شربت های ضد عطش سحر کدامند؟

@kadbanoiranii

شربت ابلیمو
شربت خاکشیر
شربت بیدمشک

به تمام روزه داران بفرستید
👇👇👇
زمان افطار تا سحر از عرقیات خنک مثل شاطره و کاسنی استفاده کنید تا حرارت کبد و قلب فروکش کند و تشنگی برطرف شود

همه روزه داران را مطلع کنید
👇👇👇
بدترین کاری که با بدن خود می توانید بکنید این است که از افطار تا سحر بیدار بمانید و مداوم غذا بخورید

این کار آسیب های بسیار جدی به بدن
وارد می کند

برای روزه داران بفرستید

👇👇👇
پیشگیری از تشنگی روزه داران

نوشیدنی تخم شربتی به دلیل
نگه‌داشتن آب در دانه‌های این گیاه در ساعات پایانی سحر توصیه می‌شود

برای همه گروههای روزه دار بفرستید
👇👇👇
نوشیدن سه قاشق گلاب در هنگام افطار

گلاب به دلیل خاصیت ضد «سودا» که دارد، خاصیت دارویی داشته و برای تقویت معده مفید است

برای همه روزه داران بفرستید
👇👇👇
دوغ افطار ممنوع

دوغ موجب بیحالی و بی حسی بیشتر بدن می شود
👇👇👇
علل نوشیدن آب گرم بعد از افطار به جای آب سرد و یخ

جلوگیری از ترک خوردگی دندان ها
سلامت کبد و معده

برای تمام روزه داران بفرستید
👇👇👇
در ماه رمضان از مصرف میوه غافل نشوید

قبل از خواب با مصرف یک عدد سیب می توانید هم به کاهش وزن خود کمک کنید و هم دهان خود را ضد عفونی نمایید🍃


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

استفاده از سرکه در کنار وعده‌های غذایی باعث رقیق شدن خون شده و به تجزیه چربی‌ها و دفع سموم کمک کرده و سبب کاهش چربی و کلسترول بد خون می‌شود.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#خواص_عرق_بیدمشک



بیدمشک تقویت کننده ی قلب و اعصاب است و میتواند از بروز دردهای مربوط به اعصاب و سردردهای میگرنی و... جلوگیری کند

جوشانده آن باعسل میتواند اعصاب را آرام کند و تسکین دهنده باشد هم چنین برای افرادی که دچار کم خوابی هستند نیز میتواند بسیار موثر باشد

عرق بیدمشک تب بر نیز میباشد و برای پایین آوردن تب در گذشته بسیار استفاده میشده

گفته میشود عرق بیدمشک محرک قوای جنسی نیز میباشد و مصرف آنها به افرادی که دچار ناتوانی یا ضعف در رابطه جنسی هستند توصیه میشود

بیدمشک برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش بسیار موثر است و جوشانده برگ یا پوست درخت بیدمشک سبب دفع انگلها و کرم های معده و روده میشود


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#شربت_بیدمشک خانگی


موادی که براای تهیه شربت بیدمشک نیاز دارید شامل یک کیلو گرم عرق بیدمشک ، سه کیلو گرم شکر و چهار لیوان آب میباشد

ابتدا داخل یک قابلمه ، شکر را در آب حل کرده و روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا قوام آید

از مقدار غلیظ و رقیق بودن شربت میتوانید زمان خاموش کردن شعله را متوجه شوید

پس از اینکه شربت به غلظت کافی رسید زمان دهید تا کاملا سرد شود

سپس عرق بیدمشک را اضافه کنید و هم بزنید ممکن است این راه درست کردن شربت بیدمشک باعث شود که نسبت به شربت های دیگر کمی رقیق باشد اما این روش  جلوی از بین رفتن عطر عرق بیدمشک را میگیرد

روش دیگر این است که قبل از سرد شدن شهد ، یعنی در زمانی که هنوز روی حرارت است عرق بیدمشک را اضافه کنید ، این کار باعث میشود که شربت غلظت کافی را داشته باشد اما گرم کردن عرق بیدمشک از عطر آن میکاهد و در نهایت ممکن است شربتتان عطر دلپذیر بیدمشک را نداشته باشد

خیلی از ما ایرانی ها عادت داریم در شربتهای سنتی و ایرانی در نهایت کمی گلاب یا زعفران دم کرده اضافه میکنیم که اتفاقا طعم و عطر بسیار عالیی هم به شربتها میدهد اما به دلیل عطر خاص بیدمشک بهتر است که در این شربت از گلاب یا زعفران استفاده نکرده و اجازه دهید که عطر بیدمشک در شربت حس شود

نکته ی دیگر این که از شربت بیدمشک میتوانید در تهیه دسر های مختلف نیز استفاده بفرمایید و با کم و زیاد کردن مقدار شکر آن در زمان تهیه شیرینی آنرا با مواد مورد مصرف در آن دسر هماهنگ کنید

یکی از دسرهایی که از انواع شربت های ایرانی و سنتی میتوانید در آن استفاده بفرمایید کوکتل میوه است که استفاده از عطر و طعم شربت های  ایرانی خوشمزگی این دسر را میتواند دو چندان کند  

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴نوشیدنی فوق العاده خوشمزه برای رشد مو (آب کیوی)

✅رشد سریعترموها
✅جلوگیری از نازک شدن مو
✅درمان ریزش مو

🍃(کیوی سرشار از ویتامینE است) که موارد بالا به واسطه همین ویتامین است

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#نوشیدنی_توت_فرنگی_لیمو


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی

#شربت_به_لیمو


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

چای مناسب برای هر گروه‌ خونی (☝️)

گروه خونی شما چیه؟ 🤔


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#کیک قابلمه ای
@kadbanoiranii

مواد لازم
تخم مرغ 3 عدد
شکر 1 لیوان
شیر 1 لیوان
آرد 2 لیوان
روغن مایع نصف لیوان
پودر کاكائو ۳ قاشق
شکلات آب شده 3 قاشق
وانیل 1 قاشق مرباخوری
بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری سر پر

تخم مرغ + شکر + وانیل را با همزن 3 دقیقه هم میزنیم تا شکر حل بشه
شیر + روغن هم اضافه میکنیم هم می زنیم
در آخر آرد + پودر کاكائو + بکینگ پودر و الک میکنیم و به مایع کیک اضافه می کنیم و دیگه با همزن برقی نمی زنیم، یا اینکه خاموشش می کنیم بعد به همزدن ادامه میدیم تا مواد یکدست بشه
شکلاتی که به روش بنماری آب کردیم هم میریزیم ؛ داخل پیاله روی سماورم هم بزارید بخارش،باعث آب شدن شکلات میشه و تمام
قالب رو با کمی روغن چرب میکنیم و سپس مواد کیک رو درون قالب میریزیم.قالب های پلاستیکی ژله، یا حتی سوپ خوری هم میشه به عنوان قالب استفاده کرد
برای جلوگیری از ریختن آب بخار شده درون کیک حتما از دم کنی یا پارچه تمیز استفاده کنید


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک قابلمه ای


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#حلوا_شیر_خشک

@kadbanoiranii

سلام دوستان گلم حلوای عربی یا شیر خشک یه حلوا بسیار خوشمزه و نرم و عالی که طرفداران زیادی داره 😋.
شیر خشک منطور شیر خشک نیدو هستش نه شیر خشک بچه .
فله ای ها کمی شور هستند و طعم حلوا رو تغییر میدن .

آرد سفید شیرینی پزی ۱ لیوان (۱۵۰ گرم)
شیر خشک ۱ لیوان (۱۵۰ گرم)
شکر ۱ لیوان (۲۰۰ گرم)
آب ۱ لیوان(۲۵۰ میلی)
گلاب ۱/۳ لیوان (۸۰ میلی)
پودر هل نصف ق چ
روغن مایع ۱/۳ لیوان (۸۰ میلی)
کره ۵۰ گرم
روغن جامد ۲۵ گرم ( ۱ ق غ)

آرد رو الک کردم و داخل ظرفی ریختم و روی حرارت قرار دادم و روی حرارت کم شروع کردم به تفت دادم و بو دادم . میزان رنگ حلوا به خودتون بستگی داره که دوست دارید رنگش روشن و یا تیره باشه .
بعد آرد بو داده رو دوباره الک کردم و داخل ظرفم ریختم . شیر خشک رو هم الک کردم و بهش اصافه کردم و روی حرارت ملایم رو به کم قرار دادم و هی هم زدم یه کم شیر خشک گوله میشه ایراد نداره هی هم بزنین . شیر خشک زود در معرض حرارت می سوزه . حواستون باشه لحظه ای غفلت نکنین . دوباره مخلوط آرد و شیر خشک رو الک کردم .
برای تهیه شربت : آب و شکر رو روی حرارت قرار دادم تا درات شکر حل بشه . بعد زعفران و گلاب و هل رو اضافه کردم و از حرارت برداشتم .
به مخلوط ارد و شیر خشک کره و روغن ها رو اضافه کردم ( کره برای نرمی حلوا خوبه . روعن مایع هم برای براق شدن خوبه . پس بهتره از سه نوعش هم استفاده بشه یا ترکیب روعن مایع همراه با روعن جامد یا کره) (میزان روعن ها کلا تقریبی هست و به نوع ارد هم تاثیر میزاره توجه کنید ) روی حرارت کمی تفت خورد و بعد شربت رو بهش اضافه کردم .
شربت اگر خنک باشه حلوا کشدار میشه .
بعد از ریختن شربت خوب هم زدم تا گوله ای نمونه برای من گوله اصلا نشد و میزارین ردی حرارت بمونه تا به غلطت دلخواهمون برسه بعصی ها شل تر از این مقدار از حرارت برمی دارن


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#حلوا شیر خشک

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#رولت_خرما
@kadbanoiranii

مواد لازم :

آرد گندم یا ارد سفید(آرد کیک) چهار لیوان
خرمای هسته گرفته هفتصد گرم. کره صد گرم - روغن مایع ب میزان لازم_ پودر دارچین یا پودر زنجبیل یک ق مربا خوری سر پر
رولت خرما ی دسر بینهایت خوشمزه.

طرز تهیه :

ابتدا خرما رو هسته گرفته و چرخ کنید. اگه چرخ گوشت ندارید میتونید خرما رو روی بخاری یا حرارت خیلی کم روی گاز بزارید تا خرما نرم بشه. خرما رو که چرخ کردین کنار بزارید. بریم سراغ مواد میانی ارد را درون قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید و مدام هم بزنید تا ارد بو بخوره و کمی تغییر رنگ بده. من خودم از ارد سفید استفاده کردم به خاطر همین مواد میانی کم رنگ شد. اگه از ارد گندم استفاده کنید مواد میانی پر رنگ تر و تیره تر میشه. بعد از بو دادن ارد آن را الک کنید و دوباره روی حرارت بگدارید. کره و روغن مایع را اضافه کنید ابتدا کره بعد کم کم روغن بریزید تقریبا نصف لیوان روغن مصرف شد. حتما باید کره یا روغن جامد بریزید . مواظب باشید زیاد روغن نریزید و مواد رو شل نکنید چون موقع برش دادن مواد از خرما بیرون میزنه. مواد میانی به سفتی حلوا باید باشه. در این مرحله یا دارچین یا زنجبیل به مواد اضافه کنید و هم بزنید و بعد از پنج دقیقه خاموش کنید. ی پلاستیک روی میز پهن کنید و اونو چرب کنید. دستتون هم چرب کنید و از خرما مقداری روی پلاستیک بزار. ی پلاستیک دیگه هم که البته اونم باید چرب باشه رو خرما بزار‌. یعنی خرما بین دوپلاستیک چرب شده قرار میگیره. با وردنه یا کف دست خرما رو پهن کن . به ضخامت سه تا چهار میل‌. پلاستبک رویه رو بردار . مواد اردی رو با قاشق روی خرما پهن کن اگه موادت خنک و سفت شده دوباره گرمش کن تا بهتر صاف شه. و بعد بزار مواد رویه خنک شه بعد اروم اروم و ب کمک پلاستیک که در زیر خرما قرار داره رول کن. و یکی دو ساعت درون یخچال بزار و بعد با چاقوی تیز برش بزن. دوستان بعد از برش زدن درون ظرف سرو مقداری کنجد بپاشید تا رولت ها به کف ظرف نچسبن. خرمای بم و خرماهای نرم اصلا نمیشه استفاده کرد. باید خرما یکم سفت باشه مثل خرمای خشت و دشتستان. نیازی به گرفتن پوست خرما نیس.


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#رولت_خرما

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#سوپ_ماش
@kadbanoiranii

دوستان گلم . یه سوپ خوشمزه و عالی و متمایز بودنش به خاطر بودن ماش در داخل این سوپ هست و ماش یکی از حبوبات بسیار عالی و مخصوصا کلسیم و آهن خوبی داره توی غذاهامون بگنجونیم .
شما می تونید با شیر هم این سوپ رو درست کنید و جای رب گوجه نیم ساعت اخر کار شیر اصافه کنید و یا حتی به این روش که یکی دو قاشق آرد رو یه کم تفت و یکی دو قاشق کره بهش اضافه کنید و بعد دو لیوان شیر گرم اصافه کنید و مدام هم بزنید تا کمی غلیظ بشه و بعد داخل سوپ بریزین و حتی می تونید خامه هم بریزید .
کلا هر طور دوست دارید دست خودتون هست؛ می تونید مرغ نریزین جاش عصاره مرغ بریزید و این شما هستید و ذایقه تون 🙈

برای ۳ نفر
مرغ چند تکه
هویج یک عدد
ماش نصف پیمانه
جو پرک ۳ ق غ سر پر (از جو هم می تونید استفاده کنید)
پیاز یک عدد
جعفری خرد شده ۳ ق غ
نمک و فلفل و زردچوبه و رب گوجه به میزان لازم

یه پیاز روخرد کردم و کمی تفت دادم تکه های مرغ رو اصافه کردم و نمک و زردچوبه و فلفل اضافه کردم و کمی تفت دادم و مقداری آب ریختم و گذاشتم مرغ نیم پز بشه .
ماش رو شستم به مواد اصافه کردم و هویج رو هم رنده کردم و داخلش ریختم .
یه کم گذاشتم بپزه و بعد جوپرک رو اضافه کردم . رب گوجه رو هم کمی با روعن تفت و اب اصافه کردم و داخل سوپ ریختم و در اخر جعفری خرد شده داخلش ریختم و بعد از پنج تا ده دقیقه سوپ آماده است .
من مرع ها رو در اخر بیرون اوردم و ریش ریش کردم و داخل سوپ ریختم.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#سوپ ماش

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#قیف مرغ و سبزیجات

@kadbanoiranii

مواد لازم خمیر:

آرد..... چهار پیمانه
شیر..... چهار قاشق سوپ خوری
شکر..... یک قاشق چای خوری
نمک..... یک قاشق چای خوری
خمیر مایه..... یک قاشق سوپ خوری
روغن مایع..... شش قاشق سوپ خوری
تخم مرغ..... یک عدد
آب گرم..... یک سوم پیمانه
زرده تخم مرغ..... یک عدد
دانه کنجد..... به مقدار لازم

مواد لازم فیلینگ:

پیاز (خرد شده)
مرغ (ریز خرد شده)
هویج (رنده شده)
فلفل دلمه ای (ریز خرد شده)
نمک و فلفل سیاه
پاپریکا
اُرگانو
سس مایونز

طرز تهیه:

برای تهیه خمیر این قیف های خوشمزه، آرد، شیر، شکر، نمک، خمیر مایه، روغن مایع، تخم مرغ و آب گرم را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید تا خمیر یکدستی به دست آید. روی خمیر را با پارچهای تمیز بپوشانید و حدود یک ساعت در مجاورت دمای محیط استراحت دهید تا ورآید.
سپس خمیر را به دو نیم کنید و هر یک را روی سطح کار آرد پاشیده شده پهن کنید. باریکه هایی از خمیر برش داده و آنها را مطابق فیلم دور قیفهای فلزی از قبل چرب شده بپیچید. قیفها را در سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی بچینید  و زرده تخم مرغ را کمی زده و با برس روی آنها بمالید و دانه کنجد بپاشید. سینی را حدود ۱۸ الی ۲۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار دهید تا قیفهای خمیری طلایی و برشته شوند.
برای پر کردن داخل قیفها، پیاز را در روغن تفت داده و مرغ ریز خرد شده یا چرخ شده را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا برشته شود. سپس هویج رنده شده و فلفل دلمهای خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید. نمک و فلفل، پاپریکا و ارگانو به مواد اضافه کنید. اجازه دهید مواد روی حرارت به آرامی بپزند تا سبزیجات نرم شوند. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و پس از خنک شدن مواد مقداری سس مایونز به آن اضافه و مخلوط کنید. داخل قیفها را با این مخلوط پر کرده و سرو نمایید.


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#قیف مرغ و سبزیجات

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#کلوچه_گوشتی
#فینگر_فود

@kadbanoiranii
پیاز ۱ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
گوشت چرخ کرده ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم
قارچ ۵ عدد( قابل حذف)
پنیر پیتزا به میزان لازم (قابل حذف )
نمک و زردچوبه رب به میزان لازم
تخم مرغ ۴ عدد
آرد سفید یا آرد نانوایی هم میشه فقط کمی رنگش تیره میشه ۲ لیوان
ماست ۱ لیوان
روغن مایع ۲/۳ (دو سوم ) لیوان
بیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری
زعفران و کنجد به میزان لازم

پیاز رو خرد کردم و تفت دادم . قارچ ها رو خرد کردم و اصافه کردم و کمی تفت دادم و با گوشت و فلفل دلمه خرد شده مخلوط وتفت داده و به آن نمک و زردچوبه و رب اضافه کردم .
قارچ قابل حذفه اگر استفاده می کنین حتما آبش کشیده بشه که اگه آبکی بمونه مواد گوشتی کلوچه گوشتی خمیر میشه .
تخم مرغ را با همزن زدم . بیکینگ پودر را با ماست مخلوط کردم. ماست را به تخم مرغ اضافه و با همزن زدم . بعد روغن را اضافه و کمی هم زده و در آخر آرد الک شده را اضافه کردم . مقداری نمک و زعفران هم اضافه کردم. خمیرش شله مثل مایه کیکه .
دستگاه ساندویچ ساز را به برق زدم. نیازی به چرب کردن نیست . اگر دستگاهتون می چسبه حتما چرب کنین یا با کره یا حتی با روغن جدا کننده دستگاه من یه مقدار تفلونش رفته و من چرب کردم .
دوستانی هم که دستگاهشون قابلیت جدا شدن نداره و نمی تونن بشورن می تونن از کاغذ روغنی استفاده کنن .
کف آن کمی کنجد ریختم و روی آن یک قاشق از مایه خمیری در هر خانه اش ریختم و روی آن یک قاشق مواد گوشتی و کمی پنیر پیتزا و روی آن یک قاشق از خمیر ریختم و بعد درب دستگاه رو بستم . من زمان گرفتم حدودا هفت دقیقه زمان برای پخت لازم هست اما شما دوباره چک کنید اگر نپخته بود دوباره درب رو ببندید .
با این مقدار مواد حدودا ۱۸ عدد کلوچه گوشتی خواهید داشت .

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#کلوچه گوشتی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii