#فاج_فوری
@kadbanoiranii
امروز یه دستور
العاده عالی میخوام براتون بزارم که برای پذیرایی اعیاد بتونید ازش استفاده کنید.
فاج نوعی شیرینی بسیار نرم و خوشمزه هست که به راحتی میتونید توی خونه درست کنید.
این دستور آسونترین دستور فاج هست که سراغ دارم . ضمن اینکه بسیار خوشمزه هم هست و توی دهن آب میشه
فاج فوری
مواد لازم:
شیر عسلی 1 قوطی
شکلات تلخ 300 گرم
وانیل یا اسانس مورد علاقه شما 1 قاشق چای خوری
✍طرز تهیه:
قوطی شیر عسلی رو توی کاسه نسبتا بزرگ بریزید. شکلات رو با چاقو و روی تخته آشپزخونه ریز خرد کنید و داخل شیر عسلی بریزید. حالا ظرف رو داخل مایکروفر به مدت 1 دقیقه قرار بدید. ظرف رو از مایکروفر خارج کرده با قاشق هم بزنید تا شکلات کاملا ذوب شده با شیرعسلی مخلوط بشه.
اگه شکلات هنوز کامل ذوب نشده بود چند ثانیه دیگه داخل مایکروفر بزارید. اگه مایکروفر ندارید از روش #بن_ماری که قبلا آموزش دادیم استفاده کنید.
میتونید اسانس وانیل یاهر اسانس دیگه ای که دوست دارید بهش اضافه کنید.
کف قالب مربع یا مستطیل رو کاغذ روغنی بندازید و مواد فاج رو داخلش بریزید و داخل یخچال قرار بدید تا کامل خودش رو بگیره. در انتها فاج رو به قطعات مربعی کوچک برش بزنید.
برای بار اول بهتره نصف مواد درست کنید تا به این شیرینی مسلط بشید . برای تنوع ایجاد کردن توی این شیرینی میتونید داخلش پسته، بادام یا هر چیز دیگه ای که دوست دارید بریزید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
امروز یه دستور
العاده عالی میخوام براتون بزارم که برای پذیرایی اعیاد بتونید ازش استفاده کنید.
فاج نوعی شیرینی بسیار نرم و خوشمزه هست که به راحتی میتونید توی خونه درست کنید.
این دستور آسونترین دستور فاج هست که سراغ دارم . ضمن اینکه بسیار خوشمزه هم هست و توی دهن آب میشه
فاج فوری
مواد لازم:
شیر عسلی 1 قوطی
شکلات تلخ 300 گرم
وانیل یا اسانس مورد علاقه شما 1 قاشق چای خوری
✍طرز تهیه:
قوطی شیر عسلی رو توی کاسه نسبتا بزرگ بریزید. شکلات رو با چاقو و روی تخته آشپزخونه ریز خرد کنید و داخل شیر عسلی بریزید. حالا ظرف رو داخل مایکروفر به مدت 1 دقیقه قرار بدید. ظرف رو از مایکروفر خارج کرده با قاشق هم بزنید تا شکلات کاملا ذوب شده با شیرعسلی مخلوط بشه.
اگه شکلات هنوز کامل ذوب نشده بود چند ثانیه دیگه داخل مایکروفر بزارید. اگه مایکروفر ندارید از روش #بن_ماری که قبلا آموزش دادیم استفاده کنید.
میتونید اسانس وانیل یاهر اسانس دیگه ای که دوست دارید بهش اضافه کنید.
کف قالب مربع یا مستطیل رو کاغذ روغنی بندازید و مواد فاج رو داخلش بریزید و داخل یخچال قرار بدید تا کامل خودش رو بگیره. در انتها فاج رو به قطعات مربعی کوچک برش بزنید.
برای بار اول بهتره نصف مواد درست کنید تا به این شیرینی مسلط بشید . برای تنوع ایجاد کردن توی این شیرینی میتونید داخلش پسته، بادام یا هر چیز دیگه ای که دوست دارید بریزید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#سبزی_مورد_مصرف_در_غذاهای_ مختلف .
@kadbanoiranii
1 . برای باقلاپلو فقط سبزی شوید و کمی سیر لازم داریم . سیرتازه و برگ سبز هم قابل مصرفه .
.
2 . برای سبزی پلو و کوکو : شوید ، تره ، جعفری ، گشنیز ، شنبلیله و سیر تازه یا خشک البته برای کوکو میتوان کاهو هم مصرف کرد .
.
3 . سبزی سوپ : جعفری و یا گشنیز .
.
4 .برای کوفته : مرزه و تره و برخی ترخون و بطور سلیقه ای جعفری و گشنیز و شوید و نعنا هم مصرف میشود .
.
5 . سبزی آش رشته : تره ، جعفری ، گشنیز ،اسفناج و یا برگ چغندر و کمی شوید . .
.
6 . سبزی دلمه : ترخون و نعنا و پیازچه و شوید و گشنیز و جعفری و مرزه کلا سبزی های معطر .
.
.
7 . سبزی قورمه : تره ، جعفری ، گشنیز ( دلخواه ) ،شنبلیله و برخی شوید هم استقاده میکنند . اسفناج یا برگ چغندر هرکدوم موجود باشند به قورمه سبزی لعاب میدهند.
.
.
8 ..سبزی خورش های : کرفس و کنگر و چغاله بادام و ریواس معمولا نعنا و جعفری ست .
.
9 . آش گوجه یا آش آبغوره : نعنا و گشنیز و جعفری و مرزه و ریحان و ترخون ، پیازچه ( سبزی کلیپ برای آش آبغوره آذری ست )
.
10. سبزی خوردن : تره و جعفری و شوید و پیازچه و تربچه و نعنا و ترخون و مرزه و شاهی و خرفه یا پرپین و ریحون .
.
11 . سبزی آش دوغ : گشنیز و ترخون و جعفری و تره و شوید و پیازچه و نعنا و ریحان . البته در شهرهای مختلف فرق میکنه.سلیقه ایه . اما من همه اینا رو میریزم . فلفل دلمه و سیر هم توش میریزم . .
.
12 . داخل اشکنه سبزی شنبلیله و داخل کله جوش کمی نعنا لازمست .هردو سیر دارندد. .
.
13 . سبزی قلیه ماهی و میگو و ماهی شکم پر از گشنیز و شنبلیله و ( درصورت تمایل کمی جعفری ) استفاده میشود . .
14 .داخل آبگوشت بعضی ها ترخون میریزند . .
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
1 . برای باقلاپلو فقط سبزی شوید و کمی سیر لازم داریم . سیرتازه و برگ سبز هم قابل مصرفه .
.
2 . برای سبزی پلو و کوکو : شوید ، تره ، جعفری ، گشنیز ، شنبلیله و سیر تازه یا خشک البته برای کوکو میتوان کاهو هم مصرف کرد .
.
3 . سبزی سوپ : جعفری و یا گشنیز .
.
4 .برای کوفته : مرزه و تره و برخی ترخون و بطور سلیقه ای جعفری و گشنیز و شوید و نعنا هم مصرف میشود .
.
5 . سبزی آش رشته : تره ، جعفری ، گشنیز ،اسفناج و یا برگ چغندر و کمی شوید . .
.
6 . سبزی دلمه : ترخون و نعنا و پیازچه و شوید و گشنیز و جعفری و مرزه کلا سبزی های معطر .
.
.
7 . سبزی قورمه : تره ، جعفری ، گشنیز ( دلخواه ) ،شنبلیله و برخی شوید هم استقاده میکنند . اسفناج یا برگ چغندر هرکدوم موجود باشند به قورمه سبزی لعاب میدهند.
.
.
8 ..سبزی خورش های : کرفس و کنگر و چغاله بادام و ریواس معمولا نعنا و جعفری ست .
.
9 . آش گوجه یا آش آبغوره : نعنا و گشنیز و جعفری و مرزه و ریحان و ترخون ، پیازچه ( سبزی کلیپ برای آش آبغوره آذری ست )
.
10. سبزی خوردن : تره و جعفری و شوید و پیازچه و تربچه و نعنا و ترخون و مرزه و شاهی و خرفه یا پرپین و ریحون .
.
11 . سبزی آش دوغ : گشنیز و ترخون و جعفری و تره و شوید و پیازچه و نعنا و ریحان . البته در شهرهای مختلف فرق میکنه.سلیقه ایه . اما من همه اینا رو میریزم . فلفل دلمه و سیر هم توش میریزم . .
.
12 . داخل اشکنه سبزی شنبلیله و داخل کله جوش کمی نعنا لازمست .هردو سیر دارندد. .
.
13 . سبزی قلیه ماهی و میگو و ماهی شکم پر از گشنیز و شنبلیله و ( درصورت تمایل کمی جعفری ) استفاده میشود . .
14 .داخل آبگوشت بعضی ها ترخون میریزند . .
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#لقمه سیب زمینی
@kadbanoiranii
این نان برای تغذیه بچه ها در مدرسه بسیار مناسب است
من خودم.بعداز تهیه ،نونها رو بسته بندی کردم و در فریزر قرار دادم ،
برای گرم کردن نون هم میتونید داخل مایکروفر یا قابلمه یا پلوپز گرم کنید
مواد لازم:
خمیر جادویی
سیب زمینی پخته شده و رنده شده 5عدد متوسط
پیاز رنده شده یک عدد
شوید خشک یک قاشق غذاخوری
نمک مقداری
رومال:زرده تخم مرغ یک عدد
یک قاشق غذاخوری روغن
کنجد
ابتدا از قبل خمیر جادویی رو آماده میکنیم
پیاز رنده شده رو بعد از سرخ کردن کاملا از روغن جدا میکنیم
حالا پیاز داغ ،سیب زمینی پخته شده و رنده شده و شوید رو باهم مخلوط میکنیم
فر را در دمای 180درجه گرم میکنیم و شروع به تهیه نونها میکنیم
توجه داشته باشید که حتما یک کاسه آب داخل فر قرار بدید برآی رطوبت نان
خمیرجادویی رو روی سطح صافی پهن کرده و قالب میزنیم
چون برای تغذیه مدرسه آماده کردم از قالب گرد کوچیک استفاده کردم
بعد از قالب زدن خمیر یک قاشق از مواد سیب زمینی داخل خمیر قرار داده و اونو رول میکنیم
روی خمیر هم رومال زده و به مدت 35دقیقه در فر قرار میدیم
با این مقدار مواد 40عدد نون کوچیک لقمه ای تهیه کردم
من از هیچ نوع ادویه ای استفاده نکردم ،شما بنا به ذائقه خودتون میتونید در مواد میانی از ادویه استفاده کنید
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
این نان برای تغذیه بچه ها در مدرسه بسیار مناسب است
من خودم.بعداز تهیه ،نونها رو بسته بندی کردم و در فریزر قرار دادم ،
برای گرم کردن نون هم میتونید داخل مایکروفر یا قابلمه یا پلوپز گرم کنید
مواد لازم:
خمیر جادویی
سیب زمینی پخته شده و رنده شده 5عدد متوسط
پیاز رنده شده یک عدد
شوید خشک یک قاشق غذاخوری
نمک مقداری
رومال:زرده تخم مرغ یک عدد
یک قاشق غذاخوری روغن
کنجد
ابتدا از قبل خمیر جادویی رو آماده میکنیم
پیاز رنده شده رو بعد از سرخ کردن کاملا از روغن جدا میکنیم
حالا پیاز داغ ،سیب زمینی پخته شده و رنده شده و شوید رو باهم مخلوط میکنیم
فر را در دمای 180درجه گرم میکنیم و شروع به تهیه نونها میکنیم
توجه داشته باشید که حتما یک کاسه آب داخل فر قرار بدید برآی رطوبت نان
خمیرجادویی رو روی سطح صافی پهن کرده و قالب میزنیم
چون برای تغذیه مدرسه آماده کردم از قالب گرد کوچیک استفاده کردم
بعد از قالب زدن خمیر یک قاشق از مواد سیب زمینی داخل خمیر قرار داده و اونو رول میکنیم
روی خمیر هم رومال زده و به مدت 35دقیقه در فر قرار میدیم
با این مقدار مواد 40عدد نون کوچیک لقمه ای تهیه کردم
من از هیچ نوع ادویه ای استفاده نکردم ،شما بنا به ذائقه خودتون میتونید در مواد میانی از ادویه استفاده کنید
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#نوعی جدید از فیش برگر
@kadbanoiranii
فیله ماهی 300 کرم
شیر: 200میلی گرم
پیاز یک عدد
سیب زمینی آب پز: 200گرم
سس مایونز: یک قاشق چایخوری
تخم مرغ کوچک: یک عدد
پودر نان خشک: 20گرم
آرد ذرت یا آرد سفید: چهار قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سفید: به میزان لازم
روغن
@kadbanoiranii
ماهی را 5 تا 6 دقیقه در شیر بجوشانید، سپس ماهی را آبکش کرده ماهی را با چنگال خرد کنید، سپس سیب زمینی را پوره کنید، تخم مرغ را خیلی خوب بزنید و بعد پودر نان، سس مایونز و ماهی خرد شده را هم به آن اضافه کنید. بهتر است مواد را داخل میکسر بریزید در آخر به این مواد نمک و فلفل بزنید. مایه را به شکل گلوله های توپی درآورده و در آرد بغلتانید و حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. روغن را داغ کرده و فیش برگرها را 10 دقیقه در آن سرخ کنید. روغن ماهی را با حوله کاغذی گرفته و با نان همبرگری سروکنید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
فیله ماهی 300 کرم
شیر: 200میلی گرم
پیاز یک عدد
سیب زمینی آب پز: 200گرم
سس مایونز: یک قاشق چایخوری
تخم مرغ کوچک: یک عدد
پودر نان خشک: 20گرم
آرد ذرت یا آرد سفید: چهار قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سفید: به میزان لازم
روغن
@kadbanoiranii
ماهی را 5 تا 6 دقیقه در شیر بجوشانید، سپس ماهی را آبکش کرده ماهی را با چنگال خرد کنید، سپس سیب زمینی را پوره کنید، تخم مرغ را خیلی خوب بزنید و بعد پودر نان، سس مایونز و ماهی خرد شده را هم به آن اضافه کنید. بهتر است مواد را داخل میکسر بریزید در آخر به این مواد نمک و فلفل بزنید. مایه را به شکل گلوله های توپی درآورده و در آرد بغلتانید و حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. روغن را داغ کرده و فیش برگرها را 10 دقیقه در آن سرخ کنید. روغن ماهی را با حوله کاغذی گرفته و با نان همبرگری سروکنید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#بستنی_البالو
@kadbanoiranii
مواد لازم:
3لیوان پوره ی البالو
3عدد زرده ی تخم مرغ
1لیوان شکر
@kadbanoiranii
👈طرز تهیه:
سه لیوان پوره ی البالو را با نصف شکر داخل قابلمه بجوشونید داخل یک کاسه زرده ی تخم مرغ را با بقیه شکر تا زمانیکه رنگش باز بشه با هم زن هم بزنیداز پوره ی البالو قاشق قاشق توش بریزید به هم زدن ادامه بدید تا ولرم بشه وبعد داخل پوره ی البالو که داخل قابلمه هست بریزید تا زمانیکه بجوشه روی اجاق گاز بزارید بمونه بعد جوشیدن از رو اجاق گاز بردارید داخل یک کاسه که اب یخ وجود داره بزارید با هر از گاهی هم زدن بستنیو سرد کنید بعد سرد شدن داخل یک طرف در بسته بریزید و داخل یخچال 8 ساعت استراحت بدید تقریبا 3_4بار از یخچال در بیارید هم بزنید تا سفت یخ نبنده هر یک ساعت هم بزنید کافیه بعد اینکه از یخچال در ارودید اکه زیاد سفت بود چند دقیقه در دمای اتاق استراحت بدید بعد سرو کنید
برای پوره ی البالو:
هسته ی 600گرم البالو را در بیارید داخل قابلمه با یک لیوان شکر بوزید بعد اینکه البالو ها نرم شد پوره کنید
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
مواد لازم:
3لیوان پوره ی البالو
3عدد زرده ی تخم مرغ
1لیوان شکر
@kadbanoiranii
👈طرز تهیه:
سه لیوان پوره ی البالو را با نصف شکر داخل قابلمه بجوشونید داخل یک کاسه زرده ی تخم مرغ را با بقیه شکر تا زمانیکه رنگش باز بشه با هم زن هم بزنیداز پوره ی البالو قاشق قاشق توش بریزید به هم زدن ادامه بدید تا ولرم بشه وبعد داخل پوره ی البالو که داخل قابلمه هست بریزید تا زمانیکه بجوشه روی اجاق گاز بزارید بمونه بعد جوشیدن از رو اجاق گاز بردارید داخل یک کاسه که اب یخ وجود داره بزارید با هر از گاهی هم زدن بستنیو سرد کنید بعد سرد شدن داخل یک طرف در بسته بریزید و داخل یخچال 8 ساعت استراحت بدید تقریبا 3_4بار از یخچال در بیارید هم بزنید تا سفت یخ نبنده هر یک ساعت هم بزنید کافیه بعد اینکه از یخچال در ارودید اکه زیاد سفت بود چند دقیقه در دمای اتاق استراحت بدید بعد سرو کنید
برای پوره ی البالو:
هسته ی 600گرم البالو را در بیارید داخل قابلمه با یک لیوان شکر بوزید بعد اینکه البالو ها نرم شد پوره کنید
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#کرم_شير_عسلى
@kqbanoiranii
شيرعسلى1قوطى
شير گرم ۱ پیمانه
خامه ۱۰۰ گرم
وانيل 1/4ق چ
پودر ژلاتين ۲ و ۱/۲ق سوپ
اب سرد 1پیمانه
پودر نسكافه 1ق س
طرز تهیه:
پودر ژلاتين راروی اب سرد پاشيده و به روش بن ماری حل کرده.
شير گرم را به شير عسلى افزوده وارام هم ميزنيم وقتی مایه خنک شد بتدريج خامه ووانيل را هم اضافه كرده ومخلوط ميكنيم در اخر ژلاتين حل شده را اضافه كرده هم زده وموادمون را دو قسمت کرده و یک قسمتو تو يخچال ميذاريم تا نيم بند بشه برا قسمت نسكافه اى 1ق س نسكافه رادر 1ق س اب جوش حل كرده با موادمون مخلوط كرده رو قسمت سفيد نيم بند بارامى ريخته ودوباره در يخچال بمدت 5-6ساعت ميذاريم
من نسکافه ای شو درست کردم ولی به نظرشخصی بنده اگر از نسکافه و کاکائو استفاده نشه که طعم شیرعسلی بیشتر حفظ شه بهتره
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kqbanoiranii
شيرعسلى1قوطى
شير گرم ۱ پیمانه
خامه ۱۰۰ گرم
وانيل 1/4ق چ
پودر ژلاتين ۲ و ۱/۲ق سوپ
اب سرد 1پیمانه
پودر نسكافه 1ق س
طرز تهیه:
پودر ژلاتين راروی اب سرد پاشيده و به روش بن ماری حل کرده.
شير گرم را به شير عسلى افزوده وارام هم ميزنيم وقتی مایه خنک شد بتدريج خامه ووانيل را هم اضافه كرده ومخلوط ميكنيم در اخر ژلاتين حل شده را اضافه كرده هم زده وموادمون را دو قسمت کرده و یک قسمتو تو يخچال ميذاريم تا نيم بند بشه برا قسمت نسكافه اى 1ق س نسكافه رادر 1ق س اب جوش حل كرده با موادمون مخلوط كرده رو قسمت سفيد نيم بند بارامى ريخته ودوباره در يخچال بمدت 5-6ساعت ميذاريم
من نسکافه ای شو درست کردم ولی به نظرشخصی بنده اگر از نسکافه و کاکائو استفاده نشه که طعم شیرعسلی بیشتر حفظ شه بهتره
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#فرنی_بادام (حریره بادام)
@kadbanoiranii
● مواد لازم
▪ بادام خام ۳ عدد معادل ۱ قاشق مرباخوری پودر بادام
▪ شكر ۴ گرم معادل ۱ قاشق مرباخوری سر پر
▪ شیر ۲۱۰ گرم معادل یك لیوان پر
▪ آرد برنج ۱۰ گرم معادل ۱ قاشق غذاخوری سر پر
● چگونگی تهیه
ابتدا بادام را ۳ ساعت در آب جوش خیس كرده و سپس پوست آن را گرفته و پودر می كنیم . پودر بادام را با آرد برنج و شكر مخلوط كرده داخل شیر ( جوشیده سرد) می ریزیم و روی حرارت ملایم بهم می زنیم تا قوام بیاید . كره در ماه هشتم اضافه می شود و مقدار آن ۵ گرم است . این غذا برای كودكان در سن هفت ماهگی مناسب است .
▪ توجه : مواد لازم برای فرنی بادام كاملاٌ مشابه فرنی آرد برنج است كه به آن بادام اضافه می شود .
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
● مواد لازم
▪ بادام خام ۳ عدد معادل ۱ قاشق مرباخوری پودر بادام
▪ شكر ۴ گرم معادل ۱ قاشق مرباخوری سر پر
▪ شیر ۲۱۰ گرم معادل یك لیوان پر
▪ آرد برنج ۱۰ گرم معادل ۱ قاشق غذاخوری سر پر
● چگونگی تهیه
ابتدا بادام را ۳ ساعت در آب جوش خیس كرده و سپس پوست آن را گرفته و پودر می كنیم . پودر بادام را با آرد برنج و شكر مخلوط كرده داخل شیر ( جوشیده سرد) می ریزیم و روی حرارت ملایم بهم می زنیم تا قوام بیاید . كره در ماه هشتم اضافه می شود و مقدار آن ۵ گرم است . این غذا برای كودكان در سن هفت ماهگی مناسب است .
▪ توجه : مواد لازم برای فرنی بادام كاملاٌ مشابه فرنی آرد برنج است كه به آن بادام اضافه می شود .
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
کیک موزاییکی یخچالی
@kadbanoiranii
طرز تهیه👇🏼
بیسکوییت پتی بور ۲ بسته ۱۲۵ گرمی
شیر ۲ لیوان
پودینگ شکلاتی ۱ بسته
شکلات تلخ ۲۰ گرم
کره ۲۵ گرم
گردوی خرد شده یا پسته نصف لیوان
اول پودینگ رو با ۲ لیوان شیر سرد مخلوط میکنیم و با لیسک خوب مخلوط میکنیم وقتی کامل حل شد روی حرارت کم میزاریم و مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه بعد شکلات و وقتی شکلات حل شد کره رو اضافه و درآخر هم گردو رو اضافه میکنیم و بعد خاموش میکنیم
بیسکوییت ها رو خرد میکنیم ولی خیلی خورد نشن هر بیسکوییت فقط به چند تیکه تقسیم بشه بعد پودینگ رو که آماده کردیم روی بیسکوییتا میریزیم و با قاشق خیلی آروم که بیسکوئیت ها خورد نشن و خووووب مخلوط میکنیم
قالب مورد نظرمون رو میاریم و داخلش کاغذ یا سلفون میکشیم وموادمون رو توش میریزیم و با پشت قاشق خوب تخت میکنیم و فشار میدیم تا فشرده بشه و شکل قالب رو به خودش بگیره و بقیه پلاستیک رو روش میکشیم و به مدت ۳-۴ ساعت میزاریم تو یخچال.
از قالب درمیاریم و برش میدهیم نوش جان
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
طرز تهیه👇🏼
بیسکوییت پتی بور ۲ بسته ۱۲۵ گرمی
شیر ۲ لیوان
پودینگ شکلاتی ۱ بسته
شکلات تلخ ۲۰ گرم
کره ۲۵ گرم
گردوی خرد شده یا پسته نصف لیوان
اول پودینگ رو با ۲ لیوان شیر سرد مخلوط میکنیم و با لیسک خوب مخلوط میکنیم وقتی کامل حل شد روی حرارت کم میزاریم و مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه بعد شکلات و وقتی شکلات حل شد کره رو اضافه و درآخر هم گردو رو اضافه میکنیم و بعد خاموش میکنیم
بیسکوییت ها رو خرد میکنیم ولی خیلی خورد نشن هر بیسکوییت فقط به چند تیکه تقسیم بشه بعد پودینگ رو که آماده کردیم روی بیسکوییتا میریزیم و با قاشق خیلی آروم که بیسکوئیت ها خورد نشن و خووووب مخلوط میکنیم
قالب مورد نظرمون رو میاریم و داخلش کاغذ یا سلفون میکشیم وموادمون رو توش میریزیم و با پشت قاشق خوب تخت میکنیم و فشار میدیم تا فشرده بشه و شکل قالب رو به خودش بگیره و بقیه پلاستیک رو روش میکشیم و به مدت ۳-۴ ساعت میزاریم تو یخچال.
از قالب درمیاریم و برش میدهیم نوش جان
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی