#مرصع_پلو

@kadbanoiranii
6 پیمانه برنج
1 عدد مرغ پاک کرده
1 پیمانه خلال هویج
100 گرم خلال بادام
100 گرم خلال پسته
1 پیمانه کشمش
1 پیمانه زرشک
به میزان لازم زعفران
منظور از پیمانه، 1 عدد پیمانه پلوپز می باشد

طرز تهیه :

برنج را قبلاً خیس می کنیم. مرغ را هم تمیز کرده و پوست آن را کاملاً جدا کنید. با آب و پیاز می پزیم. گوشتمرغ را بعد از پختن تکه تکه می کنیم. برای پخت برنج، یک قابلمه پر از آب روی حرارت گذاشته و یک قاشق روغن در آن می ریزیم. بعد از به جوش آمدن آب، برنج را در آن ریخته و به موقع آن را آبکش می کنیم. زرشک را با کمی روغن، دو قاشق آب و کمی زعفران، مقداری تفت می دهیم. کشمش و خلال هویج را هم در مقداری روغن تفت می دهیم. خلال هویج را بعد از تفت، با شکر وآب لیمو می پزیم. بعد از پخت برنج، آن را در یک ظرف می کشیم و یک لایه از مواد پخته شده فوق که با هم مخلوط کرده ایم را روی آن می ریزیم و به همین صورت، یک لایه برنج و یک لایه از مواد تهیه شده می ریزیم. خلال پسته احتیاجی به تفت دادن، ندارد.


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#مرصع پلو😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

🔴#فیلم آموزشی

ساده ترین آموزش#کباب کوبیده به سبک گلپایگانی

همراه با استاد #جوادی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴#فیلم آموزشی

آموزش #ماست كيسه اي به سبك سياه بيشه 👌🏻

همراه با استاد #جوادی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴#فیلم آموزشی

آموزش #زیتون پرورده رودباری

همراه با استاد #جوادی


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴#فیلم آموزشی

آموزش آسان #ماست کوزه ای

همراه با استاد #جوادی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴#فیلم آموزشی

آموزش ده ترفند برای بهتر شدن #کباب ترش

همراه با استاد #جوادی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴#فیلم آموزشی

آموزش مردونه ترين غذای سال #پاچه و سيرابی

همراه با استاد #جوادی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7V

‍ #پیتزا_گوشت_بادمجان:

@kadbanoiranii
مواد لازم :

🥘گوشت چرخ کرده 250گرم
بادمجان سرخ شده دو عدد
گوجه یک عدد(به دلخواه) یک عدد
قارچ دو سوم پیمانه
فلفل دلمه ای یک سوم پیمانه
پیاز یک عدد درشت
ذرت به مقدار لازم
نخود فرنگی(به دلخواه)
نمک و فلفل و آویشن به مقدار لازم
پنیر پیتزا به مقدار لازم

طرز تهیه:

پیاز های خرد شده رو توی روغن تفت میدیم و گوشت رو به همراه نمک و فلفل و زردچوبه کامل سرخ می کنیم...
وقتی سرخ شد قارچ و ذرت و نخود فرنگی از قبل بلنچ شده رو بهش اضافه می کنیم که یه تفت بخوره... روی نان تست ها رو یه مقدار سس و مقدار کمی پنیر پیتزا میریزیم....مقداری از مخلوط گوشت رو روی نونها ریخته بعد بادمجان و مقدار کمی گوجه روش می چینیم و در آخر کامل با پنیر پیتزا روی نان تستها رو می پوشونیم....می تونید با ذرت و نخود فرنگی تزئین کنید...
نان تست ها رو روی سینی فر می چینیم و در طبقه وسط فر قرار میدیم...
فر رو از قبل گرم کرده و روی دما170درجه به مدت پنج دقیقه روشن می کنیم بعد هم گریل رو روشن کردم که برشته بشه....
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #بوراني_کدو
یه #پیش_غذای خوشمزه و مقوی

@kadbanoiranii

مواد لازم:برای 4 نفر

کدو سبز 3 عدد
ماست ترجیحا ترش(محلی) 3 فنجان
پیاز سفید 1 عدد
نمک و فلفل سیاه
شوید خشک 2 ق غ
گل محمدی خشک
سیر 1 حبه دل به خواهی

طرز تهیه:

پوست کدو ها رو گرفتم بعد با رنده کدو ها رو خلالی کردم 1 دونه پیاز کوچیک نگینی کردم و شوید و نمک و ماست و فلفل سیاه و دو قاشق آب رو با هم میکس کردم که موادم به خورد هم بره اصافه کردن سیر دل به خواهیه که من اضافه کردم.و در آخر ریختم تو طرف مورد نظر و روش رو با خیار و شوید و گل محمدی خشک دیزاین کردم...

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #سالاد_ماکارانی_با_ژامبون

@kadbanoiranii

مواد لازم برای۴ نفر

ماکارونی (فرم دار): ۱ لیوان
ژامبون مرغ: ۱۰۰ گرم
ژامبون گوشت: ۱۰۰ گرم
قارچ (درشت): ۵ عدد
پیازچه: ۲ عدد
نخود فرنگی: 1.5 فنجان
جعفری (ساطوری شده): ۱ قاشق غذا خوری
خیارشور: ۷ عدد
گوجه فرنگی گیلاسی (یا مینیاتوری): به مقدار لازم
کره: به مقدار لازم
سس مایونز : به مقدار لازم
نمک و فلفل: به مقدار لازم


طرز تهیه :

ابتدا در ظرفی مناسب ماكارونی را به همراه مقداری آب،نمك و كمی آبلیمو به مرحله آبكشی رسانده و آبكش كنید و با آب سرد بشویید.

در تابه ای مقداری كره ریخته و ماكارونی را داخل آن كمی تفت داده و به ظرف مناسبی انتقال دهید تا سرد شود.قارچ را خرد كرده و در مقداری كره و آبلیمو سرخ كنید.فلفل دلمه ای و پیازچه را نیز نگینی خرد كرده و با مقداری كره یا روغن سرخ كنید.همه مواد سرخ شده را داخل توری قرار دهید تا روغن آنها كاملا برود و خشك شوند.

نخودفرنگی را با مقداری آب و نمك بپزید و آب آن را جدا كنید.همه مواد آماده شده را با هم مخلوط كنید.خیارشور را نگینی ریز كنید و ژامبون ها را نیز نگینی خرد كنید و مواد را به سالاد اضافه كنید.

سس مایونز و جعفری خرد شده را به همراه مقداری آبلیمو به مواد اضافه كرده و نمك و فلفل آنها را اندازه كنید و حداقل 1ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سالاد سرد شود.سپس روی سالاد گوجه گیلاسی ریخته و برای سرو آماده كنید.


🔴سایر نکات
در صورت تمایل مقداری ذرت پخته هم به سالاد اضافه كنید. اگر دوست ندارید مواد زیادی سرخ شوند آنها را داخل فر بپزید یا آبپز كنید. در صورت تمایل به جای سس مایونز از روغن زیتون استفاده كنید. بهتر است ماكارونی را موقع آبكش كردن كمی نرم تر از حد معمول بردارید.

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
‏

‍ #فینگر_فود_رولی
@kadbanoiranii

مواد لازم:

سیب زمینی آب پز شده 3 عدد
جعفری خرد شده1 قاشق چایخوری
گشنیز خرد شده 1 قاشق چایخوری
سس مایونز 2 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل سیاه پودر شده به مقدارلازم
آب لیمو ترش تازه1 قاشق سوپخوری
فلفل دلمه ای قرمز نگینی خرد شده 1 عدد
‌ژامبون ورقه‌ای برش خورده300 گرم

طرز تهیه :

برای تهیه پوره، پوست سیب زمینی ها را بگیرید و به صورت ریز رنده کنید سپس جعفری، گشنیز، مایونز، مقداری نمک و فلفل، آب لیمو ترش تازه و فلفل دلمه ای را به آن اضافه و کاملا مخلوط کنید.

در این مدت، ۲ تا ۳ برش از ژامبون را روی کیسه نایلونی یا سلفون کنار هم بچینید طوری که لبه های آن ها روی هم بیافتد. ردیف دوم را به همین صورت بچینید طوری که فضای خالی بین ردیف اول و دوم باقی نماند.

به همین ترتیب ادامه دهید تا ژامبون‌ها فرم مستطیل به ابعاد 20*30 سانتیمتری را به وجود بیاورند.

پوره سیب زمینی را روی ژامبون ها بمالید. به کمک کیسه نایلونی ژامبون ها را رول کنید و به مدت حداقل 2 ساعت در یخچال استراحت دهید سپس به صورت حلقه ای برش بزنید و در بشقاب مناسب سرو و سپس میل کنید.

 لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #دیابت_آشپزخانه
#ماهی_سالمون_با_فویل

@kadbanoiranii

مواد لازم برای ۴ نفر:

فیله ماهی سالمون: ۴ تکه ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرمی

روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

گوجه‌فرنگی:۳ عدد متوسط، ساطوری

سیر: ۴ حبه، ساطوری

آب‌لیموی تازه: ۲ قاشق غذاخوری

پودر آویشن: ۲ قاشق چای‌خوری

روش تهیه:

فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد گرم‌کنید. روی تکه‌های ماهی کمی نمک و فلفل سیاه پاشیده و با اندکی روغن یک سمت آنها را چرب کنید.

گوجه‌فرنگی، سیر، آب‌لیمو، آویشن و روغن باقی‌مانده را با هم مخلوط کنید.

چهار تکه فویل را به اندازه مناسب بریده و در هر کدام یک تکه ماهی را از سمتی که چرب شده در وسط فویل بگذارید. دور فویل را بالا بیاورید تا به شکل کاسه در آید.

مایه گوجه‌فرنگی را به چهار قسمت مساوی تقسیم کرده و هر کدام را روی یکی از تکه‌های ماهی بریزید، سپس گوشه‌های فویل را در بالای آن جمع کرده و محکم ببندید.

بسته‌های ماهی را در یک ظرف نسوز قرار داده و برای حدود ۲۵ دقیقه در طبقه وسط فر بپزید، سپس از فر خارج کرده و همراه با سبزیجات پخته و نان جو یا برنج قهوه‌ای سرو کنید.


‏لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #دیابت_آشپزخانه
#سالاد_تن_ماهی

@kadbanoiranii
موادموردنیاز:

تن ماهي-پيازچه نگینی خردشده-فلفل دلمه‌ای نگيني-هويچ پخته شده نگینی-جعفری خرد شده –روغن زيتون-آب نارنج یا لیموترش تازه-خيارشور نگینی شده

طرز تهیه:

تمام مواد را با هم مخلوط می‌کنید و آماده خوردن شوید


‏لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #دیابت_آموزش
#چای_ترش و دیابت

@kadbanoiranii

چای ترش خواص آنتی‌اکسیدانی بالایی دارد و موجب کاهش کلسترول بد خون (LDL) می‌شود.
این گیاه قند خون را کاهش می‌دهد، بنابراین برای مبتلایان به دیابت نیز مفید است.


‏لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

جمعہ یعنے
عطر نرگس در هوا سر مےڪشد
جمعہ یعنے
قلب عاشق سوے او پر مےڪشد
جمعہ یعنے
روشن از رویش بگردد این جهان
جمعہ یعنے
انتظار مَهدے صاحب زمان

👇👇👇👇
💞 💞
@kadbanoiranii🍁🍁

#ترفند
#نکات_آشپزی_و_خانه_داری🍴

🔺1) اگر #برنج بیش از حدجوشید 3 تا قاشق آبلیمو اضافه کنید تابرنج خراب نشود

🔻2) برای از بین بردن #بوی_ماهی میتوانید آن را درون شیر قراردهید،شیربوی ناخوشایند ماهی را از بین میبردو طعم دلپذیری به آن میدهد

🔺3) زرده #تخم_مرغ بهترین داروبرای کسانی است که خون زیادی از دست داده اند

🔻4) برای آبدار شدن #سینه_مرغ قبل ازپخت آن رادرشیربخوابانید

🔺5) برای نگهداری از #قارچ آن رادرون پاکت کاغذی یا لای روزنامه بپیچید.


🔻6) اگر #پنیر خشک شد،ان را در ظرف کوچک بگذارید و روی آن چند قطره شیربریزیدبعد از چند دقیقه حالت تازگی پیدا میکند.


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

­­#نكات_خانه_دارى 🏠


#تميز كردن ميله هاى چدنى #گاز

@kadbanoiranii


🔹میله ها را در طشت بزرگی حاوی آب داغ قرار دهید به گونه ای که آب روی آن را کاملا بپوشاند.

به تشت آب داغتون ٣ ليتر سركه و ١٠ قاشق غذاخوري جوش شيرين اضافه کنید و بگذارید يك شب تا صبح خیس بخورند.
سپس آن ها را از آب دربیاورید و با آب ولرم مايع ظرفشويي و سيم ظرفشويي بشویید،
با آب ولرم آبکشی و خشک کنید و دوباره روی گاز قرار دهید.


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #نکات_ریز_خانه_داری

@kadbanoiranii

#لکه_زدایی #فرگاز

تميز كردن و از بين بردن بوی داخل فر

✅ براي از بين بردن بوي بد ولكه هاي چرب از داخل فر ، نيمي از يك ليمو ترش بزرگ را در ظرفي از آب قرار داده و بگذاريد ده تا پانزده دقيقه درون فر يا مايكروويو بجوشد . بخار ليمو باعث تبخير لكه هاي چرب خواهد شد ، سپس با يك دست مال نرم و تميز ديواره هاي داخل دستگاه را پاك نماييد .
دنیای ایده و ترفند

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#خلاقیت_های_روزمره

نوسازي وسایل #آشپزخانه

میتونید به کمک #درب بطری های دورریختنی و عکس های خودتون ، #مگنت های زیبا برای تزیین یخچال بسازید


@jadbanoiranii