#کلیپ_آموزشی

📽 آموزش #باقلوا_یزدی 😋👆
کانال کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii

#کلیپ_آموزشی

آموزش مرحله به مرحله ✍

#باقلوا_یزدی🧀

خوشمزززه ترین کانال آشپزی 😋👇
@kadbanoiranii

‍ #باقلوا یزدی
@kadbanoiranii

مواد لازم:(خمیر باقلوا)

زرده تخم مرغ 2عدد
شیر1/2 پیمانه
روغن مایع 2 ق س
بکینگ پودر 1/2 ق م
ارد به میزان لازم حدود 1پ

مواد میانی باقلوا:

بادام بدون پوست پودر شده 250 گرم
پودر قند 100تا150 گرم
پودر هل 1ق م

مواد لازم شربت باقلوا :

شکر2 لیوان
اب 1 لیوان
گلاب 1/4 لیوان

طرز تهیه:

همه مواد خمیر رو به غیر از ارد با هم مخلوط کرده ارد رو کم کم اضافه کنین تا خمیر لطیفی بدست بیاد(خمیر نباید سفت باشه)خمیر رو داخل نایلون گذاشته و دو ساعت استراحت بدین مواد میانی باقلوا رو باهم مخلوط کرده و کنار بذارین به اینصورت بادام رو خیس کرده و پوستش رو جدا کنین و بعد از خشک شدن با پودر قند اسیاب کنین و پودر هل رو اضافه کنین, شکر و اب رو روی حرارت بذارین تا جوش بیاد چند دقیقه روی حرارت باشه و گلاب رو اضافه کنین ودر اخر دو قاشق اب لیمو تازه و یا 1/8 قاشق چ جوهر لیمو بزنین و از روی حرارت بردارین.
روی میز کار کمی ارد بپاشین (از نشاسته ذرت هم میتونین استفاده کنین).

#باقلوا_یزدی

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #باقلوا یزدی
@kadbanoiranii

مواد لازم:(خمیر باقلوا)

زرده تخم مرغ 2عدد
شیر1/2 پیمانه
روغن مایع 2 ق س
بکینگ پودر 1/2 ق م
ارد به میزان لازم حدود 1پ

مواد میانی باقلوا
بادام بدون پوست پودر شده 250 گرم
پودر قند 100تا150 گرم
پودر هل 1ق م

مواد لازم شربت باقلوا
شکر2 لیوان
اب 1 لیوان
گلاب 1/4 لیوان

طرز تهیه:

همه مواد خمیر رو به غیر از ارد با هم مخلوط کرده ارد رو کم کم اضافه کنین تا خمیر لطیفی بدست بیاد(خمیر نباید سفت باشه)خمیر رو داخل نایلون گذاشته و دو ساعت استراحت بدین مواد میانی باقلوا رو باهم مخلوط کرده و کنار بذارین به اینصورت بادام رو خیس کرده و پوستش رو جدا کنین و بعد از خشک شدن با پودر قند اسیاب کنین و پودر هل رو اضافه کنین, شکر و اب رو روی حرارت بذارین تا جوش بیاد چند دقیقه روی حرارت باشه و گلاب رو اضافه کنین ودر اخر دو قاشق اب لیمو تازه و یا 1/8 قاشق چ جوهر لیمو بزنین و از روی حرارت بردارین.
روی میز کار کمی ارد بپاشین (از نشاسته ذرت هم میتونین استفاده کنین).

#باقلوا_یزدی

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #باقلوا یزدی
@kadbanoiranii

مواد لازم :

تخم مرغ ۲عدد
شیر نصف لیوان
ماست ۴ق غ
سرکه ۲ق غ
نمک یک پنس
پکینگ پودر ۱ق م
آرد به مقدار لازم
مواد شربت :
شکر 2لیوان
آب ۱/۵لیوان
گلاب ۲ق غ
زعفران دم کرده ۱ق غ

مواد میانی :

گردو خردشده ۳۰۰گرم هرچه بیشتر بهتر
پودر قند نصف لیوان
پودر دارچین ۱ق م

طرز تهیه:

گردو و را اسیاب میکنیم ن زیاد کمی زیر دندون بیادخوشمزه تره با پودر قند و دارچین مخلوط میکنیم.

برای درست کردن خمیر ابتدا تخم مرغ هارا شکسته داخل ظرفی بعد روغن ،شیر ،ماست و نمک رو اضافه کنید و با همزن دستی بزنید و در آخر سرکه وبعد کم کم آرد و بکینگ پودر اضافه کنید تا خمیری نرم بدست بیاد خمیر رو داخل یخچال یا محیط آشپزخونه استراحت بدهید .

برای درست کردن شربت ابتدا شکر و آب رو بزارید روی حرارت کم تا آب به جوش بیاد بعد جوش آبلیمو تازه رو اضافه کنید تا شربت به قوام بیاد و درآخر زعفران و گلاب رو اضافه کنید و بعد کمی جوش زیر حرارت رو خاموش کنید و بزارید کنار تا خنک شود.
خمیر رو به چونه های کوچک تقسیم میکنیم و هر چونه رو با آرد نشاسته و وردنه باریک باز میکنیم تا خمیر نازک شود نگران نباشید خمیر با آرد نشاسته پاره نمیشود . خمیر رو به شکل قالب برش بدهید و داخل قالب پهن کنید و روش از کره آب شده بمالید و بعد دوباره چونه بعدی را روش بزاید اینکار تا ۵بار انجام دهید و بعد مواد میانی را روی خمیر پهن کنید و بعد دوباره چونه بعدی رو پهن کنید و روش بزارید این بار هم تا ۵بار انجام دهید و در آخر خمیر رو با چاقو چرب شده برش بدهید (مانند شکل) و بعد مابقی کره را روش بریزید و روی خمیر را با زرده تخم مرغ و کمی زعفران با برش بکشید . و داخل فر با درجه حرارت 170به مدت نیم تا ۴۰دقیقه قرار بدهید و در آخر گریل بالا را روش کنید تا روش کمی طلایی شود . و بعد از داخل فر بیرون بیاورید و شربت خنک شده را روش بریزید و بزارید شربت به خورد باقلوا برود و بعد سرو کنید.

#باقلوا_یزدی

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#باقلوا_یزدی
@kadbanoiranii

مواد لازم:(خمیر باقلوا)

زرده تخم مرغ 2عدد
شیر1/2 پیمانه
روغن مایع 2 ق س
بکینگ پودر 1/2 ق چ
ارد به میزان لازم حدود 1پ

مواد میانی باقلوا:

بادام بدون پوست پودر شده 250 گرم
پودر قند 100تا150 گرم
پودر هل 1ق چ

مواد لازم شربت باقلوا:
شکر2 پ
اب 1 پ
گلاب 1/4 پ

طرز تهیه:

همه مواد خمیر رو به غیر از ارد با هم مخلوط کرده ارد رو کم کم اضافه کنین تا خمیر لطیفی بدست بیاد(خمیر نباید سفت باشه)خمیر رو داخل نایلون گذاشته و دو ساعت استراحت بدین مواد میانی باقلوا رو باهم مخلوط کرده و کنار بذارین به اینصورت بادام رو خیس کرده و پوستش رو جدا کنین و بعد از خشک شدن با پودر قند اسیاب کنین و پودر هل رو اضافه کنین, شکر و اب رو روی حرارت بذارین تا جوش بیاد چند دقیقه روی حرارت باشه و گلاب رو اضافه کنین ودر اخر دو قاشق اب لیمو تازه و یا 1/8 قاشق چ جوهر لیمو بزنین و از روی حرارت بردارین.
روی میز کار کمی ارد بپاشین (از نشاسته ذرت هم میتونین استفاده کنین

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#باقلوا یزدی 😋😋😋 کدبانوی ایرانی 😊😊😊

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم اموزشی

#باقلوا یزدی
.
باقلوا یزدی با تمام نکات👆👆👆


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

🔴 #فیلم آموزشی

#باقلوا_یزدی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

#باقلوا_یزدی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG