#موس_كيك_شكلاتى
#موس کیک شکلاتی
مواد لازم:
▪️خامه فرم گرفته :۵۰۰گرم
▪️سفیده تخم مرغ:۴عدد
▪️پودر ژلاتین:۲_۱،۵ق چ
▪️آب سرد:۴ق س
▪️شکلات تلخ یا شیری یا سفید:۱۵۰ گرم
طرز تهيه:
شکلات را بن ماری ذوب میکنیم.
_پودر ژلاتین راروی آب سرد پاشیده و اجازه میدهیم اسفنجی شود،سپس بن ماری میکنیم.ژلاتین ذوبشده را با شکلات مخلوط کرده و داخل مخلوط خامه ریخته و با همزن سریع هم میزنیم.در نهایت سفیده فرم گرفته را با لیسک فولد میکنیم.مایه آماده شده را بلافاصله روی کیکی که داخل رینگ یا قالب کمربندی قرار داده ایم ریخته و با پالت رویش راصاف میکنیم.۱۰_۱۵دقیقه در یخچال استراحت میدهیم و در صورت دلخواه ژله قهوه را رویش میریزیم و اجازه میدهیم چند ساعت در یخچال بماند.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#موس کیک شکلاتی
مواد لازم:
▪️خامه فرم گرفته :۵۰۰گرم
▪️سفیده تخم مرغ:۴عدد
▪️پودر ژلاتین:۲_۱،۵ق چ
▪️آب سرد:۴ق س
▪️شکلات تلخ یا شیری یا سفید:۱۵۰ گرم
طرز تهيه:
شکلات را بن ماری ذوب میکنیم.
_پودر ژلاتین راروی آب سرد پاشیده و اجازه میدهیم اسفنجی شود،سپس بن ماری میکنیم.ژلاتین ذوبشده را با شکلات مخلوط کرده و داخل مخلوط خامه ریخته و با همزن سریع هم میزنیم.در نهایت سفیده فرم گرفته را با لیسک فولد میکنیم.مایه آماده شده را بلافاصله روی کیکی که داخل رینگ یا قالب کمربندی قرار داده ایم ریخته و با پالت رویش راصاف میکنیم.۱۰_۱۵دقیقه در یخچال استراحت میدهیم و در صورت دلخواه ژله قهوه را رویش میریزیم و اجازه میدهیم چند ساعت در یخچال بماند.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ