#حمص اسفناج😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

‍ #حمص
@kadbanoiranii

حمص یا Hummus یکی از پرطرفدارترین و لذیذ‌ترین پیش‌ غذاهاي عربيه كه در كنار هویج و کرفس به عنوان مزه و در اکثر کشورهای عربی به عنوان سس در کنار غذاهای گوشتی مثل کبه سرو می‌شه.
به نظر من لازمه داشتن يه حمص خوشمزه ارده با كيفيت و روغن زيتون اعلاست كه بتونه طعم و مزه واقعي حمص عربي رو داشته باشه.

مواد لازم:

نخود پخته یا کنسرو نخود ٢ لیوان
ارده ١ لیوان
سیر ٥ حبه
آب‌لیمو تازه ١/٣ لیوان
روغن زیتون ١/٣ ليوان
آب ١/٤ ليوان
نمک و فلفل قرمز به میزان لازم

طرز تهیه:

قبل از هر كاري دو سه قاشق غذاخوری از نخود پخته رو براي تزيين كنار بذارين
بقیه نخودها رو داخل مخلوط‌کن بریزید و چند پالس بزنيد تا خوب له بشن
روغن زيتون، سیر، ارده، نمک و فلفل رو به نخود له‌ شده اضافه کنین و دوباره مخلوط‌ كنين
در آخر آب‌لیموی تازه و آب رو بهش اضافه کنین
حمص آماده سرو هست.
حالا با نخودايي که اول کار کنار گذاشته بودین حمص رو به دلخواه تزيين كنين.

#حمص

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#حمص_نخود_سبز
#هوموس #حمص

موادلازم : 

1پیمانه نخود سبز یخ زده 
1/4پیمانه گشنیز تازه خرد شده
1پیمانه نخود (ابگوشتی) کنسروی یا خیسانده شده و پخته شده 
2 قاشق غذاخوری ارده کنجد 
2قاشق غذاخوری آب لیمو تازه 
2قاشق غذاخوری روغن زیتون 
3/4پیمانه نمک دریایی 
1/4قاشق چایخوری فلفل سیاه 
برای تزیین میتونید #هوموس مغز تخمه آفتاب گردان+ پودر گشنیز+زیره سبز از هر کدام 1قاشق چایخوری 
طرزتهیه: نخود سبز (نخود فرنگی)+نخود +گشنیز تازه+ارده کنجد+آب لیمو+روغن زیتون+نمک دریایی+فلفل+ادویه ها آسیاب شده داخل میکسر یا غذاساز بریزید تا کامل پوره شوند و ترکیب مواد یکدست شود داخل ظرف سرو ریخته و با روغن زیتون و ادویه یا مغز های که دوست دارید تزیین و نوش جان کنید.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#حمص_غذای_لبنانی

نخود خیس خورده وپخته شد1پیمانه
روغن زیتون یک سوم پیمانه
ماست ۳ ق غ
ارده کنجد ۳ ق غ
سیر تازه ۵ حبه
نمک ،فلفل سیاه،فلفل قرمز

طرز تهیه:نخود پخته شده رو توی غذاساز خوب میکس میکنیم (البته بعد از پخت نخود کمی از آبش رو نگه دارید اگه موادتون سفت شد یکم بهش اضافه کنید)
سپس ماست و ارده و سیروروغن زیتون و ادویه هارو اضافه کنید و دوباره میکس کنید به همین سادگی.
حمص معمولا با نون خاص مدیترانه ای سرو میشه ولی شما برای ساده تر بودن میتونید نونهای لواش رو بصورت مثلثی کوچیک برش بدید و سرخش کنید که چیپسی بشه بعد حمص رو تویه ظرف سرو کنیدو نونهارو اطرافش بچینید و در اصل حمص با اون نون چیپسیها خورده میشه و خیلی مزه جذابی داره😋😍

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم_آموزشی

#حمص



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#حمص


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#حمص_لبنانی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#حمص

رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#حمص سمیرا جنت دوست

یکی از اصلی‌ترین غذاهای خاورمیانه است که معمولاً به صورت پوره‌ای ظریف و خمیری درست می‌شه. حمص می‌تواند به تنهایی مصرف شه یا به عنوان یک تزئین بر روی نون به همراه سبزیجات و فلفل دلمه یا با مقداری روغن زیتون فرنگی کنار میز سرو شه. حمص یک منبع عالی پروتئین گیاهی است که حاوی فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی مفیدی مانند آهن، فسفر و منیزیم است.
حمص
مواد لازم
نخود  1/5 لیوان خام یا 3 لیوان نخود پخته شده
سیر 1 تا 2 حبه
ارده 2 تا 3 قاشق سوپخوری
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری
آب لیموترش تازه 1 تا 2 قاشق سوپخوری
روغن زیتون 3 تا 4 قاشق سوپخوری
یخ 3 تا 4 کیوپ
آب نخود تا حدی که مواد نرم و کرمی شود
مواد لازم برای تزیین حمص
نخود یک چهارم لیوان
روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری
پاپریکا دودی یک چهارم قاشق چایخوری
فلفل قرمز یک چهارم قاشق چایخوری
فلفل پولکی یک چهارم قاشق چایخوری
جعفری تازه برای تزیین
نان ترتیلا برای سرو


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها

🔴 #فیلم_آموزشی

#حُمص
#حمص
نواب ابراهیمی

اول اندازه یک فنجون کوچیک از لوبیا سفید و نخود بزارید تا یک شب خیس بخوره.
فرداش آبکش کنید، بشورید و بزارید ۳ ساعت خوب بپزه.
وقتی خنک شد، داخل غذاساز با موارد زیر همه رو میکس کنید:
ارده کنجد: ۱ فنجون
روغن زیتون:
زیره
تخم‌گشنیز
فلفل سیاه
من از هر کدوم ۱ قاشق کوچیک رو تازه آسیاب میکنم.
اما از نصف قاشق کوچیک کمتر نریزید.
روغن زیتون: ۶ قاشق غذاخوری
آب لیمو تازه: ۳ عدد
نمک
پودر پاپریکا: ۱ قاشق کوچیک
خوب که یکدست شد، داخل کاسه بریزید، به اون شکل بدید و با روغن زیتون، ارده، آب لیموتازه، پاپریکا و جعفری پُر کنید


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر