#نان_دیگی افغانستان

دو لیوان شیر🇦🇫یک و نیم لیوان روغن، میتوانید یک لیوان بریزید مه پر روغن خوش دارم بسته به ذائقه خودتان دارد کم چرب یا پرچرب🇦🇫پنج لیوان آرد🇦🇫 دو عدد تخم مرغ🇦🇫یک ق غ نمک اما سرخالی🇦🇫 پودر خمیر مایه ی فوری یک قاشق غذاخوری سر پر🇦🇫 سیاه دانه و کنجد یک قاشق غذاخوری هر کدام 
اول مواد تر( مایعات) رو خوب هم بزنید بعد آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیری لطیف بدست بیایید خوب ورز دهید ده دقیقه حتی بیشتر حالا روی خمیر را بپوشانید و دو ساعت بگذارید البته بسته به دمای محیطتان داره، من زمستان فر رو پنج دقیقه گرم میکنم پس خاموش میکنم و خمیر رو میمانم، بعد چک می کنیم خمیر که دو برابر شده بود، دوباره با چند ثانیه ورز دادن پف خمیر رو می گیریم
حالا تابه یا دیگ که هر چه گود تر باشد بهتر است را کف ان را با روغن چرب می کنیم خمیر رو هموار می کنیم دوباره رویش رو میپوشانیم بره نیم ساعت تا دوباره بالا بیاید بعد از نیم ساعت زیر گاز رو روشن می کنیم اول کمی زیاد تا ظرف گرم شود بعد سه دقیقه زیر گاز رو کم می کنیم، دم کنی هم میگذاریم اول یک رویش رو پخته می کنیم بعد طرف دیگرش رو


@kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_پای_کلاه_سلطان
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_گشنیزی


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_کره‌ی_سیر_و_پنیر
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_خشک‌_خونگی

این شگفت انگیز ترین نونی که توی خونه درست می کنید

سلام
آب ولرم یک لیوان فرانسوی
آرد قنادی دو لیوان فرانسوی
شکر و خمیر مایه و نمک یه قاشق غذا خوری از هر کدوم
تخم آفتابگردون یا کنجد به میزان لازم

کاغذ نسوز که همه قنادیا دارند



رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#نان_پفکی_کنجدی

مواد لازم :

- 1 پیمانه آب (200 میلی‌لیتر)
- 700 گرم آرد (حدود 5.5 پیمانه)
- 180 میلی‌لیتر شیر (تقریباً 1 پیمانه سرخالی)
- 2 عدد تخم‌مرغ (یکی برای خمیر، سفیده یکی برای روی شیرینی)
- 180 گرم ماست (5 قاشق غذاخوری)
- 160 میلی‌لیتر روغن مایع (تقریباً 1 پیمانه سرخالی)
- 15 گرم بکینگ‌پودر (حدود 1.5 قاشق چای‌خوری)
- 18 گرم نمک (1.5 قاشق چای‌خوری)
- 20 گرم شکر (1 قاشق غذاخوری سر پر)

مواد میانی :

- 500 گرم سیب‌زمینی آب‌پز
- 100 گرم پنیر چدار رنده‌شده
- 2 قاشق غذاخوری کره
- جعفری خردشده
نمک و فلفل سیاه

برای روی نان :

- سفیده تخم‌مرغ
- کنجد بو‌داده

طرز تهیه :

1. همه مواد (به جز آرد) رو توی یه کاسه بزرگ مخلوط کن

2. آروم‌آروم آرد الک شده رو اضافه کن و خمیرُ ورز بده تا نرم و یکدست بشه

3. خمیر رو به 16 قسمت مساوی تقسیم کن . هر قسمت رو با دست پهن کن

4. مواد میانی (سیب‌زمینی له‌شده، پنیر، کره و ادویه‌های خوب مخلوط شده) رو روش بذار و خمیرُ ببند

5. خمیرارو مانند فیلم فرم بده و روی هر کدوم سفیده تخم‌مرغ بمال

6. توی کنجد بغلتون و بذار توی سینی فر

7. فر از قبل با دمای 180 درجه گرم کنید و خمیر ها رو بذارید حدود 20-25 دقیقه بپزه تا طلایی بشه


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_پفکی


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#نان_پچ_پچ

•مواد لازم این نان:

آرد فانتزی                   ۳۰۰ گرم
آب                             ۱۵۰ گرم
مخمر فوری                     ۴ گرم
نمک                              ۴ گرم
شکر                              ۱۴ گرم
ایزی تست                     ۱۲ گرم 
(درصورت نداشتن،شیر خشک اضافه کنید)
روغن                           ۲۶ گرم
نوتلا برای وسط خمیر: به میزان لازم

•طرز تهیه:
-ابتدا تمام مواد خشک رو به آرد اضافه کنید.
-آب را اضافه کنید تا خمیر جمع شود.
-روغن را اضافه کرده ، ورز دهید تا به تست پنجره برسید.
-به خمیر به مدت ۱۵ دقیقه استراحت بدهید.
-با وردنه خمیر را به قطر ۱ سانت باز کرده، به شکل کروسان برش بزنید.
-نوتلا بزارید و رول کنید.
-به مدت ۱ ساعت استراحت داده تا حجم خمیر دو برابر شود.
-و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید



رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_پچ_پچ


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_پنبه_ای با مغزی خرما


بدون فر

قسمت اول✔️


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_پنبه_ای که بدون فر هم راحت درست میشه

و یه گزینه ی عالی و مقویه مخصوصا برای صبحانه کوچولوها
_____
مواد لازم :

آرد سفید ⬅️ دوو نیم لیوان
شکر⬅️سه قاشق غذاخوری
نمک⬅️یک قاشق چایخوری
پودر خمیر مایه ⬅️یک قاشق غذاخوری
شیر ولرم ⬅️یک و نیم لیوان
برای داخل خمیر⬅️ خرما،شکلات (به دلخواه)
مواد رومال⬅️زرده تخم مرغ ،ماست(یک قاشق)،زعفران و
کمی گلاب
کنجد یا سیاه دانه برای روی خمیر
_____
برای پخت در فر⬅️ فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه و مدت ۴۵تا ۵۰ دقیقه

برای پخت روی گاز(فر دست ساز)⬅️ کف یک قابلمه الک یا رینگ بذارید و گاز رو روشن کنید تا فضای داخل قابلمه کمی گرم بشه بعد قالب رو بذارید و در قابلمه رو دمکنی بگذارید و شعله رو کم کنید(شبه فر) و حدود یک ساعت و حتی کمی بیشتر زمان بدید تا نون بپزه✔️
✳️من برای پخت این نون از کیک پز برقی استفاده کردم.
_____

قسمت دوم✔️


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک کانال ما حرامست

#‌نان_سنت_لوسیا
.
مواد لازم:

آرد ۲۷۰ گرم (من آردینه نارنجی زدم، آرد دیگه شاید کمتر یا بیشتر بخواد)
شکر ۲۵ گرم (این مقدار اصلا شیرینی نداره اگه خواستین میتونین اضافه کنین)
مخمر تر ۷ گرم (اگه خشک زدین ۳/۵ گرم یا ۱ ق غ سرخالی)
خامه ترش ۳۰ گرم (نداشتین معمولی بزنین)
تخم مرغ ۱ عدد
کره ۲۸ گرم
نمک نصف ق چ
شیر ۹۰ گرم
زعفران نصف ق چ
هل ۳ عدد
کشمش به مقدار لازم
.
طرز تهیه:

شیر رو با زعفران میجوشونیم و سلفون میکشیم تا ۲۰ دقیقه میذاریم دم بکشه
اگر مخمر خشک میزنین بعد از اینکه شیر استراحت کرد و ولرم شد شکر و مخمر رو بهش اضافه کنین
بقیه مراحلم عین من پیش برین
خمیر رو ۵ دقیقه دور متوسط و ۱۰ دقیقه دور تند ورز بدین
با دست هم میشه چون خمیر سبکیه
خمیر رو یه چونه بزرگ میکنیم میذاریم داخل کاسه چرب سلفون میکشیم تا استراحت کنه و حجمش ۲ برابر بشه
برای من حدود ۱ ساعت طول کشید
بعد از استراحت خمیر رو هواگیری میکنیم، به چونه های ۸۰ گرمی تقسیم میکنیم
هر چونه رو رول میکنیم و فرم S بهش میدیم
کشمش رو خیس میکنیم تا نسوزه توی فر، مرکز S کشمش میذاریم و میره واسه پروف
میتونین نایلون بندازین روی سینی یا فر رو روشن کنین یه ذره گرم بشه و بعد خاموش کنین تا دماش زیر ۳۰ برسه بعد سینی رو بذارین داخلش که پروف بشه
وقتی حجم خمیر ۲ برابر شد میاریم رومال میزنیم و میره واسه پخت
رومال ۱ تخم مرغ کامل و ۲۰ گرم شیر و یه پینچ نمک
دمای فر ۱۷۵
مدت زمان پخت حدود ۱۵ دقیقه



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_سنت_لوسیا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_کروسان_بدون_فر
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

آخه این چی داره که شما فکر میکنین سخته🤷🏼‍♀️

دستور این نون رو داشته باشین یه روز برا خودتون درست کنین و لذت ببرین
ماه رمضان هم نزدیکه لحظه افطار بوش بپیچه تو خونه کیف کنین
پس پاشین دست به کار بشین🥖

#نان_کره_ای_لایه_ای

مواد لازم برای خمیر
آب ولرم نصف لیوان
شیر ولرم یک لیوان لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شکر دو قاشق غذاخوری
آرد ۴ الی چهار و نیم لیوان
خمیر مایه ۲ قاشق غذاخوری
نمک یک قاشق مرباخوری
تخم مرغ یک عدد
مواد میانی
کره آب شده پنجاه گرم

طرز تهیه:
آب و شیر و شکر و خمیر مایه رو تو یه ظرف میریزیم و پنج دقیقه منتظر میمونیم تا خمیر مایه عمل بیاد و بعد دو لیوان از آرد رو همراه نمک به مواد اضافه میکنیم. اگر به آرد نیاز داشت یک لیوان باقیمانده رو هم به مرور اضافه می کنیم. بعد از یکی دو دقیقه ورز دادن روغن مایع رو اضافه میکنیم و پنج شش دقیقه خوب ورز میدیم
خمیر رو نازک باز میکنیم و همه جای خمیر رو با کره چرب میکنیم. رول میکنیم. و به اندازه دو انگشت برش میدیم و مورب میپیچیم داخل قالب لوف و روشون رو‌میپوشونیم و نیم ساعت دیگه استراحت میدیم بعد روی خمیر زرده میزنیم و کنجد میپاشیم و میذاریم تو فر از قبل گرم شده با صدو هشتاد درجه به مدت سی الی چهل دقیقه.

#نان #نان_خانگی #نان_کره_ای #نان_رمضان


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_لایه_ای_کره_ای


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_کره_ای_لایه_ای


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#نان_پفکی_جذاب

موادلازم برای خمیر:
شیر ولرم  ۳۰۰ میلی لیتر
(یک لیوان ویک  پنجم  لیوان )
آرد ۴۵۰گرم (۳لیوان)
نمک  ۱ ق چ
روغن مایع ۴ ق غ

مواد میانی:

سیب زمینی پوره شده ۴۰۰ گرم
سوسیس رنده شده ۳۰۰ گرم
شوید ۴ ق غ
پنیر موزارلا رنده شده ۳۰۰ گرم
نمک ۱ ق چ
پول بیبّر کمی


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#نان_کیک

خانم شیرین جواهریان

مواد #نان

برای ی چونه مخصوص قالب

🌹بیست  در ده ارتفاع ده🌹

شیر ۳۲ گرم
آب ۶۰ گرم ده گرم اب و نگه دارید اگر لازم بود  بریزید
شیر عسلی ۱۲ گرم
آرد نان ۱۵۰ گرم
نمک ۲ گرم
شکر ۱۲ گرم
خمیر مایه ۲ گرم
کره هم دمای محیط ۳۰ گرم
.
🚫مواد #کیک_شکلاتی

اب ۴۲گرم
روغن۲۷ گرم
کاکائو ۱۴ گرم
تخم مرغ سرد  ۳ عدد
پودر قند۵۷ گرم
نمک ی پنس
وانیل نوک قاشق چای خوری
آرد شیرینی ۵۰ گرم

🚫زمان استراحت اول تا وقتیکه حجم خمیر دو برابر بشه
🚫استراحت دوم ۱۰ دقیقه
استراحت اخر ۴۰ دقیقه
.
🚫دمای فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد
🚫زمان ۳۵ تا ۴۰ دقیقه
🚫طبقه وسط
زمان بندی رو دقت کنید داخل فیلم توضیح دادم


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_ِآموزشی

#نان_کیک

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر