‍ #پیتزا_خورشیدی

مواد لازم:
آرد 500 گرم
تخم مرغ 1 عدد
شیر گرم 250 میلی لیتر
روغن مایع 6 قاشق غذاخوری
مایع خمیر یک پاکت ( 11 گرمی )
نمک یک قاشق چایخوری
شکر 2 قاشق غذاخوری ( در صورت جایگزینی با نمک 1 قاشق غذاخوری )

طرز تهیه:
در کاسه ای تخم مرغ را شکسته و نمک و شکر و روغن مایع و شیر گرم را به آن بیفزایید و مخلوط کرده و مایع خمیر را اضافه کنید . آرد را کم کم به مواد فوق افزوده تا هم بزنید وقتی آرد به راحتی جذب مواد نشد ( به اصطلاح مایع از آرد سیر شد ) و نیاز به هم زدن بیشتر داشت اضافه کردن آرد را متوقف کنید حتی اگر از آردتان مانده باشد.
2 تا 3 ساعت اجازه میدید خمیر ور بیاد و با هر چیزی که مایلید پر کنید


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#پیتزا_سیب_زمینی_وسالامی
#پیتزا_بدون_خمیر
#غذای_فوری


یه غذای راحت دانشجویی یا کارمندی
سیب زمینی و ته ظرف فر میچینیم با ته لیوان میکوبیم، پنیر پارمزان و با سبزیجات معطر مخلوط کرده روش میریزیم میزاریم تو فر بعد کمی میزاریم دماش بیاد پایین، پنیر موتزرالا میچینیم سس پیتزا پنیر پیتزا و در اخر سالامی( سالامی نداشتید ژامبون,سوسیس خورد شده یا گوشت چرخ شده تفت داده شده یا سینه مرغ پخته ,انتخاب با خودتون ) همه مدلش خوشمزه میشه


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#تزیین_شله_زرد_باشابلون

شابلون رو هم می تونید از لوازم قنادیا بخریید هم خودتون با یه کاغذ یا تلق درست کنید

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

‍ #دسر_پاناکوتا_شکلاتی

شیر:دو و نیم پیمانه
خامه صبحانه یا خامه فرم گرفته:200 گرم
وانیل:یک چهارم قاشق چایخوری
پودر ژلاتین:یک و نیم قاشق غذاخوری
شکر:یک سوم پیمانه
شکلات تلخ به مقدار مورد علاقه معمولا 100 گرم کافيه
دو قاشق گلاب به دلخواه

پودر ژلاتین را روی نصف پیمانه شیر پاشیده و 5 دقیقه زمان دهید سپس روی بخار کتری قرار داده تا ژلاتین در شیر حل شود.
مابقی شیر، خامه(در صورتیکه از خامه فرم گرفته استفاده می کنید باید شکر را حذف کنید)، شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود. و شکلات رنده شدو رو اضافه کنید
مواد را از روی حرارت برداشته و هم بزنید تا شکلات آب بشه و دسر قهوه ای رنگ بشه، وانیل و پودر ژلاتین را افزوده و خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
و در اخر دو قاشق گلاب به دسر اضافه ميكنيم
پاناکوتای آماده شده را در فنجان یا جام مورد نظر و یا در قالب ریخته، در یخچال قرار داده تا بسته شود، سپس به دلخواه همراه با سس شکلات، سس یا پوره میوه سرو کنید


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#فیلم_آموزشی

#مرغ_بادمجان_با_سیب_تنوری


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فيلم_آموزشي

#آموزش_باقلوا_ترکی


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

یک غذای خوشمزه و لذیذ برای #شام

مواد لازم:
سیب زمینی
سس روی سیب زمینی(روغن زیتون و نمک و پودر اویشن)
پیاز
گوشت چرخ کرده
شیر یک چهارم لیوان
نمک و فلفل سیاه
سس بشامل
پنیر پیتزا
پودر پاپریکا
زمان پخت تو فر به مدت 15 دقیقه با حرارت 190 درجه


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#پنیر_خونگی_متفاوت

مواد لازم

شیر: ۲ لیتر (۲.۵ درصد)
خامه (یا ماست): ۳۰۰ گرم (۲۰ درصد)
تخم مرغ: ۶ عدد
نمک: ۳-۲.۵ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

ابتدا شیر را حرارت دهید. وقتی شیر جوش آمد، شعله اجاق را خاموش کنید. سپس تخم مرغ ها و ماست یا خامه را در کاسه ای هم بزنید و با نمک به شیر اضافه کنید تا شیر بریده شود. بعد لخته ها رو روی پارچه نازکی که داخل آبکش قرار داده‌اید، بریزید. پارچه را روی پنیر برگردانید و به مدت ۴ الی ۵ ساعت جسمی سنگین روی آن قرار دهید تا آب آن خارج شود. بعد این مدت پنیر را قطعه قطعه کرده، داخل آب نمک نگهداری کنید.

نوش جان❤️

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

‍ #بیسکو_حلوا

دو بسته بیسکوییت پتی بور
۱۰۰ گرم کره
لوازم تزیین حلوا هرچی که تو خونه دارین یا دوس دارین.

اول از همه بیسکوییت هارو با کره داخل میکسر حسابی میکس میکنیم(داخل مخلوط کن هم میشه)یا اگه مخلوط کن ندارین ، داخل پلاستیک فریزر بریزین و با گوشت کوب بکوبین روش تا پودری بشه و بعد کره باهاش مخلوط کنین.
یه قالب انتخاب کنین که حلوا بعداز قالب زدن راحت ازش دربیاد،قالب من فلزی بود،با قالب سلیکونی هم خیلی راحت میشه.
کف قالب رو حسابی چرب کنین،بعد یک لایه مواد بیسکویی و بعدش حلوا بریزین روش و با قاشق خوب فشار بدین تا کیپ داخل قالب بمونه و بعد از چند دقیقه که حلوا سرد شد آروم از قالب دربیارین و روشو تزیین کنین.


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

ژله_بستنی
@kadbanoiranii
مواد لازم:

ژله آلوورا دو بسته
ژله پرتقال دو بسته
بستنی لیوانی وانیلی دو عدد

این مقدار مواد برای پر کردن قالبم بود شما میتونین بر مبنای اندازه قالبتون موادرو کم و زیاد کنید.

طرز تهیه:

ابتدا ژله آلوورا رو با دو لیوان آبگرم بن ماری کرده بعداز خنک شدن بستنی آب شده رو به ژله آلوورا اضافه کرده کاملا هم زده ودر قالب ریخته و در یخچال قرار میدین تا کاملا بسته بشه.ژله پرتقال رو هم با دو لیوان آبگرم و نصف لیوان آب سرد کاملا بن ماری میکنید و کنار میزارین تا خنک بشه.بعد از بسته شدن ژله بستنی آلوورا ژله رو از دیواره های قالب به آرومی جدا میکنید ولی از قالب در نمیارید.ژله پرتقال رو خیلی آروم از کناره قالب داخل قالب میریزین تا تمام ژله بستنی رو از قسمت زیر و رو پوشش بده مجدد در یخچال گذاشته تا بسته بشه.سپس در ظرف سرو بر میگردونید .

#ژله_بستنی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

موس‌طالبی
@kadbanoiranii
مواد لازم:

ژله طالبی: 1بسته
آب جوش:1 لیوان و نیم
پوره طالبی: 2 لیوان
پودر ژلاتین: 2 ق غ
آب سرد: 6 ق غ
خامه :1 لیوان
شکر: به میزان لازم(بستگی به شیرینی‌‌‌ِ طالبی داره).

طرزتهیه:

ابتدا یک بسته ژله رو با یک لیوان و نیم آب جوش مخلوط و بن ماری کرده سپس داخل ظرفهای تکنفره ریخته،ظرفها رو به صورت مورب داخل ظرفی دیگه قرار داده و داخل یخچال میزاریم تا ژله ببنده. سپس آب سرد،روی پودر ژلاتین ریخته و ده دقیقه زمان میدیم،بعد روی حرارت کتری گذاشته تا ژلاتین کاملا حل و شفاف بشه.
یک طالبی متوسط رو خرد کرده، داخل مخلوط کن ریخته،یا با میکسر(اگر هیچ کدوم در دسترس نبود رنده ریز کنید)پوره کنید.خامه و شکر و ژلاتین رو اضافه کرده و باز میزنیم(من کمی سیاهدانه هم ریختم)سپس روی ژله ها میریزیم.

#دسر_موس_طالبی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

‍ ژله رنگین کمان
@kadbanoiranii

مواد لازم:

ژله انگور نصف بسته
ژله بلوبری نصف بسته
ژله گیلاس نصف بسته
ژله طالبی نصف بسته
ژله آلوورا 1 بسته
شیر به ازای هر نصف بسته ژله کمتراز نصف لیوان
به ازای 1 بسته ژله الورا 3چهارم لیوان شیر

طرز تهیه:

هر ژله رو جداگانه با نصف لیوان آب جوش قاطی کردم تا حسابی شفاف شه و کنار گذاشتم، وقتی کاملا سرد شدن شیرو بهشون اضافه کردم (درصورت تمایل چند قطره رنگ خوراکی اضافه کنید)
قالب و از قبل چرب کردم و نیم ساعت داخل فریزر گذاشتم ،،به ترتیب و دلخواه هربار یه رنگ ژله رو داخل قالب ریختم و بعد از سفت شدن حدود نیم ساعت یه لایه الوورا ریختم و به همین ترتیب ادامه دادم. (1بسته ژله الورا رو به شیوه ژله رولی درست کردم که مقداریش وبه صورت گل درست کردم واسه تزیین پاناکوتا و مقداریش هم به صورت برگ برش زدم واسه تزئین ژله).

#ژله_رنگین_کمان


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

‍ رست چیکن
@kadbanoiranii

مواد لازم:

سینه مرغ= یک عدد
جو پرک= ۲ ق غ
تخم مرغ=۱ عدد
کالباس خرد شده= ۱۰۰ گرم
هویج پخته نگینی خرد شده=۱ عدد
فلفل دلمه ای= ۱عدد
ذرت یا نخود فرنگی= ۲ ق غ
چیپس کچاپ= ۱ بسته
سیر=۱ حبه
پیاز= ۱ عدد

طرز تهیه:

سینه مرغ (از سینه مرغ درشت استفاده کنین)و جو پرک رو با هم چرخ میکنیم و بعد بهش نمک و فلفل سیاه اضافه میکنیم پیاز رو رنده میکنیم ( آب پیاز رو دور بریزید) و به مواد اضافه میکنیم به همراه یک حبه سیر رنده شده
تخم مرغ رو هم به مواد اضافه میکنیم و مواد رو خوب مخلوط میکنیم
حالا کالباس ریز خرد شده ( من کالباس نزدم چون مهمونام دوست نداشتن ولی شما اگه دوست دارید حتما بزنید چون خوشمزش میکنه) و هویج آبپز و نگینی خرد شده و فلفل دلمه ای خرد شده و ذرت یا نخود فرنگی ( از یکی استفاده کنین اما اگر دوست داشتین از هر دو استفاده کنید یک ق ذرت بزنین و یک ق نخود فرنگی در غیر این صورت دو ق از یکیش کافیه حتی اگه نداشتین میتونین هر دو رو حذف کنین) رو به مواد اضافه و کاملا با هم مخلوط میکنیم
چیپس کچاپ کاملا خرد میکنیم تا ریز بشه( توی عکس مشخصه چقد ریز) و بعد به شکل مستطیل روی فویل نازکی پخش میکنیم مواد رو به شکل استوانه رو چیپس ها قرار میدیم و به کمک فویل حرکت میدیم تا همه جای مواد به چیپس ها آغشته بشه حالا میتونید از دستتون کمک بگیرید (چون دیگه به دستتون نمیچسبه) به مواد شکل بدید میتونید حالت مثلتی(مخروطی) یا دایره به مواد بدین از چیپس هایی که به مواد نچسبیدن دو باره روی مواد بریزین و با دستتون یکم فشار بدین تا بچسبن در نهایت طوری باشه که اصلا مواد دیده نشه و همه جا به چیپس آغشته باشه
حالا یک طرف فویل رو با روغن چرب کنین و مواد رو آروم هل بدین روی اون


#فست_فود #مرغ


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

راهکاری برای #سرخ_کردن_بادمجان



به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#بادمجون_بقچه_ای_با_کته

#شيك_ميزبانى_كنيد


💢ایده ی خوبیه برای مهمونی☺️

کته ساده + بادمجون نواری نازک سرخ شده + مایه ماکارونی

در یک قالب گرد مثل کاسه ماست خوری چهار ورق از بادمجون ها را با فاصله بگذارید یعنی کف قالب تون هر چهار ورق از سر یک جا قرار بگیرند چند قاشق از کته را بریزید و با پشت قاشق ‌پرس کنید بعد بقچه را با بادمجون ببندید سس راگو را در نهایت رویش بریزید و سرو کنید .


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#چيز_كيك_آلبالو
@kadbanoiranii
#دسر_تکنفره

براي درست كردن اين چيزكيك شما نياز داريد به قالب سيليكوني،
دقت كنيد قالبتون زیادکوچولونباشه
چون خارج کردن دسرسخت میشه.
من از قالب ساوارين استفاده كردم.
براي شروع كار يه بسته ژله باطعم دلخواه و يك قاشق چ ژلاتين رو با نصف ليوان آبجوش خوب حل ميكنيم ميذاريم كنار خنك بشه.
برای اینکه نتیجه کارتون عالی بشه چنددقیقه ژله روبن ماری کنید.
يه بسته پنيرماسكارپونه رو با همزن ميزنيم تا از هم باز بشه،
يه بسته خامه صبحانه يا به همون ميزان خامه فرم گرفته اضافه كرده و خوب مخلوط ميكنيم،
ژله خنك شده رو اضافه كرده و مجددبه آرامی هم ميزنيم،
کمی از مواد مي چشيم اگه نياز به پودرقند داشت به اندازه دلخواه اضافه ميكنيم،
حالا خيلي كم قالب رو چرب كرده و از موادمون ميريزيم داخل قالبها،فقط دقت كنيد تا لبه ي قالب پرنكنيد (جا واسه كيك بمونه).
قالب روتوی سینی گذاشته وبذاريدتوی يخچال تا نيم بند بشه،
براي كيك ميتونيد از كيكاي آماده استفاده كنيد يا خودتون درست كنيد(كه آماده راحت تره)وقتی کرم پنیری نيم بند شد كيكارو به اندازه دهانه قالب برش داده و روي مواد پنيری بذاريد و خيلي خيلي كم فشار بديد تا به هم بچسبن.

🔴نکته:

زياد فشار نديد كه لايه پنیری پاره نشه.
بعد به مدت حداقل ۶ساعت توی یخچال بذاريد تا سفت بشه.
موقع سرو هم اول دور دسر رو با چاقو آزاد كنيد و بعد برگردونيد تو ظرف.
و تزئین کنید.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#چیز کیک البالو 😋😋😋 کدبانوی ایرانی 😊😊😊


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#پیام_سلامتی

اگر کسی یک تکه از برگ "دیفن باخیا" را بجود، اگر کودک باشد، در عرض یک دقیقه می میرد و اگر بزرگسال باشد، در مدت پانزده دقیقه می میرد! جویدن برگهای این گیاه چون به شدت سمّی است، سبب خفگی و مرگ کودکان می شود! مردم برای زیبایی در خانه ها و دفترکار، از دیفن باخیا زیاد استفاده می کنند و از سمّی و کشنده بودنش خبر ندارند! دیفن باخیا را در کشورهای مدیترانه به اسم "گل اشک مادر" هم می شناسند، چون سهل انگاری در مورد این گیاه اشک مادران زیادی را درآورده است! به جز دیفن باخیا، خرزهره، لاله و سنبل، زبان گاوی، نرگس و داوودی هم از مرگبارترین و کشنده‌ترین گلهایی است که ما زیاد با آنها سر و کار داریم و خوردن آن حتی می تواند باعث کما و مرگ شود!
متاسفانه جدای از خانواده ها، این گیاهان را شهرداریها بدون اینکه آگاه باشند حتی گاهی نزدیک محل بازی کودکان می کارند ! اطلاع رسانی در این مورد واجب است !

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#سنجد باعث جمع شدن و استحکام #اسفنکتر (دریچه) خروجی مثانه می شود واز این رو از بی اختیاری #ادرار (شب ادراری یا حین عطسه وسرفه)جلوگیری می‌کند

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

فواید تغذیه ای پیازچه👇

- کاهش قند خون

- کاهش کلسترول خون بالا

- کاهش فشار خون بالا

- کاهش خطر پیشرفت سرطان کولون و دیگر سرطان ها

- کاهش التهاب


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii