#آش_اسفناج_یا_ماستافه

مواد لازم برای چهار نفر:

دربعضی شهرهای کشورمون این آش خوشمزه ومقوی رو بانخود دربعضی شهرها بدون نخود درست میکنن

مواد لازم:
نخود.لوبیا.عدس از هر کدام نصف پیمانه
برنج :۱ پیمانه
اسفناج:۱کیلو پاک شده
زردچوبه مقداری
پیاز یک عددبزرگ
سیر ۴حبه
همه حبوبات را میپزیم سپس  برنج از قبل خیس شده را اضافه میکنیم(برنج نیمه حتمن باشه) میزاریم حدود یک ساعت  پیاز  رو که تفت دادیم بامقداری زردچوبه وسیر وکمی نعنا اضافه میکنیم بعد حدود نیم ساعت  اسفناج های ریز خردشده رو اضافه میکنیم نمک مقداری میزنیم  میزاریم اسفناج ها خوب پخته بشن  وجابیفتن 
بعد زیرشو خاموش میکنیم
کمی که سردشد ماست رقیق شده بهش اضافه کرده
(من مقداری رو با ماست سروکردم بقیه رو هم بدون ماست داخل ماست هم نعناخشک وسیر رنده شده زدم که خیلییی لذیذشد)
با ماست سیر و نعناع داغ فراوان نوش جان
میکنیم
امیدوارم بپزید و از خوردنش لذت ببرین


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی

🔴 #فیلم_آموزشی

#آش_جو

مواد لازم:

۱-جو ۲۰۰ گرم
۲-لوبیاچیتی ۵۰ گرم
۳-گندم پوست کنده۵۰ گرم
۴-نخود ۵۰ گرم
۵-عدس ۵۰
۶-سبزی شامل تره گشنیز جعفری اسفناج (سبزی اش)به نسبت مساوی در مجموع نیم کیلو پاک شده
۷-کشک ۵۰۰ گرم
۸-پیاز برای پیاز داغ ۲ عدد متوسط بهمراه ۲ ق غ زردچوبه و ۱ ق چ فلفل سیاه و ۲ ق چ نمک، برگ بو و دارچین


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#آش_رشته_افغان

فکرش هم نمیکردم انقدر خوشمزه بشه

گوجه ۳ عدد
پیاز ۲ عدد
نخود پخته شده ۱۵۰ گرم
اسفناج ۳۰۰ گرم
کشک ۲۰۰ گرم یا کمتر با توجه به سلیقه
سیر ۲ حبه
نمک فلفل سیاه پودر تخم گشنیز از هرکدام نصف ق چ
نعنا ۱ ق چ اضافه و ۲ دقیقه دیگه تفت بدید

نخود پخته شده رو هم اضافه کنید اجازه بدید مواد به خورد هم بره و ۲۰ دقیقه بجوشه

رشته رو هم مطابق سلیقه اتون بریزید من ۱/۳ رشته رو اضافه کردم

(چک کنید اگر نمک کم بود آخرین مرحله اضافه کنید)

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#آش_گوجه_فرنگی_تبریز

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#آش_بلغور_همدانی

( #آش_کاچی ) رها پز😉😉☺️

بلغور گندم 4 پیاله یا استکان
نعناخشک دوقاشق پر
پیازمن 3 تا بزرگ زدم چون همسرم خیلی دوست داره
سیر یه پیاله
فلفل درصورت تمایل

بلغور رو پاک کنید بشورید وبا 5 تا کاسه آب بزارید نم نم بپزه من ساعتای 9 میزارم تا 14 خوب جا میفته ولعاب میده
همون اولای پخت با روغن کناره های قابلمتون رو چرب کنید که سر نره نمک هم نصف قاشق بزنید ویک ساعت اول درِقابلمه رو نزااارید 😓
واصلا آش رو هم نزنید اگه هم بزنیدته میگیره ومدام باید هم بزنید ولی اگه از همون اول قاشق تو قابلمه نره به هیچ وجه تا 2 بعداظهر ته نمیگیره🤷‍♀👍این یه تجربه ی شخصی هست 😉

نعنا داغ وپیاز داغ وسیر داغم درست کنید برای روش

همدانی ها اصلا نمیزنن وفقط با کشک وسیر تازه وپونه ی خشک خام میل میکنن که من خودم عاشقشم ولی همسرم دوست نداره وبا پیاز داغ پسند میکنه😢


خیلی ساده وخوشمزه وملین برای افرادی که مشکل یبوست دارن 👌

با این مقدار 4 کاسه ی پر کاچی درست میشه
نوش جون😋☺️


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#آش_کاچی_همدانی😁
#آش_بلغور

سااااااده ولی خوشمززه
مخصوصا پرسیرباشه😋😋


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#آش_جو_اصیل_ایرانی

مواد لازم :

نخود ½ لیوان
لوبیا قرمز ۱ لیوان
سبزی آش ۶۰۰ گرم
لوبیا چیتی ۱ لیوان
جو پوست کنده ۲ لیوان
پیاز داغ، سیر داغ
شامل: تره، جعفری
گشنیز، اسفناج
کشک ۱ کیلو
نعنا داغ


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#آش_ترخینه_با_سیرابی

مواد لازم:
ترخینه ۵ تکه (عطاری ها دارن)
نخود نصف لیوان
لوبیا چیتی نصف لیوان
عدس نصف لیوان
سیرابی ۸۰۰ گرم
سبزی آش نیم کیلو
پیاز ۲ عدد برای داخل آش
نعنا خشک ۲ ق غ
پیاز ۱ عدد برای پخت سیرابی
نمک،فلفل، زردچوبه، پاپریکا، زیره سیاه، تخم گشنیز به میزان لازم
چوب دارچین چند تکه
روغن به میزان لازم
پیاز داغ،سیر داغ،نعنا داغ و کشک به میزان لازم

طرز تهیه:
حبوبات ها را از شب قبل بخیسانید.
ترخینه را با آب به‌مدت ۲ ساعت بخیسانید. سیرابی را داخل قابلمه بریزید.روش آب بریزید. به مدت ۱۵ دقیقه بجوشانید. سپس آبکشی کنید و آبش را دور بریزید.سیرابی را داخل قابلمه بریزید.روش آب بریزید. بهش ۱ عدد پیاز،چند تکه چوب دارچین و ادویه ها را اضافه کنید. به مدت ۵ ساعت بپزید.نخود و لوبیا چیتی را با آب و نمک ،به مدت ۲ ساعت بپزید.
داخل قابلمه ای که آش میپزید، دو عدد پیاز خرد شده بریزید،با مقداری روغن سرخ کنید تا سبک بشه.دو قاشق نعنا خشک اضافه کنید و با پیاز تفت بدید. عدس خیسانده، ترخینه خیسانده و سیرابی پخته را اضافه کنید. به اندازه کافی آب بریزید. نمک و فلفل اضافه کنید. در قابلمه را بزارید و به مدت ۱ساعت بپزید.بعد از یک ساعت ،سبزی آش و نخود و لوبیای پخته را اضافه کنید. در قابلمه را بزارید و به مدت ۱ ساعت بپزید.
وقتی آش آماده شد، با پیاز داغ،نعنا داغ،سیر داغ و کشک تزئین کنید.

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#آش_ترخینه_با_سیرابی


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#آش_جو_سنتی

مواد لازم:
جو پوست کنده یک پیمانه
برنج  نصف پیمانه
عدس و نخود و لوبیا چیتی از هر کدام نصف پیمانه
سبزی آش  ۳۵۰ گرم پاک شده
پیاز برای سرخ کردن ۳ عدد
کشک یک و نیم پیمانه
پودر تخم گشنیز یک قاشق چای خوری
فلفل و زردچوبه به میزان لازم
نعناع یک قاشق غذا خوری
نمک به میزان لازم
عصاره گوشت ۲ عدد

🔴نکات مهم:

_حتما جو را از ۲۴ ساعت قبل خیس کنید
_حبوبات هم از ۲۴ تا ۴۸ ساعت قبل خیس کنید حتما چند بار آبش و عوض کنید تا نفخ حبوبات گرفته بشه

_با هر پیمانه که جو رو اندازه گیری می‌کنید حبوبات هم با همان پیمانه اندازه گیری کنید _پیاز داغ هرچی بیشتر باشه خوشمزه تر میشه
_وقتی سبزی و حبوبات رو ریختین مدام هم بزنید تا ته نگیرد

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#آش_گوجه_سبز

مواد لازم برای ۶ نفر:
لوبیا قرمز ۱ فنجون سرخالی
لوبیا چیتی ۱فنجون سرخالی
عدس ۱ فنجون
برنج ۳/۴ فنجون
بلغور گندم ۳/۴ فنجون
گوجه سبز گرم اگر ترش تر دوست دارید ۷۰۰ گرم اگه نه همون نیم کیلو
پیاز ۲ تا بزرگ برای داخل آش ۲-۳ تا هم برای پیاز داغ
سیر ۴ حبه بزرگ برای آش ۵-۶ حبه هم برای سیرداغ
گوشت چرخکره گرم
زردچوبه و آویشن ۱ ق.م سرپر
نعنا و پونه خشک ۱ق.م برای داخل آش نعنا ۲ق.غ برای نعنا داغ
سبزی آش نیم کیلو
نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه

آش با شعله ی کم پخته بشه✅
زمان پخت عدس کمتر هست وقتی لوبیا پخت اضافه بشه✅

چون این آش بلغور گندم داره باید هر نیم ساعت مثلا هم بخوره که ته نگیره✅ و وقتی هم میخوره لعاب بهتری هم میده و آش جاافتاده تر میشه پس حتما هم بزنید✅

لوبیا و‌عدس از شب قبل خیس بشه و برنج و بلغور ۲-۳ ساعت


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoirani
حرام است

‍ #آش_دندونی

مواد لازم برای۶ نفر

گندم پوست کنده ۱ پیمانه
جو ۱/۲ پیمانه
نخود ۱/۲ پیمانه
لوبیا قرمز ۱/۴ پیمانه
لوبیا چیتی ۱/۴ پیمانه
پیاز درشت ۲ عدد
آب قلم ۱ لیتر
گوشت به مقدار دلخواه
آرد۴ ق غ
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه

۱- گندم،جو و نخود و لوبیاها را بشویید و از شب قبل خیس کنید. چند بار آب آن را عوض کنید تا باد حبوبات گرفته شود.
۲- پیاز را خُرد کنید و تفت دهید و گوشت را نیز تفت داده.
۳-دو تا سه لیتر آب را به جوش آورید و گندم و جو حبوبات را به آن بیفزایید. حدود 2 ساعت روی حرارت بجوشانید تا نرم شوند.
۳- آب قلم را اضافه کنید و گوشت هارا خارج کرده ریش ریش کنید و مجددا به قابلمه برگردانید.
۴-آرد و آب سرد را مخلوط کنید و بیافزایید.
۴- نمک و فلفل را به مقدار دلخواه اضافه کنید و آش را با حرارت متوسط بجوشانید تا کاملا غلیظ شود و جا بیفتد. در صورت دلخواه با پیاز داغ و دارچین و روغن تزیین کنید.
👈منظور از پیمانه،پیمانه پلوپز است


.رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فيلم_آموزشى

#آش_گندم



رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر