#فیلم_آموزشی

#آموزش_چند_مدل_تزیین_هندوانه

#ویژه_شب_یلدا


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فيلم_آموزشي

#آموزش_ژله_یلدایی



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

ایده دیزاین ژله ویترینی با انواع میوه ها
یه ایده عالی برای #شب یلدا

اول یکم ژله آلوئه ورا ته ظرف یا قالبتون بریزید بذارید ببنده بعد میوه های دلخواهتون رو روی ژله بچینید بعد به اندازه ای که روی میوه ها رو بگیره و میوه ها تکون نخورند ژله بریزید دوباره بذارید یخچال بعد اگه خواستید بازم میوه بریزید اگه نه میتونید ژله با یه طعم دیگه بریزید و قالب رو پر کنید
نکته:برای اینکه میوه هایی مثل کیوی و پرتقال توی زله ببندند باید میوه تون رو حدود دو سه دقیقه توی یه مقدار آب و شکر بذارید بجوشه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#ژله_رز_سیب

امروز ژله رز سیب واسه بچه ها درست کردم، میوه های دیزاین شده و خوشگل بیشتر باب دل بچه هاست
سیبهارو داخل شهدی که کمی گلاب و رنگ مجار خوراکی داره بزارید و درشو ببندید تا یک ربع، که هم سیبها نرم و قابل انعطاف بشه و هم شهد طعم سیب بگیره، سیبهارو از شهد جدا کنید و بهش فرم بدید تا شکل رز بگیره ، زیر شهد رو دوباره روشن کنید و پوست دوتا لیمو ترش رو بعد از شستن توش بندازید تا عطر و طعم لیمو بگیره، وقتی حجم شهد نصف شد و کمی غلیظ، شعله رو خاموش کنید و بزارید تا خنک بشه، از این شهد خوشرنگ و خوشمزه با اضافه کردن آب و یخ شربتی گوارا درست کرده و نوش جان کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#تزیین _آجیل یلدا



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#ترفند_آشپزی🍛

💢اگر #حلیم تون بعد از یکی دو ساعت کمی سفت شد به هیچ عنوان آب نریزید !
چون اضافه کردن آب مجدد باعث ترش کردن معده میشه ، میتونید از شیر استفاده کنید طعم خیلی خوبی به حلیم میده. درنهایت در ظرف سرو بکشید و کمی روغن روش بدید و با دارچین و کنجد تزیین کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#حلیم

بلغور گندم ۲۰۰ گرم
گوشت گوسفندی ۴۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
دارچین به میزان لازم

بلغور گندم رو ازشب قبل خیس کردم، گوشت رو با پیاز و کمی زردچوبه پختم ویک لیوان از آب گوشت را نگهداشتم گوشت رو ریش ریش کردم و کنار گذاشتم. بلغور رو با دو برابر حجمش آب داخل قابلمه بزرگ روی حرارت گذاشتم که بجوش بیاد، کف روی آب رو جدا کردم و دور ریختم . حرارت رو کم کردم تا خوب بپزه و له بشه، بعد با گوشت کوب برقی میکس کردم و دوباره داخل قابلمه روی حرارت ملایم قرار دادم ، بعد آب گوشت و گوشتهای ریش ریش شده را اضافه کردم و مدام هم زدم تا ته نگیره ، خیلی کم نمک و فلفل رو هم اضافه کردم ، مدام همزدم تا کشدار و غلیظ بشه. برای تزئینش از دارچین و کمی گوشت استفاده کردم
(میتونیدکمی کره آب شده هم روی حلیم بریزید)

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#شور کردن پسته



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

يك ديزاين يلدايى براى سرو نون و پنير😍

براى پايه ميتونيداز نان باگت فانتزى ياكيك نمكى استفاده كنيد
و باپنير خامه ايى و خيار و گوجه مثل تصوير تزيين كنيد..!!


#ايده
#ويژه_شب_يلدا🍉


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#پیراشکی_میکری

تخم مرغ ۲ عدد
آرد گندم ۱ لیوان
روغن ⅓ لیوان
بکینگ پودر یک ق.غ سرپر
ماست چکیده ½ لیوان
نمک و فلفل به مقدار لازم



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#توپک_شکلاتی_ساده

کیک اسفنجی ساده یک عدد کوچک
خامه به مقدار لازم
شکلات آب شده به مقدار لازم
پودر کاکائو و وانیل کمی
پودر نارگیل یا پسته برای تزئین، دلخواه


کیک اسفنجی ساده را پودر کرده و با خامه و شکلات آب شده مخلوط کنید.
پودر کاکائو و وانیل را اضافه کرده و کاملا ورز دهید.
خامه و شکلات آب شده را تا حدی بریزید که کاملا به خورد کیک بروند و بتوانید آن ها به صورت توپک های گرد درآورید. بعداز درست کردن توپکها پودر پسته ونارگیل یا هرچیزی که دوست داشتید روی آن میزنید که ظاهر خوشمزه تری به توپکها بدهد.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#تهدیگ_خاص


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

بود آغاز هر گفتار و هر کار🍃🌺
به نام مهربان بخشنده داديار🌺🍃
سپاس او را که نیک و مهربان است🍃🌺
یگانه خالق هر دو جهان است🌺🍃
بود از بخشش و از مهر سرشار🍃🌺
برای بندگانش بهترین یار🌺🍃

امروزتون پر از مهر خدا🍃🌺

____🍂🌻🍂____

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#رضا صادقی

#سرت سلامت


روز و شبتان خوش .

شاد باشین و شادی را به دیگران هدیه دهید.☺️🌷



‌‌رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🌈 پارت ۴۴
#Part44

📔 رمان " مخمصه ی باران " 💖

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒

🍃🍁🍂🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁

از نا توانی هیچی نمیگه ... دست میذاره جلوی دهنش تا صدای گریه ش بیشتر از این بلند نشه ... اما صدای گریه ی من پیچیده و این بار در اتاق که باز میشه آیهان داخل میاد ، پریشونه ... موهای برق انداخته ی سر صبحی حالا آشفته موندن روی سرش ... گرمکن مشکی پاشه و کتونی های سیاه رنگ و بزرگی که داد می زنه مارکه ! سوییشرت کلاه داری تن زده و آستین هاش رو تا ساعد بالا کشیده .... جذبه ... سیاه ! ... ماهیچه های سر سینه ش بیرون زدن و چشماش پف داره ... مشخصه خواب بوده و هول هولکی اومده تا بیمارستان .. ...
مکث می کنه با دیدن جمعیته توی اتاق مونده ... مامان فرانک با مانتو شلوار سیاه رنگش ... با روسری که عقب تر رفته و چشماش ... چشمای بارونی و قرمز شده ... چادری که روی زمین مونده ...
مامان سمت اون برمیگرده ... حق داره جا بخوره ... حق داره تعجب کنه و ماتش ببره ... که بپرسه : چند .... چند نَفَرین ؟ ...
صداش بغض داره ... آیهان اخم داره .. جلو میاد و در اتاق رو می بنده ... رو به مامان فرانک لب میزنه : چه خبره ؟ ... سرشماریه ؟ ... ینی چی چند نفریم ؟ ...
مامان فرانک وا رفته و بهراد تند سمت آیهان میره و آرنجش رو میگیره تا اون ادامه نده ... آیهان آرنجش رو بیرون میکشه و مامان فرانک شاکی میگه : تویی ؟ ... توی کثافت ؟...
آیهان ابرو بالا می ندازه و میبینم که از عصبانیت سرخ میشه ... می دونم میخواد از خجالت مامان فرانک دربیاد و می خواد دهن باز کنه ... فرزین اما تند میگه : مامانشه ... آیهان مادرشه ...
شاهین همینو میگه : آیهان داداش ، نوه شه ! ..
آیهان جا می خوره ... لپ هاش رو باد میکنه و می خواد خونسردیش برگرده ! ... سکوت میکنه ... از داد و بیداد خبری نیست ... عوضش نگاهش رو منحرف میکنه سمت من ... منی که چشمام خیاله خشک شدن نداره و زار میزنم ...
مامان فرانک جلو میره ... یقه ی آیهان رو میگیره ... یقه ی سوییشرتی که تنشه ... با گریه لب میزنه : کاره توی آشغاله ؟ ... توی عوضی ؟ ... دختره من ... من ... من تنها بزرگش کردم ...

🦋

🍃@kadbanoiranii ✍

🌈 پارت ۴۵
#Part45

📔 رمان " مخمصه ی باران " 💖

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒

🍃🍁🍂🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁

فرزین جلو میره تا مامان فرانک رو بگیره ... آیهان اما تیز نگاش میکنه ، دستش رو بلند میکنه سمت فرزین : واستا سرجات ...
مامان فرانک مشت می کوبه به سینه ی آیهان و از این کشمکش روسریش روی شونه هاش افتاده .... لب میزنه : دیدی مامان نداره این کارو کردی ؟ .... دیدی صاحاب نداره ؟ ... من صاحابشم.... می شنوی ؟ ... خدا لعنتت کنه ...
بی جون میشه ... من اونقدر گریه کردم که حتی حنجره م درد گرفته ... بیخیال سِرُمی که بهم وصل کردن میشم ... می کشمش بیرون ... شاهین میگه : ععع چیکار میکنی کله خر ؟ ..
فرزین میخواد دستم رو بگیره که هلش میدم و از تخت پایین میام ، فرزین کلافه س از این نزدیک اومدنش و این پس زدنه من ! ... سمت مامان فرانک میرم و فقط لب میزنم : غلط کردم مامان ... مانی گوش میدی ؟ ... مامان فرانک ...
آیهان ولی هیچی نمیگه ... هیچی ... بهراد به حرف میاد : حاج خانوم ... بابا سکته میکنی الان ...
شاهین از اتاق بیرون میره ... میخوام زمین بخورم که فرزین تند جلو میاد زیر بازوم رو میگیره و من دیگه نای سرپا ایستادن ندارم و روی زمین می شینم ... نمیرسم به مامان فرانک ... تهش وا میره از این جوش و خروش ... بهراد میخواد دست مامان فرانک رو بگیره که آیهان نعره میزنه : بهش دست نزن ! ...
مامان فرانک نفس نفس میزنه ... کمی با فاصله تر جلوی من روی زمین می شینه و ریز ریز اشک می ریزه خیره به من ... من لب میزنم :
ـ گریه نکن تو ... به خدا ... به خدا من ... من اصلا ...
چی بگم ؟ ... بگم هوش و حواس نداشتم اون شب ؟ ... بگم من به آدرسی رفتم که مامان داده بود ؟ ... چی دارم بگم ؟ ...
آیهان کنارش روی پاهاش میشینه و آروم لب میزنه : فرزین آب بیار ..
فرزین بیرون میره از اتاق ... مامان فرانک گریه ش بند نمیاد ، شکله من ... لب میزنه آروم : من اینطور بزرگ کردم تورو ؟ ... من تو گوشه سحر زدم به خاطرت ! ...


🦋

🍃 @kadbanoiranii ✍

#توپک_برنج_وژامبون

برنج پخته شده و کاملا سرد شده 2 پیمانه
نکته: (برنج بدون روغن پخته بشه که توپک حین سرخ کردن وا نره)
تخم مرغ 2 عدد
جعفری ریز خرد شده بمقدار لازم
نمک فلفل و کمی پودر سیر بمقدار لازم
پنیر موزارلا 150 گرم
ژامبون رنده شده 150 گرم
آرد 3 ق غذاخوری
بکینگ پودر نصف ق غذاخوری
پنیر موزارلای مکعبی برش خورده برای داخل شکم توپک
.
🔹️طرز تهیه
ابتدا به برنج پخته شده (بدون روغن و کاملا سرد شده) دو عدد تخم مرغ، نمک و فلفل و پودر سیر، کمی جعفری ریز خرد شده، پنیر موزارلای رنده شده و ژامبون رنده شده، آرد و بکینگ پودر رو اضافه میکنیم و کاملا موادو باهم مخلوط میکنیم و با قاشق ورز میدیم
.
سپس دستتونو کمی چرب کنید و به اندازه گردو از مواد بردارید و کف دست پهن کنید و یه برش کوچیک پنیر موزارلا وسط قرار بدید و بعد به شکل توپ دربیارید
توپک هارو بعد از آماده شدن ابتدا داخل آرد بغلتونید، سپس داخل تخم مرغ و در نهایت داخل پودر پانکو یا پودر سوخاری بغلتونید و سپس بمدت نیم ساعت داخل فریزر یا یخچال استراحت بدید
و درآخر داخل یه ظرف گود با روغنی که از قبل داغ شده سرخ کنید😍



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#ارده_خونگی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#فینگرفودتخم_مرغی🥚

دمای ۱۸۰ درجه ۲۰ دقیقه



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#مسقطی_انار

دوباره ایده #یلدا

یه نکته مهم در تهیه مسقطی بگم که حتما حوصله به خرج بدین و زمان خیلی مهمه . حالا نکات رو در ادامه میگم

آب انار ۱ لیوان
شکر یک سوم لیوان ( این بسته به شیرینی و ترشی انارتون و میزان علاقه به شکر داره) من خیلی شیرین درست نمی کنم تا نصف لیوان شکر می تونین بریزین .
نشاسته گندم (نشاسته پودری) ۲ ق غ ( از نشاسته گل هم می تونین استفاده کنین در این صورت حدودا ۳ ق غ)
گلاب ۲ ق غ
کره ۱ ق غ

ابتدا بگم که در حجم زیاد می تونین درست کنین تا ۴ تا لیوان آب انار بهتون مقدار بیشتری مسقطی میده .
آب انار هم طبیعی باشه نه از این کارخونه ای ها اصلا کیفیتش خوب نمیشه .
نشاسته رو با یه مقدار کم آب سرد حل کردم . بعد از صافی رد کردم خوب نشاسته من عالی بود ولی اگه نشاسته تون باز هست و ممکنه توش ناخالصی باشه و آشغال باشه خوبه که از صافی رد بشه .
آب انار و نشاسته حل شده و شکر رو داخل ظرفی ریختم و روی حرارت قرار دادم و زیر شعله ملایم قرار دادم (رو به کم ) و مدام هم زدم . این یه نکته مهم که حوصله به خرج بدین و هی هم بزنین و از کنار اجاق کنار نرین . مدام هم بزنین تا حایی که حسابی موادمون سفت بشن و به سختی بشه هم زد . این حدودا یک ساعت زمان می بره .
بعد بهش گلاب رو اضافه کردم و بعد آخر کار کمی کره ریختم
بعد هم می تونین مثل من توی قالب های ریز بریزین . هم می تونین توی قالب بزرگ و هم می تونین توی یه ظرف مستطیلی بریزین و بعد به دلخواه برش بدین .
من توی قالب سیلیکونی های ریز رو کمی با روغن مایع چرب کردم و بعد ریختم داخلش و در یخچال ۵ تا ۶ ساعت قرار دادم و بعد از قالب بیرون آوردم .
پودر ژلاتین نیاز نیستش اصلا ولی اگه خودتون خواستین تا ۱ ق م می تونین بریزین .
اگه اون چیزی که گفتم رعایت کنین یه مسقطی عالی دارین که خیلی هم خوب و منسجم و حالت پاستیلی بهتون میده .
حدودا برای من ۸ الی ۹ عدد این قالب های کوچولو شد .


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ