پــروردگــارا✨🌸
در این شب دل انگیز
آنچه را که بیصدا✨🌸
از قلب عزیزانم گذر کرده
در تقدیرشان قرار ده✨🌸
تا لذتی دو چندان را
برایشان به ارمغان بیاورد✨🌸
شبتون بخیر و سراسر آرامش
در آغوش پر از مهر خدا باشید✨🌸

🌸شبتون غـرق در عـطر بــهار🌸

: 👉 @kadbanoiranii 👈

🌼✨یـــــارب ...
⚪️✨دل ما را تو به رحمت جان ده
🌼✨درد همه را به صابری درمان ده
⚪️✨این‌بنده چه‌ داند که‌چه میباید‌جست
🌼✨داننده تویی، هر آنچه دانی آن ده!

🌼✨با یاد و نام خدای مهربان،
⚪️✨آغــاز می‌کــنــیــم
🌼✨روزی دگــــر را،
⚪️✨زیــرا يـاد و نـام خـدا؛
🌼✨عقل را آرامش مى دهد،
⚪️✨دل را روشـن مى كـنـد،
🌼✨و رحمت او را فرود مى‌آورد ...

🌼✨بسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ
⚪️✨الـــهــی بــه امــیــد تـــو

💖Join👇

🌸🍃 @kadbanoiranii 🌸🍃

آهنگ پرطرفدار : #احمد_سلو

بہ نام : #رد_تماس🍃🌸

💖💖

هی بخند و غصه را شرمنده کن
لحظه را از خنده ها آکنده کن

خنده کن خنده بهتر از طلاست
خنده برهردرد بی درمان دواست

روزتون پر از لبخند😊


🎵👌✨ @kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی

#ترفندهای_ساده #تزیین_کیک


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#ایده_دیزاین_سیب_زمینی🥔



رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_لیمویی

مواد لازم :

تخم مرغ ۳ عدد
آرد سفید ۱ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق م
نشاسته ذرت ۱ ق غ
وانیل یا اسانس لیمو ۱ ق چ
رنده پوست لیموترش ۱ ق چ
روغن مایع ½ پیمانه
آب لیموترش ۲ ق غ
شیر ½ پیمانه
شکر ¾ پ



رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کوکوی_مجلسی_دو_رنگ

مواد لازم :

روغن ۲ ق غ
تخم مرغ ۶ عدد
سیر تازه ۳ ساقه
سیب زمینی ۳ عدد
سبزی کوکو نیم کیلو
فلفل سیاه ۲ ق چ
فلفل قرمز ۲ عدد
زرشک ⅓ پیمانه
زردچوبه ۲ ق چ
گردو ½ پیمانه
نمک ۲ ق چ
آرد ۲ ق غ



رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#ده_مدل #دسر راحت و آسون که واسه مهمونیاتون میتونی درست کنی🍨


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#تزئین_دستمال_سفره

از مهمونات شیک پذیرایی کن


با این ۳ مدل دستمالی که تو ویدیو آموزش دادم
میتونی خیلی شیک و‌خاص سفره بچینی و خودت و مهمونات کلی لذت ببرید


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#تزئین_دستمال_سفره

💖💖

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_سن_تولد🎂

قسمت اول



رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_سن_تولد🎂

قسمت دوم


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

مواد لازم کلوچه خرمایی👇👇👇

مواد مغزی👇

خرما هسته گرفته ۳۰۰ گرم

گردو اسیاب شده  ۲۰ گرم

پودر نارگیل ترجیحا چرب ۲۰ گرم

پودر زنجبیل یک چهارم ق چ

پودر هل یک ق چ

پودر دارچین یک ق غ

روغن مایع ۱۵ گرم برای مجاز کردن مواد مغزی


مواد خمیر کلوچه👇

تخم مرغ یک عدد متوسط یا بزرگ

ارد سفید قنادی ۵۰۰ گرم

شکر ۱۵۰ گرم

شربت بار ۵۰ گرم

روغن مایع ۱۲۰ گرم

بکینگ پودر یک دوم ق چ

جوش شیرین یک چهارم ق چ

نمک میوه یک هشتم ق چ

رنگ زرد یا زعفران در صورت تمایل

اب برای مجاز کردن خمیر


مواد رومال👇

زرده تخم مرغ

نوک قاشق چ خ نمک

شربت بار یک ق چ

وانیل یک دوم ق چ

✅ مرحله اول مغزی و اماده میکنیم

همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم( میتونید فقط از خرما استفاده کنید)  و با دست یا قاشق مخلوط میکنیم تا خرما ها نرم بشن
بستگی به نرمی و خشکی  خرما داره کم کم روغن مایع اضافه میکنیم و ورز میدیم تا به راحتی بتونیم توی دستمون گردش کنیم من ۱۵ گرم روغن اضافه کردم

این مغزی اماده شده که من گلوله های ۱۰ گرمی درست کردم و ۳۵ عدد شد

✅✅مرحله دوم خمیر گیری کلوچه

برای  اماده سازی مواد خمیر کلوچه
تخم مرغ،وانیل،شکر،شربت بار،روغن مایع رو با همزن دستی میزنیم ،در حد مخلوط شدن
وبعد ارد و جوش و بکینگ ونمک میوه که سه بار الک کردیم رو به موادمون اضافه میکنیم.

همه مواد که باهم ترکیب شد کم کم اب رو اضافه میکنیم تا خمیر نرم و لطیفی با کمی چسبندگی بدست بیاد من با همزن زدم شما میتونید با همون قاشق هم مخلوط کنید.

نکته🔴🔴🔴

موااظب باشید اب اضافی به مواد اضافه نکنید اگه مواد شل شد باید ارد اضافه کنید که بعد  تو کیفیت کلوچه تاثیر داره
من ۹۰ گرم اب اضافه کردم
بستگی به میزان ابخوری ارد ها این مقدار متغیر هست

خمیر اماده شده رو تو نایلون یا ظرف میزاریم و سلفون میکشیم ۲۰ تا ۳۰ دقیقه توی دمای محیط بهش استراحت میدیم

✅✅✅مرحله سوم

از خمیر چونه های ۳۰ گرمی برمیداریم و کف دستمون پهنش میکنیم،سعی کنید وسط خمیر کمی ضخیم تر از اطراف خمیر باشه

بعد مواد مغزی میزاریم خمیر  رو جمع میکنیم و توی دستمون گردش میکنیم که سطح خمیریکدست بشه.

✅✅✅✅مرحله چهارم

خمیر رو توی سینی که از قبل خوب با روغن جامد چرب کردیم میزاریم و از هر قالبی که داریم برای طرح دادن روی خمیر استفاده میکنیم
قالب رو خیلی فشار ندید که کلوچه نازک بشه همین که طرح افتاد و کمی پهن شد کافی هست.
اصلا احتیاجی نیست که قالب رو چرب یا ارد پاشی کنید براحتی از خمیر جدا میشه.

همه خمیر رو به همین صورت ادامه میدیم،
اگه چونه های ۳۰ گرمی بگیرید ۳۲ عدد کلوچه دارید.

مرحله پنجم ✅✅✅✅✅

همه مواد رومال رو با هم مخلوط میکنیم
زرده،وانیل،شربت بار،نمک،پودر زعفران یا رنگ زرد

رومال زده به دلخواه کنجد و خرفه میپاشیم
و داخل فر که از بیست دقیقه قبل با دمای ۲۲۰ درجه داغ  کردیم به مدت ‌۸ تا دقیقه بستگی به قدرت فرها میزاریم

مرحله اخر ✅✅✅✅✅✅

رومال زده به دلخواه کنجد و خرفه میپاشیم
و داخل فر که از بیست دقیقه قبل با دمای ۲۲۰ درجه داغ  کردیم به مدت ‌۸ تا۱۰ دقیقه بستگی به قدرت فرها میزاریم

من ۸ دقیقه با دمای ۲۲۰ درجه پخت کردم و حدود دوقیقه در فر خاموش گذاشتم تا روی نون ها هم خوشرنگ بشه و بعد تا از فر دراودم با شربت بار رومال کردم.

بعد که کمی سرد شد به راحتی از قالب جدا میشه
اکه احیانا جدا نشد به کمک کاردک از سینی جدا کنید

اموزش از استاد دیلمی نژاد


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#کلوچه_خرمایی

#نان_خرمایی

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#شیک_بادوم_زمینی


یه شیک راحت و خوشمزه که عاشقش میشی😍


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#کیک_دارچین_کرامبل

سلام خانمای عزیز
دوستان توجه کنید کیک 2 مرحله داره

مواد لازم کرامب:

نصف پیمانه یا همون 115 گرم کره اب شده

3/4پیمانه یا همون 169 گرم شکر قهوه ای

2تا ق چ دارچین

1/4 ق چ نمک

1پیمانه و 1/4 پیمانه یا همون 156 گرم ارد همه منظوره(منظور ارد شیرینی پزی )



قسمت کیک

2پیمانه یا همون 250 گرم ارد همه منظوره

1 ق چ بکینگ پودر

1ق چ جوش شیرین

1/4ق چ نمک

1پیمانه یا همون 225 گرم کره بدون نمک نرم شده( توجه توجه کره از قبل باید ب تیکهای کوچیک خورده شده باشه)

1پیمانه یا همون 198 گرم شکر

1 ق چ + نصف ق چ وانیل مایع

2 عدد تخم مرغ ( توجه توجه 2ساعت قبلتر از تو یخچال بیرون بوده باشن

1 پیمانه معادل 225 گرم خامه ترش


ظرفی ک برای این کیک لازم داریم مربع شکل ک 8 اینچ باشه میشه 20 سانت تمام اطرافشو( کف ظرف دیوارها ) اسپره روغن میزنیم و ارد پاش میکنیم و اردای اضافشو خالی میکنیم و درجه فر باید روی 325درجه فارنهایت باشه ک همون 165 درجه سانتی گراد هستش

خوب عزیزان طرز درست کردن اون کرامب یعنی اون تیکهایی ک روی کیک میریزیم ب این صورته ک :

داخل ظرف متوسط ب کره اب شدمون شکرو اضافه میکنیم شروع بهم زدن میکنیم بعدش نمک و دارچینو اضافه میکنیم و اردمونو اضافه میکنیم و با انگشتانمون جوری میکنیم ک مثل خورده بشه و اینو میزاریم کنار این برای روی کیک استفاده میشه
@kadbanoiranii

حالا برای درست کردن کیکمون ارد+ب پ+جوش شیرین+نمک را با هم الک کرده گذاشته کنار

بعدش توی مخلوط کنندمون یا میکسر با 3 پره میایم

اون کره مون رو با دور تند اینقد میزنیم ک خیلی نرمو

لطیف باشه حدود 2تا 3دق زمان لازمه و همونطور ک

دستگاه داره میزنه شکرو بهش کم کم اضافه میکنیم و

اینو برای 3 دق دیگ میزاریم ک کامل زده بشه

بعد این ک زده شد وانیلرو اضافه میکنیم و میزنیم

حالا میرسیم ب تخم مرغهامث روش من انجام بدین

یعنی دونه دونه اضافه کنید وقتی یه دونه خوب زده

شد دستگاهو خاموش میکنید با لیستک دور ظرفو تمیز

میکنیم ب وسط جمع میکنیم و زیرو رو میکنیم بعدش

روشن میکنیم دستگاهو و تخم مرغ بعدی رو اضافه

میکنیم در حدی ک اینا خوب با هم زده بشن

حالا زمانیه ک ما باید اون خامه ترش و اردرو با هم مخلوط کنیم
نکته:خامه ترش باید ب دمای بدن رسیده بشه 20تا30ثانیه داخل مکرویو گرم کنیم چون وقتی مواد سرد و گرمو با هم مخلوط کنیم باعث بریده شدن میشه

خامه ترشو ب 2قسمت تقسیم میکنیم و ارد رو ب 3 قسمت تقسیم میکنیم ب این صورت ک :

دستگاه ک داره میزنه قسمت اول اردو بهش اضافه

میکنیم و وقتی مخلوط شد نصف خامه ترشو اضافه

میکنیم و وقتی مخلوط شد قسمت دوم ارد رو اضافه

میکنیم وقتی مخلوط شد قسمت دوم خامه ترشو اضافه

میکنیم و مخلوط میکنیم( نوجه شود در صورت لزوم
دستگارو خاموش و موادو با لیستک از اطراف ظرف جمع و زیرو رو کنیم)

سپس قسمت سوم اردمونو اضافه و موادمونو مخلوط میکنیم
حالا موادمون سفت ماننده اینو توی ظرف میریزیم

روشو تاجایی ک میشه صاف میکنیم حالا اون خورده

کرمبایی ک درست کردیم روش میریزیم همه جاش ریخته بشه
حتی میتونیم یه مقدار با یه دونه خلال دندون کرامبارو

پیچ پیچی کنیم ک بچسبه ب اون خمیر زیری خیلی کم

حالا این کیکو میزاریم توی فر ک با این دمایی ک من

گفتم حدود 55تا 1 ساعت طول میکشه
بعد 40یا 45 دق بعد چک کنیم

وقتی پخت میزاریمش روی پایه ک سرد بشه

این کیک عالیه میتونید بصورت مربع برش بزنید داخل پلاستیک بزارین و میشه تا 3 روز بیرون یحچالم نگهداری بشه
میشه اینو رو هم پرتغالیش درست کنیم


حالا مدل پرتغالی
1 ق چ دارچین و 1 ق چ هل رو ب اون مواد کرامب اضافه میکنیم
برای داخل کیک زمانی ک وانیل رو اضافه میکنیم 1ق چ پوست رنده شده قسمت نارنجی پرتغال رواضافه میکنیم


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#کیک_دارچین_کرامبل

هنر بسیار زیبای الهام وفای عزیز


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_کرامبل_دارچین


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_کرامبل_دارچین


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_کرامبل_دارچین


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر