#اشکنه_قوشتلی
(قشتلی،خوشتلی،همون رشته پلویی هست که به زبان محلی قوشتلی هست)
این اشکنه غذای محلی نیشابور هست بنام اشکنه قوشتلی
موادلازم :
پیاز یک عدددرشت
سیر دوحبه
رشته پلویی یک پیاله ماست خوری یا یک چنگ
سیب زمینی دوعدد
بادمجان یک عدد
گوجه دوعدد
رب یک ق غ
گوشت قورمه ای یا چرخی (که من نمیزنم اخه اشکنه ها غذاهای بی گوشت هستن کاملا اختیاریست
عدس ریز یک دوم پیاله ماست خوری
زردچوبه فلفل ونمک به میزان لازم
اول پیاز روتفت داده بهش سیر رنده رو اضافه کرده گوجه هارو رنده کرده همراه با سیب زمینی میریزیم وتفت میدیم آب گوجه کمی کشیده شد بهش بادمجامهای نگینی رو اضاف کرده بهم زده زردچوبه وفلفل ونمک میزنیم عدس رو شسته بهش اضاف کرده وآب میریزیم تقریبا دوکاسه میزاریم بجوشه وآبش کمی تبخیر شه هرموقع عدسها پخت معلومه بقیه موادم پختن نمکش رو چک میکنیم اخرای پخت رشته پلویی رو اضافه کرده میزاریم تا یکربع با حرارت کم رشته ها بپزن وجاافتاد سرو میکنیم میتونید کمی قره قروت هم بزنید بعضیها تخم مرغم میندازن داخلش من نمیزنم
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
(قشتلی،خوشتلی،همون رشته پلویی هست که به زبان محلی قوشتلی هست)
این اشکنه غذای محلی نیشابور هست بنام اشکنه قوشتلی
موادلازم :
پیاز یک عدددرشت
سیر دوحبه
رشته پلویی یک پیاله ماست خوری یا یک چنگ
سیب زمینی دوعدد
بادمجان یک عدد
گوجه دوعدد
رب یک ق غ
گوشت قورمه ای یا چرخی (که من نمیزنم اخه اشکنه ها غذاهای بی گوشت هستن کاملا اختیاریست
عدس ریز یک دوم پیاله ماست خوری
زردچوبه فلفل ونمک به میزان لازم
اول پیاز روتفت داده بهش سیر رنده رو اضافه کرده گوجه هارو رنده کرده همراه با سیب زمینی میریزیم وتفت میدیم آب گوجه کمی کشیده شد بهش بادمجامهای نگینی رو اضاف کرده بهم زده زردچوبه وفلفل ونمک میزنیم عدس رو شسته بهش اضاف کرده وآب میریزیم تقریبا دوکاسه میزاریم بجوشه وآبش کمی تبخیر شه هرموقع عدسها پخت معلومه بقیه موادم پختن نمکش رو چک میکنیم اخرای پخت رشته پلویی رو اضافه کرده میزاریم تا یکربع با حرارت کم رشته ها بپزن وجاافتاد سرو میکنیم میتونید کمی قره قروت هم بزنید بعضیها تخم مرغم میندازن داخلش من نمیزنم
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii