🔴 #فیلم_آموزشی

#دونات

مواد لازم:

آرد 3 لیوان
تخم مرغ 1 عدد
شکر 1/4لیوان
روغن مایع 1 ق غ
پودر خمیر مایه 2 ق غ
بهبود دهنده یا پکینگ پودر 1 ق م خ
نمک یک پنس
وانیل 1/2 ق چ
آب ولرم 3/4لیوان
شکلات برای تزیین

خمیر رو با دست ورز بدید حدود 20 تا 25 دقیقه بعد روشو بپوشونین و 15 دقیقه استراحت بدید
به ضخامت یک نیم سانت پهن کنید و کاتر بزنید و روی کاغذ روغنی بذارید و دوباره به مدت 1 ساعت تا استراحت کنه
توی روغن داغ و حرارت ملایم سرخ کنید
روی دونات مدام روغن بریزید تا پف کنه
بعد از سرد شدن با شکلات بنماری شده تزیین کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#دونات_عروسکی

شکر ۱ پیمانه
روغن ½ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
بیکینگ پودر ۱ ق م
وانیل ½ ق چ
شیر ⅓ پ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#فیلم_آموزشی

#دونات_کلاسیک

مواد لازم :

پودر وانیل
آرد ۳۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
مخمر خشک ۱ ق غ
بیکینگ پودر ۴ گرم
شیر ۲۱۰ میلی لیتر
کره نرم ۴۰ گرم
شکر ۳۰ گرم
 

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#دونات
سلام به همه دوستان
ميخوام براتون دونات مرحله اي بزارم اميدوارم كه شماهم درست كنيد


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#دونات_قلبی_مغزدار_با_خمیر_جادویی

و مغز شکلات تخته ای یا کرم فندق شکلاتی


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#دونات 🍩


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلمآموزشی

#دونات


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#دونات

طرز  تهیه :

برای این دستور حدودا به 500 گرم آرد سه صفر سه بار الک شده نیاز داریم،میزان آرد همیشه برای تهیه خمیر ها تقریبیه و تا جایی آرد را اضافه میکنیم که خمیر لطیف بشه ولی به دست نچسبه.
در کاسه ای 60 گرم کره نرم شده در دمای محیط+2عدد تخم مرغ به دمای محیط رسیده+نوک قاشق چایخوری وانیل+1/3پیمانه شکر+1پیمانه شیر ولرم را به هم مخلوط کنید.
1قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک فوری(من مارک رضوی استفاده میکنم که از لوازم قنادی میتونید تهیه کنید)+1قاشق مرباخوری شکر را در ظرفی بریزید و 1/4 پیمانه آب ولرم(دمای آب کمی بیشتر از دمای بدن باشه و انگشت را نباید بسوزاند) اضافه و مخلوط کنید و روی ظرف را پوشانده،5 تا 7 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه عمل آمده و کف کند.
خمیر مایه عمل آمده را به مخلوط شیر و تخم مرغ و...اضافه و آرد را کم کم بیفزایید و با قاشق چوبی مخلوط کنید(از قاشق فلزی استفاده نکنید چون باعث افت کیفیت خمیر میشه)آرد را تا جایی بریزید که خمیر در کاسه جمع بشه و بتونید اونو به سطح کار منتقل و ورز بدید.
روی سطح کار به صورت مویی آرد بپاشید و خمیر را برای 10 دقیقه ورز دهید...هر بار خیلی کم آرد بپاشید تا جایی که چسبندگی خمیر برطرف شده و نهایتا خمیر لطیفی به دست آید ولی به دست نچسبد.
خمیر را در کاسه چربی قرار دهید و رویش را با سلفون پوشانده و در جای گرم(من کنار شوفاژ گذاشتم) برای حدود 1 تا 2 ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود.بعد پف خمیر را با مشت بخوابانید و کمی آرد روی سطح کار بپاشید،هر بار کمی ازخمیر جدا کرده و با وردنه به ضخامت 3 تا 5 میلی باز کنید و با کاتر مخصوص دونات کاتر بزنید.
و خمیر را روی یک تکه کاغذ روغنی آرد پاشی شده قرار دهید و روی خمیر های کاتر خورده را بپوشانید و 45 دقیقه دیگه استراحت بدید تا حجم آنها دو برابرشود.
در ظرفی روغن بریزید و با حرارت ملایم روی گاز قرار دهید تا خوب داغ شود،یک تکه خمیر در روغن بیندازید هر زمان خمیر پف کرد و سریع روی روغن قرار گرفت یعنی روغن داغ و آماده سرخ کردن هست.
خیلی آرام دونات ها را یکی یکی کف دستتان برگردانید و کاغذ پشت آن را جدا کرده و بلافاصله در روغن بیندازید و سریع با قاشق مدام روغن داغ روی آن بریزید تا روی دونات هم خوب پف کرده و دو طرف را سرخ کنید تا طلایی شود.دوناتها را روی دستمال حوله ای بگذارید تا روغن اضافی اونها گرفته بشه و بعد در شکر بغلتانید.
روغن باید کامل داغ و حرارت کاملا ملایم باشه تا دونات ها مغزپخت و طلایی بشن


رسانه تبلیغیاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#دونات_موز 🍩🍌

مواد لازم :
موز ۳ عدد
ماست ۱.۵ پیمانه
بیکینگ پودر ۲.۵ ق چ
آرد ۲ تا ۲.۵ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۵ ق غ



رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_تم_دونات
#دونات

آموزش دیزاین کیک تم دونات 🍩


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#دونات_کلاسیک 🍩

برای خمیر پیراشکی:
- 500 گرم آرد چند منظوره
- 25 گرم مخمر تازه / یک قاشق غذاخوری مخمر خشک
- شکر نصف پیمانه (100 گرم)
- یک لیوان شیر (240 گرم)
- 1 عدد تخم مرغ
- 50 گرم کره نرم
- یک قاشق چایخوری نمک (5 گرم)

برای پر کردن:
- مربا
- کرم

آماده سازی:

1. ترکیب مواد اولیه:
- شیر، مایه خمیر، شکر، تخم مرغ و آرد را در کاسه همزن بریزید و هم بزنید تا خمیر به دست آید.

2. اضافه کردن کره و نمک:
- کره و نمک مکعبی شده را اضافه کنید و دوباره به مدت 8 دقیقه با سرعت متوسط ​​ورز دهید تا خمیر یکدست و نرم شود.

3. استراحت خمیر:
- روی خمیر را بپوشانید و در دمای محیط بگذارید تا حجمش دو برابر شود یا یک شب در یخچال بگذارید تا ور بیاید.

4. شکل‌دهی خمیر:
- خمیر را به گلوله‌های 60 گرمی تقسیم کنید. هر گلوله را باز کرده و هوا را خارج کرده و به صورت دایره‌ای یکنواخت در آورید.

5. استراحت نهایی
- هر دونات را روی یک تکه کاغذ پخت قرار دهید، روی همه دونات‌ها روغن اسپری کنید، با پلاستیک بپوشانید و بگذارید در دمای اتاق بالا بیاید تا اندازه آنها دو برابر شود (حدود یک ساعت).

6. سرخ کردن
- در یک قابلمه پهن، یک و نیم لیتر روغن کانولا را گرم کنید تا به دمای 165-160 درجه سانتیگراد برسد. هر دونات را به مدت 1.5 تا 2 دقیقه از هر طرف سرخ کنید تا طلایی شود.

۷-پایان کار
- دونات‌ها را از ماهیتابه خارج کنید و روی سینی با کاغذ جاذب بگذارید تا خنک شوند. با کمک خلال دندان وسط هر دونات را سوراخ کنید و داخل سوراخی که درست کرده‌اید، کرم یا مربا بریزید و روی همه دونات‌ها پودر قند بپاشید.


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#دونات_کلاسیک

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی


#پیراشکی #دونات #پیراشکی_دانمارکی


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#دونات_گوشت


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#دونات توسط خانم سمیرا مسگری

. دقیق ترین و اسونترین رسپی دونات تپلی و خوشمزه همینه 👌🏻🥰
سیوش کنید گم نشه 😍


مواد لازم برای دونات تپلی و خوشمزه :
آرد ۱۵۰ گرم
تخم مرغ دمای محیط یک عدد
کره ۳۰ گرم
آب ولرم ۲۵ گرم
خمیرمایه خشک فوری ۶ گرم
بهبود دهنده اس پونصد نصف ق چ
شکر یک و نیم ق غ
وانیل کمی
آب لیمو ترش تازه نصف ق غ

طرز تهیه :

آب ولرم و خمیر مایه و نصف ق غ شکر دستور رو با هم ترکیب و ده دقیقه کنار بزارین تا عمل بیاد
ارد و وانیل و بهبود دهنده اس پونصد رو با هم مخلوط و بزارین کنار
در ظرفی دیگه تخم مرغ و ابلیمو و باقی شکر و کره رو با هم مخلوط و بزارین کنار
حالا همه را داخل کاسه خمیرگیری ریخته تا بدست اومدن یه خمیر صاف ورز میدیم
اینجا دقت کنید که اب خور ارد ها متفاوته اگر خمیر جمع نشد یک ق غ ارد اضافه کنید که من اضافه کردم اگر هم خمیر احساس کردین سفته یک ق غ اب اضافه کنید چسبندگی خمیر با ورز از بین میره پس ارد اضافه هم نزنید زیاد
حالا خمیر رو ده دقیقه استراحت میدیم

روی سطح کار رو ارد پاشی کنید و خمیر رو به ضخامت یک سانتی باز کنید دوباره ده دقیقه ایتراحت بدین و حالا کاتر زده و به روی کاغذ روغنی ارد پاشی شده انتقال میدیم و وسطشو با هر وسلیه ای که در دسترس دارین خالی کنید و بک ساعت استراحت بدین بعد یک ساعت در روغن شناور داغ که حرارت متوسطه دو طرفشو سرخ میکنیم
نکته مهم موقع انتقال دادن خمیر به روغن برگردان بندازین



رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی


#دونات


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر