کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
1.85K subscribers
23K photos
28.3K videos
95 files
42.5K links
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_عید
#شیرینی_گل_نرگس

پارت اخر

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#کلوچه_اهری_زنجبیلی

مواد لازم:

تخم مرغ یک عدد
وانیل نوک ق چایخوری
پودر قند سه چهارم لیوان
روغن مایع نصف لیوان
ماست سفت نصف لیوان یا ۴ق غذاخوری پر
بکینگ پودر یک ق مرباخوری پر
سرکه یک ق غذاخوری
پودر زنجبیل یک ق مرباخوری سر پر
آرد دو و نیم لیوان
زعفران دمکرده در صورت تمایل

برای رومال👇
زرده تخم مرغ+یک ق غ شیره(انگور خرما)فرقی نداره


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#کلوچه_اهری_زنجبیلی

پارت۲

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_لیوانی
.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#طرز_تهیه_آرد_نخودچی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_نارگیلی

مواد لازم: پودر نارگیل حتما چرب باشه( یعنی روغنش رو نگرفته باشن) ۶۰ گرم
پودر قند الک شده ۱۳۰ گرم
روغن مایع ۹۰ گرم
سفیده تخم مرغ ۷۰ گرم ۳ عدد متوسط
( حتما وزن شه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_نارگیلی

پارت۲

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#لقمه_شربتی
#شیرینی #بدون_فر

آرد ۱۳۰ گرم ( ۱ پیمانه)، آرد سمولینا ۸۰ گرم ( ۱/۲ پیمانه)، نمک ۱/۸ ق چ، وانیل ۱/۴ ق چ، کره ذوب شده ۵۰ گرم، شیر خشک قنادی ۱/۲ ق س، شکر ۱/۲ ق س، مایه خمیر ۱/۴ ق چ، آب ۱۰۰ تا ۱۲۵ گرم ( ۱/۲ پیمانه)

🔴 آرد ، آرد سمولینا، نمک و وانیل را مخلوط کرده کره ذوب شده را اضافه میکنیم. شیر خشک، شکرو مایه خمیر را هم مخلوط کرده و آب را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر جمع شده و کاملا لطیف باشه
۱۵ دقیقه به خمیر استراحت داده و بعد چونه های ۱۰ تا ۱۵ گرمی میگیریم. شکل داده و تو روغن داغ با حرارت ملایم سرخ میکنیم. بعد تو شربت خنک ریخته میزاریم ۲،۳ دقیقه بمونه و بعد خارج می کنیم.

شربت بار
شکر ۴۰۰ گرم ( ۲ پ) / آب ۲۰۰ گرم ( ۱ پ)، گلاب ۵۰ گرم ( ۱/۴ پ) جوهرلیمو ۱/۸ ق چ، گلوکز ۱ ق س / دانه هل و زعفران به دلخواه

🔴مخلوط آب و شکر و گلاب را روی حرارت گذاشته تا شکر ذوب شود. قبل جوش اومدن آب شکر باید حل بشه وگرنه شکرک میزنه تابه رو مدام تکون بدین تا شکر حل بشه، وقتی آب جوش اومد جوهر لیمو، گلوکز ، هل و زعفران را اضافه کرده و میزاریم ۵ تا ۸ دقیقه بجوشه
بعد از آماده شدن شربت میزاریم تو دمای محیط تا خنک بشه
ادامه رمان گل یاس

#پارت311


معلومه دیگه، اون به سفر با این طیاره عادت داره و حتی لازم نمیبینه کمربند ایمنی ببنده اما من در طول عمرم فقط دوبار سوار هواپیما شدم و الان هم فوبیای لعنتیم باعث تنگی نفسم شده!


صدای مهماندار در باند صوتی می پیچه و نکات ایمنی و قوانین رو به مسافرین هشدار میده.

نمیدونم چند دقیقه میگذره که متوجه حرکت هواپیما میشم و سرعتش که هر لحظه بالاتر میره.

برای توصیف احساسم میتونم بگم انگار در معده ام مایعی شناوره و از این سمت به اون سمت حرکت میکنه...

هواپیما تکونی میخوره که جیغ کوتاهی میکشم.
خم میشم و ساعد هومان رو محکم میگیرم.

متوجه هراسم میشه...
قفل انگشتامو از ساعدش جدا میکنه و بین دستاش میگیره...
ته دلم یه حس شیرین و اطمینان بخش از این لمس جریان پیدا میکنه که درکش نمیکنم!!

_فوبیا داری؟

با سر تایید میکنم و نگاهم رو بهش میدم.
مثل همیشه تیله های منجمد و چهره ی بی حس اما لحن تأثیر گذار...!


_با بینی یه دَم عمیق بگیر... سه ثانیه حبس کن و بازدمت رو آهسته از دهن بیرون بده.

کاری که میگه انجام میدم.
اثربخشه و حواسم از حرکت هواپیما پرت میشه و معطوف هومانه!

_خب... حالا چشماتو ببند و دوباره همین کارو تکرار کن...

چشمامو میبندم و فکرم رو از هر ترسی خالی میکنم.
فشار خفیفی که هومان به دستم وارد میکنه مثل تزریق یک آرامش بخش در رگهام جاری میشه و حس امنیت به جانم رسوخ میکنه.!

اصلا وقتی کسی مثل هومان دستت رو میگیره یعنی جای هیچ ترسی نیست!
یک‌ اجبار، که ارمغانِ کلام جدی و اعتماد به حضورشه...


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#پارت312

دلم نمی‌کشه پلک هامو از هم فاصله بدم.
این خلعی که درش معلقم احساس مطلوبی بهم میده.

نفس عمیقی میکشم و با اکراه چشمامو باز میکنم.

لبخند پر محبت و تشکر آمیزی به لب میشونم ، فشار کوچیکی به دستهای هومان وارد میکنم و پیوند دستامون رو قطع میکنم و از خلسه ی آرومم دل میکَنم.

از شیشه نگاهی به بیرون ميندازم و لبخندم عمق میگیره...
میون آسمونیم و من اصلا متوجه بلند شدن هواپیما نشدم.

به طرف هومان بر میگردم و میگم :

_تا حالا کسی بهت گفته معجزه بلدی؟!


شرح احساسی که داشتم سخت بود اما میخواستم به هومان بفهمونم که چه لطف بزرگی در حقم انجام داده..!

همونطور که انگشت شصتشو روی صفحه ی اپلش بالا و پایین میکنه، میگه :

_ نه چون اولین بار بود که یه بچه رو آروم میکردم!

_من بچه نیستم...


پوزخندی برای مسخره کردنم زد و چیزی نگفت...
دوس داشتم حرف بزنیم و این مسیر طولانی رو سرگرم بشیم، حتی اگه جواب های هومان کوتاه و سربالا باشه، بازهم هم صحبتی باهاش می‌چسبه!!
اشاره ای به ایرپادش میکنم :


_موزیک گوش میدی؟؟


با پلک زدن جوابم رو داد...
خیلی دوس داشتم بدونم شخصیت هومان چه سبک آهنگایی رو میپسنده و چه موسیقی هایی گوش میده.

هیچ نظری ندارم و حدسش برام سخته بنابراین دست دراز میکنم و کاور ایرپادش رو که روی دسته ی پهن صندلیش قرار داده، برمیدارم و جفت دوم هندزفریش رو از داخلش در میارم و روشنش میکنم.

هومان با چشم حرکاتم رو دنبال میکنه.


_ میخوام منم گوش بدم... با اجازه...

میگم و منتظر تایید یا ردش نمیمونم و ایرپاد رو تو گوشم میزارم.

اینکه کلافه شده ولی عصبی نمیشه، خیلی خوبه و برای برقراری ارتباط باهاش بهم جسارت میده ...

صفحه گوشیش رو خاموش میکنه و صدای موزیک رو کم میکنه و چشماشو روی هم میزاره و سرشو و پشتی صندلی تکیه میده.

یه آهنگ با ریتم آرومِ و انگلیسی غلیظ که فهمیدن معنیش سخته ولی نُت جالبی داره...

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#پارت313


ساعت نزدیک به یک بعد از ظهره !

طبق چیزی که هومان داخل ماشین، وقتی به فرودگاه میومدیم گفت پروازمون تقریبا نُه ساعت تا هامبورگ طول میکشه.

مهماندار با کترینگ مخصوص فرست کلاسو برای پذیرایی ویژه ازمون میاد.
در این جایگاه فقط چهار، پنج نفر حضور داشتند که از سر وشکلشون مشخص بود سرمایه دار و کله گنده هستن...

منوی کاملی از غذاهای گرم و سرد، نوشیدنی های مختلف و دسرهای خوش رنگ و لعاب...

به تبعیت از هومان یک گلس موهیتو و استیک با سس ورچستر و یک بشقاب سالاد ذرت انتخاب کردم.

در کمتر از یک ربع میز سرو پر شد و مشغول خوردن شدیم.
کیفیت غذاش عالی بود و اینجا میشد تفاوت فاصله ی طبقاتی رو به وضوح دید!
غذاهای معمولیِ هواپیما رو به زور میشه قورت داد!

بعد از تموم کردن غذام چاقو چنگال رو داخل بشقاب میزارم و زیر چشمی به هومان نگاه میکنم.

نیمی از استیکش رو خورده و کنار کشیده و با نوشیدنی‌ش مشغوله.

کمی از آب معدنیم داخل لیوان یک بار مصرف می‌ریزم و جرعه جرعه مینوشم و از هومان می پرسم :

_برسیم اونجا میریم هتل؟

نیم نگاهی سمتم انداخت و جواب داد :

_آره...

_ یعنی اتاق رزرو کردی؟

_آره...

_دوتا اتاق؟


_آره

انگار قرص آره خورده و بدون اینکه نگاهم کنه این جوابو میده...

کمی روی صندلی جابه جا میشم و یک دستمو پشت قوس کمر خشک شده ام میزارم و ماساژ میدم و سوال بعدیم رو می پرسم :

_ اتاقامون کنار همِ ؟

با حالت ریشخند و لبخند یک طرفه نگاهم می‌کنه :

_نخیر... تو دوتا طبقه ی متفاوت!


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#پارت314


احتمالا برای من، یک سوئیت معمولی سینگل و برای خودش یکی از اتاق های پنت هاوس و وی آی پی رو رزرو کرده!

چینی به بینی ميندازم و لبمو کج میکنم.
تبعیض تا کجا؟!

با گوشیم سرگرم میشم و از اون جایی که آنتن ندارم مجبورم بازی های تکراری رو یکی یکی بازی کنم و رکورد بزنم.

نیم ساعتی میگذره و خمیازه به سراغم میاد.
چشمامو میمالم و گوشیمو کنار میزارم و سعی میکنم بخوابم.

صندلی راحت و سکوت دست به دست هم میدن و کم کم پلک هام سنگین میشه و نفس هام منظم...


*"*" *"*" *"*" *"*" *"*" *

چمدون ها رو از بار تحویل میگیریم و به طرف در خروجی فرودگاه میریم ...

من بخاطر استراحتی که در هواپیما کردم، سرحالم اما هومان کلافه و بی اعصابه . چشم های سرخش و فشاری که هر از گاهی به شقیقه اش وارد می‌کنه نشون میده سردرد داره.!

اونقد تند راه میره که مجبورم با حالت دوی ماراتون دنبالش برم و حمل چمدونم از سرعتم کم میکنه.

از شلوغی سالن ترانزیت رد شدیم و بالاخره به بیرون رسیدیم.

هومان بالای پله های و کنار یک ستون بزرگ ایستاد و نگاهی به دور و بر انداخت.
گویا چیزی که می‌خواست رو پیدا نکرد که با خشم گوشیش رو از جیبش درآورد و شماره ای گرفت و تلفن‌ رو دم گوشش نگه داشت.
برای فرد پشت خط ، فاتحه خوندم!

دو ثانیه هم طول نکشید که صدای خشمگین هومان شامل حالش شد :

_پس کجایی تو؟؟

نمیدونم طرف چی گفت که هومان عصبی تر غرید :


_تا دو دقیقه دیگه اینجا نبودی، دیگه اصلا نیا!

و تاب... گوشی رو قطع کرد.

با دودلی جلو میرم و روبروش می ایستم و صداش میزنم :

_هومان!

چشم از ساعت مچی نقره ای و برندش میگیره و سوالی نگاهم می‌کنه..

در حالی که میدونم نگرانیِ ناخونده ای در لحنم مشهوده ، می پرسم :

_خوبی؟؟

با حرکت سر جواب مثبت میده اما از حالاتش مشخصه سردردش شدیده!

_کسی قراره بیاد دنبالمون؟

غضبش دامن من رو هم گرفت :

_انقد سوال نپرس.

قیافه مظلومی به خودم میگیرم و میگم :

_آخه معلو...

نگاه تند و تیزی بهم میندازه که حرفمو میخورم و سکوت میکنم.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#پارت315

بین اون همه سر و صدا، صدای توقف ماشینی توجهم رو جلب میکنه و به عقب میچرخم.

یک لیموزین سفید، دقیقا انتهای پله های فرودگاه ترمز کرده!

ابروهام بالا میره و با تفریح بهش نگاه میکنم.
دو مرد با عجله ازش پیاده میشن و پله ها رو سریع بالا میان.
یکی از اونها که جلوتر حرکت میکنه لاغر اندام و قد بلنده و یک دست کت و شلوار خاکستری به تن داره و مرد پشت سرش هیکلی اما قدکوتاه!

مرد خاکستری پوش به سمت ما میاد و هنوز چند قدم مونده برسه که دستاشو به علامت تسلیم بالا میبره و هومان رو مخاطب قرار میده :

_باور کن من بی تقصیرم، ترافیک بود! دیگه تکرار نمیشه...


پس آقایون با لیموزین اومدن پیشواز ما!!

هومان جوابش رو نمیده و گرهی کور بین ابروهاش میشونه و از پله ها پایین میره و سوار لیموزین میشه.

مرد هیکلی نزدیک میاد و سری به احترام برای من خم میکنه و با برداشتن چمدون ها، مسیری که هومان طی کرد رو طی میکنه.

تکونی به خودم میدم و پشت سرشون میرم و اون یکی مرد غریبه لاغر هم دنبالم میاد.

از من جلو میزنه و در ماشین‌ رو برام باز میکنه.
کنار هومان جا میگیرم و خودش روی صندلی رو به روی ما میشینه و آخیشی میگه.

چهره ی هومان بدجوری درهمه و نگاهش به بیرونه..

مرد که از وجناتش پیداست، چهل یا چهل و دوساله باشه، صورتی کشیده و بینی عقابی و موهای جوگندمی داره.

چشم از هومان میگیره و با لبخند محجوبی رو به من میگه :

_شما از کارمندان شرکت هستین؟


کمی معذب خودمو جابه جا میکنم :


_خیر... من دخترعموی هومان هستم.


چشماش گرد میشه و خطی روی پیشونیش میفته :

_خوشوقتم بانو.... بنده حسام نوری هستم، مترجم و مدیر برنامه ی سفر آقا هومان...

با حرکت سر و لبخندی کمرنگ ابراز خوشوقتی میکنم.
همچنان با تعجب نگاهم می‌کنه و احتمالا اون هم، هومان رو میشناسه و با خودش فکر میکنه چقدر عجیبه که منو همراه خودش آورده!

به سختی نگاهشو از من به طرف هومان کش میده و صداش میزنه :

_هومان!

هومان بدون اینکه گوشه چشمی بهش نشون بده میگه :

_ حرف نزن حسام.... اگه میتونی!

حسام نمایشی زیپ دهنشو کشید و تکیه داد.

خنده ام گرفت و با فشردن لبهام کنترلش کردم.

تا رسیدن به مقصد دیگه هیچ حرفی زده نشد..


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
Arezoo
Mehraj - جناب موزیک
🤍🎶👌

منواین حال خرابم

یک سبد دعای خوشبختی
تقدیم به تک تک شما عزیزان همیشگی

💔 @kadbanoiranii
بسم الله الرحمن الرحیم

نیایش صبحگاهی

پروردگارا...
دلهایمان را
عاشقانه به تو می سپاریم
پناهمان باش
آرامش ،سلامتي ، عاقبت بخیری
و عمر باعزت را نصیبمان کن🙏




@kadbanoiranii
🌼برخـیزکـــه
🌱نور اَزلی می آید
🌼بر عالم ایجـاد
🌱ولی می آیــد
🌼مجموعه حُسن و
🌱عشق و ایثار و کرم
🌼یعنــی کـــه
🌱حسین بـن علی می ‏آید
🌼ســــلام صبحتون بخیر

🎉میلاد امام حسین (ع) مبارک🎉



@kadbanoiranii
Mahe mani
Evan band
#ایوان بند

#ماه منی

هدیه صبحگاهی
تقدیم نگاه زیباتون عزیزان دوست داشتنی
مرسی که هستید 💐💐

@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_مدرن
#بدون_فر

شیرینی که این روزها خیلی باب شده


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#شیرینی_چرخی_قزوین

نکات شیرینی چرخی:

_روغن 👈اصیل یا صاف قنادی
یا ترکیب مساوی صاف قنادی و قسمت سفت ته قوطی روغن نیمه جامد
خودم معمولااز ترکیب مساوی روغن زرد گاوی و صاف قنادی استفاده میکنم
یا کره دوغ گرفته

خمیر حتما استراحت داشته باشه
تو محیط آشپزخونه یا جایی که خنکه بیرون از یخچال

بهتره خمیر بعداز استراحت یه دور از چرخ رد کنید. بعد مجدد چرخ کنید وبا چاقو یا قیچی کات کنید.

اصلا خمیر ورز ندین شیرینیتون به روغن میافته و بعد از پخت خشک میشه.

ماست اصلا شل و آبکی نباشه

بیکینگ پودر زیاد نریزید .

پودرهل رو میتونید کمترهم بریزید

واسه زعفرونی کردن یه ق چ زعفران دمکرده خیلی غلیظ همزمان با زرده تخم مرغ اضافه کنید.

واسه کاکائویی کردن:۱_۲ق چ از آرد سفید دستور برداشته و پودر کاکائو جایگزین کنید

_اگر چرخ نداریدمیتونیدبا کوکی پرس خمیر فرم بدین

اگر هیچکدوم ندارید میتونید خمیر پهن کنید به ضخامت۳میلی متر
و کاتر بزنید

میتونید با چرخ گوشت برقی هم کارکنید
ولی خب باید حواستون باشه خمیر سریع درمیادو باید بدویین دنبالش😁

بایدسر چرخ گوشت رو ببرید لوازم قنادی قالب چرخی رو امتحان کنید هرکدوم سایزش خوب بود اونوقت بخرید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#شیرینی_چرخی_قزوین

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪