#نون_سیردار رستورانی
#نون_سیر

@kadbanoiranii
مواد لازم برای نون :

پودر خمیر مایه فوری ۲ ق غ
شکر نصف ق غ
آب ولرم رو به داغ نصف لیوان
شیر یک سوم لیوان
روغن مایع ۵ ق غ
آرد قنادی(همون آرد گندم مخصوص کیک و شیرینی) ۲ لیوان

مواد لازم برای مواد سیر :

کره ۱۰۰ گرم
سیر ۴ حبه
جعفری خورد شده
پودر جعفری(دلخواهی ریختم)
پنیر پیتزا ۲ الی ۳ لیوان
آویشن
طرز تهیه نون :

آب رو با شکر حل میکنیم،بعد خمیر مایه رو توش میریزیم و یه کوچولو هم میزنیم(زیاد نه)،بعد روشو یه پارچه یا کاسه میزاریم تا به عمل بیاد(خمیر مایه سالم در عرض کمتر از ۵ دقیقه بالا میاد و اسفنجی میشه،دقیقا مث فیلم)اسفنجی که شد میریزیم داخل یه کاسه بزرگ ، شیر و روغن رو اضافه میکنیم ، آرد رو توش الک میکنیم و با همزن یا دست (همزن همون پره هایی که توی فیلم دیدین)،بعد که یکم منسجم شد با دست روی سطحی که آرد پاشی شده حسابی ورز میدیم اونقدی که لطیف بشه بعد داخل یه کاسه ی دیگه که کفِش رو روغن زدیم میزاریمش و روشو سلیفون میکشیم و میزاریمش توی محیط خونه تا حجمش ۲ برابر بشه ، نیم الی ۱ ساعت،برای من توی همین تایم اوکی شد ، بعد خمیرو دوباره یکم ورز میدیم و یکم ازش ورمیداریم ، داخل ظرفی که میخوایم پیتزا رو توش بپزیمو چرب میکنیم خمیر رو توش پهش میکنیم و ۳ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه میزاریم(فر از قبل گرم شده باشه)
توی این فاصله سیر و‌کره رو روی حرارت یا داخل مایکروفر ترکیب میکنیم تا ذوب بشه،بعد با قاشق روی نون میریزیم ،حسابی نون رو آغشته کنین بهش ، بعد کمی جعفری خورد شده روش بریزین و حالا لایه آخرو حسابی پنیر بریزین،روی پنیر هم یکم جعفری. حالا میزاریم داخل فر
فر از قبل گرم شده ، دمای پخت هم ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#نون_سیر

صد گرم کره هم دمای محیط
نصف پیمانه جعفری تازه
پنج حبه سیر پوست کنده
سه قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک و فلفل به میزان لازم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#نون_سیر_و_پنیر 🍞 😋

🔸اول سس رو اماده کنید
دو تا سه قاشق غذاخوری سس مایونز، سه قاشق غذاخوری روغن زيتون جوری که سس رو روون كنه، يكم فلفل سياه و پودر آويشن و یک حبه سیر رنده شده همه و با هم مخلوط کنید
نون باگتها رو بصورت حلقه ای برش بزنید و داخل سینی فر بچینید، سپس سس رو روی نونها بکشید، و روش پنیر پیتزا بریزین و بفرستین داخل فر و گریل رو روشن کنید تا وقتی که روی پنیرها طلایی بشه
دوست داشتین برای خوشگل شدنش از حلقه های زیتون، فلفل دلمه رنگی یا دونه های ذرت استفاده کنید.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#نون_سیر

 
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#نون_سیردار_رستورانی
#نون_سیر

بچه ها نکات کپشن رو خوب بخونید

مواد لازم برای نون :

پودر خمیر مایه فوری ۲ ق غ
شکر نصف ق غ
آب ولرم رو به داغ نصف لیوان
شیر یک سوم لیوان
روغن مایع ۵ ق غ
آرد قنادی(همون آرد گندم مخصوص کیک و شیرینی) ۲ لیوان

مواد لازم برای مواد سیر :

کره ۱۰۰ گرم
سیر ۴ حبه
جعفری خورد شده
پودر جعفری(دلخواهی ریختم)
پنیر پیتزا ۲ الی ۳ لیوان
آویشن

طرز تهیه نان :

آب رو با شکر حل میکنیم،بعد خمیر مایه رو توش میریزیم و یه کوچولو هم میزنیم(زیاد نه)،بعد روشو یه پارچه یا کاسه میزاریم تا به عمل بیاد(خمیر مایه سالم در عرض کمتر از ۵ دقیقه بالا میاد و اسفنجی میشه،دقیقا مث فیلم)اسفنجی که شد میریزیم داخل یه کاسه بزرگ ، شیر و روغن رو اضافه میکنیم ، آرد رو توش الک میکنیم و با همزن یا دست (همزن همون پره هایی که توی فیلم دیدین)،بعد که یکم منسجم شد با دست روی سطحی که آرد پاشی شده حسابی ورز میدیم اونقدی که لطیف بشه بعد داخل یه کاسه ی دیگه که کفِش رو روغن زدیم میزاریمش و روشو سلیفون میکشیم و میزاریمش توی محیط خونه تا حجمش ۲ برابر بشه ، نیم الی ۱ ساعت،برای من توی همین تایم اوکی شد ، بعد خمیرو دوباره یکم ورز میدیم و یکم ازش ورمیداریم ، داخل ظرفی که میخوایم پیتزا رو توش بپزیمو چرب میکنیم خمیر رو توش پهش میکنیم و ۳ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه میزاریم(فر از قبل گرم شده باشه)
توی این فاصله سیر و‌کره رو روی حرارت یا داخل مایکروفر ترکیب میکنیم تا ذوب بشه،بعد با قاشق روی نون میریزیم ،حسابی نون رو آغشته کنین بهش ، بعد کمی جعفری خورد شده روش بریزین و حالا لایه آخرو حسابی پنیر بریزین،روی پنیر هم یکم جعفری. حالا میزاریم داخل فر
فر از قبل گرم شده ، دمای پخت هم ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه
داخل سولاردم هم با همین درجه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#نون_سیر

طرز تهیه خمیر :

یک ق چ شکر رو با یک پیمانه شیر ولرم مخلوط میکنیم و یک ق س مایه خمیر بهش اضافه میکنیم کنار میذاریم تا کمی کف کنه و به اصطلاح عمل بیاد.
تو یه ظرف بزرگ دو عدد تخم مرغ رو با یک دوم ق چ نمک و کمی آویشن و یک چهارم پیمانه روغن مایع (یا زیتون )با هم مخلوط میکنیم تو این مرحله مایه خمیر عمل اومده رو اضافه میکنیم و کم کم آرد رو اضافه میکنیم تا خمیر کاملا یک دست و لطیف بشه خمیر رو در ظرف بزرگ قرار میدیم و روی ظرف رو سلفون میکشیم به مدت یک ساعت تا حجم خمیر دو برابر بشه
این مقدار خمیر برای یه سینی 30×40 پیتزا و یک عدد نان سیر کافیه.
بعد از به عمل اومدن خمیر رو پهن میکنیم به قطر حدودا سه میلی (نون سیر باید نازک باشه و کمی ترد ).
من خمیر رو به قطر 23 سانت باز کردم (قالب گرد) و برای این اندازه قالب 2 تا حبه سیر رو رنده کردم با 3 ق س روغن زیتون مخلوط کردم و روی خمیر مالیدم بعد پنیر ریختم روش و داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه گذاشتم.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#نون _سیر

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نون_سیر_رستورانی😋

🔸مواد لازم
صد گرم کره هم دمای محیط.
نصف پیمانه جعفری تازه.
پنج حبه سیر پوست کنده.
سه قاشق غذاخوری روغن زیتون.
نمک و فلفل به میزان لازم.

🔸طرز تهیه سس
کل مواد رو با هم در بلندر میریزیم و حسابی میکس می کنیم.تمام


برای نان سیر هم خمیر رو پهن می کنیم.
کمی سس سیر و روی اون پنیر موتزارلا میریزیم.
مدت پخت 10 تا 12 دقیقه در دمای 180-200 درجه سانتیگراد و فر هم از قبل بیست دقیقه گرم شده.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪

🔴 #فیلم_آموزشی

#نون_سیر
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر