🌸دستانم لايق
⭐️شڪوفہ هاى
🌸اجابت نيستند
⭐️اما از آنجايى
🌸ڪہ پروردگارم را
⭐️رحمان و رحيم ميشناسم
🌸بهترينها را
⭐️در این شب زیبـا و بـهاری
🌸برايتان طلب ميڪنم

⭐️شبتون زیبـا و مهتابی

💖Join👇

🌸🍃 @kadbanoiranii 🌸🍃

*‏به مناسبت هشتاد و هشت سالگی رمان شازده کوچولو اثر جاودانه آنتوان دو سنت اگزوپری*

به همین مناسبت جمله‌هایی از این اثر ماندگار را با هم مرور می‌کنیم...

شازده کوچولو پرسید:*
غم انگیزتر از اینکه بیای و کسی خوشحال نشه چیه؟
روباه گفت: *بری و کسی متوجه نشه!*



شازده کوچولو گفت:*
چطوری حماقتم رو نشون بدم؟
روباه گفت:
*برای هر چیزی اظهار نظر کن!*



روباه گفت: ‎عاشق هیچ گل عجیبی نشو بذار تنها بمونه*...
شازده كوچولو پرسيد چرا؟
روباه گفت؛ خسته ميشی ميری اونوقت اون تنها‌تر ميشه...


شازده كوچولو: حرف همو نمی‌فهمیم؟*
روباه گفت:
*فقط دو تا دشمن میتونن خوب حرف همو بفهمن* ،
  *وگرنه دوستی‌ها  پر از سوءتفاهمه…*



شازده کوچولو پرسید: گول‌خوردن یعنی چی؟*
روباه گفت: همون که اگر نخوری “تنها” میمونی...



شازده کوچولو پرسید: کی اوضاع بهتر میشه؟*
روباه گفت: از وقتی که بفهمی همه چیز به خودت بستگی داره...


*شازده کوچولو از گل پرسید:*
*آدم‌ها کجایند؟*
گل گفت: باد به اینور و انورشان می‌برد این بی‌ریشگی حسابی اسباب دردسرشان شده...

@kadbanoiranii

#راغب

#شالت


💖💖

هی بخند و غصه را شرمنده کن
لحظه را از خنده ها آکنده کن

خنده کن خنده بهتر از طلاست
خنده برهردرد بی درمان دواست

روزتون پر از لبخند😊


🎵👌✨ @kadbanoiranii

#چیزکیک_لیمو

۴ تخم مرغ بزرگ،همدمای اتاق(وگرنه ۵ تا متوسط)
۲۵۰ گرم یا یک و یک چهارم پیمانه، شکر
۲۰۰ میلی لیتر روغن مایع
۲۲۰ میلی لیتر شیر ولرم
۴۰۰ گرم آرد
وانیل
یک قاشق غذاخوری تقریبا پر، بیکینگ پودر
آب یک عدد لیمو ترش زرد(بزرگ)
زست یک عدد لیمو
برای فیلینگ پنیری:
۳۰۰ گرم پنیر خامه ای مثل ویلی یا ماسکارپونه یا ترکیبی از هردو
۱۵۰ گرم پنیر کوآرک یا ماسکارپونه
۸۰ میلی لیتر خامه صبحانه
۱۲۰ گرم شکر
۱ زرده تخم مرغ
۲۰ گرم نشاسته ذرت
۱۰ گرم آرد
وانیل
۴ قاشق چایخوری آبلیمو
طبیعی
مقداری زست لیمو
برای سس:
آبلیمو و پودر قند


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

‍ ‍ #ترشی_انبه هویج و گل کلم ( ترشی لیته )

✅ مواد لازم :

انبه کال

هویج

گل کلم

هچک ( گلرنگ )

ادویه چتنی

سیر

فلفل قرمز

سیاه دانه

روغن

سرکه سفید

✅ طرز تهیه:

انبه ها رو بدون پوست یا با پوست  خلالی خرد کنید بعد بهش نمک وزردچوبه یا هچک بزنید مقداد زردچوبه زیاد نباشه ( طوری که فقط کمی زرد بشن)
هویج هارو هم  خلالی یا گرد خرد کنید.
داخل قابلمه  به اندازه روغن بریزید ( یک و نیم لیوان البته بازم بستگی به مقدار انبه ها داره )  و ۲ قاشق سیر له شده بهش اضافه کنید .
هویج هارو  رو بریزید داخل قابلمه  تا یکم رنگ عوض کنه بعد انبه ها وگل کلم خورد شده رو اضافه کنید و بعد نصف لیوان سرکه سفید با ادویه چتنی وفلفل قرمز و سیاه دانه هم اضافه کنید. ( مقدار ادویه و فلفل و سیاه دانه بستگی به مقدار انبه ها داره سعی کنید از هر قلم زیاد نریزید)

  آروم همش بزنید شعله رو کم کنید تا انبه ها نرم بشن ولی مراقب باشید له نشن.
بعد میتونید داخل یخچال نگهداری کنید.
این روش ترشی نیازی نیست زیر آفتاب گذاشته بشه.


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

‍#کرم_سوهان
#دسر_مدرن

سوهان پودر شده 200 گرم
شير 250 ميلي ليتر
پودر قند 35 گرم
نشاسته ذرت 25 گرم
ژلاتين يك  ق غ
اب یک سوم  پيمانه 
زعفران غليظ  ١ ق س
خامه صبحانه ۵۰ گرم
زرده تخم مرغ  2عدد
وانيل ١/٤ ق چ
خلال پسته مقداري
طرز تهيه :
ژلاتين را روي بپاشيد و اجازه دهيد تا اسفنجي شود سپس روي بخار اب قرار دهيد تا ژلاتين شفاف شود 
زرده تخم مرغ ها، پودر قند، نشاسته ذرت ، و وانيل و يك چهارم پيمانه از شير را با همزن بزنيد تا مواد يكدست شود
شير و سوهان را درون قابلمه ريخته و روي حرارت ملايم قرار دهيد و مرتب هم بزنيد تا سوهان درون شير حل شده  و شير بجوشد
شير را از روي حرارت برداريد و اجازه دهيد تا مقداري از حرارت اوليه ان كاسته شود
سپس كم كم به مواد زرده اضافه كنيد و همزمان با همزن برقي بزنيد تا زرده ها درون مواد بريده نشوند
مواد را روي حرارت قرار دهيد و مرتب هم بزنيد تا مواد مقداري غلظت پيدا كند ، مواد را از روي حرارت برداشته خامه  و زعفران را اضافه كنيد و مخلوط کنید
ژلاتين اب شده را اضافه كنيد و مخلوط کنید
مواد دسر را مقداري استراحت دهيد تا خنك شود
خلال پسته را به مواد خنك شده اضافه كنيد و  مخلوط كنيد
مواد اماده را داخل قالب بريزيد و داخل یخچال قرار دهيد
حدود شش تا هفت ساعت
بعد خیلی راحت داخل ظرف سرو برگردانید


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#دسر سوهان


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

‍ #پای_کرمدار_توت_فرنگی خوشمزه ومناسب فصل

برای حدود ۱۴_۱۳ عدد پای به سایز قالب ۱۰ وارتفاع ۲ سانت
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۲/۳پیمانه سرپر(۱۶۰گرم)
وانیل ۱/۴ق چ
شیر همدمای محیط ۲/۳پیمانه(۱۶۰گرم)
روغن مایع ۲/۳پیمانه(۱۳۰گرم)
آرد قنادی ۲ پیمانه (۳۰۰گرم)
بکینگ پودر ۱ق س(۹گرم)

کرم میانی:
پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای بی نمک ۲۵۰ گرم(اگر ماسکارپونه تون ۲۰۰ گرمیه همون را بریزید)
پودر قند یا شکر دانه ریز ۱/۴ پیمانه پر
وانیل ۱/۴ق چ
تخم مرغ درشت ۱عدد
نشاسته ذرت ۱ق س
👈اول مواد میانی(کرم) را آماده کنید همه مواد رو باهم خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه وداخل قیف بریزید

بعد تخم مرغها شکر ووانیل را با همزن خوب بزنید تا کاملا کرم رنگ وحجیم شود شیر وروغن را اضافه ودر حد مخلوط شدن هم بزنید
در نهایت مخلوط الک شده آرد وبکینگ پودر را طی دو سه مرحله اضافه وبالیسک یکدست کنید
۲/۳قالبها را با مایه کیک پر کنید وسطشون از کرم بریزید وچندتا برش توت فرنگی بزارید
روی کیکها هم می تونید کمی شکر بریزید

در فر ازقبل گرم ۱۷۵درجه  حدود ۳۰ دقیقه بپزید کیک پخت را چک کنید بین ۲۰ تا ۴۵ دقیقه ممکنه متفاوت باشه
بعد از پخت می تونید با پودر قند تزیین کنید....
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#دسر_بستنی_زعفرانی

یک دسر خوشمزه خوش عطر و راحت
مواد لازم برای چهار عدد دسر یک نفره
شیر ۳ فنجان
بستنی لیوانی وانیلی ۲ عدد
شکر دو سوم پیمانه
ژلاتین ۲ ق غ سر پر
زعفران آب کرده
گلاب یک چهارم پیمانه
طرز تهیه:
شکر و شیر را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود.بستنی وانیلی را بهش اضافه کرده و ژلاتین را در آب جوش حل کرده و بهش اضافه می کنیم بستنی که حل شد از روی حرارت بر می داریم بعد بهش زعفران آب کرده و گلاب هم اضافه می کنیم در فنجان ها ریخته و بعد در یخچال می گذاریم تا دسر ببندد و بعد هم به راحتی می توانیم در ظرف آن ها را نگهداریم
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات و

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_ماست_فرانسوی

تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۱/۵ لیوان
روغن نصف لیوان
ماست یونانی پرچرب سه چهارم لیوان
شکر یک لیوان سرخالی
رنده پوست لیمو ۱ قاشق غذا خوری
بکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
نمک نوک قاشق چای خوری
وانیل ۱۰_۱۵ قطره

مواد سس لیمو
نشاسته گل ۲ قاشق غذاخوری
شکر ۶ قاشق غذاخوری
آبلیمو تازه ۲ قاشق غذاخوری
آب یک لیوان


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزش

#پای_نارگیل

تخم‌مرغ ۲ عدد
شکر ۱۱۰ گرم
روغن مایع ۷۰ گرم
شیر ۱۷۰ گرم
آرد ۲۰۰ گرم
پودر کاکائو ۳۰ گرم
بیکینگ پودر ۱/۵ ق.چ
وانیل کمی
دمای فر ۱۶۵ و تا زمانی که قسمت رویه طلایی بشه.🌸
برای رویه نارگیلی اینارو میخایم :
پودر نارگیل ۱۳۰

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

‍ #شیرینی_ساق_عروس

روغن جامد صاف شده ۱۰۰ گرم
روغن جامد رو بزارید روی بخارکتری ذوب بشه وقتی کاملا از حرارت افتاد بزارید یخچال تا دوباره ببنده
پودرقند یا پودرشکر ۳ ق غ
پودرهل ۱ ق م
گلاب ۱ ق غ
آرد حدود ۲۵۰ گرم
با توجه به جنس آرد ممکنه آرد کمتر یا بیشتری مصرف بشه
گردو به میزان لازم

طرز تهیه
روغن، پودرقند و پودرهل رو با دور تند هم بزنید تا رنگش روشن بشه. گلاب رو اضافه کنید و آرد رو کم کم بریزید تا زمانیکه خمیر جمع شده.
در نهایت خمیر لطیفی بدست میاد.
بیش از حد آرد نریزید، اگه همیر حالت پودری پیدا کرد کمی ورز بدید تا لطیف بشه.
خمیر رو تو مشما بزارید و نیم ساعت داخل یخچال بزارید.
به اندازه گردو از خمیر بردارید تو دستتون باز کنید و نصف گردو بزارید وسطش و دوباره خمیر رو ببندید.
برای اینکه شیرینی هاتون خوشکلتر بشن دو طرفش رو کمی تیز کنید.
در سینی چرب نشده بچینید.
سینی رو طبقه وسط فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه قرار بدید تا زیر شیرینی کمی تغییر رنگ بده زمان پخت حدودیه و در فرهای مختلف متفاوته وقتی شیرینی ها کاملا خنک شد تو پودرقند  بغلتونید
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#گل_خامه_ای
#گل #گل_دو_رنگ

برای دو رنگ کردن گلهای خامه ای با ماسوره سه بعدی
نکته مهم اینکه حتما خامه اول که به دیواره قیف می‌زنید حتما از پایین تا بالای قیف یکسان باشه و حتما هنگام قیف زدن روی کیک دستتون خیلی چسبیده به سطح کیک نباشه
موفق باشین💐


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#قطاب


قطاب داخلِ فر، چیزی کم از قطاب سرخ شده نداره کاملا ترد پوک وخیلی هم خوشمزه میشه😋

🔸️این قطاب بدون تخم مرغِ که کاملا ترده اگر خواستین کمی نرمتر ولطیفتر باشه می تونید دوتا زرده تخم مرغ هم به دستور اضافه‌ کنید (همراه با روغن مخلوط کنید)


🔸️این میزان مواد بسته به اندازه قالب و ضخامت خمیری که می گیرین حدود ۴۰ تایی قطاب بهتون میده من دوبار خمیر رو درست کردم (یه بار بازرده یک بار بدون زرده )وحدود ۱۰۰ تایی قطاب شد

روغن نیمه جامد ۲/۳ پیمانه(حدود ۱۳۰ گرم
ارد ۳۵۰ گرم (۲ و۱/۳پیمانه)
ماست شیرین ۱/۲ پیمانه سر پر (۱۳۰ گرم)
پودر قند ۲ق س (۲۰گرم)
بکینگ پودر ۱ق چ(۴گرم)


موادمیانی:
پودر گردو ۱پیمانه پر(۱۵۰گرم)
پودر قند ۱/۲ پیمانه (۷۵گرم)
پودر هل ۱ق چ
پودر دارچین هم می تونید بزنید من نزدم
گلاب یکی دو قاشق

⏪روغن را داخل ظرفی بریزید ارد الک شده را اضافه کنید
با سرانگشتان روغن را به خورد ارد بدین
به صورت خرده نون میشه
پودر قند را هم اضافه ومخلوط کنید

ماست وبکینگ پودر را مخلوط و به خمیر اضافه کنید
با سرانگشتان هم بزنید تا خمیر جمع بشه

❌اگر دیدین خمیر شل وچسبنده اس کمی اردِ اضافه تر بریزید اگر خییلی خشک وسفت بود ماست را کمی بیشتر کنید

همین که خمیر جمع ویکدست شد کافیه
ورز زیاد ندین 


خمیر را درون نایلون یک ساعت در یخچال استراحت دهید
بعد از استراحت یه خمیر لطیف ونرمی میشه🫠

مواد میانی را باهم مخلوط کنید یک  قاشق گلاب بزنید در حدی که از حالت پودری دربیاد

بعد از استراحت خمیر را با وردنه نازک پهن کنید در حد دوسه میلی متر
از مواد میانی قرار بدین وخوب بپیچانید
درون سینی بچینید ودر فر ازقبل گرم۱۷۰درجه حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزید
(من میزارم ترد وطلایی بشن)
پس از پخت وخنک شدن درون پودر قند بغلطانید



❌اگر به دلیل سنگین بودن آردتون یا قوی بودن بکینگ پودرتون، موقع جمع کردن خمیر
خمیر حالت بریدگی پیدا کرد کافیه روی میز کار خمیر را (کمی )ورز بدین وگرد کنید زیاد نباید ورز بدین سپس داخل یخچال استراحت بدین با استراحت کامل نرم ولطیف ویکدست بشه


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#قطاب

پارت اول


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#قطاب

پارت دوم

‌
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزش

#تزیین_کیک_تم_گل

تزیین زیبای کیک با خامه
تزیین زیبا به شکل گل با خامه و گل طبیعی تزیین نهایی


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#پارت132




با خنده گفتم: خوبه توام.ادای مامان بزرگارو در نیار.

آرزو خندید و همون طور که به سمت سالن می رفت، گفت

: دست تو دماغت نکنیا...مثل یه دختر خوب همین جا بشین، مامان میره زود بر می گرده!!


منم خندیدم و گفتم:کوفت بگیری!

رفتن آرزو و با چشمام دنبال کردم. اون که رفت، رو یکی از صندلی های دانشگاه نشستم. به دلیل

گندی که زده بودم، به دستور حسینی این جلسه حق نداشتم پام و بذارم تو کلاس !

!گندم بزنن با اون حاضر جوابیام..

. معلوم نیس حالا حسینی می خواد بعد کلاس چه بلایی سرم بیاره.

کلافه گوشیم و در آوردم و برای پر کردن وقتم، شروع کردم به angry birds بازی

کردن..عاشق پرنده هاشم...

خیلی نازن!!
یه ذره که بازی کردم، به ساعتم نگاهی انداختم.

۸:۱۵ بود!اوف!حالا من تا ساعت ۱۰ اینجا چیکار
کنم؟

گوشیم و گذاشتم توی کیفم و از جام بلند شدم

. تصمیم گرفتم برم کل دانشگاه و متر کنم.

همین جوری راه می رفتم و همه جا رو دید می زدم که یه صدایی شنیدم:

- هه... جالبه اببین کی واسه من دم از وفاداری میزنی...

خانوم به اصطلاح محترم کسی دم از وفاداری و عشق میزنه که صادق و وفادار باشه نه عوضی و خیانت کار

!!!؟؟! این که صدای مسعود است! نگاهی به دور و برم انداختم و

مسعود و دیدم....روی یکی از صندلی های دانشگاه نشسته بود و داشت با گوشیش حرف می زد...

لابد این سحره که داره باهاش حرف می زنه دوست دخترشه دیگه

بذار ببینم چی میگن به هم یه ذره بخندم.

پشت یکی از دیوارا

قایم شدم و گوش دادم:

- ببین سحر ای بابا به لحظه حرف نزن به من گوش کن...آه!!

نه یه دقیقه می تونی خفه خون بگیری؟.

دهنت و ببند دهنت و ببند و به من گوش کن امن ازت متنفرم سحر میفهمی؟ !!

متنفر... تو به من بد کردی سحر!!

خیلی بهم بد کردی.... چرا گریه می کنی؟!

چرا ناراحتی؟ باید خوشحال باشی خوشحال باش... تو برای دومین بار تونستی من وخر کنی.. تو دوبار به من ضرب

رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#پارت133




زدی!... تو با خیانتت من و داغون کردی.

تو من و به مرز دیوونگی رسوندی سحر

تو رفتی بایکی دیگه...

تو با یکی دیگه بودی وپیش من ادعای عشق می کردی

چطور تونستی اونقدر عوضی باشی؟!چطور تونستی؟؟؟؟..

و دیگه ادامه نداد و با عصبانیت پوفی کشید. مسعود ساکت بود و دختره داشت حرف می زد ولی من اصلا نمی شنیدم که چی میگه

مسعود ساکت بود و فقط گوش می داد.

یه دفعه نفهمیدم دختره بهش چی گفت که مسعود پرید بهش:

-خفه شو...

بهت میگم خفه شو... تو مستحق همه این توهینایی حتی مستحق بدتر از اینا..

.خیلی بهت لطف کردم که ساده ازت گذشتم..

ازت گذشتم اما این به این معنا نیست که بخشیدمت نبخشیدمت فقط بی تفاوت و بی احساس از کنارت رد شدم

این گذشت به معنای عبوره نه بخشش....

تو حتی لیاقت بخشیده شدنم نداری...

ازت رد میشم و فراموشت می کنم تا بتونم راحت زندگی کنم !..

. تو برای همیشه از دلم رفتی بیرون و دیگه راه برگشتی نداری! پس بهتره دمت و بذاری

رو کولت و گورت و از زندگی من گم کنی...

حالام اون گوشی وامونده ات وقطع کن و دست از سر من بردار !

یه دفعه صداش عصبی شد و با داد گفت: به جونه مامانم که می دونی چقد واسم عزیزه قشم می خورم،

اگه یه بار دیگه، فقط یه بار دیگه شماره ات و روگوشیم ببینم کاری می


کنم که مرغای هوابه حالت زار زار گریه

کنن...دیگه هیچی بین ما نیست!خوده تو، همه چی و تموم کردی...با خیانتت!

و قطع کرد.

گوشیش و روی کلاسورش که کنارش بود، پرت کرد و پوفی کشید.

صورتش و با دستاش پنهون کرد و زیر لبی یه چیزایی گفت که من نشنیدم.

دستاش و از روی صورتش برداشت و گفت:


- بیابیرون بابا میومدی کنارم می نشستی گوش می کردی که سنگین تر بودی!

این با کیه؟

با من که نیس مطمئنم. من خیلی نامحسوس عمل کردم.


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#پارت134



اگه با من نیس پس با کیه؟

آخه کس دیگه ای اینجا نیست که شاید خل شده داره با خودش حرف می زنه!!

اینم از عوارض دختربازی زیاده


مسعود ادامه داد:

- با توام خانوم شیدا شمس!

!!؟!؟ این با منه؟نه بابا؟؟!! چجوری من و دید؟

!
دیگه خیلی ۳ شده بود!واسه همینم از پشت دیوار بیرون اومدم و روبروش وایسادم.

نباید اعتراف می کردم که فالگوش وایساده بودم.

واسه همینم تک سرفه ای کردم و گفتم:بامن کاری داشتی که صدام کردی آقای ادیب؟!


مسعود خندید و رو به من گفت: نه. من چه کاری می تونم با تو داشته باشم؟!

فقط دیدم داری به حرفای من گوش میدی، گفتم بیای از نزدیک مستحضر باشی

که اذیت نشی. اخمی کردم و گفتم: من اصلا به حرفای تو گوش نمی دادم.

- مطمئنی؟!

سری تکون دادم و جدی گفتم: کاملا مطمئنم.

مسعود پوزخندی زد و گفت: که این

طور؟!!...جالبه!!! فقط من نمی دونم اگه تو به حرفای من گوش

نمی دادی پس چرا اونجا قایم شده بودی؟!


کمی فکر کردم تا یه بهونه درست حسابی گیر بیارم. چی بگم بهش؟

نمی دونم...بگم داشتم رد می شدم ؟!

آخه عقل کل اگه داشتی رد می شدی پس چرا دیگه قایم شده بودی؟! پس چی بگم؟!

سکوتم طولانی شده بود.

واسه همینم مسعود خندید و گفت: نمی خواد زیادی به مخت فشار بیاری تا بهونه بتراشی

. به هر حال من دیدم که تو داشتی به حرفای من گوش می کرد.

اخمی کردم و گفتم: خوب دیدی که دیدی من چیکار کنم؟

خودم و بکشم!؟ اصلابه درک که دیدی!

مسعود اخمی کرد و هیچی نگفت. گوشیش و گرفت دستش و سرگرم شد.


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر