمیشه)
بخاطر اطمینان از اینکه ژله از قالب خوب برگرده قالب رو چرب میکنیم من چون قالبم شیارهای ریزی داشت همین کار رو کردم شاید برا شما اگه قالبتون صاف بود نیازی نداشته باشه
بعد مواد آماده شده رو داخل قالب ریخته در یخچال به مدت پنج تا شش ساعت قرار میدیم تا کاملا ببنده
اگر دوست داشتین که ژلتون بیشتر شیرین باشه میتونید دو قاشق غذاخوری شکر به موادتون حین درست کردن ژله اضافه کنید

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#کنسرو_ذرت🌽
ذرت
آب گرم
شیشه
1 قاشق چای خوری نمک و شکر در هر شیشه

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽
#چیپس_هویچ

امروز یه پیشنهای خیلی هیجان انگیز داریم برای تهیه چیپس هویج!

مواد لازم:

هویج ۱ کیلو گرم
۱/۴ پیمانه روغن زیتون
یک ق.غ نمک دریایی
یک ق.چ دارچین
یک ق.چ زیره سبز

روش تهیه:

اول هویج‌ها رو به نازکی ورقه‌های چیپس خرد کنید، با مواد اولیه‌ای که در بالا گفتیم مخلوط کنید، توی سینی فر پخش می‌کنیم بدون اینکه روی هم قرار بگیرن و در دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بذارید. تا جایی که لبه‌های ورقه‌های هویج تا بشن. ورقه‌های هویج رو برمی‌گردونید و دوباره به مدت ۵ تا ۸ دقیقه توی فر بذارید.
‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌
به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕
#بستنی_پودینگی با طعم شکلات و موز و فندق

خامه ۱۰۰ گرمی یک بسته
شیر یک پیمانه
نشاسته یک ق غ کاملا سر پر
شکر نصف پیمانه
موز خردشده مقداری
فندق خرد شده دو ق غ
پودر کاکائو یک ق م سرپر

برای روکش شکلاتی آخر دستور توضیح دادم
_ نشاسته رو با شکر و پودر کاکائو مخلوط و بعد شیرو بهش اضافه کنید و روی حرارت گذاشته و مدام همش بزنید تا مثل پودینگ یا فرنی بشه،حالا از رو حرارت بردارید و خامه رو باهاش مخلوط و اجازه بدید تا خنک بشه، هر از گاهی هم همش بزنید تا رویه نبنده، سپس فندق و موز رو اضافه کنید
حالا داخل قالبهای بستنی بریزید و چوب بستنی بذارید وحداقل ۸ ساعت در فریزر بذارید، موقع استفاده قالب رو کمی در آب گرم بذارید تا بستنی راحت خارج بشه

برای روکش شکلاتی ۱۰۰ گرم شکلاتشکلات تخته ای رو با 4 ق غ روغن مایع رو کرارت بنماری آب کنید بعد کمی فندق خرد شده بهش اضافه کنید و روی بستنی بریزید، سپس نیم ساعت دیگه بذارید فریزر و سپس نوش جان کنید.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦
#ژله_خالخالی

اول کار ژله خرده شیشه شفاف درست کردم شما برای مغز ژله میتونید هرنوع ژله یا دسری استفاده کنید دو سوم از قالبمو ژله خرده شیشه ریختم گذاشتم تا کاملا ببنده بعد از قالب خارج کردمش وکذاشتم کنار حالا رفتم سراغ خال هاش تو یه ظرف ژله الوورا وشیر درست کردم گذاشتم کاملا بست
حالا قالبم واوردم پیش روم ته ظرف وبا یه قالب گرد دایره های کوچکی از الورا برداشتم وچیدم ته ظرفم راحت ژله به دیواره میچسبه نگران نباشید حالا روشو چند قاشق ژله طالبی باشیر ریختم تا خال خال ها فیکس بشن بعد دوباره مقداری دیگه ژله طالبی ریختم حالا اون ژله خرده شیشه رو اروم گذاشتم داخل قالب واطرافش ودوردیف دیگه خال خال گذاشتم وچند مرحله ژله طالبی ریختم تا به همه جای قالب نفوذ کنه وقالبم پر شه میذاریم مجدد داخل یخچال تا کامل ببنده

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii
#نان_سبوسدار

مواد لازم:
آرد سبوسدار 1/5ليوان
تخم مرغ 1عدد
شير نصف پيمانه
نمك 1ق چ
شكر 1ق م
خمير مايع 1ق غ
براي رومال :
زرده تخم مرغ 1عدد
كنجد
✍️ ابتدا شير ولرم و شكر و خمير مايع را باهم قاطي كرده روشو پوشونده ده دقيقه ميزاريم تا عمل بياد بعد تخم مرغ و ارد را ب مايع خميري ك درست كرده بوديم اضافه كرده و در صورت دلخواه دو سه ق غ روغن مايع ميتونيد اضافه كنيد ارد را اضافه كرده خوب ورز ميدهيم بعد ب خمير يك ساعت استراحت ميدهيم بعد خمير را ب شش قسمت تقسيم كرده و توي دست گرد كرده توي سيني فر كنار هم چيده دوباره بهش نيم ساعت استراحت دوم ميدهيم بعد روشو با زرده تخم مرغ رومال كرده و كنجد پاشيده توي فر ك از قبل با درجه حرارت 180روشن كرديم بمدت 30دقيقه قرار ميدهيم .


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii
#موجوربلغور

موجور بلغور یک غذای ترکیه ای است که به ذائقه ما نزدیکه ، خیلی خوشمزست حتما امتحانش کنید .

مواد لازم :
بلغور ریز نصف پیمانه
کدو سبز ۱ عدد
هویج ۱ عدد
پیازچه ۵ شاخه
جعفری و شوید و نعنا ۱ ق س
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۲ ق غ
نمک و فلفل
ابتدا بلغور و با نصف پیمانه آبجوش خیس کنید و در ظرف ببندید تا آب به خورد بلغور بره البته میتونید از شب قبل خیس کنید بعد کدو سبز و هویج و رنده میکنیم ، پیازچه + جعفری + شوید + نعنا + تخم مرغ + نمک وفلفل + آرد اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و توی تابه که روغنش داغ شده سرخ میکنیم


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_اموزشی

#سس_خوشمزه_برای_ماهی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#فیلم_آموزشی

#شیر_موز_بستنی_کافی_شاپ

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii
#دمنوش_خوشمزه

اول لیموهارو‌خوب بشویید و خشک کنید بعد با یک چاقوی تیز اسلایس کنید و هسته هاشو بگیرید
_اگر منطقه تون گرمه بذارید جلوی آفتاب تا خشک بشه ولی الان که هوا کمی خنک شده و آفتاب ضعیف ،بهتره که داخل فر خشکش کنید
_ فر رو روی کمترین درجه ای که داره بذارید ولیموهارو در سینی فر بچینید و بذارید خشک بشه ،بهتره یک قاشق لای در فر بذارید تا رطوبتش خارج بشه
_ هر یکی دوساعت لیموهارو پشت و رو کنید تا سریعتر خشک بشن
این چیپسای لیمو هم برای انواع غذا ها مناسبه و هم میتونید باهاش دمنوش پاییزی درست کنید و یا داخل چای بندازید و از طعم عالیش لذت ببرید برای تهیه ی دمنوش پاییزی دو سه تا از این لیموهارو در لیوان بذارید و روش ابجوش بریزید و درپوش بذارید تا دم بکشه سپس با عسل یا نبات و کمی دارچین و زنجبیل میل کنید .

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#مرغ_مدادی_با_سیب_زمینی

یک فینگر فود جذاب 
سینه مرغ: ۱ کیلو 
سیب زمینی: ۲ عدد بزرگ
مایه‌ی مرغ:
آرد: ۱ لیوان
نمک: ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ: ۱ عدد
شیر: ۳/۴ لیوان ( لیوان سر خالی)
روکش مرغ:
آرد سوخاری: ۱ بسته
پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل قرمز: ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری
پودر جعفری: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک: ۲ قاشق چای‌خوری
مرغ های برش خورده را ابتدا در سس و سپس در روکش بغلتانید. و در سینی فر بچینید ( یا اینکه سرخ کنید)
مرینیت سیب‌زمینی:
فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
جعفری خشک: نصف قاشق چای‌خوری
نمک: نصف قاشق چای‌خوری
روغن زیتون: ۲ قاشق غذا خوری
مرغ و سیب زمینی را به مدت ۴۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۵ درجه قرار داده، یا اینکه اونهارو سرخ کنید. من هر دو حالت رو درست کردم.
سس پنیر زرد رنگ رو از هایلایت "سس‌ها" ببینید و کیف کنید.


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#فيلم_آموزشي

#ساندویچ_استرالیا

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#ته_انداز_مرغ
@kadbanoiranii

واسه نیم کیلو برنج دوتا پیاز متوسط را ریز خرد وتوی چند قاشق روغن تفت دهید تاسبک بشه بعد مرغ که بهتره ران باشه وبا پوست، را هم تفت بدهید بعد زردچوبه وفلفل سیاه ونمک زده بعداب یه لیموی تازه، مراقب باشید اضافه بیشتر نریزید که ترشی غالب بشه بعد درب تابه را بذارید با حرارت کم تا مرغ حسابی مزه دار بشه، حدود 15دقیقه کافیه
برنج را کمی دانه تر آبکش کنید و کف قابلمه روغن وزعفران بریزید، حتما قابلمه نچسب باشه. مرغ را از سمت پوست توی قابلمه بذارید و روشون برنج بریزید کمی با پشت کفگیر فشرده کنید ودم کنید واگر دوست داشتید قالبی برگردونید نگران نباشین، دسته های قابلمه هم داغ نمی شه که دستتونو بسوزونه

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
غذای امروز بسیار خوشمزه و عالیست
مواد لازم:
گوشت چرخ شده یک کیلو
سیب زمینی ۷، ۸ عدد
پیاز نگینی شده ۲ عدد
هویچ رنده شده یک عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
خامه ترش ۲ قاشق غذاخوری
پنیر سخت ۵۰ گرم
مراحل کار:
سیب زمینی ها را نیم پز کنید و حلقه ای برش بزنید.
هویچ و پیاز را تفت دهید و به گوشت چرخ کرده به همراه نمک و فلفل اضافه کنید و ورز دهید.
مثل ویدیو حلقه های سیب زمینی و توپهای گوشتی را داخل ظرف مناسب فر که چرب شده بچینید.
خامه ترش را با ۱۵۰ میلی لیتر آب ترکبی کرده و روی مواد بریزید و روی ظرف را فویل بکشید و به مدت ۳۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه بگذارید سپس فویل را برداشته و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دیگر در فر بگذارید.
نوش جان غذا آماده است😍😘

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii