کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
1.84K subscribers
23.1K photos
29.2K videos
95 files
43.5K links
Download Telegram
🍃 پارت ۲۳
#Part23

📕 رمان " مرداب فریب "

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒


🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼


اخم ملایمی میکنه که مشخصه نمایشیه و میگه : به خان بگم از مو آویزونت کنه؟!
این بار من موذی می خندم و میگم : بچه ننه !
لبخندش پهن تر میشه ... ایوون رو دور می زنه و از پله هاش پایین میاد تا رو به روم ... لب میزنه : به زور تا سینه م می رسی جوجه ... خودمم می تونم از مو آویزونت کنم !
سرم رو بالا گرفتم برای دیدنش ... این بار می خندم و میگم : به خان میگم به دو قسمت پدرت رو دربیاره !
نممی دونم این همه گستاخی از کجا اومده ... نمی دونم و انتظار دارم اخم کنه ..‌ کج بگه ... بد بگه ... اما نمیگه و زل میزنه به چشمام ‌‌‌ که احتمالا نور اسمون حالا اونو تبدیل به ابی کرده ... آبی زلال ! ... شکل روسری که سرمه و طرح هاش ابی رنگم ...
خود به خود سِت شدم با محیط و سیاوش به به همون آبی های روشن میگه : به خان نگو ... زل بزن بهم ‌‌ ... خود به خود پدرم در میاد !
یکه می خورم ... لبخند روی لبام می مونه و ته دلم چیزی تکون می خوره .... من تا حالا عاشق نشدم و تا حالا این همه با یکی گرم حرف زدن و رک گفتن نبودم !
شاید چون اولین باره اینطوری تکون می ده دلم رو .. از یه جایی به جای دیگه !
کلا اولین بار ها حناق میشن .... راه نفست رو میگیرن ... منم تب میکنمم که بی شک سرخ میشم ... اخه گونه هام داغ کردن !
لبخندش این بار کج و ملایمه ... نیم قدم جلو تر میاد ... نزدیک تر ... با صدای ارومی میگه : چی شد زیبا ؟ ...
زیبا ؟؟؟ ... به من میگه ! ... با منه ... خب همه بهت گفتن زیبا ، همه ی عمرت همه گفتن تو قشنگی ... آره خب ... ولی ... ولی این یه جوری میگه ... سیاوش یه جوری میگه انگار تا حالا کسی بهم نگفته ! ... عجیب مزه میده بهم ...


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
🍃 پارت ۲۴
#Part24

📕 رمان " مرداب فریب "

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒


🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼🌸🍀🌺🌼


ولی ... ولی اون خانزاده س ... می خوام منطقی باشم ... می خوام بگم این تکونن خوردنه دل و این تب و تاب پوچه ... سیاوش خانزاده س ! ...
نیم قدم عقب میرم و ملایم اخم میکنم ... میگم : بهم اینطوری نگو ...
سیاوش خیره خیره می مونه و میگه : چیه ؟ ... می ترسی وا بدی خوشگل ؟!
خوشگل ؟ ... اه ... نگو ... این چیزا رو دوست ندارم بشنوم ! ... خودم به خودم دروغ میگم ... اون زبون بازه ... من مغرور ... سرتق لب میزنم : آدم قحطه ؟!
چرا لبخندش پاک نمیشه ؟ ... دستاش رو پشت سرش می بره و صاف تر میشه ... با اقتدار تر ... لب میزنه : نه ... ولی از این سیاوشا یه دونه هست !
_ اون یه دونه رو من نمی خوام !
ساکت بهم زل میزنه ... خیره ... متفکر ... طول میکشه تا بگه : ولی اون یه دونه روی تو قفلی زده !
رک حرف میزنه ... باز نیم قدم عقب میرم ... انگاری هرچی دور تر برم بحث تموم میشه و سیاوش بیخیال میشه ... من اخم دارم هنوز ... میگم : بهش بگو این یکی با بقیه فرق داره !
لبخندش عمق میگیره ... عمیق تر از بقیه شون ... میگه : چون فرق داره روش قفلی زده !
کلافه میشم ... کم نمیاره ... کوتاه نمیاد ... گفته بودم زبون بازه ؟ ...
_ پریرُخ ... پریرُخ کجا موندی دختر ؟!
هول میشم .... تکونی می خورم و خم میشم از کنار بدن سیاوش و به آشپزخونه ای که مامان از اونجا بیرون اومده و صدام میکنه نگاه میکنم ...
سیاوش اما تکون نمی خوره ... بر نمی گرده ...


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#کیک_پرتغالی

تخم مرغ دو عدد
آرد یک لیوان فرانسوی
شکر نصف لیوان
روغن مایع یک چهارم لیوان
آب پرتقال نصف لیوان
رنده پوست پرتقال یک ق چ
بکینگ پودر سه چهارم ق چ
نشاسته ذرت یک ق س

تخم مرغ ها درون ظرفی بریزید و شکر را به آن اضافه کنید و با همزن برقی به مدت ده دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود .
روغن مایع را اضافه کنید و یک دور هم بزنید و سپس آب پرتقال و رنده پوست پرتقال را نیز اضافه کنید .
برای آب پرتقال، بعد از آبگیری حتما آن را مجددا با صافی صاف کنید و برای کیک استفاده کنید .
برای رنده پوست پرتقال فقط از قسمت نارنجی رنگ پرتقال استفاده کنید و ملاحظه کنید قسمت سفید رنده نشود تا کیک تلخ نشود ‌.
سپس آرد و بکینگ پودر و نشاسته ذرت سه بار الک شده را در سه مرحله به مواد کیک اضافه کنید .
قالب را چرب و مواد را داخل قالب لوف ۲۶ در ۱۱ بریزید و قالب را در فر یک ربع گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۰ دقیقه قرار دهید .
برای سس پرتقالی نصف لیوان آب پرتقال و یک ق غ نشاسته ذرت و چهار ق غ شکر و یک چهارم ق مرباخوری وانیل را با هم‌ مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید و مدام هم بزنید تا مواد غلیظ شود و حالت سس مانند پیدا کند و زمانی که سرد شد روی کیک بریزید و نوش جونتون


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کیک پرتغالی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی


#پای پاستا ماگی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#شیرینی پف دار
‌‌
مواد لازم:

600 گرم آرد
400 گرم کره
1 تخم مرغ
150 میلی لیتر آب
1 قاشق غذاخوری سرکه
1/3 قاشق چایخوری نمک

مواد خامه ای:

300 گرم خامه
2-3 قاشق غذاخوری شیرعسلی

طرز تهیه:
1. کره سرد را با چاقو خرد کرده و با آرد مخلوط کنید. در یک لیوان ، تخم مرغ ، آب سرد ، سرکه و نمک را مخلوط کنید. درون آرد ریخته و خمیر را ورز دهید. آن را در یخچال قرار دهید.

2. از این خمیر می توان برای ناپلئونی نیز استفاده کرد. من نیمی از خمیر استفاده کردم و حدود 30 عدد قیف درست کردم.

3. برای خامه ، خامه را با شیرعسلی با همزن بزنید.

4. نیمی از خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید. آن را نازک بچرخانید ، به نوارهایی به طول 4-5 سانتی متر برش دهید و در حالی که مخروط را می چرخانید ، از پایین به بالا رول کنید. آن را با زرده مالیده و به مدت 20-25 دقیقه آن را در فر ۱۸۰ بپزید تا قهوه ای طلایی شود.بعد با خامه پرکنید.‌



‌رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
شیرینی پف دار



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#سيگارت شربتي

خمير سمبوسه يا خمير فيلو يا يوفكا به مقدار لازم
پنير خامه اي به ميزان لازم
شربت بار به ميزان لازم
ارد يك قاشق
اب نصف فنجان
خميرفيلو يا خمير سمبوسه رو به صورت مربع هايي به ضلع پنج سانت برش بدين بعد تو گوشه ي خميرتون يه كمي پنير خامه اي بزارين ورولش كنين بعد ته خمير رو كه رول كردين با استفاده از اب و ارد كه مخلوط كردين به هم بچسپونيد يعني مخلوط اب و ارد مثل چسپ كار ميكنه تا خمير باز نشه موقع سرخ كردن تو روغن
بعد تمام خميراتون رو كه رول كردين تو روغن شناور با حرارت متوسط سرخ كنيدبعد بندازين براي يك دقيقه تو شربت ولرم بعد از شربت خارج كنيد وبزارين يك تا دو ساعت بعدش مصرف كنيد شربت بار دستورش تو کانالمون هستش
خمير رو از شب قبل از فريزر خارج كنيد و بزارين تو يخچال تا يخ زدايي شه و موقع كار خميرتون پاره نشه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#دسر پلمبير

خامه قنادي٤٠٠ گرم
تخم مرغ ٣ عدد
شكر ٤ ق س
وانيل ١/٨ ق چ
خلال پسته ٤٠ گرم
كمپوت اناناس يك قوطي ربع كيلويي
زرده وسفيده تخم مرغ راجداكرده وزرده روباشكرووانيل خيلي خوب هم زده تا سفيدوپفي بشه ،سپس ظرف حاوي زرده روروي بخاركتري ٥ دقيقه مرتب هم بزنين وبذارين خنك بشه ،خامه روهم جدازده تا فرم بگيره وسفيده روهم بزنين تافرم بگيره ،سپس سفيده ي فرم گرفته روبه خامه زده شده اضافه كرده وزرده روهم اضافه كنين ودرنهايت كمپوت اناناس روخركرده وباخلال پسته به مواداضافه كنين .
موادروداخل قالب ريخته ودرفريزربذارين تاببنده.
نكته : ميتونين داخل ليوان وبابيسكوييت بصورت تكنفره سروكنين.
ويااينكه داخل قالب لوف سلفون كشيده وموادروداخلش بذارين تاببنده
من ١ ق چ پودرژلاتين به موادم اضافه كردم .
ظرف حاوي زرده تخم مرغ راروي بخاركتري ٥ دقيقه بنماري كردم ومرتب هم زدم.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#آش بلغور و بادمجان

بلغور گندم ۲ لیوان (دسته دار فرانسوی)
روغن مایع ۱ ق غ
نخود و لوبیای پخته ۱ لیوان
بادمجان پوست گرفته و نگینی شده ۶۰۰ گرم
کشک پاستوریزه ۱۵۰ گرم
آب به میزان کافی
نمک و زردچوبه به میزان لازم
پیاز متوسط خلالی شده ۳ عدد
مقداری کشک و نعنا داغ برای تزیین

طرز تهیه
۱_ بلغور گندم را شسته و در مقدار کافی آب اجازه دهید چند ساعت خیس بخورد. در این فاصله یکی دو بار آب بلغور را عوض کنید.
۲_ بلغور آبکش شده را در قابلمه ای بریزید و ۶ الی ۷ لیوان آب و ۱ ق غ روغن مایع اضافه کنید (تا سر نرود) و با حرارت متوسط اجازه دهید تا بجوشد، بعد حرارت را کم کنید درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید سه ربع ساعت با حرارت کم بپزد . (هر ۲۰ دقیقه هم بزنید تا ته نگیرد).
۳_ نخود ولوبیا را اضافه کنید هم بزنید سپس بادمجان نگینی شده را اضافه کنید یک دو بار هم بزنید درب قابلمه را بگذارید تا با حرارت کم مدت یک الی یک و ربع ساعت دیگر بپزد.
۴_ کشک را اضافه کنید و آش را هم بزنید تا ۲۰ دقیقه دیگربپزد و جا بیفتد. مراقب باشید آب آش زیادی تبخیر نشود و اگر حس کردین زیادی غلیظ شده کمی آب اضافه کنید.
۵_ در این فاصله پیاز خلالی شده را با مقداری روغن سرخ کنید در انتهای سرخ کردن کمی زردچوبه و نمک اضافه کنید .
۶_ پیاز سرخ شده را به آش اضافه کنید.(مقداری را برای تزیین آش نگهدارید) . و حدود نصف ق چ نمک اضافه کنید بعد از ده دقیقه آش آماده است.
۷_ آش را در ظرف سرو کشیده و با پیاز داغ و کشک و نعنا داغ تزیین کنید .نووووش جان

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
آش بلغور و بادمجان


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
شیرینی کشمشی (با روغن مایع)

تخم مرغ 2 عدد
شکر 120 گرم
روغن آفتابگردان 100 گرم
بکینگ پودر 8 گرم
نشاسته ذرت 75 گرم
کشمش 105 گرم (میتونید کمتر یا بیشتر بریزید)
آرد سفید 325 گرم
وانیل

تخم مرغ، شکر، روغن آفتابگردان و وانیل را با همزن بزنید تا شکر تقریبا حل شود.
بکینگ پودر و نشاسته ذرت را اضافه و مخلوط کنید.
کشمش را اضافه و مخلوط نمایید.
آرد را کم کم در چند مرحله مخلوط کنید.
بین دو نایلون یا کاغذ روغنی خمیر را به ضخامت نیم سانت باز کرده و قالب بزنید و در سینی فر که فویل یا کاغذ روغنی انداخته اید و با برس خیلی کم چرب کرده اید بچینید.
در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت تقریبی 15 تا 20 دقیقه بپزید.کف فر سینی خالی باشد.

بافت این شیرینی نه بیسکویتیه و نه خیلی نرم. بافت کوکی مانند داره.

با این مواد 49 کوکی داشتم.

پی نوشت: میتونید از رنده پوست لیمو یا پرتقال هم در این شیرینی استفاده کنین.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#بیسکویت_حلوایی
#بیسکویت_طلایی

از ليوان فرانسوی دسته دار استفاده کنید.
.

موادلازم:
1لیوان شیر خشک قنادی
.
1 ليوان ایرمیک(سمولینا ریز )لوازم قنادی ها تهيه کنید
.
بیسکویت پتی پور 200 گرم
.
1قوطی خامه 170 گرم
.
از 1 بسته شیر تغلیظ شده (شیر عسلی)به ميزان لازم‌
.
5-6 بسته‌ بیسکویت Oreo یا هر بیسکویت کرمداری دیگر که در دسترس دارید.
.
طرز تهیه:
شیر خشک را در ماهیتابه بریزید و مدام آن را با حرارت ملایم تا متوسط هم بزنید تا قهوه ای شود ، سپس آن را بردارید(حتمأ الک کنید ).
همان تابه را تمیز کنید و ایرمیک را هم تفت بدید تا کمی تغییر رنگ دهد.

ایرمیک ، شیرخشک ، بیسکویت پتی پور پودر شده و خامه را در یک کاسه ریخته و مخلوط کنید سپس‌ شیر عسلی را کم کم اضافه کنید و ورز بدید تا زمانی که خمیر منسجمی بدست بیاد وبتونید راحت شکل بديد.

طبق ویدئو مقداری از مواد بردارید وبا دست باز کنید ویک بیسکویت اوریو بزاريد و کامل مواد رو گرد کنید که هیچ ترکی نداشته‌ باشد و در آخر هم با کره لوتوس و یا نوتلا یا هر نوع شکلات ذوب شده دیگر تزئین کنید.
یک تا دو ساعت بزارید بماند بعد سرو کنید چون هر چقدر زمان بدید بیسکویت نرم تر وخوشمزه تر ميشه.
این دسر در کنار قهوه بسیار مناسب ودلچسب هست.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
بیسکویت حلوایی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی


#روکش_مخملی_برای_دسر



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#پودینگ شکلاتی

شیر ۳ و نیم لیوان
نشاسته ذرت ۳ قاشق
شکر ۱ لیوان
خامه صبحانه ۱ بسته ۲۰۰ گرمی
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم
ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری
شیر و نشاسته رو تو یه ظرف بریزین و هم بزنین، بذارین رو حرارت ملایم، شکر رو اضافه کنین و هم بزنین تا به غلظت فرنی برسه، پودر کاکائو و شکلات تخته ای رو اضافه کنین و هم بزنین تا حل بشن
ژلاتین رو با نصف لیوان آب بنماری کنین تا ذرات ژلاتین کاملا حل بشن، به مواد اضافه کنین و مواد رو از روی شعله بردارین و بعد از خنک شدن مواد بهش خامه رو اضافه کنین
قالبو چرب کنین و مواد رو بریزین تو قالب و حدودا ۵ ساعت بذارین تو یخچال بمونه
بعد اطرافشو با دست بکشین به سمت داخل تا از قالب جدا شه و برگردونین تو ظرف
با پودر بیسکوییت و پودر کاکائو مخملیش کنین


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
اسنک سیب زمینی ژامبون سوخاری

سیب زمینی ۲ عدد متوسط آبپز
ژامبون گوشت نصف پیمانه خرد شده
جعفری ۳ قاشق ساطوری خرد شده
سیر یک حبه رنده شده
پنیر خامه ای ۳ قاشق غ خوری
پنیر پیتزا مقداری
ادویه نمک فلفل به اندازه
آویشن پاپریکا به اندازه
موادلازم برای سوخاری اسنک
پرک سوخاری
ارد سفید که با ادویه پیتزا مخلوط کنید و یا با نمک و فلفل مخلوط کنید
تخم مرغ ۲ عدد درشت
سیب زمینی ابپز و یک حبه سیر رو رنده کردم و ژامبون خرد شده و جعفری ساطوری و پنیر خامه ای رو مخلوط کردم و ادویه های رو اضافه کردم و مواد رو با دست ماساژ دادم
حالا تخم مرغ رو با چنگال زدم تا از لختی در بیاد
و بعد ارد سفید رو با ادویه پیتزا مخلوط کردم
از مواد سیب زمینی به اندازه تخم مرغ برداشتم تو دستم پهنش کردم وسطش پنیر گذاشتم و بستم و داخل ارد سفید غلطوندمش و تخم مرغ و بعد پرک سوخاری و بعد دوباره تخم مرغ و پرک سوخاری این تکرار مجدد باعث میشه اسنک موقع سرخ شدن ترک نخوره
و بعد سرخش میکنیم
من این مواد رو وقتی اماده کردم چند ساعت داخل یخچال گذاشتم سوخاری شده و اماده داخل یخچال موند و بعد برای شام سرخش کردم
اینجوری مواد به خورد هم میره .

@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی

#پاپ کیک شکل بستنی😍



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#کیک اسفنجی موکا

تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۲۰۰ گرم
وانیل مقداری
روغن مایع ۱/۴پ
پودر کاکائو ۱/۳پ
پودر نسکافه ۱ ق چ
آب جوش ۱/۳پ
آرد ۱ پ
بیکینگ پودر ۱ ق چ
.
زرده تخم مرغ رو از سفیده جدا میکنیم
سفیده رو باهمزن برقی میزنیم تا کاملا فرم بگیره.
زرده هارو با شکر و وانیل خوب میزنیم تا کشدار و کرمی بشه.
روغن مایعمون رو به زرده اضافه میکنیم، به اضافه پودر کاکائوی الک شده
پودر نسکافه رو داخل آب جوش حل میکنیم و به ملاتمون اضافه میکنیم(از اسپرسو هم میتونید استفاده کنید)
آرد و بیکینگ پودر رو دو بار الک کرده و در مواد فولد میکنیم( این کار رو با لیسک انجام بدید)
سفیده رو کم کم با حرکات دورانی توسط لیسک به خورد مواد میدیم.
قالب رو چرب کرده و کفش کاغذ روغنی میندازیم و مایه ی کیک رو داخلش میریزیم، میزاریمش تو فر صدو هشتاد درجه به مدت چهل دقیقه
.
بافت و پف و طعمش عااالیه
.
خب من این کیکو که میبینید با یک و نیم برابر این مواد تو قالب سی در چهل درست کردم .

.
خامه ی شکلاتی:

مقداری گاناش از شب قبل آماده کنید (۲۰۰ گرم خامه و ۴۰۰ گرم شکلات)
۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم خامه قنادی رو فرم بدید و وقتی فرم گرفت گاناش سفت و سرد رو اضافه و با همزن بزنید تا خامه شکلاتی آماده بشه . اگر دوس دارید خامتون پررنگ تر بشه میتونید یکی دوقاشق پودر کاکائو هم اضافه کنید.
کیکتون رو با شیرکاکائو ، شیرشکلات یا کاپوچینو حسابی خیس کنید بعد خامه رو روی کیک بمالید .
کیک یکی دوساعت تو یخچال استراحت کنه بعد با چاقوی اره ای برش بدید و به دلخواه تزئین کنید.
.
یا میتونید این کیکو تو قالب گرد درست کنید و لایه لایه برش بدید و بین لایه ها فیلینگ موز و گردو و خامه شکلاتی بزارید در کل اینکه کیکو به چه شکلی در میارید به خودتون بستگی داره .


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#کیک اسفنجی (شیفون ) موکا



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG