⏯ #تحدیر (تندخوانی) #جزء_بیست_و_چهارم قرآن کریم
🔊 قاری معتز آقایی


#ماه_رمضان_امام_زمانی
#ختم_قرآن



📿 📿التماس دعا...📿 📿


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🌸🍃🌸
🍃🌸
🌸
دعای_روز_بیست_چهارم_ماه_رمضان 🌸🍃

🌷 بسم الله الرحمن الرحیم🌷

اللهمّ إنّي أسْألُكَ فيه ما يُرْضيكَ وأعوذُ بِكَ ممّا يؤذيك وأسألُكَ التّوفيقَ فيهِ لأنْ أطيعَكَ ولا أعْصيكَ يا جَوادَ السّائلين.
خدايا من از تو ميخواهم در آن آنچه تو را خوشنود كند و پناه مى برم بتو از آنچه تو را بيازارد واز تو خواهم توفيق در آن براى اينكه فرمانت برم ونافرمانى تو ننمايم اى بخشنده سائلان...

@kadbanoiranii

🌸
🍃🌸
🌸🍃🌸

‍ ‍ ‍ ‍#رژیم_لاغری_ماه_مبارک_رمضان🌙

🍋🍹روز بیست و چهارم🍹🍋

💥سحری: 1 لیوان قهوه سبز+یک سیخ کباب خانگی+سالاد+3 عدد میوه+2 عدد نان تست+1قاشق کشمش+5 قاشق برنج

💥افطاری: 1 لیوان چای زنجبیل+سالاد+سوپ +یک عدد فیله ماهی

💥شام: 2 عدد میوه فصل+1 لیوان شیر کم چرب



به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#مرغ_مجلسی
@kadbanoiranii

موادلازم:

چند تکه مرغ من از ران مرغ استفاده کردم ۴تکه
پیاز۳عددمتوسط
زعفران به مقدارلازم
نمک .زردچوبه.فلفل تندوری در صورت نداشتن فلفل قرمز معمولی.پودر پاپریکا
کمی پودر سیر.پودر دارچین پودر زنجبیل.
رب گوجه ۳قاشق غذاخوری
فلفل سبزباریک ۵عدد.گوجه گیلاسی ۱۰عدد
زغال اخته نصف پیمانه
قارچ ۵عدد
لیمودوعدد
سیب زمینی ۳عدد
روغن سرخ کردنی ۴قاشق

طرز تهیه:

ابتدا تکه های مرغ رو باتمام ادویه جات معطر وزعفران که دستودلبازی باید به خرج داد مزه دار می کنیم دوعدد پیازرو باریک خلالی می کنیم دوعددلیمورو آبش رو بگیرین وروی مرغ ریخته داخل یک کیسه زیپ دار به مدت ۸ساعت میزاریم مزه دار بشه بعد مرغ را با ۱پیمانه آب باتمام مخلفات مارینه کرده میزاریم به مدت نیم ساعت پخته بشه البته این تایم فقط برای نیم پزکردنه حالا مرغهارو بدون پیاز توی ظرفی مناسب میچینیم آب مرغی که از پخت مرحله اول داریم روی سطح مرغها می ریزیم پیازهارو حتما ازآب جداکنید حالا ۱عددپیازی که داشتیم حلقه حلقه می کنیم ودوباره کنارمرغها میچینیم من توی این مرحله فقط فلفل سبزها وسیب زمینی هاوروغن رو اضافه می کنم سیب زمینی هارو ازوسط دونیم می کنیم پوستش رو نگیرین چون توی دمای فرله میشه حدود ۱ساعت ونیم که گذشت وپخت مرغ کامل شد مقداری رب گوجه همراه باکمی ازآب مرغ که کنارگذاشته بودیم باکمی آب لیمو مخلوط می کنیم وروی سطح مرغ ریخته گوجه گیلاسیوقارچ وزغال اخته هاکه ترشی خیلی خوشمزه ای به این خوراک میده لابلای مواد میچینیم ودوباره به مدت ۴۵دقیقه توی فرمیزاریم من باز مقداری زعفران ریختم حتماروی ظرفتون توی تمام مراحل فویل بکشین وقتی مرغ آبش غلیظ وجاافتاده شد کاملا آمادس

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#مرغ مجلسی 😋😋😋 کدبانوی ایرانی 😊😊😊

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

⏯ #تحدیر (تندخوانی) #جزء_بیست_و_پنجم قرآن کریم
🔊 قاری معتز آقایی


#ماه_رمضان_امام_زمانی
#ختم_قرآن



📿 📿التماس دعا...📿 📿


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

دعـای روز بیست و پنجم
مـاه مبـارک رمضـان 🌺


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

‍ ‍ ‍ ‍ #رژیم_لاغری_ماه_مبارک_رمضان🌙

🍭🍭روز بیست و پنجم🍭🍭

💥سحری: 2 لیوان آب ولرم با یک عدد لیموترش+2 عدد خرما+2 تکه ماهی بخارپز +5 قاشق برنج+سبزی خوردن+3عدد میوه+3 عدد نان تست

💥افطاری: سوپ جو+سینه مرغ کبابی+چای +سالاد شیرازی

💥شام: 2 عدد میوه+4 عدد بیسکوییت ساقه طلایی


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فيلم_آموزشي

#مرغ_کنتاکی



به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#ژله میوه ای
@kadbanoiranii

ژله رنگ های همرنگ میوه تون رو درست کنید. به ازای هر بسته یک لیوان آب جوش و نصف لیوان آب سرد بریزید.
چند سانت از ژله رو کف قالب بریزید و بذارید تا نیم بند بشه، حالا میوه ها رو روش بذارید و با قاشق اطراف میوه ها رو ژله بریزید، اون قدر بریزید که میوه ها شناور نشن، بذارید یخچال تا میوه ها فیکس بشن، بعد ثابت شدن میوه ها در ژله، اطراف میوه ها رو تا جایی که دوست داشتید از ژله های رنگی پر کنید.
میوه ها، انگور، کیوی و پرتغال هستن، کیوی و پرتقال رو از قبل یه مقدار کم بجوشانید یا بخار پز کنید تا ژله ببنده.


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#فیلم_تهیه_سالاد_متفاوت و آسون و خوشمزه 🥗😋


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#رولت پتی بور و خامه

@kadbanoiranii

بیسکوییت پتی بور شکلاتی 2 بسته
کره آب شده 2 قاشق غذاخوری
شکر 1 قاشق غذاخوری
شیر 1 پیمانه حدودا
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
خامه فرم گرفته به میزان دلخواه
شکلات آب شده حدودا 100 گرم
خب حالا بیسکوییت هارو حسابی خرد خرد کنین پودر کاکائو و شکر را در شیر حسابی حل کنین و کره را اضافه کنین وقتی خوب مواد یکدست حل شد کم کم به بیسکوییت ها اضافه کنین تا خمیر شه و منسجم باشه نباید زیادی شل بشه و وا بره
حالا روی سطح کار سلیفون پهن کنین و خمیر را روی سلیفون به کمک وردنه قشنگ و یکدست پهنش کنین میتونین برای راحتی بیشتر روی خمیر یه کاغذ روغنی بزارین و روش وردنه بکشین که خمیر به وردنه نچسبه وقتی یکدست پهن شد خامه کشی کنین
به ارامی سلیفون زیری را بلند کنین و سعی کنین خمیر را رول کنین دقیقا مثل رولت
وقتی رول کردنش کامل شد همونجوری با سلیفون بزارین تو یخچال تا خنک شه و در ضمن سلیفون کمک میکنه که خشک نشه
بعد از یکساعت که از یخچال دراوردین سلیفون دورش را باز کنین با شکلات اب شده شکلات کشیش کنین و تزیین کنین مجددا برای 2 تا 3 ساعت بزارین یخچال تا خوب خنک شه و جا بیفته و نوش جان کنین


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#رولت پتی بور و خامه

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#سوپ_گشنیز
@kadbanoiranii

این اندازه ها مقدار سوپیه که تو قابلمه س
جو نپخته یک لیوان کمی کمتر
هویج دو عدد
ماست دولیوان (شیر را جایگزین ماست نکنید)
سیر دو حبه رنده شده اختیاریه دوست ندارید نریزید
گشنیز خرد شده یک لیوان پر
نمک وفلفل سیاه وفلفل قرمز واب مرغ به میزان لازم

عزیزان برای سوپ گشنیز هم میتونید از برنج ایرانی وهم جو پوست کنده وهم جو پرک استفاده کنید
من از جو پوست کنده استفاده کردم
هویج رو هم میتونید با رنده درشت رنده کنید هم نگینی خرد کنید
از هر ماستی میتونید استفاده کنید فقط زیاد شیرین نباشه
بجای آب مرغ میتونید از عصاره مرغ اسنفاده کنید
من چند تکه استخوان مرغ که کمی گوشت باهاشون مونده بود همراه یک عدد پیاز چهار قاچ و کمی نمک یک تکه زنجبیل گذاشتم بپزه از آبش برای سوپم استفاده کردم
جو رو خیس کنید وبزارید بپزه اگه فرصت خیس کردن هم ندارید خوب بشورید وبا مقداری آب بیشتر بزارید بپزه
هویج رو پوست گرفته وخرد کنید
هویج رو همراه جو پخته واب مرغ بزارید بپزه
اواسط پخت سیر رنده شده همراه فلفل سیاه وفلفل قرمز ونمک اضافه کرده وبزارید کاملا بپزه وجو لعاب بده
ده دقیقه آخر گشنیز رو که شسته وخرد کردیم بهش اضافه میکنیم نزارید رنگ گشنیز زیادی تغییر کنه
وقتی سوپ به غلظت کافی رسید وکم آب شد ماست رو با هم زن دستی بزنید تا یکدست بشه وکم کم به سوپ اضافه کنید مدام هم بزنید تا ماست نبره ماست باید داغ بشه اما جوش نزنه گاز رو خاموش کنید در صورت تمایل آب یکعدد لیموی تازه بزنید( من زدم)

بعضی از عزیزان در اواخر پخت کمی خامه یا سس مایونز هم میزنن
من نزدم
عزیزان توجه کنید سوپ نباید آبکی باشه وقتی ماست میزنید چون با اضافه کردن ماست سوپ رقیقتر میشه
حتما از گشنیز استفاده کنید جعفری رو جایگزین نکنید


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#سوپ گشنیز


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

‍ ‍ #اِسکُن خرما و گردو

@kadbanoiranii

مواد لازم :

آرد 338 گرم، معدل 2و نیم پیمانه.
شکر 63 گرم.
نمک 1/4قاشق چایخوری.
بیکینگ پودر 1 قاشق سوپخوری.
دارچین 2 قاشق چایخوری.
کره سرد 130 گرم.
خرمای پیارم خرد شده 150 گرم.
گردو نگینی شده 40 گرم.
خامه صبحانه 150 گرم.
خامه برای رومال یک قاشق غذاخوری.

طرز تهیه :

سینی فر را با کاغذ روغنی پوشانده و فر را با 200 درجه ی سانتیگراد روشن کنید.
آرد، نمک بیکینگ پودر و دارچین را با هم مخلوط کرده و در کاسه الک کنید. کره را خرد کنید و داخل مواد خشک ریخته و با نوک انگشت به خورد آرد دهید تا حالت خرده نان پیدا کند، سپس خرما و گردو را اضافه کنید و در آخر خامه ی صبحانه را افزوده و با مواد مخلوط کنید تا مواد حالت خمیر شود (با توجه به نوع آرد مصرفی ممکن است یک قاشق بیشتر از دستور خامه صبحانه لازم باشد تا مواد خمیر شود).
خمیر را روی سطح آرد پاشی شده قرار داده و کمی ورز دهید تا خمیر یکدستی حاصل شود، سپس با وردنه باز کنید با کاتر گرد یا مربع به قطر 1 سانت برش زده و داخل سینی فر بچینید و با خامه ی صبحانه رومال کنید و به مدت تقریبا 15 دقیقه قرار دهید تا روی اسکن ها طلایی شود، پس از پخت روی توری فلزی قرار دهید تا کاملا خنک شوند.

#اسکن_خرما_و_گردو

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#فرنی_سیب_و_گردو
#غذای کودک
@kadbanoiranii

1 سیب رنده شده، 1 قاشق جو، 1 فنجان شیرکم چرب، 1 قاشق شکر، 2 قاشق گردو راباهم ترکیب کنید و روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تابپزد.
🔅براى كودكان بالاى يكسال

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

‍ #خرما‌ پفکی

مواد لازم :

خرما به تعداد لازم حدود چهل تا
مغز گردو به مقدار لازم
ارد سفید هشت قاشق غذاخوری پر
خمیر مایه فوری یک قاشق مرباخوری
ماست دوقاشق غذاخوری پر
نمک نوک قاشق چایخوری
شکر یک قاشق غذاخوری
روغن جهت سرخ کردن

طرز تهیه :

ارد را بکبار الک کنید توی ظرف بریزید بعد خمیر مایه وشکر وماست ونمک را کمی مخلوط کنید آب ولرم کم کم اضافه کنید تا غلظت مایع مثل ماست بشه نه شل ونه سفت طوریکه خرما راپوشش بده موادمون را پانزده دقیقه استراحت میدیم حجمش دوبرابر می شه وپف می کنه وکاملا حباب میزنه اون موقع خمیر اماده است
هسته خرما را دربیارید ومغز گردو بذارید روغن را توی ظرف گودی بریزید وبذارید داغ بشه خرما را با چنگال توی خمیر زده طوریکه کاملا آغشته به خمیر بشه وکمی صبر کنید تا اضافه خمیر چکه کنه وتوی روغن سرخ کنید خیلی سریع پف می کنه وطلایی می شه روی دستمال اشپزخونه بذارید تا روغن اضافه کرفته بشه .

🔴نکته ....... تا گرمه خمیر لطیف ونرمه سرد بشه ویکروز بمونه کاملا ترد می شه بهتره سر ظرف را بذارید نرم می شه اگر دوست داشتید کرسپی بشه سر ظرف را نگذارید.

#خرما_پفکی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#چیپس خانگی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#نکات_زولبیا


طرز تهیه زولبیا  قلق های خاص و منحصر به فرد خودش را دارد و باید در اندازه گیری مواد زولبیا دقیق باشید.

برای سرخ کردن زولبیا بهتر است از روغن مایع استفاده کنید زیرا روغن جامد باعث سفت شدن زولبیا می شود.می توانید در طرز تهیه زولبیا از قیف های یک بار مصرف نیز استفاده کنید توجه داشته باشید که این قیف ها را باید با قطر تقریبی ۷ میلی متر برش دهید. اگر سوراخ قیف فلزی مخصوص زولبیا کوچک بود می توانید سر قیف را به کمک میخ و یا پیج به اندازه ۷ میلی متر باز کنید.برای طرز تهیه شربت بار زولبیا بهتر است از گلوکز استفاده کنید.

زولبیا را بعد از این که از روغن خارج کردید بلافاصله درون شربت بار بیندازید تا شربت به خوبی به خورد زولبیا برود. شربت بار نباید خیلی رقیق و یا غلیظ باشد زیرا شربت بار رقیق باعث خمیری زولبیا می شود و شربت بار غلیظ باعث می شود تا شهد در داخل زولبیا کمتر نفوذ کند. زیر شعله گاز را برای سرخ کردن زولبیا ها در حالت کم و ملایم قرار دهید.بعد از درست کردن ۲ یا ۳ زولبیا حتما مواد را باهم مخلوط کنید.


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii