#کیک_کوئیک_میکس_شیر_عسلی
@kadbanoiranii
، آرد یک و یک دوم پیمانه یا حدود دویست گرم
، کره یا روغن مایع صدو پنجاه گرم،
تخم مرغ سه عدد
، کاکائو سه قاشق سوپخوری
، بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
، وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
، شیر عسلی یک قوطی کامل
،در صورت دلخواه یک کم پودر هل
آرد، بکینگ پودر، و پودر کاکائو رو مخلوط و سه بار الک میکنیم ، همه ی موادو در دمای محیط قرار میدهیم سپس کل مواد رو در کاسه ی همزن ریخته یکدقیقه بادور کند مخلوط کرده بعد 5 دقیقه با دور تند میزنیم،
موادو در قالب میان تهی بیست و پنج سانت یا قالبی با گنجایش کافی که حسابی چرب و آرد پاشی کرده ایم ریخته در فر صد و هشتاد که یکربع جلوتر گرم کرده ایم بمدت چهل و پنج دقیقه میپزیم.
، من بیشتر مواقع 50 گرم شکر قهوه ای یا شکر سفید دانه ریر هم به مواد اضافه میکنم
، این کیک دستور استاد صالحه دردائی عزبز هست، و برای روی کیک از سس دلسه لچه استفاده میشه
، برا تهیه این سس کاغذ یکعدد شیر عسلی رو جدا کرده قوطی رو به حالت خوابیده در کتری یا قابلمه میذاریم جوریکه آب روی قوطی رو بگیره و حدود 3 تا 4 ساعت قوطی داخل آبجوش بجوشه و شیر عسلی رنگ کاراملی بگیره.دقت کنید تا قوطی خنک نشده در اونو باز نکنید.
من این سری یک قاشق سوپخوری قهوه رو در یک قاشق سوپخوری آبجوش حل کردم و به مواد اضافه کردم
کیکهای کوئیک میکس به کیکهابی گفته میشه که باید کل موادو به دمای محیط برسونیم و همه موادو بدون تفکیک در کاسه همزن بریزیم و بهم بزنیم تا مواد روشن بشه بعد داخل قالب بریزیم و بذاریم داخل فر
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
، آرد یک و یک دوم پیمانه یا حدود دویست گرم
، کره یا روغن مایع صدو پنجاه گرم،
تخم مرغ سه عدد
، کاکائو سه قاشق سوپخوری
، بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
، وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
، شیر عسلی یک قوطی کامل
،در صورت دلخواه یک کم پودر هل
آرد، بکینگ پودر، و پودر کاکائو رو مخلوط و سه بار الک میکنیم ، همه ی موادو در دمای محیط قرار میدهیم سپس کل مواد رو در کاسه ی همزن ریخته یکدقیقه بادور کند مخلوط کرده بعد 5 دقیقه با دور تند میزنیم،
موادو در قالب میان تهی بیست و پنج سانت یا قالبی با گنجایش کافی که حسابی چرب و آرد پاشی کرده ایم ریخته در فر صد و هشتاد که یکربع جلوتر گرم کرده ایم بمدت چهل و پنج دقیقه میپزیم.
، من بیشتر مواقع 50 گرم شکر قهوه ای یا شکر سفید دانه ریر هم به مواد اضافه میکنم
، این کیک دستور استاد صالحه دردائی عزبز هست، و برای روی کیک از سس دلسه لچه استفاده میشه
، برا تهیه این سس کاغذ یکعدد شیر عسلی رو جدا کرده قوطی رو به حالت خوابیده در کتری یا قابلمه میذاریم جوریکه آب روی قوطی رو بگیره و حدود 3 تا 4 ساعت قوطی داخل آبجوش بجوشه و شیر عسلی رنگ کاراملی بگیره.دقت کنید تا قوطی خنک نشده در اونو باز نکنید.
من این سری یک قاشق سوپخوری قهوه رو در یک قاشق سوپخوری آبجوش حل کردم و به مواد اضافه کردم
کیکهای کوئیک میکس به کیکهابی گفته میشه که باید کل موادو به دمای محیط برسونیم و همه موادو بدون تفکیک در کاسه همزن بریزیم و بهم بزنیم تا مواد روشن بشه بعد داخل قالب بریزیم و بذاریم داخل فر
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
کیک شکلاتی بی بی 🎥🔝(پارت اول)
من اومدم با آموزش #کیک_شکلاتی_کافی_شاپی😋
#کیک_بی_بی
#کیک_بدون_همزن هست و جز #کیک_کوئیک_میکس هست (یعنی کیکهایی که #بدون_همزن تهیه میشن ،خیلی سریع وراحت) .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
من اومدم با آموزش #کیک_شکلاتی_کافی_شاپی😋
#کیک_بی_بی
#کیک_بدون_همزن هست و جز #کیک_کوئیک_میکس هست (یعنی کیکهایی که #بدون_همزن تهیه میشن ،خیلی سریع وراحت) .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#کیک_کوئیک_میکس_موزی استاد زحمتی
کیکهای کوئیک میکس به کیکهایی گفته میشه که فوری هست و معمولا بدون استفاده از همزن برقی درست میشه. این کیک هم توی خانواده کیکهای کوئیک میکس هست که بافت و طعم عالی داره .
نکات رو بگم بعد بریم سراغ مواد اولیه 👇
❇️اول اینکه برای شکر قهوه ای از هر نوع شکر قهوه ای استفاده کردید اشکالی نداره . اما اگه کلا شکر قهوه ای دم دستتون نبود میتونید کلا شکر سفید بزنید که خوب عطر و طعم کیک و رنگ کیک کمی متفاوت میشه .
❇️اگه شکلات چیپسی نداشتید میتونید شکلات تخته ای رو تکه کنید و برای داخل کیک استفاده کنید . کلا میتونید شکلات رو کمتر بزنید . گردو هم میتونید به مواد اضافه کنید .
❇️موز رویه کیک رو میتونید حذف کنید .
❇️موقع اضافه کردن آرد دیگه مواد رو الکی هم نزنید ، در همون حد مخلوط شدن کافیه .
❇️من توی فیلم وانیل را فراموش کردم اضافه کنم.شما با تخم مرغ به مواد اضافه کنید .
❇️من از کره گیاهی استفاده کردم.
❇️ بعد از پخت ممکنه رویه کیک رنگ نگرفته باشه میتونید مثل من گریل رو بزنید تا کمی طلایی بشه
موادلازم:
آرد 200 گرم
کره بن ماری شده به دمای محیط رسیده 50 گرم
ماست 60 گرم
شکر قهوه ای (دارک،لایت) 100 گرم
شکر سفید 50 گرم
موز پوره شده 2 عدد بزرگ( اگه کوچیک بود سه عدد بزنید )
تخم مرغ 2 عدد
بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری
وانیل 1/4 ق چ
شکلات چیپسی یا شکلات کارات ریز شده 90 گرم
ابتدا قالب را با روغن جدا کننده یا کره چرب کرده و ارد پاشی کنید فر را روی دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده و تمام مواد به دمای محیط باشد.
کره را بن ماری کرده و در محیط گذاشته تا به دمای محیط برسد .
موزها را پوره کرده.
سپس شکر قهوه ای و شکر سفید و پوره موز ها را با یک همزن دستی کمی بزنید تا مخلوط شود .
بعد تخم مرغ ها را روی مواد شکسته و وانیل را اضافه کنید و در حد یکدست شدن بزنید نیازی به همزدن زیاد ندارد سپس ماست و کره را اضافه و در حد یکدست شدن با همزن دستی مخلوط کرده و بعد ترکیب ارد الک شده و بکینگ پودر را روی مواد ریخته و با همزن دستی فقط و فقط در حد یکدست شدن مخلوط کنید و بعد شکلات چیسپی ساده یا نسوز یا شکلات کارات ریز خورده شده و سپس در قالب ریخته و در فر گذاشته و حدود ۳۰_۴۰دقیقه زمان نیاز دارد ولی باز این زمان بستگی به نوع فر شما ممکنه کم یا زیاد شود حتما با یک خلال چوبی پخت کیک را تست کنید اگر چیزی به خلال چسبید زمان دهید و در غیر اینصورت از فر خارج کرده و بعد از خنک شدن از قالب خارج و سرو کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
کیکهای کوئیک میکس به کیکهایی گفته میشه که فوری هست و معمولا بدون استفاده از همزن برقی درست میشه. این کیک هم توی خانواده کیکهای کوئیک میکس هست که بافت و طعم عالی داره .
نکات رو بگم بعد بریم سراغ مواد اولیه 👇
❇️اول اینکه برای شکر قهوه ای از هر نوع شکر قهوه ای استفاده کردید اشکالی نداره . اما اگه کلا شکر قهوه ای دم دستتون نبود میتونید کلا شکر سفید بزنید که خوب عطر و طعم کیک و رنگ کیک کمی متفاوت میشه .
❇️اگه شکلات چیپسی نداشتید میتونید شکلات تخته ای رو تکه کنید و برای داخل کیک استفاده کنید . کلا میتونید شکلات رو کمتر بزنید . گردو هم میتونید به مواد اضافه کنید .
❇️موز رویه کیک رو میتونید حذف کنید .
❇️موقع اضافه کردن آرد دیگه مواد رو الکی هم نزنید ، در همون حد مخلوط شدن کافیه .
❇️من توی فیلم وانیل را فراموش کردم اضافه کنم.شما با تخم مرغ به مواد اضافه کنید .
❇️من از کره گیاهی استفاده کردم.
❇️ بعد از پخت ممکنه رویه کیک رنگ نگرفته باشه میتونید مثل من گریل رو بزنید تا کمی طلایی بشه
موادلازم:
آرد 200 گرم
کره بن ماری شده به دمای محیط رسیده 50 گرم
ماست 60 گرم
شکر قهوه ای (دارک،لایت) 100 گرم
شکر سفید 50 گرم
موز پوره شده 2 عدد بزرگ( اگه کوچیک بود سه عدد بزنید )
تخم مرغ 2 عدد
بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری
وانیل 1/4 ق چ
شکلات چیپسی یا شکلات کارات ریز شده 90 گرم
ابتدا قالب را با روغن جدا کننده یا کره چرب کرده و ارد پاشی کنید فر را روی دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده و تمام مواد به دمای محیط باشد.
کره را بن ماری کرده و در محیط گذاشته تا به دمای محیط برسد .
موزها را پوره کرده.
سپس شکر قهوه ای و شکر سفید و پوره موز ها را با یک همزن دستی کمی بزنید تا مخلوط شود .
بعد تخم مرغ ها را روی مواد شکسته و وانیل را اضافه کنید و در حد یکدست شدن بزنید نیازی به همزدن زیاد ندارد سپس ماست و کره را اضافه و در حد یکدست شدن با همزن دستی مخلوط کرده و بعد ترکیب ارد الک شده و بکینگ پودر را روی مواد ریخته و با همزن دستی فقط و فقط در حد یکدست شدن مخلوط کنید و بعد شکلات چیسپی ساده یا نسوز یا شکلات کارات ریز خورده شده و سپس در قالب ریخته و در فر گذاشته و حدود ۳۰_۴۰دقیقه زمان نیاز دارد ولی باز این زمان بستگی به نوع فر شما ممکنه کم یا زیاد شود حتما با یک خلال چوبی پخت کیک را تست کنید اگر چیزی به خلال چسبید زمان دهید و در غیر اینصورت از فر خارج کرده و بعد از خنک شدن از قالب خارج و سرو کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#کیک_کوئیک_میکس_موزی استاد زحمتی
کیکهای کوئیک میکس به کیکهایی گفته میشه که فوری هست و معمولا بدون استفاده از همزن برقی درست میشه. این کیک هم توی خانواده کیکهای کوئیک میکس هست که بافت و طعم عالی داره .
نکات رو بگم بعد بریم سراغ مواد اولیه 👇
❇️اول اینکه برای شکر قهوه ای از هر نوع شکر قهوه ای استفاده کردید اشکالی نداره . اما اگه کلا شکر قهوه ای دم دستتون نبود میتونید کلا شکر سفید بزنید که خوب عطر و طعم کیک و رنگ کیک کمی متفاوت میشه .
❇️اگه شکلات چیپسی نداشتید میتونید شکلات تخته ای رو تکه کنید و برای داخل کیک استفاده کنید . کلا میتونید شکلات رو کمتر بزنید . گردو هم میتونید به مواد اضافه کنید .
❇️موز رویه کیک رو میتونید حذف کنید .
❇️موقع اضافه کردن آرد دیگه مواد رو الکی هم نزنید ، در همون حد مخلوط شدن کافیه .
❇️من توی فیلم وانیل را فراموش کردم اضافه کنم.شما با تخم مرغ به مواد اضافه کنید .
❇️من از کره گیاهی استفاده کردم.
❇️ بعد از پخت ممکنه رویه کیک رنگ نگرفته باشه میتونید مثل من گریل رو بزنید تا کمی طلایی بشه
موادلازم:
آرد 200 گرم
کره بن ماری شده به دمای محیط رسیده 50 گرم
ماست 60 گرم
شکر قهوه ای (دارک،لایت) 100 گرم
شکر سفید 50 گرم
موز پوره شده 2 عدد بزرگ( اگه کوچیک بود سه عدد بزنید )
تخم مرغ 2 عدد
بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری
وانیل 1/4 ق چ
شکلات چیپسی یا شکلات کارات ریز شده 90 گرم
ابتدا قالب را با روغن جدا کننده یا کره چرب کرده و ارد پاشی کنید فر را روی دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده و تمام مواد به دمای محیط باشد.
کره را بن ماری کرده و در محیط گذاشته تا به دمای محیط برسد .
موزها را پوره کرده.
سپس شکر قهوه ای و شکر سفید و پوره موز ها را با یک همزن دستی کمی بزنید تا مخلوط شود .
بعد تخم مرغ ها را روی مواد شکسته و وانیل را اضافه کنید و در حد یکدست شدن بزنید نیازی به همزدن زیاد ندارد سپس ماست و کره را اضافه و در حد یکدست شدن با همزن دستی مخلوط کرده و بعد ترکیب ارد الک شده و بکینگ پودر را روی مواد ریخته و با همزن دستی فقط و فقط در حد یکدست شدن مخلوط کنید و بعد شکلات چیسپی ساده یا نسوز یا شکلات کارات ریز خورده شده و سپس در قالب ریخته و در فر گذاشته و حدود ۳۰_۴۰دقیقه زمان نیاز دارد ولی باز این زمان بستگی به نوع فر شما ممکنه کم یا زیاد شود حتما با یک خلال چوبی پخت کیک را تست کنید اگر چیزی به خلال چسبید زمان دهید و در غیر اینصورت از فر خارج کرده و بعد از خنک شدن از قالب خارج و سرو کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
کیکهای کوئیک میکس به کیکهایی گفته میشه که فوری هست و معمولا بدون استفاده از همزن برقی درست میشه. این کیک هم توی خانواده کیکهای کوئیک میکس هست که بافت و طعم عالی داره .
نکات رو بگم بعد بریم سراغ مواد اولیه 👇
❇️اول اینکه برای شکر قهوه ای از هر نوع شکر قهوه ای استفاده کردید اشکالی نداره . اما اگه کلا شکر قهوه ای دم دستتون نبود میتونید کلا شکر سفید بزنید که خوب عطر و طعم کیک و رنگ کیک کمی متفاوت میشه .
❇️اگه شکلات چیپسی نداشتید میتونید شکلات تخته ای رو تکه کنید و برای داخل کیک استفاده کنید . کلا میتونید شکلات رو کمتر بزنید . گردو هم میتونید به مواد اضافه کنید .
❇️موز رویه کیک رو میتونید حذف کنید .
❇️موقع اضافه کردن آرد دیگه مواد رو الکی هم نزنید ، در همون حد مخلوط شدن کافیه .
❇️من توی فیلم وانیل را فراموش کردم اضافه کنم.شما با تخم مرغ به مواد اضافه کنید .
❇️من از کره گیاهی استفاده کردم.
❇️ بعد از پخت ممکنه رویه کیک رنگ نگرفته باشه میتونید مثل من گریل رو بزنید تا کمی طلایی بشه
موادلازم:
آرد 200 گرم
کره بن ماری شده به دمای محیط رسیده 50 گرم
ماست 60 گرم
شکر قهوه ای (دارک،لایت) 100 گرم
شکر سفید 50 گرم
موز پوره شده 2 عدد بزرگ( اگه کوچیک بود سه عدد بزنید )
تخم مرغ 2 عدد
بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری
وانیل 1/4 ق چ
شکلات چیپسی یا شکلات کارات ریز شده 90 گرم
ابتدا قالب را با روغن جدا کننده یا کره چرب کرده و ارد پاشی کنید فر را روی دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده و تمام مواد به دمای محیط باشد.
کره را بن ماری کرده و در محیط گذاشته تا به دمای محیط برسد .
موزها را پوره کرده.
سپس شکر قهوه ای و شکر سفید و پوره موز ها را با یک همزن دستی کمی بزنید تا مخلوط شود .
بعد تخم مرغ ها را روی مواد شکسته و وانیل را اضافه کنید و در حد یکدست شدن بزنید نیازی به همزدن زیاد ندارد سپس ماست و کره را اضافه و در حد یکدست شدن با همزن دستی مخلوط کرده و بعد ترکیب ارد الک شده و بکینگ پودر را روی مواد ریخته و با همزن دستی فقط و فقط در حد یکدست شدن مخلوط کنید و بعد شکلات چیسپی ساده یا نسوز یا شکلات کارات ریز خورده شده و سپس در قالب ریخته و در فر گذاشته و حدود ۳۰_۴۰دقیقه زمان نیاز دارد ولی باز این زمان بستگی به نوع فر شما ممکنه کم یا زیاد شود حتما با یک خلال چوبی پخت کیک را تست کنید اگر چیزی به خلال چسبید زمان دهید و در غیر اینصورت از فر خارج کرده و بعد از خنک شدن از قالب خارج و سرو کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر