#پودینگ_شکلاتی

@kadbanoiranii

مواد لازم
اندازه
مقدار / کالری
پودر کاکائو
۳ قاشق غذاخوری
100 گرم / 312 کالری
زرده تخم مرغ
۲عدد
100 گرم / 339 کالری
نشاسته
۳ قاشق غذاخوری
نامشخص
شکر
۱ پیمانه
100 گرم / 400 کالری
شیر
۳ پیمانه
100 گرم / 110 کالری
بیسکوئیت خرد شده
۱ پیمانه
نامشخص
کره
۵۰ گرم
100 گرم / 737 کالری

طرز تهیه پودینگ شکلاتی :

*.  ابتدا کره و پودر کاکائو را روی حرارت می گذاریم تا کره آب شود ( با شعله ملایم ) سپس زرده و شکر را مخلوط می کنیم.
*. به پودر کاکائو اضافه می کنیم ، سپس شیر و نشاسته را مخلوط می کنیم و به مواد اضافه می کنیم.
*. همینطور روی حرارت ملایم هم می زنیم تا به صورت یک مایه غلیظی درآید( به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت می گذاریم).
*. در آخر بیسکوئیت های خرد شده را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم و به ظرف مورد نظر انتقال می دهیم و در یخچال قرار می دهیم.
 

خواص تخم مرغ :

*. تخم مرغ حاوی تمامی املاح برای تأمین سلامتی فرد است. به خصوص اینکه انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه - بسیار خوب ید و فسفر می باشد که ید برای ساخت هورمون تیروئیدی و فسفر برای رشد بهتر و سلامتی استخوان های بدن لازم می باشند.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#پودینگ شکلاتی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

#پودینگ_شکلاتی_پفکی

@kadbanoiranii

مواد لازم:

شیر دو لیوان
آرد ذرت 1 ق غ
آرد سفید 1 ق غ
تخم مرغ 1 عدد
شکر ی دو پ
وانیل کمی
کره 25 گرم
کاکائو 1 ق غ


طرز تهیه:

اول آردها با هم مخلوط کنید
بعد نصف شکر رو اضافه کنید
سپس دو لیوان شیر را هم ریخته
و هم بزنید رو ی شعله ی ملایم مدام هم زده تا غلیظ شود
در این حین شکر باقیمانده ؛ تخم مرغ؛ وانیل شکری را با هم زن خوب بزنید تا کرم رنگ و دو برابر شود ( مثل مایع کیک)
بعد خیلی کم کم به مواد روی گاز اضافه کرده و با ی دست دیگر مرتب هم بزنید
مواد که مخلوط شد کافی ( نجوشد)
بعد درون ظرف سرو بریزید
مقداری از مواد را نگه دارید کره رو آب کرده و کاکایورو به کره اضافه کنید و از مواد مخلوط کاکائو کرده و برا تزیین روی کار بریزید.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#پودینگ_شکلاتی(#دسر)

@kadbanoiranii

مواد لازم

شیر یک و نیم پ
نشاسته ذرت 2 ق غ
شکر یک سوم پیمانه
وانیل کمی
پودر کاکائو 2 تا 3 ق غ
کره 3 ق غ
برای تهیه لایه اول این دسر لذیذ , ابتدا تمام مواد را در ظرفی روی حرارت ملایم مخلوط کرده و مدام به هم بزنید تا غلیظ شود. کره را اضافه کرده و از روی حرارت بر دارید
طرزتهیه یک دسر راحت و فوری با طعمی به یاد ماندنی
مواد لازم برای کرم کاسترد
شیر یک پ
شکر یک سوم پ
پودر کاسترد 2 ق غ
کره یک ق غ
برای تهیه لایه دوم دسر مان , تمام مواد رو مخلوط کرده و روی حرارت گذاشته تا غلیظ شود. سپس روی لایه شکلاتی برزید و مجدادا در یخچال قرار دهید
طرزتهیه یک دسر راحت و فوری با طعمی به یاد ماندنی
مواد لازم برای لایه سفید
بستنی وانیلی نصف پ
آب جوش نصف پ
پودر ژله آلوورا 2 ق غ
و در انتها برای تهیه لایه سوم دسر , پودر ژله و آب جوش را کاملا مخلوط کرده و در آخر بستنی رو اضافه کنید. سپس روی لایه کرم کاسترد بریزیو در یخچال قرار دهید تا ژله بسته شود.برای تزئین میتوانید از انواع میوه ها، شکلات و خامه استفاده کنید.

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#پودینگ شکلاتی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

‍ #کیک پودینگ شکلاتی

@kadbanoiranii

مواد لازم:

آرد 300 گرم
شکر 150 گرم
تخم مرغ 4عدد
روغن مایع 1پیمانه
پودر پودینگ شکلاتی 1بسته
ماست 2/3 پیمانه
بکینگ پودر 1 ق م
نمک 1 پنس

طرز تهیه :

ابتدا قالب دلخواه را با کره چرب و ارد پاشی کنید و ارد اضافه را بتکانید.
فر را با دمای 180درجه روشن کنید
تخم مرغ و شکر را برای 5 دقیقه بزنید تا کاملا حجیم و کرم رنگ شود,سپس روغن و ماست را اضافه و مخلوط کنید,ارد و بکینگ پودر و نمک را سه بار الک کنید سپس پودر پودینگ را نیز با انها مخلوط کنید.
مواد خشک را افزوده و با لیسک مخلوط کنید,مواد را داخل قالب ریخته و برای 45تا 55 دقیقه داخل فر از قبل گرم شده بپزید,بعد از خنک شدن از قالب خارج کرده و تزیین و سرو کنید.
از هر طعم پودینگ که تمایل دارید میتونید استفاده کنید. نوش جان

#پودینگ_شکلاتی

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #پودینگ شکلاتی

@kadbanoiranii
مواد لازم:

پودر کاکائو چهار قاشق سوپخوری
آرد ذرت چهار قاشق سوپخوری
آرد ۲ قاشق سوپخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
بیسکوییت مادر یا بیسکوییت پتی بور دو بسته
کره ی هم دما شده با محیط ۴۰ گرم
شیر ۳ پیمانه
موز نگینی خرد شده ۱ عدد
شکر نصف پیمانه
توت فرنگی و گردو و پودر بیسکویت برای تزیین

طرز تهیه:

1-در یک کاسه ی مناسب کره ی نرم شده و کمی وانیل را بریزید. بیسکوییت ها را با دست درشت خورد کنید و به مواد داخل کاسه بیفزایید. همه ی مواد را باهم مخلوط کنید تا جایی که شبیه تکه های نان شوند
2-در یک قابلمه شیر، پودر کاکائو و آرد ذرت و ارد معمولی را به همراه شکر و وانیل باقیمانده بریزید و مخلوط کنید. قابلمه را روی حرارت بگذارید با شعله ملایم و مواد را مرتب هم بزنید تا ته نگیرد و به صورت یکنواخت غلیظ شود
3-وقتی غلظت مواد در حد ماست نیمه سفت شد، قابلمه را از روی حرارت بردارید و باز هم بزنید تا پودینگ حرارتش را از دست بدهد و گلوله نشود.اگر گلوله شد از صافی رد کنید و با پشت قاشق گلوله ها را باز کنید
4-ظرف های دسر را که می تواند لیوان یا بستنی خوری متوسط باشد آماده کنار دستتان بگذارید. شروع کنید به لایه لایه ریختن پودینگ و مخلوط خرده بیسکوییت ها و موز خرد شده. این کار را تا تمام شدن مواد ادامه دهید. ظرف های دسر را در یخچال بگذارید. این دسر را خنک سرو کنید. و با موز یا توت فرنگی و خورده های گردو یا پودر بیسکویت تزیین کنید.
نکته:
👈پودینگ خنک، سفت و غلیظ می شود. پس نگذارید زیاد روی حرارت بماند و خیلی غلیظ شود.

#پودینگ_شکلاتی


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#پودینگ_شکلاتی


🔺٢پ شیر رو با٣ق غ پودر نشاسته ذرت و ١/٣ پ شکر مخلوط کرده و به آن سه ق غ پودر کاکائو میافزاییم، روی حرارت قرار داده تا غلیظ شود، در نهایت سه ق کره اضافه کنید

@kadbanoiranii

#پودینگ شکلاتی، یک #دسر راحت و فوری

@kadbanoiranii

مواد اولیه پودینگ شکلات:

شیر..................................چهارپیمانه
زرده تخم‌مرغ……………………….دوعدد
شکر……………………………….یک پیمانه
وانیل……………………………….یک دوم قاشق چای‌خوری
موز یا گردو…………………………برای تزئین
پودر کاکائو…………………………دو قاشق
کره………………………………..یک قاشق
آرد…………………………………سه قاشق
نشاسته ذرت……………………..یک قاشق

طرز تهیه پودینگ شکلاتی:

داخل قابلمه شکر، وانیل، پودر کاکائو و آرد و نشاسته را مخلوط کرده سپس شیر سرد را به تدریج اضافه کرده و در آخر زرده رو هم زده با هم می‌زنیم.
روی حرارت گذاشته و در حال هم زدن می‌پزیم.
بعد دو سه جوش زدن کره را افزوده شعله را خاموش می‌کنیم و بلافاصله در ظرف سرو می‌کشیم و با گردو یا موز تزئین می‌کنیم.
نکات مهم:
به زرده تخم‌مرغ کمی شیر اضافه کرده هم می‌زنیم تا باز شود بعد به مواد اضافه می‌کنیم.
یک پیمانه شیر را با زرده مخلوط می‌کنیم بقیه سه پیمانه را به مواد اضافه می‌کنیم.

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#پودینگ شکلاتی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii