#اسلایس_چیکوار
🍃مرحله اول
بیسکویت پتی بور اسیاب شده ۵۰۰گرم
هل ۱۰گرم
شیرعسل ۵۰۰گرم
بیسکویت ها را اسیاب کنید با هل مخلوط کنید کم کم شیر عسل اضافه کنید
تا خمیری شوند
کف سینی را چرب کنید
خمیر را پهن کنید وردنه بکشید تا کاملا یکدست شود
🍃مرحله دوم
شکلات کارات بن ماری شده ۵۰گرم
شیرعسل ۱۰۰گرم
هل ۵گرم
مغز پسته نگینی ۵۰گرم
کنجد تفت داده شده ۴۰۰گرم
پودر قند ۱۰گرم
شکلات به شیرعسل اضافه کنید هم بزنید پودر قند را افزوده هل را اضافه کنید در اخر کنجد سفید تفت داده شده را اضافه کنید هم بزنید مواد که یکدست شد
روی خمیر بیسکویتی ریخته و کاملا وردنه بکشید که صاف یکدست شود
🍃مرحله سوم
کره ۵۰گرم
خامه ۱۵گرم
شیر عسل ۵۰گرم
زعفران دم کرده یک دوم ق چ
شکلات سکه ای کارات ۴۰۰گرم
کره.خامه.زعفران.شیر عسل را در ظرفی ریخته روی حرارت ملایم گذاشته تا یکدست شوند در اخر شکلات ها را افزوده تا با گرمای مواد شکلات ها حل شوند
روی لایه کنجدی بریزید و صاف کنید مغز پسته نگینی ریخته سینی را به مدت ۳الی ۴ساعت در یخچال قرار داده بعد بیرون بیاریید و برش بزنید و نوش جان
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
🍃مرحله اول
بیسکویت پتی بور اسیاب شده ۵۰۰گرم
هل ۱۰گرم
شیرعسل ۵۰۰گرم
بیسکویت ها را اسیاب کنید با هل مخلوط کنید کم کم شیر عسل اضافه کنید
تا خمیری شوند
کف سینی را چرب کنید
خمیر را پهن کنید وردنه بکشید تا کاملا یکدست شود
🍃مرحله دوم
شکلات کارات بن ماری شده ۵۰گرم
شیرعسل ۱۰۰گرم
هل ۵گرم
مغز پسته نگینی ۵۰گرم
کنجد تفت داده شده ۴۰۰گرم
پودر قند ۱۰گرم
شکلات به شیرعسل اضافه کنید هم بزنید پودر قند را افزوده هل را اضافه کنید در اخر کنجد سفید تفت داده شده را اضافه کنید هم بزنید مواد که یکدست شد
روی خمیر بیسکویتی ریخته و کاملا وردنه بکشید که صاف یکدست شود
🍃مرحله سوم
کره ۵۰گرم
خامه ۱۵گرم
شیر عسل ۵۰گرم
زعفران دم کرده یک دوم ق چ
شکلات سکه ای کارات ۴۰۰گرم
کره.خامه.زعفران.شیر عسل را در ظرفی ریخته روی حرارت ملایم گذاشته تا یکدست شوند در اخر شکلات ها را افزوده تا با گرمای مواد شکلات ها حل شوند
روی لایه کنجدی بریزید و صاف کنید مغز پسته نگینی ریخته سینی را به مدت ۳الی ۴ساعت در یخچال قرار داده بعد بیرون بیاریید و برش بزنید و نوش جان
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
🔴 #فیلم_آموزشی
#نوروز
#اسلایس
#اسلایس_کارامل_پرک_بادام
مواد لازم:
کره یا مارگارین 85 گرم
پودر قند 70 گرم
تخم مرغ همزده نصف یک عدد
اسانس کارامل یا وانیل
آردسفید 150 گرم
کمی کمتر یا بیشتر
مواد رویه:
شیرعسل تغلیظ شده صنعتی 154 گرم
عسل 1 قاشق غداخوری
کره 37 گرم
خامه صبحانه 35 گرم
توضیحات کامل داخل فیلمها داده شده که در پستهای بعدی براتون‌میزارم
نکات:
خمیر رو زیاد نپزید همون زمان داده شده تو دستور خوبه واسه مدل بادام پرک چون موقع برش خرد میشه و کناره های اسلایس تمیز درنمیاد
ضخامت کراست سلیقه ای
مدل آجیلی هم دقیقابا همین مواد کراست و رویه هست فقط
خمیرم رو 10 دقیقه گذاشتم تو فر
بعد درآوردم خنک که شد مواد رویه رو ریختم روش و مجدد 18 دقیقه داخل فر گذاشتم
به مواد رویه آجیلی
بادام هندی و زمینی و گردو اضافه کردم
اسلایسها روهمیشه یه طبقه بالاتر از وسط بپزید
فر من برقی هست میذارم روی 160 کانوکشن
همون تایمی که تو دستور اومده
البته باید قبل اتمام زمان پخت چک کنید کراست خیلی نپزه و سفت نشه
من از مارگارین استفاده کردم
مواد رویه حتما گرم باشه از حرارت برداشتید خامه رو اضافه کنید و سریع بریزید روی کراست
قالبتونو فویل بندازید طوریکه دیواره قالب رو
بپوشونه
رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#نوروز
#اسلایس
#اسلایس_کارامل_پرک_بادام
مواد لازم:
کره یا مارگارین 85 گرم
پودر قند 70 گرم
تخم مرغ همزده نصف یک عدد
اسانس کارامل یا وانیل
آردسفید 150 گرم
کمی کمتر یا بیشتر
مواد رویه:
شیرعسل تغلیظ شده صنعتی 154 گرم
عسل 1 قاشق غداخوری
کره 37 گرم
خامه صبحانه 35 گرم
توضیحات کامل داخل فیلمها داده شده که در پستهای بعدی براتون‌میزارم
نکات:
خمیر رو زیاد نپزید همون زمان داده شده تو دستور خوبه واسه مدل بادام پرک چون موقع برش خرد میشه و کناره های اسلایس تمیز درنمیاد
ضخامت کراست سلیقه ای
مدل آجیلی هم دقیقابا همین مواد کراست و رویه هست فقط
خمیرم رو 10 دقیقه گذاشتم تو فر
بعد درآوردم خنک که شد مواد رویه رو ریختم روش و مجدد 18 دقیقه داخل فر گذاشتم
به مواد رویه آجیلی
بادام هندی و زمینی و گردو اضافه کردم
اسلایسها روهمیشه یه طبقه بالاتر از وسط بپزید
فر من برقی هست میذارم روی 160 کانوکشن
همون تایمی که تو دستور اومده
البته باید قبل اتمام زمان پخت چک کنید کراست خیلی نپزه و سفت نشه
من از مارگارین استفاده کردم
مواد رویه حتما گرم باشه از حرارت برداشتید خامه رو اضافه کنید و سریع بریزید روی کراست
قالبتونو فویل بندازید طوریکه دیواره قالب رو
بپوشونه
رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
🔴 #فیلم_آموزشی
#نوروز
#اسلایس
#اسلایس_کارامل_پرک_بادام
رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#نوروز
#اسلایس
#اسلایس_کارامل_پرک_بادام
رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
🔴#فیلم_آموزشی
#نوروز
#اسلایس
#اسلایس_کارامل_پرک_بادام
رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#نوروز
#اسلایس
#اسلایس_کارامل_پرک_بادام
رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
🔴 #فیلم_آموزشی
#نوروز
#اسلایس
#اسلایس_کارامل_پرک_بادام
رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#نوروز
#اسلایس
#اسلایس_کارامل_پرک_بادام
رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#فیلم_اموزشی
#اسلایس_مارمالادی خانم زحمتی عزیز
این شیرینی چندتا نکته داره حتما رعایت کنید ؛
✅ اول اینکه ارد ها ابخوری شون باهم فرق داره ، ممکنه همه ارد استفاده نشه تا جایی اضافه کنید که خمیر به دست نچسبه
✅ اگه دلتون میخواد شیرینی تون ریز باشه میتونید تو قالب ۲۰ در ۳۰ بپزید اما نازک میشه تعداد بیشتری هم بهتون میده
✅ بافت شیرینی شکننده هست با احتیاط برش بزنید اما خیلی خوشمزه هست
✅ مارمالاد سیب شرکتی رو لوازم قنادی ها دارند اما من خونگی زدم دستورش رو بالاتر گذاشتم
#اسلایس_مارمالادی
کره هم دمای محیط ۸۰ گرم
ارد ۲۲۰ گرم
بکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری
پودرهل یک قاشق چایخوری
پودر دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر شکر ۵۰ گرم
زرده تخم مرغ ۳عدد
خلال پسته و بادام درصورت دلخواه مقداری
مارمالاد سیب به مقدار دلخواه
سایز قالب ۲۰ در ۲۰
نیاز به چرب کردن نداره
فر ۱۷۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بعد از پخت گریل رو بزنید رویه طلایی بشه
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری بدون لینک ما حرا
#اسلایس_مارمالادی خانم زحمتی عزیز
این شیرینی چندتا نکته داره حتما رعایت کنید ؛
✅ اول اینکه ارد ها ابخوری شون باهم فرق داره ، ممکنه همه ارد استفاده نشه تا جایی اضافه کنید که خمیر به دست نچسبه
✅ اگه دلتون میخواد شیرینی تون ریز باشه میتونید تو قالب ۲۰ در ۳۰ بپزید اما نازک میشه تعداد بیشتری هم بهتون میده
✅ بافت شیرینی شکننده هست با احتیاط برش بزنید اما خیلی خوشمزه هست
✅ مارمالاد سیب شرکتی رو لوازم قنادی ها دارند اما من خونگی زدم دستورش رو بالاتر گذاشتم
#اسلایس_مارمالادی
کره هم دمای محیط ۸۰ گرم
ارد ۲۲۰ گرم
بکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری
پودرهل یک قاشق چایخوری
پودر دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر شکر ۵۰ گرم
زرده تخم مرغ ۳عدد
خلال پسته و بادام درصورت دلخواه مقداری
مارمالاد سیب به مقدار دلخواه
سایز قالب ۲۰ در ۲۰
نیاز به چرب کردن نداره
فر ۱۷۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بعد از پخت گریل رو بزنید رویه طلایی بشه
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری بدون لینک ما حرا
#شیرینی_اسلایسی
#اسلایس_تخمه_کدو
مواد لازم :
پودر نارگیل چرب آسیاب شده ۳۷۰ گرم
پودر قند ۱۲۵ گرم
سفیده تخم مرغ ۷۵ گرم تقریباً دو عدد
آرد ۶۰ گرم
قالب ۲۰×۲۰
دمای فر۱۸۰ تستر و فر برقی ۱۶۵
به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه
مواد میانی اسلایس
تخم کدو تست شده ۲۰۰ گرم
گلوکز ۱۱۰ گرم
پودر هل یک ق چ
🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
مواد شهد یک لیوان شکر یک لیوان آب بجوشه تا شکر حل بشه نصف ق غ گلوکز و ۱٫۸ ق چ جوهر لیمو اضافه میکنیم روی هم پنج دقیقه بجوشه حدودا نصف کمتر لیوان شهد نیاز داره شهد باید داغ باشه ❤️❤️
ابتدا مواد که با هم طبق فیلم آماده کردین به دو قسمت مساوی تقسیم کنید حتما وزن کنید
قالب با فویل میپوشونیم لایه اول میریزیم خوب فشرده و منسجم میکنم لایه میانی رو هم که آماده کردیم میذاریم وردنه میکشیم خوب که صاف و فشرده شده لایه آخر میذاریم و حسابی وردنه میکشیم تا کاملا فشرده بشن
حالا دوساعت میذاریم تو فریزر بمونه بعد از دو ساعت میارین بیرون روی اسلایس به اندازه های دلخواه خط میندازیم برش نمی‌زنیم فقط خط میندازیم می‌ره تو فر تا پختش کامل بشه
بعد اینکه از فر بیرون آوردیم تو دما محیط خنک بشه حالا دوباره دوساعت تو فریزر بمونه بعد از دو ساعت میارین بیرون یه نیم ساعتی صبر کنید تا به دمای محیط برسه برش ها رو عمیق میزنیم
شهد داغ روی اسلایس میریزیم و میذاریم تو فریزر دو ساعت بمونه اگه عجله نداشتین یه شب تا صبح بمونه خیلی بهتره و بعد راحت برش ها رو از ظرفمون جدا میکنیم این اسلایس دو هفته یخچال و سه ماه تو فریزر تو ظرف سربسته موندگاری داره
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#اسلایس_تخمه_کدو
مواد لازم :
پودر نارگیل چرب آسیاب شده ۳۷۰ گرم
پودر قند ۱۲۵ گرم
سفیده تخم مرغ ۷۵ گرم تقریباً دو عدد
آرد ۶۰ گرم
قالب ۲۰×۲۰
دمای فر۱۸۰ تستر و فر برقی ۱۶۵
به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه
مواد میانی اسلایس
تخم کدو تست شده ۲۰۰ گرم
گلوکز ۱۱۰ گرم
پودر هل یک ق چ
🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
مواد شهد یک لیوان شکر یک لیوان آب بجوشه تا شکر حل بشه نصف ق غ گلوکز و ۱٫۸ ق چ جوهر لیمو اضافه میکنیم روی هم پنج دقیقه بجوشه حدودا نصف کمتر لیوان شهد نیاز داره شهد باید داغ باشه ❤️❤️
ابتدا مواد که با هم طبق فیلم آماده کردین به دو قسمت مساوی تقسیم کنید حتما وزن کنید
قالب با فویل میپوشونیم لایه اول میریزیم خوب فشرده و منسجم میکنم لایه میانی رو هم که آماده کردیم میذاریم وردنه میکشیم خوب که صاف و فشرده شده لایه آخر میذاریم و حسابی وردنه میکشیم تا کاملا فشرده بشن
حالا دوساعت میذاریم تو فریزر بمونه بعد از دو ساعت میارین بیرون روی اسلایس به اندازه های دلخواه خط میندازیم برش نمی‌زنیم فقط خط میندازیم می‌ره تو فر تا پختش کامل بشه
بعد اینکه از فر بیرون آوردیم تو دما محیط خنک بشه حالا دوباره دوساعت تو فریزر بمونه بعد از دو ساعت میارین بیرون یه نیم ساعتی صبر کنید تا به دمای محیط برسه برش ها رو عمیق میزنیم
شهد داغ روی اسلایس میریزیم و میذاریم تو فریزر دو ساعت بمونه اگه عجله نداشتین یه شب تا صبح بمونه خیلی بهتره و بعد راحت برش ها رو از ظرفمون جدا میکنیم این اسلایس دو هفته یخچال و سه ماه تو فریزر تو ظرف سربسته موندگاری داره
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#شیرینی_اسلایس_نارگیلی
این شیرینی خیلی خوشمزه است درست کردنش هم خیلی راحته از اوناست که همه دستورش رو ازتون میپرسن 🥰
#اسلایس_نارگیل
مواد لازم برای شربت :
شکر : ۲ پیمانه ( ۴۰۰ گرم)
پودر ژلاتین : ۲ ق س
آب : ۱/۲ پیمانه ( ۱۰۰ گرم )
گلاب : ۱/۴ پیمانه ( ۵۰ گرم )
مواد لازم اسلایس :
پودر نارگیل چرب آسیاب شده : ۳۰۰_۲۵۰ گرم ( حدود دو و نیم پیمانه )
مغزیجات دلخواه من از گردو استفاده کردم : یک پیمانه ( هرچه بیشتر خوشمزه تر😊)
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
این شیرینی خیلی خوشمزه است درست کردنش هم خیلی راحته از اوناست که همه دستورش رو ازتون میپرسن 🥰
#اسلایس_نارگیل
مواد لازم برای شربت :
شکر : ۲ پیمانه ( ۴۰۰ گرم)
پودر ژلاتین : ۲ ق س
آب : ۱/۲ پیمانه ( ۱۰۰ گرم )
گلاب : ۱/۴ پیمانه ( ۵۰ گرم )
مواد لازم اسلایس :
پودر نارگیل چرب آسیاب شده : ۳۰۰_۲۵۰ گرم ( حدود دو و نیم پیمانه )
مغزیجات دلخواه من از گردو استفاده کردم : یک پیمانه ( هرچه بیشتر خوشمزه تر😊)
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
.
#اسلایس_مکرون_گردویی_آرمیا
امروز دستور یه اسلایس خوشمزه ی گردویی داریم
برای لایه زیری:
کره حیوانی یا کره گیاهی کمی نرم شده در دمای محیط ۱۱۰ گرم
شکر ۱۰۰ گرم (۱/۲ پیمانه سرخالی)
وانیل ۱/۴ ق چ
تخم مرغ درشت همدمای محیط ۲عدد
آرد ۲۰۰ گرم (۱ و۱/۴ پیمانه)
شیر ۷۰گرم (۱/۳ پیمانه)
بکینگ پودر ۱ق چ (۴گرم)
��کره +شکر +وانیل با همزن بزنید تا پوک بشه هر از گاهی مواد رو زیر ورو کنید که شکر ته ظرف نمونه
سپس تخم مرغ اول را اضافه وخوب مخلوط کنید
بعد تخم مرغ دوم خوب بزنید تا کرم رنگ وسبک بشه
در نهایت به تناوب طی دو سه مرحله مخلوط الک شده آرد وبکینگ پودر وشیر ولرم را اضافه وبا لیسک یکدست کنید
مایه را داخل قالب ۲۰ در ۳۰ یا مربع ۲۵ که کاغذ روغنی انداختین بریزید خوب صاف ویکدست کنید وداخل فر ازقبل گرم ۱۷۵ درجه حدود ۱۵ دقیقه قرار بدین تا رویه کیک ببنده
دراین فاصله مواد رویه را آماده کنید:
شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم (۲/۳ پیمانه)
تخم مرغ ۲عدد
وانیل یا پودر هل ۱/۴ ق چ
آرد ۱۵ گرم (۱/۸ پیمانه)
پودر کاکائوی روشن ۱ق چ
پودر نارگیل ۷۰ گرم (۱ پیمانه ،می تونید همین مقدار پودر گردو استفاده کنید)
گردوی خرد شده ۶۰ گرم (۲/۳ پیمانه)
��شکر قهوه ای +تخم مرغ +پودر هل یا وانیل خوب بزنید تا حجیم وکرم رنگ شود
سپس آرد وپودرکاکائوی الک شده ومغزیجات را اضافه ومخلوط کنید
پس از بسته شدن لایه رویی مواد رویه را بلافاصله روی کیک داغ بریزید وخوب صاف ویکدست کنید به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دیگر داخل فر قرار بدین تا هردولایه پخته بشه کمی هم گریل کنید
تا داغه عسل یا شربت بار بکشید با پودر گردو یا پسته تزیین کنید وقتی کاملا خنک شد برش بزنید
❌️ اگر برش های منظم خواستین دو سه ساعت بعد از خنک شدن سلفون بکشید وداخل یخچال قرار بدین بعد با چاقوی تیز یا تیغ موکت بری برش بزنید اگر مثل من عجله دارین همون موقع برش بدین��
رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#اسلایس_مکرون_گردویی_آرمیا
امروز دستور یه اسلایس خوشمزه ی گردویی داریم
برای لایه زیری:
کره حیوانی یا کره گیاهی کمی نرم شده در دمای محیط ۱۱۰ گرم
شکر ۱۰۰ گرم (۱/۲ پیمانه سرخالی)
وانیل ۱/۴ ق چ
تخم مرغ درشت همدمای محیط ۲عدد
آرد ۲۰۰ گرم (۱ و۱/۴ پیمانه)
شیر ۷۰گرم (۱/۳ پیمانه)
بکینگ پودر ۱ق چ (۴گرم)
��کره +شکر +وانیل با همزن بزنید تا پوک بشه هر از گاهی مواد رو زیر ورو کنید که شکر ته ظرف نمونه
سپس تخم مرغ اول را اضافه وخوب مخلوط کنید
بعد تخم مرغ دوم خوب بزنید تا کرم رنگ وسبک بشه
در نهایت به تناوب طی دو سه مرحله مخلوط الک شده آرد وبکینگ پودر وشیر ولرم را اضافه وبا لیسک یکدست کنید
مایه را داخل قالب ۲۰ در ۳۰ یا مربع ۲۵ که کاغذ روغنی انداختین بریزید خوب صاف ویکدست کنید وداخل فر ازقبل گرم ۱۷۵ درجه حدود ۱۵ دقیقه قرار بدین تا رویه کیک ببنده
دراین فاصله مواد رویه را آماده کنید:
شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم (۲/۳ پیمانه)
تخم مرغ ۲عدد
وانیل یا پودر هل ۱/۴ ق چ
آرد ۱۵ گرم (۱/۸ پیمانه)
پودر کاکائوی روشن ۱ق چ
پودر نارگیل ۷۰ گرم (۱ پیمانه ،می تونید همین مقدار پودر گردو استفاده کنید)
گردوی خرد شده ۶۰ گرم (۲/۳ پیمانه)
��شکر قهوه ای +تخم مرغ +پودر هل یا وانیل خوب بزنید تا حجیم وکرم رنگ شود
سپس آرد وپودرکاکائوی الک شده ومغزیجات را اضافه ومخلوط کنید
پس از بسته شدن لایه رویی مواد رویه را بلافاصله روی کیک داغ بریزید وخوب صاف ویکدست کنید به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دیگر داخل فر قرار بدین تا هردولایه پخته بشه کمی هم گریل کنید
تا داغه عسل یا شربت بار بکشید با پودر گردو یا پسته تزیین کنید وقتی کاملا خنک شد برش بزنید
❌️ اگر برش های منظم خواستین دو سه ساعت بعد از خنک شدن سلفون بکشید وداخل یخچال قرار بدین بعد با چاقوی تیز یا تیغ موکت بری برش بزنید اگر مثل من عجله دارین همون موقع برش بدین��
رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#اسلایس_گردویی
رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#اسلایس_گردویی
رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#اسلایس_گردویی
رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#اسلایس_گردویی
رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#اسلایس_هویج_و_نارگیل
تخم مرغ۴ عدد
شكر ۱/۵پيمانه
روغن مايع نصف پيمانه
ماست غليظ نصف پيمانه
گلاب ¼ پيمانه
پودر نارگيل نصف پيمانه
هويج ريز رنده شده ۳پيمانه
آرد۲ پيمانه
بكينگ پودر ۲ق چ
پودر هل ۱ق م
فر را روي ١٨٠ تنظيم كرده،آرد،بكينگ پودر را ۳بار الك ميكنيم.تخم مرغ،هل را توي كاسه مناسبي ريخته و شروع ميكنيم به هم زدن.همزن روشنه كم كم شكر را اضافه همزده تا رنگش روشن و حجيم بشه.
روغن را اضافه حدود۳۰ ثانيه هم ميزنيم. ماست رو هم به ترکیب اضافه و باز کمی هم میزنیم.
هویج را اضافه،نيمي از آرد را اضافه كرده و با ليسك مخلوط میکنیم. بقيه آرد را ريخته و درحد يكدست شدن مايه كيك هم زدن رو ادامه میدیم
قالب ۳۰در۴۰ را چرب كرده و مواد را درون قالب ريخته و به مدت ۴۰دقیقه در فر قرارداده،با سيخ چوبي تست كرده و اگر لازم بود ۱۰دقيقه ديگرزمان میدیم.بعد از پختن اجازه میدیم تا كاملا خنك بشه
طرز تهیه كرم پنيری
۲۰۰ گرم پنيرخامه اي را با نصف پيمانه شكر آسياب شده هم ميزنيم۲۰۰ گرم خامه صبحانه اضافه كرده با دورتند همزن حدود۵دقيقه هم زده روي كيك ميماليم و بمدت۱ساعت در يخچال و برش داده با پودرگل سرخ و خلال پسته تزئين ميكنيم.
@kadbanoiranii
تخم مرغ۴ عدد
شكر ۱/۵پيمانه
روغن مايع نصف پيمانه
ماست غليظ نصف پيمانه
گلاب ¼ پيمانه
پودر نارگيل نصف پيمانه
هويج ريز رنده شده ۳پيمانه
آرد۲ پيمانه
بكينگ پودر ۲ق چ
پودر هل ۱ق م
فر را روي ١٨٠ تنظيم كرده،آرد،بكينگ پودر را ۳بار الك ميكنيم.تخم مرغ،هل را توي كاسه مناسبي ريخته و شروع ميكنيم به هم زدن.همزن روشنه كم كم شكر را اضافه همزده تا رنگش روشن و حجيم بشه.
روغن را اضافه حدود۳۰ ثانيه هم ميزنيم. ماست رو هم به ترکیب اضافه و باز کمی هم میزنیم.
هویج را اضافه،نيمي از آرد را اضافه كرده و با ليسك مخلوط میکنیم. بقيه آرد را ريخته و درحد يكدست شدن مايه كيك هم زدن رو ادامه میدیم
قالب ۳۰در۴۰ را چرب كرده و مواد را درون قالب ريخته و به مدت ۴۰دقیقه در فر قرارداده،با سيخ چوبي تست كرده و اگر لازم بود ۱۰دقيقه ديگرزمان میدیم.بعد از پختن اجازه میدیم تا كاملا خنك بشه
طرز تهیه كرم پنيری
۲۰۰ گرم پنيرخامه اي را با نصف پيمانه شكر آسياب شده هم ميزنيم۲۰۰ گرم خامه صبحانه اضافه كرده با دورتند همزن حدود۵دقيقه هم زده روي كيك ميماليم و بمدت۱ساعت در يخچال و برش داده با پودرگل سرخ و خلال پسته تزئين ميكنيم.
@kadbanoiranii
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#اسلایس_تر_زبرا توسط خانم رعنا تن ارا همینقد شیک وچشمنواز
✅اینار کیک زبرارو با این دستور اینجوری درست کن ببین چقد خاصتره😋😋
✅موادلازم:آرد۲۲۰گرم،تخم مرغ۳عدد،روغن مایع۱۱۰گرم،شیر۱۴۰میلی لیتر،شکر۲۲۰گرم،پودرکاکائو۱۵گرم،قالب۲۰در۳۰ برای گاناش:شکلات تلخ بنماری۱۰۰گرم،خامه صبحانه گرم۱۰۰ گرم
🔴نکات مهم🔴👇👇
✅موادو کم کم نریزید چون داخل فر طرح زبراش محو میشه
✅میتونید توقالب گرد هم درست کنید ولی تکراریه
✅برای مهمونیا میتونید ازقبل درست کنید وبراحتی فریز کنید
✅موندگاری این کیک تا۵روز دریخچال درظرف دربسته هست
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
✅اینار کیک زبرارو با این دستور اینجوری درست کن ببین چقد خاصتره😋😋
✅موادلازم:آرد۲۲۰گرم،تخم مرغ۳عدد،روغن مایع۱۱۰گرم،شیر۱۴۰میلی لیتر،شکر۲۲۰گرم،پودرکاکائو۱۵گرم،قالب۲۰در۳۰ برای گاناش:شکلات تلخ بنماری۱۰۰گرم،خامه صبحانه گرم۱۰۰ گرم
🔴نکات مهم🔴👇👇
✅موادو کم کم نریزید چون داخل فر طرح زبراش محو میشه
✅میتونید توقالب گرد هم درست کنید ولی تکراریه
✅برای مهمونیا میتونید ازقبل درست کنید وبراحتی فریز کنید
✅موندگاری این کیک تا۵روز دریخچال درظرف دربسته هست
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر